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00:00Elke, je fais des cours de kinesiologie dans l'Élite.
00:05On peut venir à Eichwert, c'est relaxant.
00:07J'aime aussi les plantes, la nature, c'est aussi relaxant pour l'Élite.
00:11Et la cuisine me relaxe aussi, c'est la nourriture.
00:13Et j'ai un petit recetteur avec des grilles, si vous voulez partager.
00:17C'est ce qu'on a acheté dans le jardin, des brènes, des violettes.
00:21Qu'est-ce qu'on fait avec tout ça?
00:23On commence par mettre les brènes,
00:26on met un bout de brène dans un verre d'eau
00:30et on laisse les brènes s'inscrire dans l'eau pendant 8 heures.
00:36Parce qu'il y a un magnifique antihistamine.
00:39Pour les allergies?
00:40Oui, c'est juste de boire de l'eau.
00:42On met les brènes dans l'eau et on laisse les inscrire?
00:47On laisse les brènes s'inscrire pendant 8 heures,
00:49on enlève les brènes et on boit de l'eau.
00:51C'est un magnifique antihistamine.
00:54Et avec les autres, qu'est-ce qu'on fait?
00:56Tout d'abord, on va faire une pâte à pâtisserie avec du bois de pâte.
01:01On va mettre les brènes dessus
01:03et on va leur donner la pâte à pâtisserie.
01:06On va faire un peu de pâte à pâtisserie.
01:08Je fais un peu de pâte à pâtisserie.
01:10On a aussi ralenti la pâte à pâtisserie.
01:12On a fait un peu de pâte à pâtisserie.
01:14Pour gagner du temps.
01:16Avec du bois de pâte à pâtisserie, du bois de pâte à pâtisserie.
01:18Avec toutes les croûtes, car je les ai toutes mises dans un pot.
01:21Je les ai mises dans un pot et je les ai ralenti avec du bois de pâte à pâtisserie.
01:26Je fais les brènes à pâtisserie,
01:29et je les couds.
01:31Et je peux tout simplement enlever.
01:34C'est tellement magnifique que l'on peut les fabriquer.
01:38Vous n'avez plus besoin de faire des épaules pour les petites croûtes.
01:43Vous pouvez les utiliser.
01:46Ici, on a aussi un peu de pâtes à pâtisserie.
01:50On peut utiliser ces pâtes à pâtisserie magnifiques dans la cuisine.
01:53On peut même les fabriquer comme des pâtes à pâtisserie.
02:03On ne fabrique pas les pâtes à pâtisserie plus grosses,
02:06parce qu'elles sont en fibre.
02:08Elles ne sont pas fabriquées en petits.
02:11C'est vraiment bien.
02:14C'est parfait.
02:17Ici, on a le clous de pâtes à pâtisserie.
02:23Ici, on a le lave-herbe.
02:25C'est bon contre la goutture.
02:27C'est un feuilletage.
02:32Et ici, on a le violet.
02:35Ils font le tout un peu bleu à la fin.
02:39Et maintenant, je découpe tout en petits morceaux.
02:52Tout sent très frais.
02:55Pour moi, c'est toujours très puissant et nourrissant.
03:01Cuire, cuire, cuire, c'est déjà chigong.
03:05Parce qu'on doit être très concentré.
03:07On doit faire attention quand on travaille avec des pâtes à pâtisserie aussi grosses.
03:10On doit faire attention à ne pas trop saler les pâtes à pâtisserie.
03:13On doit être concentré.
03:15Et ça nous réunit très bien.
03:20On sent bien.
03:22Et à la fin, ça goûte bien.
03:24Manger régulièrement est la base de notre santé.
03:28Manger régulièrement, manger en saison,
03:31prendre beaucoup de pâtes à pâtisserie,
03:34et surtout, ne pas avoir trop faim.
03:37C'est très important, car c'est ce qui réduit notre puissance alimentaire.
03:43On a déjà fait tout petit.
03:45Et maintenant, on va faire la pâte à pâtisserie.
03:47On travaille ça ici.
03:48Tu veux mélanger ça ?
03:49Un peu mélanger.
03:50Tu as plus de puissance que moi.
03:52La pâte à pâtisserie est encore solide,
03:53même si on a déjà préparé un peu.
03:55On peut en mettre un peu plus.
03:56Oui, on peut.
03:59Et on mélange bien.
04:02Et quand tout est bien mélangé, on a de la pâte à pâtisserie.
04:05On peut ajouter un peu de sel.
04:15On met un peu de pâte à pâtisserie.
04:20Je fais bien ?
04:21Parfait.
04:22C'est à peu près comme ça ?
04:24C'est à peu près comme ça, oui.
04:25On mélange bien et c'est parfait.
04:28On peut mettre ça sur le pain,
04:30sur un pain frais,
04:32ou aussi,
04:34quand on met un morceau de beurre
04:36dans la pâte à pâtisserie
04:38et que l'on met sur le poivre,
04:40ça goûte parfaitement.
04:42Et je suis sûre que c'est comme ça.
04:44Tu veux un morceau de pain ?
04:46Oui, c'est comme ça.
04:47Mais je vais essayer le recetteur.
04:56C'est bon aussi.
04:57C'est bon.