Le chef de l'hôtel du Viaur, se confie à Elodie et Alban
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00:00 Toutes les générations, les jeunes, les anciens, tout le monde a dit "mais ton truc c'est vraiment trop bon"
00:06 et j'ai dit je vais faire la Coupe de France de Burger.
00:08 C'était l'attraction, vous le voyez là on est 4 en cuisine et il y en a 3 qui filment.
00:12 Quand j'ai commencé à flamber, je pense que les candidats ils pouvaient aller fumer une clope,
00:15 ils pouvaient jouer à la belote, mais voilà c'était assez incroyable.
00:17 La couverture c'est quoi ?
00:19 La couverture c'est le chef qui flambe l'omelette norvégienne, le dessert emblématique de l'Hôtel du Vure.
00:25 France Blog C'est Ami, bienvenue chez vous, bienvenue chez vous.
00:30 Vous en avez mis partout Elodie.
00:32 Ah bon ? Ah ben ça change, est-ce que j'ai taché ma chemise ? Dites-moi Albande, est-ce que j'ai taché ma chemise ?
00:37 Non mais moi non plus.
00:38 Moi ici je travaille avec mon boucher à Ponsalard à 10 km, qui achète tous ses bêtes sur le Levezou.
00:43 Les paysans d'ici qui sont mes premiers clients, avec qui j'étais à l'école ou autre et ça tu vois j'en ai toujours les frissons.
00:49 C'est le meilleur papa.
00:50 A la base c'était pas une recette l'omelette norvégienne, c'était une expérience.
00:53 Ça doit être tentant quand même de manger tout le temps plein de bons trucs non ?
00:56 C'est affreux.
00:57 - C'est trop bien. - C'est trop bien.
00:58 [Musique]