Esta receta de flan de huevo al micro es maravillosa. No solo sale delicioso, sino que en menos de cinco minutos tenemos un postre de fiesta listo, a falta de que enfríe para poderlo devorar sin piedad. ¡Es increíble cuánto se puede hacer con tan pocos ingredientes y en cero coma! A continuación te cuento cómo prepararlo, pero no sin antes invitarte a que te suscribas al canal para no perderte ninguna de nuetras recetas.
#Flan #RecetasFaciles #postressinhorno #lg
Ingredientes para 2 personas
120 g de azúcar
2 cucharaditas de agua
2 huevos
200 ml de leche
Nata líquida para montar, opcional (para la presentación)
4-5 fresas, opcional (para la presentación)
Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.
#Flan #RecetasFaciles #postressinhorno #lg
Ingredientes para 2 personas
120 g de azúcar
2 cucharaditas de agua
2 huevos
200 ml de leche
Nata líquida para montar, opcional (para la presentación)
4-5 fresas, opcional (para la presentación)
Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.
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00:00Esta receta de flan de huevo al micro es maravillosa.
00:03No solo sale delicioso, sino que en menos de 5 minutos
00:06tenemos un postre de fiesta listo,
00:09a falta de que enfríe para poderlo devorar sin piedad.
00:12Es increíble cuánto se puede hacer con tan pocos ingredientes y en cero coma.
00:16A continuación te cuento cómo prepararlo,
00:19pero no sin antes invitarte a que te suscribas al canal
00:21para no perderte ninguna de nuestras recetas.
00:27Para hacer este flan al huevo
00:28es necesario usar un recipiente apto para microondas.
00:32Una vez tenemos el molde apropiado,
00:33nos ponemos manos a la obra y comenzamos por el caramelo.
00:37Para ello separamos 40 gramos de azúcar
00:39y lo ponemos directamente en el molde junto con 2 cucharadas de agua.
00:43Lo llevamos al microondas y programamos potencia media,
00:46que en mi microondas es 450, durante 4 minutos.
00:50Pasado este tiempo,
00:51el azúcar se habrá convertido en un caramelo de ligero color dorado.
00:55Si lo queremos más tostado, programamos 1 o 2 minutos más.
00:59Repartimos bien el caramelo por toda la base del molde y también por las paredes.
01:05Mientras se enfría un poco el caramelo, preparamos la mezcla del flan.
01:08Es muy, pero que muy sencillo.
01:10Solo hay que batir los huevos, añadir la azúcar restante y la leche.
01:16Es importantísimo que los ingredientes estén a temperatura ambiente.
01:19Para que el flan quede con una textura cremosa,
01:22yo paso la mezcla por un colador al interior del recipiente con el caramelo.
01:26A mí me gusta más así, pero el paso del colador te lo puedes saltar si quieres.
01:30A continuación, introducimos el molde en un recipiente y le añadimos un dedo de agua.
01:35Nos lo llevamos de nuevo al microondas.
01:37Programamos potencia media-alta durante 4 minutos.
01:41Transcurrido este tiempo,
01:42seguimos cociendo el flan a potencia baja durante unos 4 o 5 minutos más.
01:46Cuando el flan esté cuajado, lo retiramos del microondas
01:49y lo dejamos atemperar antes de pasarlo a la nevera,
01:51donde dejamos que enfríe en condiciones entre 2 y 3 horas.
01:57Una vez frío, solo queda desmoldar y disfrutarlo.
02:01A mí me encanta con nata montada y acompañado de fruta fresca,
02:04unas fresas, por ejemplo, pero por sí solo no desmerecen absoluto.
02:08Yo sería capaz de tomarme dos o tres seguidos sin pestañear.
02:11¿A ti te pasa lo mismo?