La DRAAF Hauts-de-France a organisé un marché de noël le 12 décembre 2023 en collaboration avec les lycées agricoles de la région et les groupements de producteurs locaux du label Terroirs Hauts-de-France et de la SAS Somme produits locaux. Revivez en vidéo le discours du directeur et la visite du marché de noël.
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00:00 [Musique]
00:17 Nous avons nos collègues grinois qui nous ont rejoint ce matin en bus,
00:22 qui sont arrivés il n'y a pas très longtemps ici,
00:25 et donc je leur souhaite la bienvenue ici.
00:28 Je tiens à préciser que nous ne sommes pas au complet,
00:31 parce que nos collègues des CINEP, du fait de leurs contraintes horaires,
00:36 mais aussi de la mission de service public qu'ils accomplissent
00:41 sur des rythmes de travail appropriés,
00:44 n'ont pas pu être rejoints à nous aujourd'hui,
00:47 mais rassurez-vous, on leur délira un petit temps de festif
00:52 après les fêtes à Nouvelle-An, au mois de janvier,
00:57 et donc ils pourront également prendre part à ce moment convivial.
01:03 L'esprit de cette journée, c'est vraiment la rencontre et la convivialité.
01:08 Je suis très content que les échanges aient déjà commencé à se produire dans les couloirs,
01:14 parce que nous avons besoin de ces moments de rencontre.
01:18 Après la fusion des régions Nord-Pas-de-Calais et Picardie,
01:23 qui a eu lieu au 1er janvier 2016, ça fait maintenant quelques années,
01:26 on voit que finalement, d'une part, cette fusion s'opère dans la durée,
01:32 et que j'ai certains anciens collègues linois qui disent
01:38 "Finalement les Amis Noirs, on les connaît pas très bien,
01:40 donc ça serait bien à chaque fois que possible de favoriser cette rencontre."
01:44 Et c'est ce qui a motivé l'organisation de ce marché de Noël sur le site d'Amiens.
01:50 Deuxièmement, parce que nous avons également une communauté de travail
01:53 qui se renouvelle beaucoup, et nous sommes heureux
01:57 parce que ça montre aussi une dynamique de la mobilité professionnelle.
02:01 On accueille bien sûr les jeunes sortis d'école,
02:04 qui sont ravis de travailler parmi nous, en tout cas je l'espère.
02:09 Et puis nous accueillons également des personnes d'administration voisine,
02:15 qui sont plus ou moins proches de la trottre du ministère de l'Agriculture.
02:19 On a des collègues de l'Education Nationale,
02:23 on a des collègues du ministère de l'Ecologie,
02:27 on a des collègues parfois du ministère de l'Intérieur, etc.,
02:30 qui viennent rejoindre, et on est très heureux.
02:33 Donc là aussi, il y a une marque de continuité dans notre communauté de travail
02:39 pour rassembler, pour se connaître, pour échanger, pour faire unité.
02:45 Parce que c'est un terme qu'on aime bien ici à la DRAF,
02:50 c'est faire communauté, faire unité dans le portage de nos politiques publiques,
02:56 et surtout dans notre diversité.
03:00 Alors le site d'Amiens a été choisi cette année,
03:03 pas par hasard, jamais d'ailleurs, par hasard,
03:06 c'est sans doute parce que c'est la dernière fois que nous le mettrons au Noël,
03:10 sur ce site, dit de la Croix-Rompue, au sud d'Amiens.
03:16 Nous sommes entrés dans ces locaux,
03:19 enfin la DRAF Picardie est entrée dans ces locaux il y a 28 ans,
03:24 un petit peu plus jour pour jour,
03:26 c'était au mois d'octobre 1995,
03:34 dans un bâtiment qui appartenait au ministère de l'Intérieur,
03:40 il appartient toujours, géré à travers le domaine,
03:43 et je crois qu'il y a beaucoup donné satisfaction aux agents qui étaient ici,
03:49 on a tous pu mesurer la qualité de vie au sein de ce bâtiment.
03:53 Alors le bâtiment a un peu vieilli parce qu'il n'est plus complètement aux normes énergétiques,
03:58 et aujourd'hui ça va parce qu'on est nombreux, on se tient chaud,
04:02 mais c'est vrai qu'il y a des jours où il fait un peu froid en hiver,
04:05 et il y a quand même des jours où il fait un peu chaud en été aussi,
04:08 donc on sera sans doute hébergés dans des conditions très différentes au centre-ville dans quelques mois.
04:15 Donc c'était aussi une manière de rendre un peu hommage à ce passé,
04:20 et à ce que nous avons vécu ici à un moment très large,
04:24 à travers quelques collègues de la MSA, de la Chambre d'agriculture,
04:27 ou de Crédit Agricole,
04:28 ils viendront également nous visiter sur les stands.
04:32 Vous avez parmi ces 14 commerçants un certain nombre de lycées agricoles,
04:37 vous savez qu'on fait toujours la part belle aux lycées agricoles dans la promotion de leurs produits.
04:44 Je crois que nous avons le lycée agricole de Ribecourt,
04:47 mondialement connu pour la qualité de ses poinsettias,
04:51 on va être honnête,
04:52 les poinsettias de Ribecourt, si vous voulez savoir ce que c'est,
04:55 allez les voir sur leurs stands.
04:58 Il y aura bien évidemment la bière de Bézé,
05:01 qu'on ne présente plus parce qu'on en boit tellement que...
05:05 [Rires]
05:09 Tout le monde la connaît,
05:10 vous pourrez une fois de plus la déguster tout à l'heure pendant la vérif.
05:15 Nous aurons le lycée agricole d'Héryon, qui fait d'excellents poêlailles,
05:19 le lycée agricole de Verbin,
05:22 qui est une forme d'arche de noé,
05:25 qui nous présentera également des produits à base de viande de porc, de viande de volaille,
05:32 et peut-être même du bovin,
05:36 ou de l'agneau,
05:37 l'agneau on ne sait pas si il y en aura.
05:39 Et puis le lycée agricole, je fais le tour,
05:43 de Crézency,
05:45 Crézency quand même,
05:47 qui est le seul lycée agricole de France
05:52 à produire de A à Z son champagne.
05:57 Alors quand vous allez me dire,
05:59 il y a un lycée viticole à Abys dans la Marne,
06:03 ce n'est pas tout à fait vrai,
06:05 ils produisent du raisin et ils te donnent les cafres opératifs pour la modification.
06:08 On a cette fierté de faire la modification au sein même de l'établissement
06:12 et c'est en tout cas un très très bel chai qui a été récemment bélevé
06:17 et qui va être vu pour ceux qui auraient la chance d'aller à Crézency.
06:22 Ne manquez pas d'aller faire un tour chez Crézency.
06:26 Voilà, et puis il n'y a pas que les lycées agricoles,
06:29 vous verrez il y a d'autres commerçants qui viendront se joindre à nous,
06:34 des représentants des produits agricoles de la Picardie,
06:37 alors les collectes du Nord-Madecasset connaissent bien le label...
06:44 - Saveur en or.
06:47 - Saveur en or, il y a l'équivalent sur la Picardie,
06:51 vous verrez ces produits-là.
06:53 Également des artisans qui transforment des produits locaux,
06:58 il y a du miel, il y a des pâtes de fruits, il y a des confitures,
07:02 il y a du tisane, il y a un tas de choses
07:06 qui permettent de préparer Noël comme il le faut.
07:10 Et puis, vous verrez, il y a également des commerçants atypiques,
07:14 il y a notamment un commerçant qui ne vend que du graque,
07:18 qui s'appelle Grakanson,
07:21 et qui, si vous avez discuté avec lui,
07:24 il est ravi de discuter parce qu'il aime bien parler,
07:28 mais qui vous fera la démonstration
07:31 parce qu'il a trouvé une solution à l'inflation des prix alimentaires
07:36 que nous avons tous subis.
07:38 Vous savez que les prix alimentaires ont subi une inflation plus grande
07:42 que l'inflation générale des produits de consommation,
07:45 et lui a trouvé une solution.
07:47 C'est notamment celle du circuit court,
07:50 de la contractualisation directe avec les producteurs
07:53 qui s'improvisent en local quasi exclusivement,
07:57 et c'est bien sûr aussi de travailler sur l'emballage
08:00 et nous devons garder notre emballage.
08:02 Si vous n'avez pas d'emballage aujourd'hui, assurez-vous,
08:05 il a trouvé une parade, il vous aidera.
08:07 Mais allez le voir, c'est intéressant,
08:10 et surtout questionnez-le sur la gamme de ces produits,
08:13 ça va du produit d'essai jusqu'à la taffette de chocolat,
08:16 au placement, au serviettement, au café,
08:20 aux pâtes, les biscuits appetitifs,
08:23 les biscuits d'essai, etc.
08:26 Tout, absolument tout, dans une carriotte.
08:29 C'est intéressant.
08:31 J'espère aller vraiment voir ces marchés-là.
08:35 Passer par l'extérieur,
08:37 Sébastien m'a gentiment laissé quelques petites recommandations.
08:41 Passer plutôt par l'extérieur,
08:43 parce que tous ne seront pas à l'intérieur,
08:45 ils sont pour partie à l'extérieur.
08:47 Merci de préparer déjà ce marché de Noël
08:52 depuis quelques jours, quelques semaines.
08:54 Vous avez été très actifs depuis tôt ce matin
08:57 pour préparer les parties à l'extérieur,
09:00 la salle, sécuriser le matériel ici,
09:03 parce qu'on va accueillir l'onde et qu'on va tourner dans nos locaux.
09:06 Donc un grand merci à vous.
09:08 Un grand merci à Sébastien,
09:10 qui malgré sa petite forme aujourd'hui, est là.
09:13 Et donc c'est vraiment sympa.
09:17 Merci à vous toutes et tous de vous être déplacés.
09:20 C'est aussi important de faire cet effort-là.
09:23 Je sais que nous avons tous des contraintes,
09:25 nous avons tous des employés de temps très chargés,
09:27 mais se donner un moment de convivialité
09:30 une fois par an ou deux fois par an,
09:34 c'est important pour notre collectif,
09:37 pour notre communauté de travail.
09:39 Il ne reste donc plus qu'à vous souhaiter
09:42 d'abord de passer une très belle journée aujourd'hui,
09:46 de profiter du buffet qui vous est offert par la direction.
09:53 Vous savez, j'avais lancé un message il y a quelques semaines
09:58 sur les restrictions budgétaires,
10:02 sur le budget de fonctionnement
10:04 et la vigilance que nous devions tous avoir
10:07 sur le budget de fonctionnement.
10:09 La vigilance a marché.
10:10 Je tiens à vous remercier d'ailleurs,
10:12 toutes et tous, pour les efforts que vous avez faits.
10:14 Il a permis de dégager justement ce moment de convivialité
10:18 qu'on a pu vous offrir aujourd'hui.
10:22 Et puis bien évidemment...
10:24 Pour les voeux, si tu peux annoncer la date, le 23 janvier.
10:27 Oui, les voeux. On pense déjà aux prochaines fêtes.
10:29 C'est très important.
10:31 Les voeux de la drap, ce sera le 23 janvier
10:37 sur le lycée agricole de Tiwa-Légoflène,
10:41 juste à Arras.
10:43 Donc très central par rapport à la région.
10:46 On a voulu l'organiser là-bas
10:48 parce que 1) c'est un mi-chemin entre nous,
10:51 et 2) ils ont des grandes salles
10:53 qui permettront là aussi d'organiser
10:56 un moment de repas, de convivialité,
11:01 et puis un moment d'assemblée générale
11:06 qui, j'espère, vous réservera une petite surprise.
11:09 Je n'en dis pas plus.
11:11 J'incitais à venir le 23 janvier
11:14 à la policière agricole de Tiwa.
11:17 Je termine en vous souhaitant, bien évidemment,
11:21 de passer individuellement et en famille
11:24 une très très belle fête de fin d'année.
11:27 Profitez-en quand même pour vous reposer un petit peu
11:30 parce que je sais que ce n'est pas toujours un moment de repos.
11:32 Mais c'est en tout cas, j'espère,
11:33 ça doit être un moment de joie et de partage.
11:36 Et c'est ce que je vous souhaite
11:37 pour terminer cette année 2023 en beauté.
11:40 Merci à toutes et à tous.
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