طريقة عمل "بيتزا رزل" وتريند المانجو بالآيس كريم | كل يوم أكلة
#كل_يوم_أكلة | طريقة عمل "بيتزا رزل" وتريند المانجو بالآيس كريم .. حلقة الخميس 25 يوليو 2024 تقديم فيفيان فريد
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00موسيقى
00:26يام مساء الفل وجمال والصحة والاستعادة على أحلى وأجمل وألطف ناس في الدنيا
00:30أحبابي الغاليين يارب دايما متجمعين
00:32وأهلا بيكم في حلقة جديدة ولذيذة جدا
00:36حلقتنا النهاردة طبعا مناسبة جدا أن احنا ممكن نخرج
00:40بس احنا مش بنخرج احنا بنقعد في البيت ونعمل كل ما هو ممكن نكله برا
00:45فاستعدوا الحلقة قوية جدا بعد الفاصل استنونا
00:49موسيقى
01:11أمنيتك ايه؟ أمنيتك النهاردة تريحي من الخروج مش قولك تريحي من المطبخ
01:17من ان انت تخرجي يوم الخميس خروجة حلوة انت والولاد ويقعدوا بقى طلبات طلبات طلبات
01:24وبعدين نرجع بعد الخروجة دي كلها نقول هوا احنا هنتعشق ايه؟ هوا احنا كنا ايه؟ عايزيننا اكل ايه؟
01:31ما تخرجيش النهاردة وتخرجيش النهاردة وتعالي اقولك على مينيو وتعمليه
01:36فقلب البيت صدقيني هايشكروكي عليك وفيلم حلو كده
01:40مصرحية حلوة كده وبس كده شكرا
01:43الحاجة الحدقة الحاجة الحلوة صلاتة خطيرة وبس كده
01:48طيب اول حاجة هبدأ بيها هي البيتزا
01:51بيتزا بس هنعملها رول تحطيها بقى في الفريزر تطلعيها تسخنيها وقت الحاجة
01:58في النادي تتغدوا بيها تتعشوا بيها يفطروا بيها حلوة جدا وسهلة جدا جدا جدا
02:06تعالوا نقول مقادير ونشوف هنعملها ازاي
02:08يلا بينا اول حاجة عندي هنا العجين عبارة عن ايه
02:11ثلاث كوب بيات دقيق ومعلقة كبيرة خميرة فورية ومعلقة كبيرة عصل أبيض ورشة الملح وزيت الزتون
02:19عندنا كمان معلقة كبيرة خلق أبيض ومياه دافية
02:24صلصة البيتزا اللي انا بعملها دايما وبعتمدها من سنين السنين
02:29الصلصة السهلة السريعة المنجزة اللي بصوا تحطوها على اي حاجة انتوا اخدتوا كده طعم البيتزا وشكرا
02:38اللي هي ايه صلصة وكاتشب زعتر تنبودرة بصل بودرة زيت زتون برضو وملح وفلفل اسود اكيد
02:46نيجي بقى للحشوة مش هتصدقي البسوطة
02:50جبنة موزاريلا وفلفل أخضر مفروم ناعم زتون شرايح ورشة زيت زتون طبعا ورشة زعتر
02:58نقول تاني نقول تاي مقادرنا كتاي
03:02منقول شعر
03:04العجينة البيتزا رول 3 كباية دقيق ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة عصل أبيض رشة ملح ورابعة كباية زيت زتون
03:11خلا أبيض كباية ميا دافية
03:14الصلصة عندي صلصة وكاتشب زعتر وتنبودرة بصل بودرة وزيت زتون ملح وفلفل اسود
03:20الحشوة جبنة موزاريلا فلفل أخضر مفروم ناعم وزتون شرايح وعندي هنا رشة زيت الزتون الأخيرة ورشة الزعتر
03:32تمام؟ تمام جدا
03:35طبعا انتوا عارفين البيتزا بالنسبة لي أسهل وأبسط مقادير عجينة
03:41أسهل وأبسط مقادير عجينة
03:45يعني هعمل ايه هفتح العجين كده عندي وحط فيه الزقيق
03:55كده وحط عليه الملح
04:02رشة الملح علشان العجينة بتاعتنا تبقى طعمها حل
04:05ومعلاقة الخل مهمة جدا جدا جدا في أي معجنات
04:10معلاقة الخل دي بتخلي العجينة عندي حشاة ومتنفسة وغير عادية
04:16نيجي بقى نصحي الخميرة بتاعتنا
04:19معلاقة الخميرة وعليها معلاقة العسل
04:27طبعا بقدر أبدلها بسكر
04:29ولكن قلتلكوا قبل كده إن معلاقة العسل في المعجنات
04:33اللي هي مكان السكر رائعة
04:36طيب وبعدين عندي هنا لازم تكون المياه دافية
04:42حط شوية مياه كده وكملها بمياه سخنة
04:51علشان تبقى عندي دافية
04:54أصحيها بقى
04:57يلا نحط هنا حبة
05:00ونقلبها
05:01بص يا جماعة أنا ما بقتنعش بالخميرة غير لما أقلبها في سكر ومياه
05:09مهمة جدا سكر ومياه كده تدوب عندي وتبوش وتأكد إن الخميرة عندي شغالة
05:16لو ما تأكدتش إن الخميرة عندي شغالة عايز أقولك أنت ممكن تبوزي كل العجينة
05:23طيب أنا ممكن الخميرة ما تكونش شغالة ليه؟
05:26صلحيتها منتهية
05:28متخزينة الطريقة مش حلوة
05:30الرطوبة وغدا رطوبة
05:32فخلاص هي مش هتشتغل
05:34فمهمة جدا علشان ما أخسرش عندي العجينة
05:38بس بخطوة بسيطة قبلها
05:40اللي هي إيه؟
05:41أحط معلقة عسل على شوية مياه دافية وإيق الخميرة
05:46بس كده شكرا
05:49أقلبها بقى
05:50ونزلها عندي هن على إيه؟
05:53الزقيق
05:55تقدري مزيد من التغذية تحطي لبن بودرة
06:01تقدري مزيد من التغذية تحطي زبادي
06:06بس أنا بحب أعمل عجينة البيتزا
06:10ديما شايفين كده
06:12عارفين إيه البساطة البساطة؟
06:14بس كده
06:16وقلب
06:20بس كده
06:51بسي لمّت
06:52هتلاقيها طريّة وهشّة ومتنفسة
06:56وعايزة أقولك تحس العجينة كده في قديكي بتمط
07:00وهي أساساً لسا مرتاحتش طريّة خالص
07:05مش نشفة وبتلذّق دمّة
07:07دمّة
07:08دمّة
07:09دمّة
07:10دمّة
07:11دمّة
07:12دمّة
07:13دمّة
07:14دمّة
07:15دمّة
07:16دمّة
07:17دمّة
07:18مش نشفة وبتلذّق دمّة مهمّة جدّاً
07:21أحط بقى عندي الزيت
07:24وعجّن آخر عجنة
07:35أنا لو العجينة عندي كانت نشفة
07:37ما حبهاش أبداً
07:38أبداً
07:39العجينة عندي لازم تبقى عارفين كده
07:41فلافي كده
07:42وطريّة في إيدي وبتلذّق
07:44خلّوا بالكوا إنّي إحنا نقنّن قوي
07:47فحتطّوني الميّة يخرّزلي الدقيق
07:50نقنّن
07:51نقنّن يعني إيه لو نحط حبانونة قوي
07:53في حبانونة
07:54يخرّزلي الدقيق
07:55يخلي فيه عرق جديد
07:57لأ
07:58حط سيمش أقل من نص كوباية ميّة
08:00وهوب هوب هوب على طول
08:02ما تخليش الدقيق يخرّز معيكي
08:05ينشف
08:07تعالوا نقلّك
08:17موسيقى
08:34بس خلاص كده
08:35بصوا بأ
08:36بصوا العجينة عندي عاملة إزاي
08:39شايفين
08:40خطيرة
08:41تحفة
08:42هو ده لنا عايزة
08:44خلاص أروح رشّة
08:46دقيقة كده وروح منزلها
08:51كده
08:54مش بص طحفة طحفة
08:56الله الله على دي عجينة
08:58الله بص بصو
09:00ينهر أبيض على الجميل
09:02بصو طرية خطيرة تجنن
09:07بصو نعمة شايفين شايفين
09:10نعمة زي تعالوا تعالوا بصو
09:12نعمة زي شايفينها
09:16طحفة طحفة
09:18هسيبها بقى تخمر
09:20زي متعودين إن احنا نسيب المعجنات بتاعتنا تخمر
09:24مش أقل من جوة حر طبعا
09:26يعني قصة على ربعة كده
09:28عشان نشتغل فيها ونقطع على طول
09:31تعالوا بولة حلوة كده
09:33ونحطها فيها ونغلفها
09:38ويه كمان دهن الزيت
09:40وهيه
09:44بس كده خلص
09:48تمام تمام
09:50هسيبها بقى تهدى
09:52تهدى ايه ترتاح
09:54العجينة ما بتهديش هسيبها
09:56العجينة ترتاح مهم جدا
09:58نسيب العجينة ترتاح وتخمر
10:00مش أقل من نصف ساعة
10:02ونصف ساعة على ربعة حسب درجة حرارة الجو
10:05طيب هعمل ايه دلوقتي بقى
10:07تعالوا أقلكوا
10:09نشوف بقى العجينة بتاعتنا
10:11اللي احنا أصلاً
10:13عملناها
10:15ومخمرناها
10:17أوريكوا بقى شكلها ايه
10:19تعالوا بس نشيل الحاجات دي
10:23اهي
10:25يلا كده
10:27وده كمان
10:29ونشوف بقى العجينة بتاعتنا
10:31الخطيرة اللي احنا عملناها
10:33وهقولكوا كمان ازاي
10:35تحفظوا العجينة
10:37يعني ممكن تعملوا مرة واحدة
10:39كمية حلوة من العجين
10:41وازاي تحفظوا بيه
10:43او لو انتوا
10:45مثلاً يداس تقولي يا فيفا
10:47احنا عجنا
10:49ومش هينفع دلوقتي اللي احنا نشتغل
10:51نسيبها برا؟ لأ طبعاً
10:53ليه؟ برا دي
10:55يعني هتخمر زيادة
10:57قدامك اختيارين
11:01تعالوا بس اجيب القيل
11:03العجينة بتاعتي
11:05قدامك اختيارين
11:07يماما بقى
11:09ربز كده روعنا الدنيا
11:13رقم واحد تحطيها في التلاجة
11:15لمدة 3 ايم
11:17هتبخى معك زي الفل
11:19رقم اثنين تعنيها في الفريزر
11:21لو مش هتحتاجيها
11:23خلال الثلاث ايام
11:25رقم واحد نحطها في التلاجة
11:27لمدة ثلاث ايام
11:29رقم اثنين نحطها في الفريزر
11:31لو هتحط عد اكتر لثلاث ايام
11:33والنتيجة رائعة
11:35رائعة فوق منت تتخيلي
11:38تعالوا بقى نفتح
11:43العجينة بتاعتنا الخطيرة
11:49نشوف تمام زى الفل
11:52حلوة جدا
11:57الزيت بقى بيخليها كمان ما تلزقش فى ايدي
12:01هعملي بقى
12:06افرش فرشة كده دقيق
12:11وعملي كده
12:13تمام
12:15وكمان رشة دقيق
12:17وروح اجيب ايه بقى
12:19انا عايزة اعملها رول اذا انا محتاجة
12:23افرد على قد ما قدر
12:25ليه لان انا لما اعملها رول خلوا بالكو
12:28هلفها على بعض انا مش عايزة تخينة سميكة
12:32فعايزين نفرد كده مع بعض على قد ما نقدر
12:36يلا بينا
12:38واحدة واحدة
12:40بصوا بقى
12:42العجينة هي الفردة بترجع معايا تانى
12:44اهي
12:46شايفين
12:48كده
12:50ابدأ بقى
12:52ان انا اكبرها
12:54على قد ما قدر
12:56على شكل ايه
12:58عارفين كده احنا بنعمل سينمون رول
13:00انا عايزة الرول يكون كده
13:02بالزبط
13:04اهو
13:06وممكن نسويه
13:08او ممكن بعد ما
13:12ممكن بعد ما
13:14نلفه نبقى نسويه
13:16فاهميني
13:18ممكن ما نسويهوش دلوقتي خلص
13:20اهو وافرد
13:24عجينة خطيرة ريحتها حلوة
13:26خمرانة حلوة
13:28اهي
13:32اصلا شفتوا العجينة في ايدي
13:34وهي لسه معجونة طرية
13:36ازاي
13:38حكاية
13:40وتحطوا اديكوا تعلم
13:42معناها ايه انها طرية
13:44انها قطنة
13:46كده
13:48تمام تمام
13:52هعمل ايه بقى
13:54عندي بقى صلصة البيتزا
13:56نعملها
14:04بس كده
14:10فردتها فردة
14:12معتبرة
14:16صح
14:20شايفين فيها تتفرد تاني
14:22لا بتهيألي كده كفاية قوي
14:24هعمل ايه بقى
14:26قبل ما ابدأ
14:28احطلها
14:30الصلصة البيتزا تعالوا ونشكشكها
14:32اي بيتزا جميعا بنعملها
14:34مش عايزينها تقلب معنا عيش
14:36مهم جدا نشكشكها
14:38علشان ما تعبيش
14:40هوا لانها بتبقى عجينة
14:42حلوة جدا
14:44وبذرة صلحة
14:46لعمل العيش البلدي
14:48او كمان العيش الشامي
14:50اهو
14:54جترة ما هي حلوة قوي
15:00تكي تكي كده
15:02ممكن تجيب الولاد
15:04يشكشكو كده بسلاشوك
15:06هيتبسطو قوي
15:08وبعدين تمسكو في بعض
15:10وتقولو لهم انا غلطانة
15:12اني جيتكو تساعدوني
15:14هم يقولو لك احنا
15:16ندمانين ان احنا ساعدناكي
15:18وتقلب اليوم
15:20بحرب قليلة
15:22بس ما اعتقدش
15:24ان فيه بيت
15:26اي ولاد
15:28بيدخلوا مع الام
15:30المطبخ غير ولازم
15:32نختلف يعني يعرفين
15:34انا ولادي هو
15:36يقولولي طب قولولو ممكن تقلبولي
15:38ماشي يقلبولي
15:40لو طلبوا اكتر من كده انا محبش
15:42قولولو لا لا عايز اخلص
15:44عايز اخلص سبوني كده بس
15:46عشان ايه عايز اخلص وانجز
15:48يلا تعالو نعمل السلسة بقى بتاعتنا
15:50يلا
15:54مبارا عن ايه
15:58زي ما اتفقنا
16:00معلقتين
16:02كاتشب
16:04معلقتين سلسة
16:06ده هينغنغوني جدا
16:10يلا بقى نبحرها
16:12توم
16:14وبصل
16:16بدرة
16:18زعتر
16:20وملح
16:24وفلفل الاسود
16:28وبعدين نحط شوية زيت
16:34ونقلب
16:38كده كده
16:42ونفرشها
16:44نعم
16:46حاضر
16:48تعالو بقى نفردها كده
16:50ولحد ما افردها
16:52تعالو نروح لفوصل
16:54ونرجع نشوف
16:56هنعمل ايه تاني
16:58استنوا لا
17:16تنفع ميني بيتزا
17:18تنفع بيتزا كاملة
17:20بس الرول
17:22زي ما بقولوكو حاجة محشية كده
17:24لما تمسكوها
17:26صدقوني كانو كانو عاملين سنة من رولز
17:28ولكن
17:30محشي جبنة بقى
17:32الحشوة اللي انتو عايزينها
17:34ممكن تحطو تركي
17:36ممكن تحطو شرايح روز بيف
17:38ممكن تحطو محشي
17:40ممكن تحطو محشي
17:42ممكن تحطو محشي
17:44روز بيف
17:46ممكن تحطو شرايح
17:48من البيبروني
17:50بصوا براحتكو خلص
17:52انا بقى هحشيها
17:54ابسط حاجة
17:56اللي هي زتون هحاول كده افرمو
17:58قطعة صغيرة كمان
18:00وروح رنيها هنا كده
18:02اهو
18:04ماشي
18:08طبعا اهم حاجة يا جماعة
18:10نحنا نشكشك عندنا في الفطيرة هنا
18:12ده مهمة جدا
18:14وبعدين
18:16فلفل الوان
18:18اهو
18:20فلفل رومي
18:22فلفل الوان
18:24براحتنا خلص
18:30بصي فلفلية نغنغتني
18:32فلفلية واحدة
18:34وطبعا اخر حاجة بقى
18:36رشة الموزاريلا بتاعتي
18:38حتى مش هتاخد كتير
18:40ليه لانها لما ترول على بعض
18:44هي هتخلي الموزاريلا
18:46فيها كلها
18:50فمش هتاخد بردو كمية كبيرة
18:56بس
18:58فيه ابسط من كده
19:04زي الفلفل
19:10بس
19:12نخلي حبة
19:14عشان احنا لو عايزين نرول عليها
19:16يعني نرش عليها بعد ما نرول
19:18بصوا بقى هنعمل ايه
19:20هاتو بس من العريضة دي
19:22عادي جدا هروح
19:24هعملها كده
19:26ويقبدأ بقى
19:28بصوا بصوا
19:34بس كده شكرا
19:36انا خلصت
19:40هفلها كده
19:42علشان ما تفتحش معايا
19:48ما تفتحش معايا بعد ما احطها
19:50في الطاجن
19:52ممكن احطها في
19:54عارفين
19:56الساج بتاع الكوبكيك
19:58ممكن جدا وممكن احطها
20:00في صانية زي ما انا هعمل كده
20:02هي السكينة
20:06السكينة
20:08والسياسات
20:10بصوا بقى
20:12هشيل دي
20:16هعمل كده
20:18كده
20:22بصوا بقى الجبنة
20:24هتبقى طلعة
20:26وهي الحش كل حاجة بينها
20:28من اولها الاخرها
20:30وجوها
20:32نزيزة جدا
20:34هروح طافين في القالب بتاعي
20:36بياخد كل واحدة كده
20:38احطها
20:44يلا
20:46بصوا اصلا تبيرة ازاي
20:48وهتديني كمية حلوة ازاي
20:54مش محتاجة خيط ولا حاجة
20:56يعني زي ما بنعمل
20:58السينامون رولز
21:02ونبدأ بقى نحطها
21:06خطيرة وغنية جدا
21:10وهتلاقوا الجبنة فيها
21:12في كل حتة
21:14والحشوة فيها
21:16في كل حتة
21:22عشان بس لقيت انها
21:24تقطعتش كويس
21:28ندخلها بقى الفرن
21:30يكون سخن زي ما احنا
21:32متعودين
21:34بس كده
21:42ندهنها دهنة زيت زتون
21:44او نرش عليها رشة زيت زتون
21:54صح
21:58ونرش عليها كمان رشة زعتر
22:04وطبعا ممكن وهي مش محتاجة
22:06بس يعني ممكن نحط عليها
22:08رشة موزاريلا كمان
22:10بس هي مش محتاجة
22:14على الوش
22:20ممكن احشيها سبانخ وجبنة
22:22فتة
22:24وموزاريلا
22:26ممكن احشيها اي حاجة
22:28بالنسبة لي انا بحبها
22:30الحشوة بتاعتك
22:32بس تعالوا بقى ندخلها الفرن
22:34اللي هو مسبق التسخين
22:36لمدة رباية ساعة
22:38على اعلى درجة حرارة
22:40ونقفل وشكرا
22:42طيب في حاجة تانية محتاجة تدخل الفرن معايا
22:44يلا
22:46علشان بالحق تتشوي
22:48وصفة حلوة قوي
22:50سلطة مشوية
22:52فيها فكهة
22:54سلطة خضار مشوية
22:56فيها فكهة
22:58تعالوا نقول المقاذير انها تعجبكم جدا جدا
23:00انها حاجة لذيذة
23:02وصحية
23:04وميكس مميز
23:06ما بين الخضار والفكهة
23:08وانتوا عارفين ان انا بعشق
23:10الميكس دا
23:12اللي هو ايه
23:14خضار وفكهة
23:16مع بعض في سلطة واحدة
23:20يلا تعالوا نقول المقاذير بتاعتنا
23:22واحد
23:24بروكلي وارنبيت
23:26عندك ارنبيت بس ماشي
23:28بروكلي بس ماشي
23:30وبعدين
23:32هي اسمها سلطة عنب
23:34بالبروكلي والارنبيت
23:36ماشي
23:38عندي هنا ارنبيت وبروكلي هشويهم
23:40بي ايه بقى
23:42بشوية ملح
23:44وفلفل اسود
23:46بابريكا
23:48الحاجات دي كلها اللي احنا ملح
23:50الحاجات البسيطة اللي موجودة عندنا البهارات المعتادة في البيت
23:52عندي بقى كباية عنب احمر
23:54كباية عنب اخضر
23:56بصل احمر مفروم ناعم
23:58وشوية زيت زتون
24:00عصير لمون ملح وفلفل اسود
24:02كزبرة مفرومة
24:04جبنة فتة مكعبات
24:06شوية بقى سمسم حمصين
24:08على شوية نعناع فرش وشكرا
24:10نقول تاني السلطة الخطيرة دي
24:12هبارة عن ايه
24:14هبارة عن
24:16كباية عنب اخضر
24:18كباية عنب احمر
24:20بصل احمر مفروم زيت زتون
24:22عصير لمون ملح وفلفل اسود
24:24جبنة فتة مكعبات سمسم و نحنيا فرش
24:28سلطة بسيطة بس في الطعم و في الميكس خطيرة
24:34تحفة هتحجبكم جدا رغم انها بسيطة جدا
24:38الا انها سبحان الله الميكس دا مع بعضه يجنن
24:41طيب هعملها ازاي
24:42هجيب عندي مين هنا
24:44الخضر و شوي
24:48هشوي زيت
24:49شوية زيت زتون
24:52ليه الزتون دا
24:54حبيبي حبيبي حبيبي حبيبي
24:58و شوية فلفل اسود
25:02مشي
25:04شوية ملح
25:10شوية بابريكا
25:14و كمون كمان و زعتر خطير بيبقى حلو جدا فيه
25:19تتبيلة مشويات معتادة بسيطة
25:21مش حاجة افتكاسة يعني
25:29بس كده نقلبهم كويس
25:35ندخلهم من فرن يتشووا
25:37و بس كده بعندي السلطة جاهزة
25:39يلا بينا
25:45ديلو نبص بالمرة و احنا هنا كده على البيتزا بتاعتنا
25:49تعالوا نشوفوها و هي بتستويه
25:51بصوا
25:55طبعا بتكبر
25:57بتلزق في بعضها اكتر
25:59طعمها بيكون طحفة
26:01شكلها حلو جدا
26:03و هتلاقوا الواحدة منها كأنكم اكلتوا بيتزاية
26:05لانها يعني بيتزاية ووسط
26:07حلوة كده
26:09لانها محشية و عجين ملفوفة على بعض
26:13فبيديني كمية حلوة
26:15طيب تعالوا بقى نشوف
26:17اللي بعده
26:19بس عم نروح لفاصل و نرجع نشوف
26:21اللي بعده ده بيقول ايه
26:23و كمان نقفل السلطة بتاعتنا
26:25يستنونا
26:47خلصنا البيتزا خلص قربنا نطلعها
26:49و كمان يعني
26:51عملنا العدة للسلطة
26:53فضل ان احنا نقلبها على بعض و شكرا كده
26:55تعالوا بقى لترند الخميس
26:57طبعا
26:59بنعمل الحاجة المنتشرة
27:01جدا جدا جدا
27:03بقى على كل مواقع سوشال ميديا
27:05و بنقول لكم
27:07هل كنتوا تجربوها ولا ما تجربوهش
27:09اتفقنا اتفقنا
27:11علشان مش احنا بس اللي بنتفرج الوقت على سوشال ميديا
27:13احنا ولدنا و بيجيبولنا حاجات كتيرة
27:15احنا عايزين نجرب دي
27:17بس مش كل حاجة دايما نقول نعم
27:19تتجرب
27:21مش كل حاجة فيه حاجات كده بالسنس
27:23لا مش هنجربها
27:25لكن في حاجات لا دي حلوة
27:27دي فكرة طبعا مش بننسيبها لنفسنا
27:29لان دي طلع ترند
27:31مين بقى صاحب الفكرة متعرفوش توصلوه
27:33متعرفوش توصلوه
27:35مين صاحب فكرة الترند دي
27:37طيب الترند بتاعنا النهاردة هي
27:39المانجايا المحشية
27:41آيس كريم فانيليا
27:43هما بيجيبوه على طول الآيس كريم
27:45ويحشوه في قلب المانجايا وشكرا
27:47لا احنا بقى دي فرصة حلوة جدا
27:49علشان نعيد طريقة عمل
27:51الآيس كريم الفانيليا
27:53وكمان نقول لكوا الاضافات
27:55اللي هنحطها على الآيس كريم الفانيليا دي
27:57اللي هتخليه طعمه حلوة قوي
27:59يلا بينا
28:01ترند بقى المانجا بالآيس كريم ده بيقول ايه
28:03بيقول هاتو 3 مانجات
28:05متفرغين من البزرة
28:07يعني اللي هو بينشيل بس الحتة
28:09معها البزرة
28:11وعندي بقى مقادير الآيس كريم الفانيليا
28:13اللي هنعمله
28:15عبارة عن ايه
28:17اتنين كيس كريم شانتي
28:19كوبة زبادي
28:21ثلاثة معالق حليب مكسف
28:23فانيليا وممكن عسل ابيض
28:25ممكن من غير عسل ابيض خالص
28:27وبعدين انا الاول بشيل شوية مانجا
28:29بفرغها حبة
28:31بحطهم كمان على الآيس كريم ده
28:33فيبقى ميكس الفانيليا بالمانجا خطير
28:35عايزين تشيلوا الحشوة دي
28:37تاكلوها اساسا فبردو خطيرة
28:39يعني في كل الاحوال
28:41ثاني المقادير بسرعة عبارة عن ايه
28:43عبارة عن
28:45مانجا متفرغة من البزرة
28:47آيس كريم فانيليا
28:49هنعمله عبارة عن اتنين كيس كريم شانتي
28:51كوبة زبادي
28:53وعلبة حليب مكسف
28:55فانيليا صيلة
28:57وعسل ابيض
28:59وتعالوا نشوف
29:01البيتزة الخطيرة
29:03اللي طلعت معنا شكرا
29:05لون وحكاية
29:09بصوا بقى عاملة زي
29:13طحفة
29:15وكمان نقلب عندنا
29:17البروكلي
29:19والقرنبيل
29:21علشان نكمل
29:23سوا معنا
29:25حكاية هتعجبكو
29:27قوي قوي قوي والجبنة زيها
29:29وهي مستوية
29:31طرية طرابة غير
29:33وصيحة كده
29:35والعجينة هتعجبكو
29:37بشكل غير عادي
29:39ممكن نعملها في قالب كده
29:41لو عندكو كمان قالب الكوبكيك
29:43فتبقى برضو فيه طحفة
29:45اتفقنا؟ اتفقنا
29:47طيب تعالوا بقى نشوف المانجا
29:49هنعملها زي
29:51وفكرة ان انتو
29:53تفرغوها
29:55وتاخدوا المانجا بتاعتها
29:57المتفرغة دي برضو فكرة حلوة جدا
29:59او ممكن عايزين تاكلوا بقى المانجا
30:01فبرضو فكرة حلوة
30:03مش بنفرغها قوي
30:05بصوا هي بس كده
30:07وبنسيبها
30:11بصوا يدوبك بس كده
30:15حاجة
30:17على الحفة
30:19هيا
30:21دازم يكون فيها لحم
30:23خلاص
30:25هيا
30:27نسيبت هاي اللي مش محتاجة
30:29بس ممكن نخد منها حتى صغنانة كده
30:31عشان نحط
30:33ايس كريم اللي احنا هنعملوه
30:35اهو
30:39تمام تمام
30:41يلا بقى
30:43انا هقطع ده كده
30:45وهدخلو معايا في
30:47الايس كريم اللي هعملوه
30:49هيبقى طحفة
30:51بس هحط الاول في بولة كده
30:53قبل ما
30:57هقطعو فيه
30:59عشان تكون كبيرة
31:03يلا نعمل بقى
31:05هندنا هنا الايس كريم
31:07والفانيليا
31:09وبعدين نضربوه بمياه
31:11مياه ساقعة
31:17حب حلين كده
31:27ايس كريم
31:29ايس كريم
31:31ايس كريم
31:33ايس كريم
31:35ايس كريم
31:37ايس كريم
31:39ايس كريم
31:41ايس كريم
31:43ايس كريم
31:45ايس كريم
31:47ايس كريم
31:49ايس كريم
31:51ايس كريم
31:53ايس كريم
31:55س experience
31:59هروح حط ايه بقى
32:01زبادي
32:03وحط ثلاث معلق بالظبط
32:05حليب مكسف
32:07محلى
32:09ممكن استغنى عنه على فكرة
32:11عادي جدا وممكن تست servicios
32:25بيجد بيبقى حلو جيد كريمي ويجنن شكرا تعالوا بقى نحطها هي في قلب ايه اللي احنا عملنا ده
32:45بس كده وندخلها في الفريزر نسيبها وندخلها الفريزر
33:12وقفها كده لشان نسندها هي
33:19نحشيها كلها
33:33ميكس رهيب
33:42طيب دخلناها الفريزر ميشي نوقفهم كده التلاتة
33:49خلاص دخلناها الفريزر ميشي نجيب بقى اللي احنا عملناها اصلا
33:57دعالوا نشوف بقى النتيجة عملها ازاي
34:01بصوا النتيجة بتبقى عملها ازاي
34:03وبعدين خلوا بالكوا هي بالاشرة صح
34:07بالاشرة انا بقى اشر الاشرة دي النتيجة
34:10بعد ما تدخل الفريزر طبعا ايه ايز كريم عايينه مش قل من 4-6 ساعات يعني
34:16اكيد مش هيدخل يخرج
34:18مش قل من 4-6 ساعات علشان يمسك نفسه
34:23هعمل ايه بقى
34:25هقولكوا حالا جايلكوا
34:28ساطلع ايه القرنبيت والبروكلي علشان خلاص
34:33يستوي
34:35بصوا بقى
34:37هروح جايبها منزيل كده
34:39ورح حطها في المنجاية علشان هي حاجة ساقعة جدا مجمدة
34:44وروح عندي هنا بالمقشرة
34:47مقشرة الاشرة بتاعها
34:49بصوا
34:51اهو
34:53بص تعالوا شوفوا
34:55علشان ايديكي بس ما يبقاش الموضوع
34:57علشان تعرف تمسكيها
34:59بالمقشرة ونروح مقشرين
35:02بس ده كله بعد ايه
35:04لازم تبقى وهي مجمدة كده علشان ما تغنيش منها كتير
35:08بصي على الحفة كده
35:10تمستمتعي بقى بالمنجا
35:13والايز كريم
35:17كده
35:19والله
35:21المنجا بقى يفضل انها تكون بزرتها صغيرة
35:25علشان يكون لحمها كتير
35:28اهو
35:33بس كده
35:35انا مقشرة البقى
35:37ونقطعها هوريكم شكلها كمين بعد التقطيع
35:44الله
35:47انا عشقة للمنجا والايز كريم
35:50فانتوا عارفين دي بقى هتبقى بالنسبة لي ايه
35:53ودي جربوها لانها فعلا حلوة جدا
35:58زي ما بقولكم في حاجات ممشيش وراها اصلا
36:05بصوا بقى
36:07نجيبها كده
36:09ونقطعها
36:12بصوا
36:18الله
36:20بغزين بالكو
36:24اهي
36:28طحفة
36:30نبدأ بقى نقطع
36:32الايزي ممكن نعملها كده الليل
36:37شكلها بيبقى طحفة
36:41والبقى كمين نقطع
36:43اهي دي واحدة
36:45تعالوا نقطع هنا كمين
36:49ونرصصها بقى
36:51طبعا تتاكل حوى
36:53مش لسه
36:55هنستنى
36:57يعني دي على طول تتعمل تتقطع تتاكل
36:59اهي خطيرة
37:01تعالوا نقطع البقى
37:11الشكل اللى احنا عايزينه
37:13نغضوه
37:15وكمان المقس اللى احنا عايزينه
37:21جربوها هتعجبكم جدا
37:25اصلا فيه ايز كريم منجا كده لما هتدقوها
37:27هتحسوا ان انتو بتاكلوا الايز كريم ده
37:35بصوا يعني احنا هنعملين كم واحدة يا دلوقتي
37:37ثلاثة
37:39ثلاثة قطعنا ايه
37:41اتنين صح
37:43بصوا اتنين ايه داني كمية قد ايه
37:45ولا ثلاثة قطعنا اتنين
37:47ثلاثة
37:49قطعنا كده
37:51ثلاثة
37:55بنخليها كده
37:57اهي
38:03بس كده
38:05ويه شكرا
38:07خطيرة
38:09نحط لها ايه
38:13طبعا الرحين
38:15النعب بتاعنا
38:17اي حاجة عندنا كده فريش
38:25بس كده شكرا
38:29خطيرة
38:31رح احطولكوا هنك
38:33على طول على طول هم مش محتاجة اي حاجة غير ان هو يتاكل
38:37شكرا
38:39تحفة تحفة جربوها وانتو
38:41متطمينين
38:43بجيبلكو من الاخر
38:45طيب
38:49يلا تعالو نشيل ده كلو
38:53وين عمل
38:55السلطة بتاعتنا
38:57وشكرا كده
39:01السلطة بتاعتي انا طلعتو خلاص
39:03الخضار اتشوى
39:05في الفرن
39:07فيه شوية حاجات بسيطة جدا
39:09اللي هي ايه
39:11ملح وفلفل اسود ورشة زعتر
39:13وكمان عندي هنا
39:15كمون
39:17نزلها كده كلها
39:21في البولة
39:25عايزة اقولكوا انتو لو رشيتو رشة
39:27لمون
39:29على الخضار ده هتاكلو حاف
39:31رشة لمون
39:33على الخضار ده هتاكلو حاف
39:35طحفة
39:37ايدي اللمون
39:39وايدي البصل
39:41وايدي البقدونس
39:45وايدي العنب
39:53ونديه تقليبة
39:57ونحط على طول في الطبق بتاع
39:59يلا
40:03طبعا رشة
40:09سمسم في الاخر كده
40:11بس بعد ما نحط عليها كمان الجبنة
40:17مكسة هي عاجبكوا جدا
40:19جدا
40:21دي عم نجيب طبق التقديم
40:29عملنا ايه بقى النهار ده
40:31عملنا بيتزارول خطيرة
40:35وعملنا كمان
40:37المانجا التريند
40:39وكمان عملنا سلطة
40:41عبارة عن مكس ما بين
40:43الخضار والفكهة
40:45وكمان الجبنة
40:51بس كده
40:53رشة سمسم
40:55وشكرا
40:57طهنك
40:59تعال وراي
41:01وشكرا
41:03وكده خلصنا
41:05الحلقة بتاعت النهار ده
41:07البيتزة تقدر تعمليها بيتزة عادية
41:09وتحشيها الحشوة اللي انت عايزيها
41:11تقدري
41:13تعمليها بالطريقة دي بردو
41:15هتبقى طحفة
41:17وتحشيها الحشوة
41:19تقدري
41:21تعمليها بالطريقة دي بردو
41:23هتبقى طحفة
41:25وبالنسبة لك لذيذة جدا
41:27انت تقدري تغذيها معاك في اي مكان
41:29وكمان تقدري تعملي المانجا
41:31بالآيس كريم دي وانت متطمنة
41:33النتيجة طحفة قدامك شايفة عاملة
41:35زاي بس سيدوبك تتاكل
41:37السلطة دي بقى
41:39صحاب المزاج العالي في السلطات
41:41اللي بيحبوا المكس ما بين الفكهة والخضار
41:43هتعجبهم جدا بحبوكم جدا
41:45وشوفكم بكرة ان شاء الله على خير من وحدة لتنين
41:47وشوفكم بكرة ان شاء الله على خير من وحدة لتنين
41:49وشوفكم بكرة ان شاء الله على خير من وحدة لتنين
42:17وشوفكم بكرة ان شاء الله على خير من وحدة لتنين
42:47وشوفكم بكرة ان شاء الله على خير من وحدة لتنين
43:17وشوفكم بكرة ان شاء الله على خير من وحدة لتنين