Olivier Doisy (agriculteur) : « Je cible le matériel de travail du sol »
Une journée au Sima
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00:00Ce qui nous amène au salon cette année, c'est d'autres matériels qu'on envisage
00:19d'acheter et qui ont, pour une bonne partie, une certaine spécificité bio.
00:24Donc là, on vient essentiellement pour du matériel de travail du sol.
00:28Je m'appelle Olivier Doisy, je suis agriculteur dans le département du Nord et plus précisément
00:42dans le Cambresi.
00:43Sur une exploitation de 97 hectares, je suis installé depuis 1979.
00:50On a l'avantage de travailler en cuma et on a réussi, grâce au fait qu'on est une
00:59bonne cuma, à créer un groupe dans la cuma, un groupe bio.
01:03Ce groupe investit dans du matériel strictement bio.
01:07Donc la première année, on a déjà investi la rc-tri et la houe rotative.
01:14L'avantage de la cuma, c'est qu'on peut se permettre d'avoir un bon matériel, un matériel
01:21taillé pour la course et pas bricolé.
01:23Le bio est quelque chose qui est pointu.
01:28On a découvert que l'idée du bio, on cultive les plantes et on essaye de trier au milieu
01:35des mauvaises herbes ce qu'il reste pour en faire un peu de chiffres.
01:38Non, il faut être très pointu et très à même son terrain.
01:44Un partenaire qui est important pour nous, incontournable parce qu'on travaille beaucoup
01:48avec eux, c'est Carré.
01:50Carré, on a déjà acheté la herbe et tous les 3 matériels, tous les matériels bio.
01:56Carré, on va plutôt le voir, lui, pour un autre type de matériel plus classique, un bon
02:00déchaumeur. Plutôt Adam, les disques, on oublie, en bio, on n'aime pas ça.
02:06Bonjour, bonjour, monsieur Enfrein.
02:08La cuma, cette année, on a un projet.
02:11Donc, on aimerait, on a une problématique déchaumeur, déchaumeur, on n'a pas, on a
02:16chacun des vieux déchaumeurs à la maison et on pense que cette année, il faut qu'on
02:22jette pas mal de trucs à la ferraille et qu'on achète, renouveler une bonne fois,
02:26déchaumeur, un peu toute culture avec une spécificité quand même bio.
02:31Pas de disques, on ne veut pas multiplier les chardons et autres saloperies, des bonnes
02:36dents classiques, un travail semi profond, mais pas trop quand même.
02:41Un rouleau derrière, celui là, c'est pas trop celui que je préfère.
02:46On va être plutôt sur quelque chose qui sera plutôt en surface parce qu'a priori, au
02:52stade où on en est, je vais tout vous dire, on a, on pense qu'on va acheter quelque chose
02:56qui sera plus un fissurateur de sol, qui sera spécifique pour faire ce boulot et
03:02quelque chose qui sera plus de l'ordre du déchômage comme ça, mais qui quand même
03:06sera capable de passer derrière une betterave qu'on aura enlevée pour faire un
03:10travail semi profond, semi profond, préparer un smith blade classique.
03:16On a un matériel quatre rangées de dents, ce qui nous permet d'avoir un grand
03:20dégagement entre chaque dent sur chaque barre.
03:23On a un filet de terre éventuellement important si vous travaillez en profondeur.
03:27Question, est ce qu'on peut adapter un socle avec des ailettes?
03:31On peut. Et ça dans le but peut être de couper un peu de rhizome, mais ce ne sera plus.
03:37Ouais, une chose d'équivalent.
03:40Ce qui se pratique le plus couramment, c'est de mettre un peigne de diamètre 16.
03:46On peut avoir en deux rangées ou en une rangée.
03:49Si on le met en une rangée, on va associer un rouleau derrière.
03:52Le rouleau qui va être plus un rouleau barre carré de 25.
03:57Alors ça, ça ne se remplit pas trop de terre et tout ça, non?
04:00Non, ça ne se remplit pas trop.
04:03Pour ce type d'appareil, on a 160 chevaux.
04:08Quelle largeur on peut tirer?
04:10On peut vous espérer 160 chevaux si vous êtes sur des profils de terrain plat.
04:16Un peu de pente quand même.
04:18Un peu de plante. 160 chevaux, on va préconiser entre 4,50 et 5 mètres.
04:24Pourquoi 4,50 plutôt que 5 mètres?
04:27Si ça monte, c'est parce que vous savez que dès l'instant que ça monte, ça prend de la puissance.
04:33Et un outil à dents est efficace quand on roule relativement vite, tout en restant raisonnable.
04:40C'est un outil qui est vendu que porté?
04:42Il n'y a pas de semi-porté, parce qu'il a l'air bon quand même.
04:45Semi-porté chez Carré, ça existe, mais à partir de 6 mètres jusqu'à 8 mètres.
04:51Ce que j'ai aimé dans la machine de chez Carré, c'est d'abord la maison.
04:57Sans faire de publicité, c'est une boîte qu'on connaît, on travaille avec, on a déjà pas mal de matériel.
05:01C'est rassurant. Le commercial, pareil.
05:04Quant au matériel, il est solide, il est simple.
05:08Et le déchaumeur qu'on a vu répond à une bonne partie du cahier des charges qui nous intéresse.
05:16On a vu aussi que Waderstadt pouvait avoir un matériel qui pourrait éventuellement répondre à notre problématique.
05:26Bonjour, je suis Doisy.
05:29On cherche un outil de déchômage relativement simple, avec peut-être un outil qui sera peut-être plus adapté à de l'agriculture biologique.
05:39Enfin, sans excès, quoi, qui passe quand même partout.
05:42Les disques, on n'aime pas trop, on n'aime pas multiplier ces bêtes-là.
05:48Et voilà, quelque chose d'assez simple.
05:50Chez Waderstadt, je dis bien, une offre peut-être intéressante, c'est quand même réputé.
05:56On n'a pas de matériel chez vous, à la Kumora, mais voilà.
06:01Alors, dans la gamme Waderstadt, il existe plusieurs machines, des machines avec des rouleaux, donc les gammes de produits.
06:07Il existe des machines à disques, donc tout ce qui est disque, on va abandonner pour tout ce qui est rhizome.
06:11C'est très bien pour le fossé, mais on abandonne pour le reste.
06:14Parce qu'il y a des machines à rouleaux, on va abandonner aussi notamment pour l'autre côté bio,
06:17parce qu'il faut, globalement, avoir un désarrangement mécanique aussi et faire moins de désadvantages.
06:23Donc, à un moment donné, ce qui peut vous convenir, donc il faudrait encore vous spécifier un peu le niveau des puissances ou ce qu'il vous faudrait quand même.
06:29160-170 chevaux.
06:31D'accord, donc on peut rester globalement sur une machine de ce type-là en 4,40 mètres ou éventuellement du 5,60 mètres.
06:35Donc uniquement en semi-portée.
06:37Alors uniquement en semi-portée.
06:38Oui, en semi-portée.
06:39Alors, il y a plusieurs choses. La première, c'est, pour qu'on est sur du semi-portée,
06:43on va vouloir avoir un tracteur le plus léger possible pour dégonfler les pressions des pneumatiques,
06:47pour dire, de favoriser la conservation du sol.
06:50Et donc, vous êtes en bio, on cherche à avoir une structure du sol qui reste toujours bonne.
06:55Donc, on va être toujours entraîné comme ceci.
06:57Donc, le principe, c'est qu'on va avoir une machine avec plusieurs rangées dedans et avec un pas dedans assez resserré.
07:01Donc là, on est sur du 19 centimètres.
07:04L'idée, c'est qu'on n'est pas forcément obligé d'aller profond pour scalper toute la surface.
07:07Et on est sur 4 rangées.
07:08On est sur 4 rangées.
07:10A peu près 4, puisqu'en fait, l'idée, c'est d'avoir 2 tubes, un tube à l'avant, un tube à l'arrière.
07:13Sur chaque tube, une dent vers l'avant et une dent vers l'arrière.
07:16Donc là, on a quelques dents en plus sur l'avant du châssis.
07:19Parce que l'emplacement du chariot à l'arrière, en fait, fait perdre la place pour placer ses dents.
07:24D'accord.
07:25J'ai plusieurs types de fer sur les dents.
07:27Il n'y a qu'une ?
07:28Non.
07:28Alors, il y a plusieurs types de fer.
07:29Plusieurs types de dents.
07:30Ça, c'est le standard.
07:31Le 50 mm, c'est le standard.
07:32On peut avoir du 80, comme on va voir ici.
07:34Alors, ce qui est un truc qui est curieux, c'est les disques qui sont derrière, là.
07:38Alors, derrière, donc, la machine...
07:40J'ai jamais vu ça.
07:41Donc, la machine est conçue pour faire un travail superficiel.
07:44Mais comme c'est des dents, on aura quand même tendance à billonner.
07:46Donc, l'idée, c'est que derrière, on va avoir des étoiles qui vont niveler le terrain.
07:50Donc, c'est des étoiles.
07:51Il n'y a aucune crainte à avoir sur l'érisome, sur le fait que ça coupe l'érisome.
07:55Parce qu'en fait, ça va juste niveler le terrain.
07:57Alors, niveler le terrain quand on veut ou éventuellement, en préparation hivernale, laisser un terrain un peu billonné.
08:02Oui.
08:03Et donc, ça, c'est réglable hydrauliquement depuis la cabine du tracteur.
08:06On continue.
08:07Et derrière, on va rajouter en option une herse qui permet, en fait, de finir la préparation
08:12et éventuellement de mettre au-dessus tout ce qui est adventice pour favoriser le...
08:16Pas de risque de bourrage quand on travaille un petit peu humide ?
08:19Non.
08:20On nous dirait quand c'est trop humide, on reste à la maison.
08:22Logiquement, on va déchirer quand c'est humide, on n'y va pas.
08:24C'est clair.
08:24Mais l'idée de l'étoile, c'est qu'elle travaille en poussée.
08:27Elle a de la tendance à, en fait, étaler un peu tous les petits bouchons de paille ou autre.
08:30J'ai jamais vu ça.
08:31Ça me fait penser aux herses danoises qu'il y avait dans le temps un peu.
08:34Oui.
08:34Je ne sais pas pourquoi.
08:35C'est un peu ce principe-là.
08:36C'est ça.
08:37J'aime bien le côté, le fait qu'elle soit semi-portée, donc traînée en fin de compte.
08:43Donc ça, ça me plaît bien, c'est un peu moins lourd à tirer pour les tracteurs.
08:47La machine, elle est pas mal.
08:49Les petits moulinets derrière qui mélangent bien.
08:51Quelque chose d'assez simple, somme toute.
08:54Et puis, on va dire, ça, c'est quand même solide, costaud.
09:01On connaît une marque qui marche pas trop mal, qui est Actisol.
09:05On a déjà pu mesurer sur un petit bout d'essai à la ferme, chez nous.
09:11Donc, on veut en savoir plus avant de passer à la signature.
09:15Donc, c'est un instant que j'aimerais bien voir.
09:18Bonjour, monsieur.
09:19J'en reviens vers vous parce qu'on commence à préciser nos besoins.
09:25C'est vrai que cette machine-là, on l'essayait chez vous ?
09:29Oui.
09:30C'était en septembre.
09:31Pas forcément les bonnes conditions.
09:32On n'a pas eu assez longtemps pour voir ce qu'il y a eu.
09:35C'était à peu.
09:37Bon, par exemple, le fait de l'avoir essayé, c'est bon.
09:41Je ne vais pas dire que ça y est, on est vendu.
09:45Mais moi, j'étais un peu bluffé quand même parce que je ne savais pas ce que c'était qu'un fusillateur.
09:51Je suis encore à l'ancienne école.
09:53Et dans notre problématique bio, c'est un outil qui,
09:58bon, on est tous d'accord pour dire que c'est ça qu'il nous faut.
10:02Donc, peut-être me redire un petit peu vite fait les points.
10:08Comme ça, pour nous, le moteur bio, c'est quelque chose qui va travailler toute l'année sur l'exploitation.
10:14Ce n'est pas simplement un pêcheur, c'est également un outil qui va travailler en profondeur sans déstructurer les sols.
10:20On va travailler en surface avec ce qu'on appelle les ailettes de scalpage.
10:26Ça, j'aime bien ça.
10:32C'est notre problème.
10:34C'est déjà le déchômage intermédiaire.
10:36Pour faire un peu de mélange, c'est plus utile.
10:40Et après, une fois qu'on a fait notre déchômage,
10:43pouvoir passer à ce moment-là sans les ailettes en fissuration,
10:46travailler en profondeur, sans bouleverser le sol, sans mélanger les horizons,
10:51pour avoir le travail le plus agronomique possible.
10:53Ça, c'est le rouleau qui mélange un peu, non ?
10:56Ça, ça ne mélange pas ici.
10:58Avec les ailettes, un peu.
10:59Avec les ailettes, on fait un petit mélange.
11:00Mais le rouleau va pouvoir mélanger les pailles et les mi-pailles
11:03sur la largeur de l'outil, de façon à éviter les paquets
11:06et accélérer la décomposition des résidus.
11:09D'accord.
11:10Donc là, vous avez un rouleau barbe.
11:12On peut être sur du rouleau flexol, équipé d'une airsepeine
11:15pour avoir un meilleur travail dans des conditions de terre argileuse.
11:18Et puis après, nos travaux de déchômage,
11:21on va pouvoir travailler en profondeur en enlevant notre ailette
11:24et en travaillant en fissuration.
11:26Comment on crée un groupe ?
11:27On va créer un groupe sur ce machin-là ?
11:28Il y a peut-être des gens qui ont 120, 130 chevaux.
11:30Ça va peut-être un peu léger, non ?
11:31Quelqu'un qui a des sols légers, il pourra l'emmener
11:33avec un tracteur de 120 chevaux sans problème.
11:36C'est tout à fait envisageable.
11:37D'accord.
11:38Cette machine-là, on l'a déjà vue, on l'a déjà essayée.
11:45C'est à peu près vendu.
11:47Après, il reste quand même à voir l'histoire du rouleau.
11:50Il ne me plaît pas, il coupe.
11:53Donc on veut un rouleau plus dans la souplesse
11:56et qui va rappuyer le sol.
11:58Ce qui me plaît plus encore, c'est qu'apparemment,
12:01c'est un outil qui peut travailler, vu le type dedans,
12:06la conception, qui peut travailler au printemps
12:09sur des sols plus profonds et travailler plus profond
12:13sur des préparations type pommes de terre,
12:15des choses comme ça.
12:16Donc ça, c'est les bons points.
12:18Mauvais point, on verra l'usage.
12:20Ça arrivera bien, les emmerdements.
12:23C'est la seule machine que je vois sur le salon
12:25où là, on avait déjà un a priori plus que positif.
12:30On a trouvé une bonne partie de ce qu'on était venu chercher,
12:34des appareils de travail du sol.
12:38Donc on a vu...
12:40Il y a tellement de matériel, c'est difficile,
12:42mais on avait déjà fait un peu un réduit avant de venir.
12:47Donc on a pu voir les constructeurs,
12:49ils ont pris le temps de nous recevoir.
12:51Pour au moins un matériel, c'est en grande partie vendu,
12:54comme je l'ai dit tout à l'heure.
12:56Donc un bon salon.
12:58Moi qui ne suis pas fan de salons,
13:00on revient dans deux ans pour une autre problématique,
13:02plutôt sur le stockage.