Croustillons
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00:00 T'as déjà mangé des croustillons ?
00:01 Je sais pas, c'est pas les trucs des fêtes foraines là, un peu bien gras là comme ça ?
00:04 C'est ça !
00:05 Le jeu de mots croustillons, croustillons, nanina ?
00:06 Voilà, et c'est tout bête à faire.
00:08 Ok.
00:08 Alors on y va.
00:09 Déjà on réunit les éléments secs, farine, sucre, sel, dans un grand récipient, on mélange et on forme un puits.
00:15 T'sais j'adore faire les puits !
00:16 Ouais ?
00:16 Ça fait très, t'sais comme avec la purée, les puits, ouais j'aime bien.
00:18 La cantine.
00:19 La cantine.
00:20 Ensuite on ajoute la bière et l'oeuf, la levure de boulanger diluée dans le lait tiède, le beurre fondu tiède et on mélange.
00:27 Bah c'est de l'assemblage ton truc !
00:28 Bah oui mais j'ai jamais dit que c'était compliqué hein.
00:30 Bah super mais c'est bien.
00:31 Même toi tu pourrais le faire.
00:32 Mais non c'est pour moi, génial !
00:33 Ensuite on couvre et on laisse reposer le temps que la pâte lève.
00:36 D'accord, et combien de temps à peu près ? Parce que moi j'ai besoin que ce soit précis, j'suis quelqu'un de précis.
00:39 D'accord.
00:39 Carré.
00:40 Une heure à peu près et c'est bon.
00:41 Voilà c'est carré.
00:43 Ensuite il ne reste plus qu'à les plonger dans l'huile de cuisson et c'est prêt.
00:46 Plonger vraiment, littéralement ils plongent là, c'est Jacques Cousteau.
00:49 On les pose, j'acquive, on les pose sur du papier absorbant pour retirer l'excès.
00:54 L'excès, bah de gras tu peux le dire, du gras.
00:57 Pas faux.
00:57 On les saupoudre dessus et on se régale.
00:59 Mais oui parce que le gras c'est la vie.
01:01 On paye des droits sur cette phrase ? Le gras c'est la vie ?
01:03 Je sais pas, j'ai jamais posé la question.
01:05 Caradoc si tu m'entends.
01:06 ♪ ♪ ♪