Recette de chef : aile de raie poêlée, betteraves rouges et fleurs de câpres

Recette : Penne rigatte au chou-fleur, brocoli et asperges vertes

Recette de chef : brochettes de lard paysan à l'ananas

Recette de chef : noisette de biche, figues rôties et polenta aux fruits secs

Recette de chef : poêlée de calamars au piment d'espelette et salade cuite de roquette

Recette de chef : Poêlée d'asperge aux morilles de la région

Cake au chocolat, glaçage à la noisette

Recette de chef : Ravioles de munster à l'infusion de lard paysan

Recette de chef : Magret de canard grillé sauce au vin et fruits rouges

Recette de chef : pannequet de dinde et émulsion de fleurs

Aile de raie aux câpres et persil, purée au cresson

Recette de chef : filets de rougets au vin Mondeuse façon bourguignonne

Assiettes terre-mer : brochettes de foie gras et st-Jacques au pomelo, cappuccino de langoustines au Floc de Gascogne et Tariquet

Recette : une tourte aux légumes et au poulet

Recette de chef : boeuf mariné citronelle, gingembre et sa salade d'herbes

Recette de Chef : Parmentier de confit de canard

Recette : Pâtes aux brocolis et crème parmesane

Recette de chef : fricassée de pleurotes

Aile de raie en papillote

Aile de raie à la moutarde, mousseline de choux fleur au curry

Recette de chef : homard au ris de veau sur lit de pâte feuilletée

Cannelloni épinard, ricotta, parmesan et béchamel au four - Italie : CuisineAZ

Recette de Chef : Sandre au ratafia et arachides

Recette de chef : tournedos de St Jacques sur viande des grisons

Recette de Chef : Pavé de saumon aux écailles de chorizo et courgettes

Recette de Chef : Pot-au-feu de la mer aux épices