Gyoza di pollo con funghi e carote

Ricetta Portata principale

Se amate la cucina orientale conoscerete sicuramente i Gyoza: dei piccoli e gustosi ravioli ripieni e realizzati con una sottile sfoglia. Esistono diversi modi per farcire i gyoza ma qui vi proponiamo una versione economica con carne di pollo, funghi e carote. La ricetta è abbastanza semplice, vi basterà seguire il procedimento spiegato passo a passo per portare in tavola queste specialità della cucina Cinese e Giapponese. Una volta pronti potrete servire i gyoza caldi accompagnati da una saporita salsa di soia oppure dalla celebre salsa teriyaki.. Fateci sapere se vi sono piaciuti, scrivetecelo nei commenti!

Ingredienti:
L'impasto:
- 130 gr de farina 00
- 1 pizzico di sale
- 60 ml acqua calda

La farcia:
- 2 funghi champignon
- 1/2 carota
- 3 gr di zenzero fresco (1 pezzo da 3 cm circa)
- 175 gr di pollo
- 1 cipollotto
- 1 cucchiaio di salsa di soia salata
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 1 pizzico di sale

Per la cottura:
- 1 filo d'olio di semi
- 10-15 ml di acqua


Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/gyoza-di-pollo-con-funghi-e-carote-fid-1575336