Face à l'inflation, 87% des Français disent gaspiller moins. Ainsi, de plus en plus de clients ont recours au doggy bag au restaurant lorsqu'ils ne terminent pas leur assiette.
Category
🗞
NewsTranscription
00:00 C'est une façon de conjuguer petite faim et économie facile.
00:04 Dans ce restaurant près de Bordeaux, le gérant met à disposition de ses clients
00:08 des doggy bags, ces sacs qui permettent de repartir avec les restes de son repas
00:13 pour le terminer plus tard.
00:14 Nous dans tous les cas l'assiette part, donc l'assiette après,
00:17 si c'est pas fini, ça part à la poubelle, donc on préfère que la personne soit heureux
00:21 de le manger le soir et de penser, on va dire peut-être à nous, que de le gaspiller.
00:26 Certains clients apprécient l'initiative, comme Romain, venu déjeuner dans ce restaurant.
00:31 Quand on peut emporter pour finir le soir chez soi, c'est ultra pratique,
00:35 et en termes de gaspillage, on s'y dit tout de même, pour éviter que ça soit jeté,
00:39 de pouvoir le ramener à la maison, ça permet de conserver les choses et d'éviter le gaspillage.
00:44 Éviter le gaspillage, c'est justement ce que font les Français, selon une étude.
00:48 En raison de l'inflation, ils sont 9 sur 10 à essayer de réduire les quantités d'aliments
00:53 qu'ils jettent, en demandant un doggy bag ou bien par d'autres moyens.
00:57 87% des personnes interrogées nous ont dit qu'elles avaient fait beaucoup plus attention
01:01 à la date de péremption des produits, où elles ont réduit leur gaspillage alimentaire,
01:06 en achetant aussi des plus petites quantités.
01:07 En plus de réduire leur gaspillage, 44% des Français affirment avoir réduit leurs dépenses alimentaires.