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Vicky Berrío pasó al atril para presentar su plato y, aunque tuvo varias dificultades en su preparación, deslumbró con un exquisito postre que fue merecedor de comentarios positivos.

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Transcripción
00:00Siguiente cocinero o cocinera a mí me pueden llamar o sea yo siento que tengo
00:07un plato que va a pelear
00:11Vicky
00:19será que va a estar dentro de los peores pues yo veo como no sé como plato
00:24allá sur con una arepa encima y que ese plato un desastre más delante al negro
00:2915 días porque tiene esa carita es que nunca había hecho algo tan maravilloso
00:34Dios mío y me invade el llanto
00:39Vicky está emocionada pero de angustia ella está absolutamente convencida de
00:49que su postre iba a ser el peor
00:51se llama melodrama
00:54lo puse así porque tiene dulce melo y tiene drama las lágrimas de ese momento
01:05cuéntame mientras pruebo por favor qué hiciste. Bueno hice una deliciosa pues
01:11a Vicky la adoro, le ha agarrado mucho cariño porque siento que es una mujer auténtica
01:18un hojaldre increíble mira cómo cruje y una salsa de arracacha con fresa
01:27arracacha con fresa
01:33yo necesito justificar porque yo era de verdad como el susto de presentar mi
01:40plato. Hice una salsa deliciosa de fresa con remolacha
01:47el plato se ve divino me parece divino el emplatado tiene como la proporción de la
01:54comida en el plato está muy linda es muy agradable es muy atractiva es muy llamativa
01:59dan muchas ganas ese contraste de ese azul con esa salsita tan rica que pusiste con ese color
02:04tan lindo que tiene se nota el amor se nota el cariño ese crujiente está delicioso está súper
02:09balanceado a mí me encanta desde cómo se ve cómo sabe y cómo lo vende pues resulta que su
02:16plato no sólo no estaba malo sino que estaba fantástico muchas gracias por ponerle todo
02:22ese cariño porque sabe deliciosa y por probar un mío le pago gracias Colombia le puso los
02:29ingredientes perfectos que es el humor el amor las ganas
02:33está rica esa vuelta
02:47podría ser un postre mi restaurante
02:56poquito y caro
02:58por dios maravilloso tengo que preguntarle cómo lo hizo al final porque todo lo que
03:06ella hizo fue muy intuitivo pero le salió muy bien sofisticado elegante pulido
03:13capitas de todo bien presentado
03:19habría encantado porque ver la cara de ellos y cómo lo disfrutaban dan ganas también de
03:26probar el punto de dulce para ti impecable
03:33y lo dijeron es porque así es eso es palabra de dios cuando llegaste aquí que sentías mucho
03:40susto porque y voy a ser honesta cierto que no vayan a quitar el pin
03:46nada está dicho porque en el proceso tuve muchas dificultades entonces por eso me sentí insegura
03:57un poquito pero mientras el resultado sea bueno es lo más importante así es del juicio de su
04:04plato ya por lo menos está riendo de la experiencia ya está más tranquila proporciones correctas me
04:09gusta que tiene cremosidad me gusta el dulzor y me gusta el maní que tiene esto crujiente para
04:15la vez a la sala de gracias gracias muchas gracias siento que aprendí demasiado no sólo
04:22del postre sino como persona a mí misma a confiar en mí ni que gracias ya puedes volver a tu casa
04:34hay una manera de hacer esto no hay una manera no sabemos nada está dicho hasta el último momento
04:41pero yo estaba llorando de felicidad
04:45dentro de ese desespero nunca pensé que tenía un gran plato siguiente cocinero para pasar adelante
04:55me encantaría que me llamaron al frente tengo ahí mi plato listo
05:02braille
05:02podía ser muy bueno o podía ser muy malo
05:12bueno primero se llama antonio porque yo en lo personal quiero mucho a laura
05:18admiro un montón a la hora y antonio es un personaje que interpretó de la serie
05:22de manes en la cual compartimos ahí nos divertimos un montón
05:26la esto es un merengue suizo que pasó por el horno en una lámina pues pasó por el horno
05:37hice una salsa de remolacha cúrcuma y menta siento que el plato está lindo y que los sabores funcionan
05:47muy sencillo pero si lo llaman es porque está delicioso está muy rico el crujiente
05:58pero ese crujiente tiene mira que tienes el merengue pero también tienes el maní
06:04ambos son crujientes hace falta algo que abrace como todo ese postre con ese otro
06:10ingrediente una cremita pronto yo voy anotando en mi cabeza cuando van pasando los compañeros
06:16y ellos van haciendo anotaciones como se siente con el resultado de su plato pues la verdad es
06:21que yo sí me siento muy orgulloso porque desconozco todo de la repostería y siento
06:26que es un proceso de estar acá en masterchef para uno ir aprendiendo siento que hay un
06:30proceso lento corto el que sea pero es un proceso y yo amo los procesos bajen el camino correcto
06:36no está del todo malo pero si es un plato que le hacen falta muchas cosas muchas gracias
06:41tuvo el placer de defender su postre y que lo probaran me encantaría que me
06:46dijeran alguna vez cómo está de rico el plato a mí me gustó bastante la textura de este merengue
06:53el grosor el sabor esté a quemadito que me encanta cuando haces un pan doble tostado
06:59ellas divinas siento que ella también siempre trata de rescatar como como lo bueno entonces
07:05creo que es el inicio o la idea de un buen postre me pongo muy feliz porque el ver el
07:11resultado de un trabajo y que guste también es bonito el merengue es dorado intencionalmente
07:18no la verdad es que si ya me pasó un poquito señor se le pasó recuerda que tienes que decir
07:22todo con seguridad que sí no es fácil defender como lo que uno siente que tal vez no le salió
07:29cuando uno le dan devoluciones sobre los errores que comete es un privilegio porque
07:40están diciéndote que estás haciendo mal gracias a ti gracias
07:48siento que cada vez que un compañero se sube frente a los jurados es una retroalimentación
07:53para mí maravillosa de las cosas que puedo o no puedo llegar a ser

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