Brioche aux pépites de chocolat à la machine à pain
Bonjour, bonjour,
Aujourd'hui je vous propose une petite recette de brioches aux pépites de chocolat à la machine à pain.
C'est une recette facile et rapide à faire.
Ingrédients :
- 2 sachets de levure de boulanger
- 60 gr de lait
- 3 oeufs
- 50 gr de vergeoise ou de cassonnade
- 140 gr de beurre
- 430 gr de farine
- 1 pincée de sel
- 50 gr de pépites de chocolat
Bizouilles et bonne journée
Aujourd'hui je vous propose une petite recette de brioches aux pépites de chocolat à la machine à pain.
C'est une recette facile et rapide à faire.
Ingrédients :
- 2 sachets de levure de boulanger
- 60 gr de lait
- 3 oeufs
- 50 gr de vergeoise ou de cassonnade
- 140 gr de beurre
- 430 gr de farine
- 1 pincée de sel
- 50 gr de pépites de chocolat
Bizouilles et bonne journée
Transcript
00:00bonjour bonjour aujourd'hui je vous propose une petite recette de brioche à
00:08la machine à pain aux pépites de chocolat. Donc vous allez voir c'est facile à faire
00:13et c'est excellent. Donc je commence par peser 50 g de pépites de chocolat et je
00:20vais les mettre au congélateur jusqu'au moment de m'en servir. Alors chouquette
00:24veut savoir pourquoi c'est tout simplement pour que quand on va les
00:27mettre dans la machine elle fonde moins vite, elle soit plus froide. Donc maintenant
00:33je prends la cuve, donc j'ai mis la pâle, je mets 2 sachets de levure de
00:41boulanger déshydraté, 60 g de lait, je mets 3 oeufs, 50 g de cassonade ou de
00:52vergeoise, je mets 140 g de beurre, j'ajoute 430 g de farine, je mets une
01:00pincée de sel, je place ma cuve dans la machine à pain, je ferme, j'appuie sur
01:07menu, je mets programme 7, je mets 750 g doré moyen. Donc vous voyez ça part pour
01:163h25. Quand il restera 3h je vous montrerai ce qu'on fait. Donc vous voyez les
01:2225 minutes sont passées, je vais ouvrir la machine à pain, je vais baisser le
01:29surplus avec une maryse et je vais ajouter mes pépites de chocolat tout au
01:34dessus comme ça. Je referme et maintenant je laisse finir le cycle. Vous voyez c'est
01:39cuit donc elle est bien dorée, elle est belle donc je vais la démouler. Donc vous
01:43voyez elle est belle, elle est bien gonflée donc voilà elle est bonne. Je
01:48peux vous le garantir parce que je la fais habituellement. Donc vous voyez elle
01:51est bien souple, elle est belle, on voit bien les pépites de chocolat. On va se
01:56régaler, elle est bien gourmande. Donc si cette recette vous a plu, n'hésitez pas
02:00à mettre un j'aime, un commentaire ou tout simplement à vous abonner à ma chaîne.
02:03C'est facile, c'est rapide, ça coûte rien et ça fait toujours plaisir.