Avant-première Sima 2011
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00:00Bonjour à tous et bienvenue pour une nouvelle émission de la CIMA Internet Web TV. On est
00:13ici dans l'Orne, à Saint-Maurice-les-Charrencés. Donc pour cette émission, une thématique
00:18simple, la solidarité avec le projet d'Andes que vous pourrez découvrir au CIMA. On est
00:24en compagnie de Christian Lambert qui est directeur de l'exploitation, qui vient de
00:28reprendre Andes sur l'ERA de la Grande Maison. Bonjour Christian. Bonjour. Donc quel va être
00:35votre rôle dans le projet Andes ici ? Le rôle pour moi c'est de superviser l'exploitation
00:42et de mettre en culture par rapport à du légume plein champ. Donc moi je suis originaire
00:47du secteur, j'habite à 25 km d'ici, j'ai voyagé un peu à travers la France, notamment
00:53beaucoup entre agricole, culture et tout ça. Mais j'avais déjà une formation légume
00:59plein champ il y a quelques années sur le secteur de drogue. Alors avant de découvrir
01:03ensemble les projets sur ce site avec les équipes qui vont pouvoir venir travailler
01:10sur ce ERA, je vous propose de découvrir dans cette émission de la CIMA Internet Web
01:14TV l'interview de Guillaume Baps qui est responsable justement d'Andes et qui va nous
01:20en dire plus sur ce système d'épicerie solidaire. Je suis Guillaume Baps et je suis
01:28le fondateur et le directeur de Andes qui est le réseau national des épiceries sociales
01:32et solidaires. C'est un des réseaux français d'aide alimentaire, il y a 5 réseaux en
01:36France, les plus connus sont évidemment les Restos du Coeur et Banque Alimentaire, mais
01:39il y a aussi Scopula à Croix-Rouge et nous. Alors l'aventure Andes CIMA 2011, comment
01:45ça va se passer, comment ça s'organise, quelles vont être les étapes ? Alors d'abord
01:49il y a eu un début de l'histoire puisqu'on a commencé à récupérer depuis 2 ans le
01:52lait du salon d'agriculture à la Porte de Versailles, une opération qui s'appelle
01:55On fait les malins, et celle-ci a conduit naturellement à ouvrir ce partenariat concomitamment
02:02au fait que nous achetions une ferme en Normandie dans le Perche de 45 hectares et l'objectif
02:08de cette ferme c'était de produire nos propres légumes plutôt bio à terme pour permettre
02:14d'irriguer les réseaux d'aide alimentaire et rendre accessible à des conditions financières
02:19intéressantes des fruits et légumes. L'idée générale c'est de s'appuyer sur l'insertion
02:23puisque nous sommes un des leaders en France de l'insertion professionnelle avec des
02:29taux qui sont assez exemplaires et l'idée c'est de professionnaliser des gens qui sont
02:33aujourd'hui en perte d'emploi, enfin qui sont sur le chemin de côté on va dire, pour
02:38les professionnaliser au métier de demain sur lequel l'agriculture aujourd'hui recherche
02:4210 000 postes à pourvoir sur le machinisme agricole. Donc profiter d'une ferme modèle
02:48qui soit équipée au mieux possible des technicités d'aujourd'hui pour demain faire le tremplin
02:53vers un retour à emploi.
02:55Dernière question, le visiteur qui va venir au CIMA, comment il fait pour en apprendre
02:59plus sur vous ou vous voir sur le CIMA ?
03:02Ordez sera présent sur un stand au CIMA et puis ça sera aussi toute une partie de communication
03:08avec notre président Jérôme Bonaldi pour pouvoir permettre de véhiculer cette image
03:13positive d'entreprise citoyenne que porte le CIMA et sur lequel on est toujours dans
03:18un rapport gagnant-gagnant où d'un côté les industriels de la filière, le CIMA et
03:26nous arrivons à jouer en commun sur un projet humain.
03:28Bien Christian maintenant on est dans le corps de ferme, enfin corps de ferme avec une magnifique
03:35bâtisse derrière nous. Les projets justement de ce projet solidaire, quels sont-ils ? Au
03:42niveau culture par exemple ?
03:43Au niveau culture, le souci qu'on a c'est qu'on est en prairie permanente puisque c'est
03:48un ancien arbre. Donc je pense que pour les deux ans à venir, cultiver en maïs pour
03:55un peu restructurer le sol et puis éliminer tout ce qui est problème de parasitisme et
04:00à terme d'implanter du légume planchant. Donc sur une partie de 10 hectares qui pourront
04:05être faits à partir de fin d'année.
04:07Dans ce projet il y a également des constructeurs qui vont participer, vous avez déjà des
04:12noms de constructeurs ?
04:12Oui il y a des contacts qui sont pris au niveau du CIMA par rapport à certains constructeurs
04:17qui vont aider un peu à sponsoriser l'ANDES. J'ai déjà eu contact avec Berthoud au niveau
04:24du pulvérisateur et d'autres partenaires qui vont suivre.
04:28Justement vous êtes à la recherche, c'est peut-être le moment de passer un appel ?
04:31On est ouvert à toute proposition.
04:34Principalement pour du matériel de maraîchage ?
04:38Principalement oui, matériel agricole, matériel culturel en maraîchage.
04:43Alors du 20 au 24 février ça va être le CIMA, je pense que vous serez présent, vous
04:49allez défendre un petit peu le projet, vous allez aller voir peut-être des constructeurs
04:52non ?
04:53Tout à fait.
04:54Donc on se donne rendez-vous là-bas au CIMA, du 20 au 24 février. Mais avant comme d'habitude
05:04dans l'émission, en troisième partie, c'est le flash pratique et c'est dès maintenant.
05:08Organisez votre déplacement au CIMA à prix réduit grâce aux offres promotionnelles
05:15CIMA 2011. Cette année encore, le CIMA vous propose des réductions sur vos billets d'avion
05:20et de train. Bénéficiez de 25% de réduction sur vos billets de train aller-retour et sur
05:25vos billets d'avion grâce au partenaire du CIMA. Air France et la SNCF s'associent
05:30au CIMA pour vous proposer des réductions pouvant aller jusqu'à plus de 40% sur vos
05:34billets. Contactez-nous dès aujourd'hui sur Planète Agri, rubrique infopratique,
05:39pour retrouver toutes ces informations. Encore plus intéressant, bénéficiez des conditions
05:44d'hébergement à tarifs préférentiels grâce à ATU, l'agence de voyage spéciale
05:48CIMA. Toutes les informations sont sur planèteagri.com.
05:53Et bien voilà, cette émission de la CIMA Internet Obsidier est dorénavant terminée.
05:58Merci de nous avoir suivis. Je vous rappelle que vous pouvez nous retrouver sur Terre-Net
06:03Élevage Net et également planèteagri.com. Rendez-vous dès la semaine prochaine pour
06:09une nouvelle émission de la CIMA Internet Web TV. Merci de votre fidélité. Merci Christian
06:14de nous avoir accueillis sur le site du Hara de la Grande Maison. On vous souhaite bon
06:20courage pour cette aventure avec Andes. D'accord, merci à vous aussi. Et puis encore rendez-vous
06:26au CIMA du 20 au 24 février 2011. A bientôt !