Épisode 1 - Introduction à la nutrition... ou presque!
Voici notre premier épisode de notre podcast Scienturion! Nous vous présentons nos projets de recherche respectifs, et nous discutons de notre cheminement en tant qu'étudiantes graduées dans le programme de doctorat en nutrition.
On parle de microbiote intestinal, de l'axe intestin-cerveau, d'obésité, de chirurgie bariatrique, de l'endocannabinoïdome, et plus encore!
Voici notre premier épisode de notre podcast Scienturion! Nous vous présentons nos projets de recherche respectifs, et nous discutons de notre cheminement en tant qu'étudiantes graduées dans le programme de doctorat en nutrition.
On parle de microbiote intestinal, de l'axe intestin-cerveau, d'obésité, de chirurgie bariatrique, de l'endocannabinoïdome, et plus encore!
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ÉducationTranscription
00:00 Notre corps, à partir d'acides grouponins saturés qu'on mange,
00:04 produit des molécules qui ont des effets sur l'appétit, le cerveau, l'inflammation,
00:11 sur vraiment plein plein de choses et eux seraient associés aux microbiotes intestinales
00:15 parce que les bactéries de notre intestin seraient capables de synthétiser des molécules
00:20 qui ressemblent vraiment beaucoup aux molécules que nous on produit
00:24 et qui agiraient sur les mêmes récepteurs.
00:26 Les bactéries de notre intestin auraient pu être évoluées pour communiquer avec nous.
00:32 [SILENCE]