بوراك بالتونة _ Bourek au thon
_ by Samira Bezzaouiya _ سميرة بزاوية
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TVTranscript
00:00 Burek Bittona
00:02 Pour les ingrédients
00:05 1 boite de tonnage à l'huile
00:08 50 g de fromage blanc
00:12 100 g de beurre
00:14 150 g de fromage gruyère
00:18 Du lait
00:20 De la farine
00:22 Du sel et du poudre de sel
00:24 Des feuilles de dioul
00:27 Dans un casserole et sur feu calme, mettez le beurre
00:32 Ajoutez le sel
00:36 et le poudre de sel
00:39 Ajoutez la farine
00:44 puis le lait
00:49 Mélangez gentiment
00:53 pour obtenir une sauce de béchamel
00:59 Ajoutez la tonnage à l'huile
01:04 et enfin le fromage gruyère
01:16 Sur une assiette, pliez la feuille de dioul et mettez un peu de beurre de tonnage sur la feuille
01:26 Pliez les deux côtés de la feuille de dioul
01:32 et pliez la feuille de dioul
01:36 et pliez plusieurs fois pour obtenir une forme de caramel
01:42 Dans une casserole, mettez de l'huile chaude et cuire les beurres
01:51 Retirez les beurres de la deuxième face pour obtenir une couleur d'or
02:00 Retirez les beurres de la casserole
02:05 et mettez-les sur un plateau sur papier cuisson
02:10 Et à la santé et à la bien-être.
02:12 [Sonnerie de fin]