Cookie façon crumble et pâte spéculoos #R.S.R (N°40)

Cookie façon crumble et pâte spéculoos  #ExclusivitéDailymotion  ##R.S.R (N°40)

Transcript

00:00Et nous mes petits cookies on se retrouve aujourd'hui pour une toute nouvelle vidéo

00:13on va réaliser un cookie crumble avec une pâte spéculoos, je vous laisse nous suivre

00:18en cuisine et découvrir les ingrédients en début de vidéo comme d'habitude.

00:21Dans un saladier on va d'abord commencer par casser nos oeufs, on vient ensuite mélanger

00:32nos oeufs avec notre sucre et on va mélanger jusqu'à ce que ça mousse, on vient ensuite

00:37rajouter notre farine, on va venir mélanger l'ensemble assez rapidement et ensuite on

00:44va venir rajouter notre beurre coupé en morceaux et nous vous le laisser se réchauffer

00:49à température ambiante le temps de faire le début de la préparation.

00:51Une fois que c'est fait avec vos mains vous allez venir mélanger l'ensemble, alors le

00:56but c'est d'obtenir un peu comme une pâte sablée, on va venir ensuite prélever les

01:01trois quarts de la pâte, on va venir la taler dans un plat, alors moi je vous conseille

01:06de le faire à peu près sur un ou deux centimètres de hauteur, pas plus, de façon à ce que

01:11le fond de tarte tienne bien à la cuisson et à la découpe mais pas trop épais pour

01:15que vous puissiez avoir un bon rendu en dégustation.

01:17Une fois que c'est fait on va venir y déposer notre couche de pâte, alors nous on a fait

01:27le choix de la pâte spéculoos mais vous pouvez très bien mettre une pâte Nutella,

01:32une confiture, vous pouvez faire ce que vous voulez, c'est au goût de chacun.

01:36Une fois que c'est fait on va utiliser le reste de la pâte, donc du coup on va venir

01:41y rajouter les pépites de chocolat et on va venir couper des petits morceaux pour fabriquer

01:47le crumble par dessus notre pâte spéculoos et notre fond de pâte.

01:58Voilà, nous on a fini par ajouter le reste des pépites de chocolat et la poudre du mélange

02:04du départ qui restait dans le fond du bol, on a mis tout ça à cuire à 180 degrés pendant

02:1035 minutes minimum et je vous conseille de vérifier et de ne pas le laisser trop cuire.

02:15Et voilà mes petits cookies cette recette est maintenant terminée,

02:18j'espère qu'elle vous aura plu, je vous dis à très bientôt pour de nouvelles vidéos.

02:22N'hésitez pas à liker, commenter, réagir et surtout à vous abonner et à bientôt sur la chaîne Chez Nanou.