Por segunda vez Paola recibe "cachete" de Rausch | MasterChef Celebrity
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Paola continúa demostrando que es una de las participantes más fuertes de esta temporada, pues por segunda vez, recibió el famoso "cachete" de Jorge Rausch.
Paola continúa demostrando que es una de las participantes más fuertes de esta temporada, pues por segunda vez, recibió el famoso "cachete" de Jorge Rausch.
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00:00¡Pau, adelante!
00:02¡Vamos, Pau!
00:05Espero que el arroz teriyaki de café
00:07sea mi plato de salvación
00:09y que pueda quitarme este delantal negro.
00:11¿Cómo se llama tu arroz?
00:13Se llama familia.
00:20¿Divino? ¿Qué cosa tan impresionante?
00:22Porque evoca mucho a mi familia.
00:25Y este es un arroz con teriyaki y un toque de café.
00:28Por eso quise evocarlos y toda mi familia.
00:31El amor que les tengo, pues traté de reflejarlo en este plato.
00:34Al hacer eso, es porque tiene una receta aprobada.
00:37Paula no da punta sin dedo.
00:39Me gusta.
00:40Muy bien jugado.
00:43Pues es un plato que siempre combina muchos sabores,
00:46en uno solo.
00:48Me gusta la consistencia de las verduras,
00:50aunque están bien cocinadas, como que en cada bocado del corte.
00:53Te hace así eso crujientito, rico.
00:56Claro, esos vegetales por dentro deben estar crocanticos.
01:00Es un muy buen arroz a tu manera.
01:02Gracias.
01:03Creo que fue una buena opción, porque lo sorprendí.
01:08Delicioso.
01:12Dale otra, Jorge.
01:14Una última.
01:15Se ve que todo le queda muy rico.
01:17A mí me encantaría bajar y mandar una cuchara y comer.
01:20Me encanta que el arroz está perfectamente bien cocinado.
01:24Eso de ese brillo, eso es...
01:27Gracias.
01:29Jorge, mira que se ganó Cachete.
01:32Sí, se puede ganar.
01:34Ah, no, yo era con usted.
01:37Gracias.
01:39Gracias.
01:40Cachete, Raúl.
01:41Para mí ese es un super premio.
01:43Pao, muchas gracias.
01:44Gracias.
01:47Yo solo digo que Pao nos mintió a todos y les creímos.
01:50Dijo que no sabía cocinar y que nunca en su vida había cocinado.
01:53Y claramente no es cierto.
01:56Juan Pablo, pasa por favor.
02:01Nada puede estar mal, porque en ese plato está puesto el amor de un papá.
02:07Y aparece esa voz interna que te dice, todo va a estar bien.
02:11Cuéntame, ¿cómo se llama este platillo?
02:13Este platillo se llama carne pa' Mati.
02:16Gracias.
02:19¿Por qué pa' Mati?
02:20Porque mi hijo es amante de la carne, de la carne pura.
02:23Entonces siento orgulloso del papá que tiene.
02:25Eso es lo más importante.
02:26Entiendo que tu carne estaba bien cocinada, reposada, la fileteaste.
02:31Tus papás tienen esta doble cocción.
02:33Las verduras sencillas, poco bajo en sal, pero bien sazonadas.
02:37Los vegetales están bien, las papas están bien, la carne está bien.
02:41Ahí están los elementos.
02:42Solo que ya espero ver un poquito más de ti en la competencia.
02:46O sea, creo que es algo muy básico.
02:48Está rico, está bien ejecutado.
02:50Pero espero, si pasas de esta, seguir viendo un poquito más de ti.
02:54Vamos a ver.
02:55Gracias.
02:56Ya sabemos que te queda rica la carne, amigo.
02:58No nos presentes cuatro platos seguidos.
03:00La carne en la misma forma, del mismo sabor, pues porque ya.
03:04La salsa tiene el color del plato.
03:06No se luce.
03:08Y eso es todo.
03:09Es parmesano.
03:10Ay, señor.
03:12Cociné con ganas, cociné queriéndolo hacer.
03:15Cociné queriendo hacer un plato que yo me comería.
03:18Mucha comida me parece que tienes en este plato.
03:20Sí, señor.
03:21Puedes utilizar la mitad de la comida y presentar mucho más.
03:23Me parece que es lo más grave de tu plato.
03:24De resto, todo rico.
03:25Aceptado.
03:26Gracias.
03:27Estoy satisfecho con sus comentarios.
03:29Y acepto la sugerencia de empezar a elaborar mucho más.
03:35Gracias, Juan Pablo.
03:36Puedes pasar a tu lugar.
03:37Gracias.
03:38Muy bien.
03:39Me da esa satisfacción de haberle hecho una buena carne a mi hijo.
03:43Que pase con su plato.
03:46Andrés.
03:53Andrés, ¿por qué crees que tienes tanta barra en el balcón?
03:58Yo como no sé cocinar, me toca la barra.
04:01Él es un ser muy lindo a quien emular en todos los momentos,
04:05porque fíjense que no pierde la paz.
04:07Siento que es un muy buen elemento, independientemente de que sea o no un gran cocinero.
04:12Bueno, cuéntame la historia completa.
04:14Bueno, ese plato se podría llamar con nombre y apellido
04:17No soy cobarde, pero me faltaron huevos.
04:24No me siento seguro.
04:25No sé si un lomo con huevos es bueno o no.
04:28No me siento seguro.
04:29No sé si un lomo con hogar o sea lo que ellos quieran,
04:32acompañado de papas chorreadas.
04:34En principio quería hacer una sobre barriga.
04:37Y la pité como 40 minutos y nunca ablandó.
04:43Si el chef Raúl no pasa por ahí y me dice...
04:46Cuénteme la historia completa.
04:47Tírese un lomo, pues yo jamás lo hubiera hecho.
04:50Tuvo que volver a empezar con mucho menos tiempo que lo que tuvimos todos para hacer un plato.
04:55Eso realmente no importó en ese momento.
04:57Ahí lo que importó es el resultado.
04:59Sí, sí, sí.
05:10Muchas hermanas tan buenas que he parado, ¿no?
05:14Yo le digo Mr. Magú.
05:15El término es un azul.
05:18A mí me gusta una gotita más cocida, pero es válido.
05:20Entonces está bien.
05:21Andrés logró solucionar y entregar una carne en punto azul.
05:26Pero es que la carne se puede comer en punto azul.
05:28Si esto fuera una salsita criolla, está bien, pero no un hogao.
05:33En ambos casos, en el chorreado y en el hogao.
05:36Faltó cocción ahí.
05:38Pues el guiso, si no tiene el tiempo suficiente y reduce y reduce esa cebolla, no suelta.
05:44Yo creía que dejándolo un poquito más natural tenía más saborcito.
05:49Gracias por hacer caso también.
05:53Si no hubiera traído...
05:54Si usted no pasa, estaría comiéndose un caucho de sobre barriga.
05:57Así es la cosa.
05:58Bueno, gracias, Andresito.
06:00No, no, señor.
06:01Nos lo han enseñado los chefs.
06:03Entonces es mejor no tener algo que va a dañar el plato.
06:06Va a poner algo que no va a sumar en nada.
06:08Compadres, es que parece un plato como medio de emplatar.
06:12Tienes todo para terminar el emplatado y hacerlo chévere.
06:14Por ejemplo, tú cojas acá.
06:16Voy a decirte, por ejemplo.
06:17Hubieras tajado tu lomito.
06:19Como el plato, porque él tenía todo eso para la sobre barriga.
06:23Al no salir la sobre barriga, le toca mandarse con el lomo y ya no alcanza a hacer más cositas para el plato.
06:30Así me lo soñé.
06:31Tienes todo en el plato.
06:33Listo, y va jugando un poquito.
06:35Me leíste la mente.
06:36Me leíste la mente.
06:38No puede ser.
06:39Pude haberlo hecho mejor.
06:41Compadre, ¿sabes cómo se debería llamar este plato?
06:43¿Cómo?
06:44Pena.
06:46Porque cocinas como con pena.
06:48En serio.
06:49A mí no me da pena cocinar.
06:51A mí me da pena pararme enfrente y saber que yo no cocino.
06:54A estudiar, compa.
06:55Gracias.
06:56Toda su cabeza seguramente estaba en el plan A,
06:58entonces ya con el plan B le toca a uno es como resolver.
07:01Y él resolvió como pudo con el tiempo que tenía.
07:04Estas salsitas, digo, yo no soy colombiana,
07:06pero pueden funcionar.
07:08Solo yo les hubiera agregado un poco de acidez, vinagre,
07:10y es una propuesta a tu salsa.
07:12Y creo que funciona un poquito más para tu platillo.
07:15Insisto.
07:16Muchas gracias.
07:17Muchas gracias a ti.
07:18Pues me la jugué con lo que creí que estaba.
07:20No sé si arrepentimiento,
07:21pero sí le duele a uno que las cosas no salgan como uno piensa.
07:24¿Qué pasa adelante?
07:26Nina, venga para acá.
07:31Yo estoy muy ansioso
07:32y estoy muy seguro de que la vas a sacar del parque.
07:35¿Cómo se llama el plato?
07:36El plato se llama el copetón.
07:43Lo hice con la técnica del papillote.
07:47Papillote, papillote.
07:49Papillote.
07:50Aprendí.
07:51Me gustó mucho porque se hacen sus propios jugos.
07:54Hice un puré que tiene un poquito de remolacha.
07:58Me gustó mucho el puré de Nina, como el color rosadito,
08:01amo el color rosado.
08:02Hice una camita así opcional que hice que quede de crocantes
08:06porque el plátano siempre me pica el ojo.
08:08Entonces yo lo traigo.
08:10Vaya iba, vaya iba.
08:12Hasta un buen músico tocando la misma tecla todo el día aburre.
08:15¿Listo?
08:16Sí, es un error casarse con cosas que ya sabes preparar perfectamente.
08:22Ya están como un poco hasta aquí del plátano, ¿no?
08:25De ver como siempre las mismas preparaciones, lo entiendo.
08:29El punto del pescado, fenomenal, muy rico.
08:32La salsa está buena.
08:33Si algo un poquitico más de sal y acidez
08:35como para que coja un poquitico más de carácter.
08:37Gracias, Nina.
08:38Gracias.
08:39No me arrepiento de poner mi crocante que es mi toque de suerte siempre.