Sommet de l'élevage en Auvergne : en ces temps d'inflation, comment s'en sortent les éleveurs ?

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Transcript

00:00 Le sommet de l'élevage à 6h05 sur Europe 1, il fait le plein.

00:04 À Clermont-Ferrand, il réunit jusqu'à vendredi 1500 exposants et 2000 animaux.

00:08 Un sommet qui se déroule dans un contexte difficile pour les agriculteurs.

00:12 Sécheresse, menace d'une nouvelle maladie pour les bovins

00:15 et inflation qui rabote le pouvoir d'achat des Français.

00:18 Les consommateurs achètent-ils moins de viande à cause de ces difficultés ?

00:22 C'est ce que constatent déjà amèrement les agriculteurs.

00:25 Reportage du correspondant d'Europe 1 en région Auvergne-Rhône-Alpes, Jean-Luc Bougeon.

00:29 Stéphane Croce est éleveur de vaches limousines dans l'Aveyron.

00:32 100 bêtes à viande qu'il élève avec son frère dans le gaïc familial.

00:36 Les difficultés des consommateurs pour acheter de la viande,

00:38 il les constate tous les jours dans son magasin de vente directe.

00:41 On a baissé de 20% dans les magasins de producteurs.

00:43 Il y a des gens qui se retournent vers nous en disant qu'ils en mangeraient

00:47 mais ils ne peuvent plus en manger, ils n'ont plus les moyens.

00:49 Aujourd'hui, la viande, on la vend 30% plus chère qu'il y a un an.

00:51 À cause de quoi ?

00:52 Pris des céréales pour se mourir, les entrants, les garagistes quand on est en panne,

00:56 nos vétos qui ont augmenté leurs tarifs, le gasoil.

00:59 Donc oui, un kilo de viande qui valait autour de 4 euros,

01:01 aujourd'hui, est à 6 euros.

01:02 Le constat elle-même pour Alexandra Benoît,

01:04 qui avec son mari élève des vaches au brak en Ardèche.

01:07 Face à la baisse des ventes, elle a dû élargir ses circuits de livraison.

01:10 On a un véhicule frigorifié.

01:12 Avant, on n'allait qu'à un seul ou deux endroits.

01:14 Et maintenant, on est obligés d'aller à 5 ou 6 endroits

01:16 pour écouler un peu notre marchandise.

01:18 Donc on va jusqu'à Marseille, jusqu'à Aix-en-Provence, Grenoble, Valence.

01:21 Des éleveurs qui s'adaptent donc pour continuer,

01:23 dans un contexte économique très difficile,

01:25 à faire manger des produits agricoles de qualité aux Français.

01:28 Cournons d'Auvergne, Jean-Luc Bougeon, Europe 1.