• il y a 8 mois
Transcription
00:00Bonjour à tous et bienvenue sur CuisineAZ.
00:08Aujourd'hui, une recette très facile de baigner
00:10de pommes de terre aux oignons.
00:11Pour cette recette, il vous faut des pommes de terre,
00:15des oignons, des œufs, de la farine,
00:17de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
00:20Première étape de la recette,
00:22on va pouvoir éplucher les pommes de terre.
00:23Ensuite, on va les râper tout simplement.
00:26Pour râper les pommes de terre,
00:28je vais bien sûr me servir de mon robot.
00:31Ce sera plus facile.
00:35Attention, ça va faire un peu de bruit.
00:45Ensuite, je débarrasse.
00:48On enchaîne avec les oignons qu'on va tout
00:50simplement éplucher et mixer.
00:53On peut garder le même robot.
00:56Sinon,
00:57vous pouvez les hacher au couteau sans problème.
01:07L'oignon mixé,
01:09on va rajouter à nos pommes de terre.
01:11On n'oublie personne et on peut passer au reste de la recette.
01:15À présent, on va pouvoir ajouter nos œufs.
01:18Les œufs entiers,
01:19on va déjà pouvoir mélanger ça.
01:22L'ensemble va commencer à se lier.
01:25Et on va pouvoir ajouter également la farine.
01:29On saupoudre dessus.
01:31Je vais mettre également tout de suite mon assaisonnement,
01:34sel et poivre.
01:37On remélange et on peut à présent passer à la cuisson.
01:41Pour la cuisson, ça se passe dans la poêle.
01:43Je vais faire chauffer un fond d'huile d'olive dans
01:46laquelle, une fois chaude,
01:47je pourrais mettre des petits tas de pommes de terre
01:50et d'oignons à l'aide de deux cuillères tout simplement.
01:54Après quelques minutes,
01:54vous pourrez retourner vos petites galettes de pommes
01:58de terre pour bien colorer les deux faces.
02:03Je les débarrasse ensuite sur un papier absorbant.
02:07On n'oublie pas de saler juste après cuisson.
02:14Voilà pour cette recette de beignets de pommes
02:15de terre aux oignons.
02:17Ce sera parfait pour l'apéritif ou à manger avec des œufs,
02:19par exemple.
02:20Et puis, nous, on se retrouve très vite sur CuisineAZ
02:21pour d'autres recettes aux petits oignons.
02:24On enchaîne avec les oignons.
02:38Je ne sais pas si ça va.
02:40Coucou.