「100日後に閉まっちゃう」チョコクロワッサン専門店、100日限定営業の理由とは？｜TBS NEWS DIG

今月3日、神奈川・藤沢市にオープンしたチョコクロワッサン専門店は「100日限定」営業。そのワケとは…？

神奈川県藤沢市のチョコクロワッサンの専門店。今月3日にオープンしたばかりです。

購入した人
「すごく気になっていて、ゲットできてよかった」

販売しているクロワッサンは4種類。なかでも一番人気は、たっぷりのミルクチョコレートに金粉までトッピングされています。そのお味は…

記者
「バターの塩味とチョコの甘さが絶妙。なかはフワッとした食感で最高です！」

およそ1万円分購入した、こちらの女性。それだけ買うには理由がありました。

「100日後に閉まっちゃう。ぜんぶ買って、ぜんぶ食べようかなって」

実はこの店、営業期間が最初から「100日限定」なんです。いったい、なぜ？

TonyBake Fujisawaを運営 堀本グループ　横山拓馬さん
「100日限定ということで、『あと何日』というカウントダウンによってお客さまが最後まで伸びていくマーケティング戦略ですね」

客を飽きさせず、100日間売り上げを伸ばす戦略。

「（100日限定なので）早く行かなきゃと思って予約した」

1日の予約数は、120件以上あるといいますが…

TonyBake Fujisawaを運営 堀本グループ　横山拓馬さん
「本当に閉まります」

閉店まであと94日です。

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