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00:00 Hey ! Aujourd'hui je te montre comment faire une recette de pasta gourmande.
00:03 Alors déjà tu fais cuire tes pâtes dans une casserole d'eau bouillante.
00:06 Tu les laisses cuire al dente.
00:08 Pendant la cuisson, tu déposes des tranches de poitrine fumée sur une plaque
00:12 et direction le four à 200°C pendant 5 à 6 minutes pour les rendre bien crispies.
00:17 Allez, on passe à la sauce.
00:19 Tu prends une sauteuse, tu la fais chauffer et tu verses ta crème.
00:22 Tu attends que la crème chauffe, tu sales et tu mets de la muscade.
00:25 Une fois la crème bien chaude, tu ajoutes ton beaufort râpé
00:28 et tu remues pour éviter que le fromage tombe au fond de ta casserole.
00:32 Tu laisses épaissir à feu doux tranquillement
00:34 et ensuite tu déposes délicatement tes pastas garofalo à l'intérieur.
00:38 Tu remues pour que les pâtes soient bien enrobées de sauce
00:42 et tu serres avec les chips de lard bien grillés.
00:45 Allez, régale-toi !
00:47 [musique]