Alsace: après la pluie, les viticulteurs victimes du mildiou, un champignon qui prolifère
L'association des viticulteurs d'Alsace a prévu une mauvaise récolte pour cette année : les estimations, réalisées sur 200 parcelles du vignoble alsacien, laissent entrevoir un volume de 902 169 hl au lieu de près de 990 000 hl en 2023. Le millésime 2024 est compliqué à cause des fortes attaques du mildiou.
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00:00Le champignon le plus redouté par les viticulteurs.
00:03Là on peut voir les dégâts qu'a occasionné le mildiou.
00:08Là sur le grappe au printemps, la grappe est complètement desséchée, elle est perdue totalement.
00:14Des grappes qui se tordent, des feuilles grignotées par des taches brunes ou de la moisissure.
00:2015% de cette parcelle est contaminée par le mildiou.
00:24Du jamais vu au domaine Fritsch, il a fallu intensifier le nombre de traitements.
00:29Il faut une heure pour traiter un hectare de vignes.
00:31Nous à notre échelle ça va, mais ceux qui ont des grandes exploitations, surtout en bio,
00:35ça demande beaucoup de temps sur le tracteur.
00:38Donc ça demande aussi une utilisation de produits phyto pour la protection de la vigne.
00:42L'équipe le 15 mm, le produit est essuyé donc il faut y retourner.
00:47Alors ça fait du temps, ça fait aussi du carburant et puis comme dit des produits.
00:51Une apparition favorisée par la météo.
00:5485% des parcelles sont touchées en Alsace, à des niveaux différents.
00:59En fait c'est lié aux précipitations qui ont eu lieu cette année.
01:03On est sur des cumuls extrêmement importants,
01:06jamais encore il n'a été mesuré de telle quantité de pluie sur la période végétative.
01:12En fonction des situations, si vous êtes sur des vallées un petit peu encaissées,
01:16à proximité de forêts ou des choses comme ça, vous allez avoir une humidité qui va se maintenir
01:21et ça c'est extrêmement favorable au développement du milieu.
01:24Un impact sur la quantité de production, mais pas sur la qualité du vin.
01:29Pour les consommateurs, pas d'inquiétude, le goût reste inchangé.