Gratin de Raviolis aux Fromages #R.S.R. (N°33)

Gratin de Raviolis aux Fromages  #R.S.R. (N°33) #ExclusivitéDailymotion

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00:00et salut mes petits coquilles on se retrouve pour une toute nouvelle recette rapide simple à

00:14faire pour les soirs où vous n'avez pas trop envie de vous prendre la tête mais que vous

00:18avez envie quand même de manger quelque chose de gourmand un petit plat de gratin de raviolis

00:23au fromage donc les ingrédients vous les trouverez en début de vidéo comme d'habitude et je vous

00:27invite à me suivre en cuisine donc dans un saladier on va commencer par préparer la crème

00:31donc du coup il nous faut un pot de ricotta on va venir y mettre 4 à 5 grosses cuillères de crème fraîche

00:57on vient ensuite assaisonner donc moi j'utilise mon sel avec mes aromates dedans donc je vous

01:15les ai déjà dit dans une autre vidéo il ya du sel du gingembre du curcumin des herbes du

01:21poivre du gingembre voilà c'est un sel spécial normalement barbecue ou plats divers alors pour

01:28le coup je trouve que ça ça me correspond bien dans la cuisine en général donc là du coup je

01:32viens mélanger tout ça pour bien attendrir la crème et permettre à la ricotta de se mélanger

01:38avec la crème fraîche je viens ensuite ajouter du chèvre frais alors vous pouvez le prendre comme

01:50ça en petites bûches si vous le souhaitez ou alors en chèvres complets frais le principe c'est

01:56d'avoir à peu près on va dire 100 120 grammes de chèvres moi là je les ai pris en petite bûche

02:02parce que je voulais aussi faire des chèvres panées donc du coup j'avais pris plusieurs

02:06lots mais voilà c'est comme vous voulez en fonction de vos courses et de votre magasin

02:21donc pour ce soit plus simple avec une cuillère je suis venu un petit peu écraser les chèvres qui

02:25sont dans la préparation pour pouvoir mélanger plus facilement parce que sinon ça restait

02:29coincé dans le fouet c'était pas très très évident

02:31préparation et est plutôt bien mélangé je viens rajouter donc du coup mon lait

03:02alors je verse pas tout d'un coup parce qu'en fait je regarde en fonction de la de l'épaisseur

03:07en fait de ma crème je veux pas non plus que ce soit une crème trop épaisse mais je veux pas que

03:10ce soit une crème trop liquide donc du coup voilà j'ai mis la moitié d'abord et puis finalement

03:15fait tu mets la totalité de mes 100 millilitres de lait pour que ma crème soit bien onctueuse

03:20et qu'elle recouvre bien mes raviolis

03:30du coup on passe au montage rien de bien compliqué on vient donc du coup déposer un premier étage de

03:34raviolis ensuite on vient du coup les recouvrir avec des cuillères de notre préparation à base

03:45de fromage donc on en met un peu partout on recouvre pas la totalité des raviolis

03:50on vient juste en étaler un peu de toute façon avec la cuisson ça va se s'étendre tout seul

04:04et du coup on vient faire pareil un deuxième étage on va reproduire l'opération

04:16vous pouvez largement vous arrêter au deuxième étage si vous êtes que cinq pures mais moi je

04:33sais qu'en général j'aime bien avoir des restes pour le lendemain midi pour mon mari qui travaille

04:37mais bon voilà vous pouvez adapter la recette à votre façon de manger et à vos quantités

04:45donc du coup on finit donc notre préparation à base de crème sur le dessus de notre plat on

04:53recouvre avec du gruyère et ensuite en fait je viens verser un cube que j'ai délayé dans un

04:58verre d'eau pour apporter encore un petit peu plus de sauce à ma préparation et j'enfourne donc du

05:06coup à 200 degrés pour une vingtaine 25 minutes grand maximum à vérifier en cours de cuisson les

05:12raviolis sont très rapides à cuire et voilà mes petits cookies j'espère que cette vidéo vous aura

05:16plu et que vous vous serez régalé tout autant que nous je vous dis à très bientôt pour de

05:21nouvelles vidéos n'hésitez pas à liker commenter réac et surtout à vous abonner et à bientôt sur la

05:26chaîne chez nanou