Flan de cuajada y vainilla sin horno Enrique Sánchez

¿Buscas un postre sencillo y resultón? Pues déjate conquistar por este flan de cuajada, es facilísimo de preparar y ¡queda espectacular!

Transcript

00:00Flan de cuajada y vainilla, un postre muy fácil de preparar que no necesita horno.

00:07Primero, elabora el caramelo y para ello, en una sartén, mezcla el azúcar con el agua y unas gotas de zumo de limón.

00:15Después, cocínalo a fuego fuerte hasta lograr el caramelo.

00:21Una vez listo, viértelo dentro de tu molde y déjalo apartado para utilizar más adelante.

00:27Ahora, prepara el flan y para ello, en una olla, mezcla la nata con la leche condensada.

00:34Seguidamente, llévatelo al fuego hasta que se caliente.

00:41Por otro lado, en un recipiente, mezcla la leche con los dos sobres de cuajada y la vainilla.

00:50Cuando la cuajada esté disuelta, mézclalo con el resto de ingredientes.

00:54Y a continuación, cocínalo todo muy bien hasta que hierva.

01:00Una vez llegue a punto de bullición, viértelo dentro de tu molde con el caramelo

01:04y encima, coloca presionando un poco de forma ordenada los sobaditos.

01:12Cúbrelo con papel de aluminio y llévatelo a la nevera durante 6 horas como mínimo para que se enfríe.

01:19Por último, cuando pase el tiempo de reposo, ya lo puedes desmoldar y servir.

01:24Opcionalmente, si quieres, lo puedes decorar con unas cuantas fresas frescas y unas hojas de menta.

01:31No te pierdas este postre porque además de ser fácil de hacer, está delicioso.