كيف يؤثر سوء التغذية على الجينات وعلاقتها بنقصان وزيادة الوزن؟.. د. نورهان عبدالسلام تجيب
كيف يؤثر سوء التغذية على الجينات وعلاقتها بنقصان وزيادة الوزن؟.. د. نورهان عبدالسلام تجيب
وذلك خلال حلقة اليوم من برنامج #بيت_دعاء مع الإعلامية دعاء عامر
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
وذلك خلال حلقة اليوم من برنامج #بيت_دعاء مع الإعلامية دعاء عامر
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00احنا النهاردة هنتكلم معايا عن موضوع يعني جديد زي ما شفنا كده واللي قلته في المقدمة ومختلف
00:06اللي هو تأثير علم التغذية على الجينات يعني ايه الموضوع ده يعني ايه ازاي اخص او ادخن حاجة يكون لها الكلام ده يكون لها علاقة بالجينات
00:16احنا كلنا عارفين ان جسمنا ربنا خلقنا بالجينات انا هتكلم في الاول عن الجينات الطبيعية اللي هو زيي وزي حضرتك وزي الناس اللي حوالينا
00:27ربنا بيبقى خلقنا بالجينات الطبيعية ما بيبقاش فيها اي مشاكل احنا للأسف اللي بنبوظ في الجينات دي طيب ازاي او يعني ايه
00:36يعني ايه اصلا جين الجين ده موجود داخل دي ان ايه كلنا جسمنا عبارة عن دي ان ايه والدي ان ايه ده داخله الجين والجين جوه الجين البروتين
00:46البروتين ده هو المسؤول عن الشفرة الوراثية بتاعتك اللي هو الزعل او الدحك او طريقة الاكل الزيادة في الوزن النزول في الوزن
00:54كل ده الجينات هي اللي بتحدد الصفة الخاصة بيك سواء كانت ظاهرية او داخلية ده بصفة عامة شرح الجين يعني ايه
01:03تمام ازاي التغذية بتأثر في موضوع الجينات يعني التغذية مثلا الاول هل تأثر في امراض معينة
01:15طبعا طبعا التغذية بتأثر في امراض معينة سي مثلا عندنا الجين المسؤول عن الانسولين
01:21لو الجين ده حصل فيه مشكلة بسبب التغذية بسبب ان احنا بناكل مثلا حلويات كتير او دهون كتير او كارب كتير
01:28فبسبب الاكل بتاعنا او سوء التغذية بتاعنا عملنا للجين ده حاجة اسمها سويتش اوف سايلنت
01:35فبقى ايه فبقى مش قادر ان هو يطلع الانسولين فعشان كده اغلب الناس بيحصل لها ضيابيتس
01:42بسبب الموضوع ده ان هم بسبب سوء التغذية بتاعتهم قدت ان الجين ده يحصل يبقى سايلنت او يحصل له سويتش اوف
01:49فبالتالي ظهر الضيابيتس عندهم مرضى السكر فالتغذية طبعا بتأثر جدا على الجينية
01:56طب ايه العوامل اللي بتخلي التغذية تأثر على الجينية
01:59طيب احنا خلينا نبقى متفقين ان احنا حياتنا كلها معرضة لعوامل خارجية وداخلية
02:06سي مثلا احنا من ساعة ما بنصحى من النوم لحد اخر اليوم بنطلع الشغل بنتعرض لكمية عوادم سيارات مش طبعية
02:15درجة الشمس الحارقة اللي احنا بنتعرض لها
02:18الاكل الفاستفود اللي احنا بنأكله 24 ساعة
02:22مية الشربة مثلا اللي بنشربها طريقة التصنيع او المعدن نفسه اللي احنا بنستخدمه زي معدن الاليمونيوم
02:30او الكادميوم التوكسيك ايرمنت بصفة عامة احنا معرضين لها
02:34فكل ده بيخلي يحصل ميوتيشن في الجين بتحصل طفرة في الجين
02:39فاحنا ربنا بيبقى خلقنا بملايين من الجينات
02:42فيه جينات بتبقى شغالة وفيه جينات بتبقى سايلنت
02:46فبسبب سوء التخزية وبسبب العوامل الخارجية اللي بنتعرض لها
02:50او الاسترس اللي احنا اغلب حياتنا اصلا كلنا عايشين تحت استرس جامد
02:54دي كلها بتعمل تغيير للجينات الداخلية
02:58فبالتالي بتأثر على الجينات دي جدا مع سوء التخزية
03:03فبيخلي الناس اللي بتبقى عندهم زيادة في الوزن او نحافة
03:06يفضلوا يقولوا احنا بنجرب انظمة تخصيص كتير
03:09او سواء كان عايز يزيد او ينزل في الوزنة بس ما بتجيبش معنا نتيجة
03:13فبيرجع السبب ان كل اللي في دماغنا احنا عايشين ننزل
03:17طب هل انت ظبطت جيناتك الداخلية عشان تقدر تنزل النزول الصحة ولا لا؟
03:22طيب الكلام اللي انت بتقولي ده يخليني اسألك هل فيه تحليل جينات
03:30الواحد يعرف بقى يتعامل مع الجينات بتاعت جسمه ازاي؟
03:34طبعا طبعا فيه تحليل اللي هو DNA Analysis
03:37DNA Analysis ده تحليل الجينات بيبقى فيه عن طريق حاجتين
03:41ياما عن طريق البلوت ياما عن طريق سواب عيانة من الفم
03:45التحليلين دول موجودين بيتعاملوا هنا في معمل اسم المعمل انجين
03:51هو موجود في التحليل ده بياخد عيانة من الفم
03:55وبعد ثلاثة سابيع بتجي لنا النتيجة بيجي كتاب كبير كده بيبقى مبين كل الجينات
04:01اللي في الجسم ايه المشكلة؟
04:03لو سي مثلا عندنا مشكلة في الكورب فعندنا جين اسمه ال-ACE
04:08مثلا بيبين المشكلة في الجين ده ايه؟
04:10فبنبدأ ندي أكلات معينة المفروض الشخص يكلها
04:13أكلات معينة المفروض يكتنب عنها تماما
04:16أكلات نقلل منها لحد ما نوصل معايا
04:19ان هو ينزل في الوزن نزول صحي من غير ما ينزل ويرجع تاني لو كان اي حاجة يزيد
04:24فبتبقى زي ما بنقول Life Style
04:27حياته بصفة عامة يفضل ملتزم بالأكل ده لحد أواخر العمر