Projets Alimentaires Territoriaux initiatives en Bretagne

ADEME

Retour d'expérience présenté par Mathilde Tran Van, chargée de mission PAT, pour lBrest Métropole.   Elle explique tout d'abord pourquoi avoir mis en place un Projet Alimentaire Territorial et les impacts pour le territoire. Puis elle présente les actions phares mises en place. Et enfin elle dresse un premier bilan avec les évolutions déjà observées concernant le système alimentaire.

Transcript

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00:11 Bonjour, je m'appelle Mathilde Trenvant, je suis chargée de mission projet alimentaire pour Brest Métropole.

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00:21 Le PST de Brest Métropole a été lancé en 2018 dans la continuité des actions de lutte contre la précarité alimentaire

00:27 que nous menons en lien avec nos collègues du CCS et dont nous avons fédéré les acteurs du système alimentaire

00:33 pour pouvoir faire un diagnostic et nous avons fait de l'axe l'accessibilité à l'alimentation pour toutes et tous

00:40 le premier axe de notre PAT.

00:41 [Musique]

00:46 On peut citer deux actions, la première action c'est la création de l'épicerie solidaire en réseau

00:50 qui est née d'un collectif d'associations et qui a permis d'ouvrir une première épicerie sur Brest

00:55 avec un modèle qui s'éloigne de la distribution alimentaire et qui permet aux personnes de choisir leurs produits

01:01 et notamment aussi de travailler en lien avec les filières locales.

01:04 Et une deuxième action que nous avons montée en lien avec le service promotion de la santé,

01:08 c'est la création d'un escape game subsistance qui est basé sur la règle des 3 V de Anthony Fardet,

01:13 donc manger vrai, varié et plus végétal.

01:16 Et donc grâce à cet outil, nous pouvons aller au plus proche des habitants

01:20 et les sensibiliser sur ces questions d'alimentation saine et durable.

01:23 [Musique]

01:28 Depuis la mise en place du PAT, il y a eu plusieurs axes d'évolution,

01:31 notamment l'engagement de la restauration collective.

01:34 Il faut savoir que la ville de Brest est engagée sur cette question depuis de nombreuses années

01:38 et atteint aujourd'hui les 80% de produits bio et sur la route pour les 100% de produits durables.

01:43 Et donc dans son sillon, les communes de la métropole sont aussi fortement engagées

01:47 pour l'atteinte des objectifs Egalim.

01:49 Un autre axe où nous constatons une évolution et une grande dynamique,

01:54 ce sont les axes d'action sur la lutte contre la précarité alimentaire.

01:58 Nous avons un collectif d'associations qui s'engage et qui propose de nouvelles initiatives.

02:03 Le troisième axe, c'est la sensibilisation des publics.

02:05 Donc au mois d'avril cette année, la métropole a organisé le mois de l'alimentation durable

02:10 en lien avec les collectifs d'acteurs locaux.

02:12 Nous avons pu recenser sur le seul mois d'avril plus de 80 actions en faveur de l'alimentation saine et durable.

02:17 [Musique]

02:20 Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org

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