23 heures et je suis toujours en tournage ! Quand on aime, on ne compte pas ahah ! (Exclusivité Dailylmotion)

Petite vidéo ou je papote avec vous sur Dailymotion en attendant la fin de cuisson de mon Ossau buco.

Transcript

00:00 Yo les amis, c'est Chef Jean-Nour, j'espère que vous allez bien.

00:02 Il est actuellement 23h et je suis toujours en tournage.

00:06 Je n'ai pas encore terminé mon osso bucco qui est juste derrière.

00:09 J'ai encore les plans à tourner, la sauce à épaissir, etc.

00:12 C'est vrai que finalement la vidéo ça demande du temps, de l'énergie.

00:16 Moi j'y suis depuis ce matin, je n'arrête pas entre la gestion des réseaux sociaux,

00:21 tout simplement répondre aux commentaires.

00:23 Je gère 8 à 9 réseaux sociaux.

00:25 Donc c'est vrai que ce n'est pas évident.

00:27 Je vais vous montrer l'osso bucco.

00:28 Il est juste ici, le osso bucco.

00:30 Une petite cuisson lente, petite ébullition tranquillement.

00:34 Et puis comme ça on aura un osso bucco bien tendre.

00:36 Et puis après il va falloir encore que je fasse réduire la sauce.

00:39 Je vais faire la dégustation, évidemment que je finisse les plans.

00:41 Et puis après j'attaquerai sûrement le montage.

00:44 C'est vrai qu'une journée c'est long.

00:46 Parce que là en même temps, en ce moment, je fais beaucoup de réactions sur Dailymotion.

00:50 J'y partage beaucoup de contenu.

00:51 D'ailleurs c'est un contenu pour Dailymotion.

00:52 C'est vrai que la création de contenu c'est une passion débordante.

00:56 Très souvent, on ne gagne pas sa vie en commençant.

00:59 Donc c'est vrai que Dailymotion, le retour, est une belle opportunité pour tous les créateurs.

01:03 Voilà.

01:04 Donc encore merci à toutes les équipes de Dailymotion pour leur présence, leur réponse rapide.

01:08 Et puis surtout pour tout ce qu'ils mettent en place pour redonner vie à ce réseau social que l'on aime tous.

01:15 Bref, belle soirée à tous.