Flan de melocotón en almíbar (sin horno)

Si eres fan de los flanes y también del melocotón, aquí tienes una receta que te va a encantar. Se prepara con melocotón en almíbar y gelatina.

Transcript

00:00Flan de melocotón sin utilizar el horno. Un postre muy fácil y refrescante.

00:06Primero, pon a hidratar las gelatinas en agua fría.

00:10Remuévelas un poco para que no se te peguen y déjalas apartadas.

00:16Por otro lado, en un bol mezcla los melocotones en almíbar, la mermelada

00:21y el almíbar del melocotón. Reserva un trozo de melocotón para la decoración.

00:27Después, tritúralo muy bien hasta que no queden grumos.

00:32Y cuando termines, en un bol mezcla 100 ml de nata con la gelatina escurrida.

00:37Seguidamente, caliéntalo en el microondas durante 40 segundos,

00:41mézclalo bien y cuando la gelatina esté disuelta, viértelo sobre la otra mezcla.

00:47Ahora, añade 150 ml de nata fría.

00:52Cuando esté listo, prepara las flaneras y píntalas con aceite.

00:57Dentro de ellas, vierte la mezcla del flan y llévatelas durante 5 horas a la nevera.

01:04Por último, cuando pase el tiempo de reposo, retíralas de la nevera y ya las puedes desmoldar.

01:11Antes de servir, decora los flanes con unos copetes de nata montada

01:15y unos trozos de melocotón en almíbar.