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00:00 Est-ce que tu arrives à faire manger ce truc là à tes gosses ?
00:02 Non ? Bon j'ai peut-être une solution pour toi parce que moi je suis un grand enfant et j'ai tout déglingué.
00:07 Bon, si tu veux faire manger des légumes à tes gosses, commence par faire revenir quelques champignons dans de l'huile d'olive et de la fleur de sel bien fort quelques instants,
00:14 puis dans cette même magnifique poêle en acier, fais revenir tes courgettes bien fort.
00:17 Maintenant, changeons de décor pour déshabiller le chou.
00:19 Tu peux jeter les deux premières feuilles qui sont généralement abîmées, puis retire la côte au centre à l'aide de ton couteau.
00:24 On est sur tous les fronts, fais fondre du beurre et dans le même temps, blanchis tes feuilles de chou dans une eau bouillante salée 3-4 mm.
00:30 Maintenant fais suer une gousse d'ail et un oignon dans le beurre.
00:32 Quand c'est fait, ajoute la farine, mélange bien, puis termine avec du bouillon de légumes, du lait, le jus classique, poivre et sel,
00:37 et cuit à béchamel, pas comme les os, sur feu doux en mélangeant de temps en temps jusqu'à obtenir cette consistance.
00:42 C'est le moment le plus satisfaisant, montez l'asagne de chou comme sur la vidéo en alternant les différentes couches de légumes, de pâtes et de béchamel.
00:48 J'ai même ajouté de la mortadelle et du jambon aux herbes, mais tu n'es pas obligé si tu ne désires pas ingérer d'animaux morts.
00:52 Honnêtement, il y a un peu de taf, mais le résultat est tellement surprenant avec toutes ces couches de textures qui s'entremêlent,
00:57 que ça en vaut vraiment la peine et c'est un super moyen de manger plein de légumes en prenant un max de plaisir.
01:02 180° et 45 minutes plus tard, tu vas pouvoir te servir une grosse portion.
01:06 Pour reprendre des forces après une séance de sport, il n'y a rien de tel.
01:08 Fais-toi ce kiff !