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00:00 Dans 45 secondes tu sauras comment faire une galette des rois qui n'a presque rien à envier à une boulangerie de quartier.
00:05 Le procédé est tellement simple que tu vas te demander pourquoi tu la payes plus de 15 euros chaque année.
00:09 Commence par mélanger le beurre ramollo et le sucre.
00:11 Ajoute ensuite la poudre d'amande, la maréto, l'amande amère et deux oeufs puis mélange bien cette préparation.
00:15 Termine ta frangipane avec de la crème pâtissière faite maison ou industrielle, je te laisse des indications en légendes.
00:20 Verse-la sur ta pâte feuilletée pur beurre, étale-la, un petit coup de pinceau d'eau pour que ça colle tout autour.
00:25 Découpe l'excédent au couteau, tu peux en faire des feuilletées saucisses ou fromage. Un petit coup de pinceau à l'oeuf et au lait et ça part 15 minutes au congélateur.
00:31 Fais une cheminée au centre pour que le père noël puisse s'échapper. Dessine les motifs de ton choix et surtout fais-toi plaisir un petit coup de pinceau et au four.
00:38 180° et 30 à 40 minutes plus tard tu vas pouvoir bien défoncer ta galette.
00:42 Allez, fais-toi ce kiff !