À Berzème, "Camin'Âne", élevage d'ânes pour des randonnées, de la médiation, des cosmétiques...
Stéphanie Boniface et son troupeau de chouchous aux grandes oreilles, nous offrent une belle gamme de cosmétiques, des balad’ânes sur les sentiers coironnais et des monts d'Ardèche et de nombreuses activités.
Toutes les infos : https://www.francebleu.fr/emissions/circuits-courts-en-drome-ardeche/a-berzeme-camin-ane-elevage-d-anes-pour-des-randonnees-de-la-mediation-des-cosmetiques-8421046
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00:00 Radio et à la télévision sur France 3 Rhône-Alpes.
00:03 7h15, le cahier des charges, parce qu'il y a un cahier des charges Nelly Sorbier pour
00:06 un circuit court, c'est du local, sans intermédiaire ou alors juste un seul et avec de la passion.
00:11 Vous allez être une nouvelle fois servie aujourd'hui à Berzem sur le plateau du Coiron
00:16 avec Stéphanie Bodiface et son troupeau de chouchous aux grandes oreilles.
00:21 J'ai un peu de tout, j'ai du mélange, j'ai autant des ânes qui ont une robe marron
00:25 avec le ventre blanc qui ressemble plutôt à l'âne des Pyrénées.
00:28 Je vais avoir des marrons qui sont plutôt un peu ânes communs, un peu qui ressemblent
00:32 à l'âne du Poitou mais sans les longs poils.
00:34 J'ai une blanche, j'ai des mélanges après blanc et noir et j'en ai pas mal et de plus
00:41 en plus qui tendent de plus vers l'âne gris de Provence.
00:44 Ça doit faire un joli troupeau tout ça.
00:45 Oui, une vingtaine d'ânes.
00:46 Alors Stéphanie a acquis ses premiers débuts 2017, elle a commencé par trois ânes et
00:51 puis au fil des années, prise par l'amour de ses grandes oreilles, elle a constitué
00:55 ce joli troupeau et pris son statut agricole d'éleveuse d'âne en 2020.
00:59 Aujourd'hui, chez Caminane, chacun à sa place.
01:03 J'ai les mâles castrés et les femelles qui sont faits pour la rando de courte ou de longue
01:09 distance, ça dépend, il y en a vraiment qui sont aptes à la longue randonnée.
01:13 D'autres, donc plutôt les retraités qui vont maintenant, je les mets plutôt à la
01:16 petite balade à la journée ou à la demi-journée.
01:19 J'ai des entiers qui me permettent donc de faire la reproduction avec mes femelles.
01:24 J'ai des femelles que je mets que à la reproduction et que je mets pas pour la randonnée et qui
01:29 sont donc pour la reproduction mais du coup pour le lait d'ânes.
01:32 Et j'ai les tout petits.
01:34 Jusqu'à maintenant, les petits, qui naissaient, je les ai gardés pour pouvoir renouveler
01:38 mon troupeau et agrandir mon troupeau.
01:40 Les prochains, du coup, les petits mâles, je commencerai à les vendre, donc je les
01:45 éduque.
01:46 Ils donnent les pieds, ils montent dans le van, ils ont tous les codes d'éducation pour
01:51 pouvoir être menés au travail, menés sur une ferme comme il faut.
01:56 Et j'ai aussi des grands ânes pour des travaux, par exemple, s'il y a de l'accès
02:01 difficile ou s'il y a des paysans qui ont besoin pour les châtaignes, enfin bon, pour
02:06 différentes activités où on a besoin de l'âne pour pouvoir porter.
02:09 Une vraie société d'ânes en fait !
02:11 Exactement, et pour tout vous dire, Stéphanie a commencé en étant éducatrice à l'environnement,
02:15 notamment avec les ânes, et puis petit à petit, elle a développé ses activités.
02:20 Alors aujourd'hui, parmi les dernières se trouve la cosmétique.
02:23 Pendant le sevrage d'un petit, j'ai commencé à traire une annaise, et là, ça a vraiment
02:29 été un moment assez magique quand même dans la relation.
02:31 Je me suis dit, mais waouh, en fait, c'est pas compliqué ! Parce qu'en fait, moi ce
02:39 qui me ralentissait, c'était le fait de prendre le lait par rapport au petit.
02:43 En discutant un peu dans le réseau et avec des anniers qui font ça aussi, il se trouve
02:48 que c'est l'anaise qui commande ce qu'elle me donne.
02:50 C'est pas moi qui décide en fait de quand la traite s'arrête.
02:53 Ça se fait naturellement.
02:54 Il y a une cellule dans le cerveau qui fait que ça dit "ben non, en fait là c'est bon,
02:59 le reste c'est pour mon petit".
03:00 Et au final, d'avoir compris, d'avoir tenté l'expérience avec cette anaise, je me suis
03:06 dit "mais c'est possible, ben maintenant je vais pouvoir lancer l'activité de cosmétique".
03:11 Et donc aujourd'hui, Stéphanie traie ses anaises, congèle leur lait et le confie à
03:15 un laboratoire qui le transforme en savon, crème visage, lait corporel, shampoing liquide
03:20 et shampoing solide.
03:22 Lait d'anaise qui est un concentré de propriété Nelly.
03:24 Ah oui, très nourrissant, riche en vitamines, minéraux, oligo-éléments, très bon pour
03:28 la peau.
03:29 D'ailleurs certains l'utilisent pour calmer leurs problèmes de peau.
03:31 Ce qui est sûr, c'est que cela nourrit également Stéphanie qui navigue de rêve en rêve avec
03:37 ses ânes.
03:38 Un rêve de gosse.
03:39 Quand j'étais gamine, j'ai une tante qui avait une anaise et j'allais souvent en vacances
03:43 là-bas.
03:44 On a baladé avec cette anaise à la montagne et puis je me suis dit un jour j'aurais des
03:49 ânes.
03:50 Comme je me suis dit aussi gamine, un jour je serai paysanne et j'aurai une ferme et
03:55 je ferai de l'accueil et j'aurai une ferme pédagogique.
03:58 On peut dire qu'aujourd'hui j'ai plutôt réalisé mes rêves.
04:01 Il y en a encore plein à réaliser.
04:03 Mais en tout cas j'ai une ferme, j'ai des ânes et c'est un bel aboutissement dans le
04:07 sens où, comme je disais tout à l'heure, chacun a son rôle et il me le rend bien.
04:12 C'est des animaux qui sont très disponibles et très serviables et très sensibles.
04:17 Quand je suis en colère, quand je suis un peu énervée, ils le ressentent.
04:20 Donc ils ne s'approchent pas tout de suite, ils n'ont pas très envie de travailler.
04:24 Est-ce qu'on sort du parc ou pas ? Et à l'inverse, quand je suis triste ou que je ne suis pas
04:28 bien, je vais les voir et puis là j'ai droit à des gros câlins, du réconfort.
04:34 C'est très gratifiant et très reconnaissant.
04:37 C'est une belle histoire d'amour.
04:39 C'est l'histoire de toute une vie pour Stéphanie.
04:42 Voilà de belles idées de cadeaux.
04:45 Pourquoi pas ? Caminane, les produits cosmétiques, mais il y a les balades aussi que vous pouvez
04:50 faire, la médiation animale.
04:51 Je vous mets toutes les infos qu'il vous faut, comme d'habitude, sur francebeu.fr, rubrique
04:55 circuit court.
04:56 Et voilà, un moment d'Elise Horbier, à l'instant à 7h20.