El arroz costará entre 48 a 55 centavos la libra, pero todo dependerá de ciertas marcas, la capacidad de los productores y los molineros en el mercado. Aclaró que el precio no representa un aumento porque lo que se estaba vendiendo no era arroz de primera, sino de segunda, el cual costaba 48 centavos la libra.
Adicional a eso, se está evaluando que haya mayor oferta los siguientes meses, para que por lo menos antes de Fiestas Patrias y Navidad se cuente con el abastecimiento necesario y así “los precios puedan bajar competitivamente hablando”.
Adicional a eso, se está evaluando que haya mayor oferta los siguientes meses, para que por lo menos antes de Fiestas Patrias y Navidad se cuente con el abastecimiento necesario y así “los precios puedan bajar competitivamente hablando”.
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00:00Vamos a estar pendientes, bueno, cambiamos de asunto y entramos en entrevistas, arrancando esta mañana de lunes 2 de septiembre, bueno y ya es oficial, el arroz de primera ya está fuera de la lista de productos con control de precios, vamos a conocer cómo será aplicada la medida, pero sobre todo cómo se va a garantizar que no haya desabastecimiento en el mercado y que suban los precios, que aún haya especulación de los precios.
00:29El director administrador de ACODECO, Abraham Abadi, nos acompaña esta mañana justamente para hablar de la medida, para despejar cualquier duda que ustedes tengan en casa, así que muy atentos a esta entrevista.
00:41Bienvenido señor director a nuestro informativo.
00:43Muy buenos días.
00:44¿A partir de cuándo empezó la medida?
00:47Sí, la medida empezó a partir del 20 de agosto, que se publica en Gaceta el decreto 27 del 14 de agosto del 2024.
00:59La verdad, como toda medida que se toma, aunque esta fue razonada, se suda, se hicieron las estadísticas necesarias, se hizo toda la preparación, se tomó una decisión bien pensada, pues es una medida traumática.
01:13Llevamos 10 años en un control de precios que fue devastador para la economía del panameño.
01:21Parecía la solución, parecía como que era lo ideal en ese momento, pero obviamente fue una decisión errónea.
01:28Está comprobado, no hay que ir más allá, el arroz no existía.
01:32La verdad es que el arroz ya en su momento, ya en 2014, estaba más o menos alrededor casi de los 52 céntimos por libra.
01:40O sea, que no era tan barato como las personas piensan, eran de 48 centavos y 52 céntimos por libra.
01:45Entonces, obviamente, recuerden que tenemos los precios de mercado actuales, ¿no?
01:50Y pues la situación dada ahora es que estamos trabajando directamente con los productores, con los molineros, de la mano también de Lima y del Mida,
01:57tratando de llegar todos a una conciliación en la cual estamos tratando todos juntos de aprovechar lo mejor que tenemos en la línea de producción
02:05para tener el arroz abastecido en los establecimientos.
02:09Una pregunta, y será de las que muchos serán en casa, el hecho de que salga de la lista de control de precios significa,
02:16y que no existía, porque esa es la realidad que ustedes han constatado,
02:21¿significa que vamos a seguir teniendo escasez de este producto de arroz de primera de los mercados nacionales?
02:26Sí y no. O sea, nosotros ahora mismo con las ferias de Lima estamos equiparando y estamos trayendo a la mesa el arroz de primera
02:34que esté para que todos los panameños puedan tenerlo abastecido, sobre todo las comunidades más humildes.
02:40Vamos a comenzar con las comunidades más humildes, con las comunidades pequeñas, las áreas donde no pueden tener acceso a las grandes cadenas de supermercados.
02:46Obviamente las grandes cadenas de supermercados el poder adquisitivo es mayor y ahí habrá personas que puedan ir a accederlo.
02:51Ya hablamos directamente con los productores, están trabajando en esto en este momento, los molineros, inclusive todos,
02:57para poder tener mayor, tal vez algunas marcas comenzarán a partir de una semana o 15 días,
03:03a aparecer en el mercado ya firmemente con ese arroz de primera.
03:07Pero nosotros estamos trabajando en conjunto, como le dije, con el MIDA y con el Lima, porque vamos a cambiar las reglas COPANIT,
03:12en las cuales había un nivel de arroz, como le estaba explicando hace unas semanas atrás,
03:15el nivel de arroz especial es 95 granos contra 5 quebrados.
03:20Después tenemos entonces el de primera, que es 70-30, entonces nos decían,
03:23hey, ¿qué pasa con todo el gap que hay ahí? El arroz más consumido en el mundo es 85-15.
03:27O sea, tenemos que crear otras medidas para que existan otros tipos de arroces para que haya más competencia.
03:32También hay que preparar una política de importación de arroz responsable, no por emergencia,
03:36sino por tener un autobastecimiento que nos permita no generar este tipo de emergencias que estamos teniendo ahora,
03:43porque ahora mismo no tenemos arroz que nos proteja para poder darle la subsistencia al panameño.
03:49Ahora bien, ¿cuáles son los resultados de los acercamientos y conversaciones que ha habido justamente
03:54con productores y molineros para garantizar la presencia del grano en el país y que no haya desabastecimiento?
04:01No, los acercamientos son muy buenos, ellos están totalmente de acuerdo con nosotros de que no puede haber desabastecimiento,
04:06que tenemos que hacer lo mejor posible, obviamente ellos también vienen de una situación traumática,
04:10porque obviamente le estás quitando toda la estructura en la cual se ha basado su producción durante los últimos 10 años.
04:17O sea, le estás cambiando las reglas del juego, algo que debió hacerse cónsumo hace mucho tiempo o que no debió suceder.
04:23Es más, nosotros estamos trabajando ahora en una métrica porque estamos viendo en un estudio que estamos haciendo
04:28si había mayor producción de arroz en el 2014 de la producción que tenemos actualmente.
04:32Estoy trabajando en esto con mis técnicos porque la verdad es que tanto subsidio alrededor de una producción,
04:37de una línea especial, lo que hace es que no haya competencia.
04:40Simplemente te dejas llevar por el mantenimiento que te da.
04:43Es como un padre que le da al hijo todo el dinero, obviamente no vas a ser competitivo.
04:47¿Qué se hace para garantizar también que el precio sea razonable?
04:51Estamos en un mercado de libre oferta y demanda, pero la gente teme que haya un abuso en el precio que se establezca a partir de este momento.
04:59Y si nos ayuda a refrescar la memoria también, ¿cuánto costaba, por ejemplo, hasta antes que se eliminara la medida en el arroz de primera?
05:05Sí, bueno, recuerda que no había arroz de primera, pero se suponía que en el control del precio del arroz de primera costaba 40 céntimos la libra.
05:13Nosotros estamos mediando que más o menos el arroz va a costar entre 48 céntimos a 55 céntimos la libra,
05:20dependiendo de ciertas situaciones, ciertas marcas, cierta capacidad que puedan poner los productores y sobre todo los molineros en el mercado.
05:27Pero de todas maneras, adicional a eso, nosotros estamos viendo cómo podemos agarrar y suplir que haya mayor oferta
05:32para que en los siguientes meses, por lo menos antes de lo que son fiestas peatras y Navidad,
05:37tengamos arroz suficiente abastecido para que los precios puedan bajar competitivamente hablando.
05:42Estamos hablando de que podría aumentar de 5 a 8 centavos la libra.
05:46Bueno, no es que aumente, es que como nunca existió el arroz de primera...
05:49¿Cómo va a costar ahora?
05:51No, pero como nunca existió el arroz de primera, lo que estaba sucediendo es que el Panamá estaba comprando arroz especial en alrededor como de 55 centavos a 65 centavos la libra para arriba.
05:59Pero el arroz de segunda, que era el que estaba supliendo el espacio del arroz de primera, estaba costando 48 centavos la libra,
06:06que era un arroz mucho de peor calidad.
06:09Ojo, ninguno de estos arroces quiere decir que nutricionalmente hablando fueran malos para el panameño,
06:14simplemente la limpieza del arroz y los granos quebrados y este tipo de cosas.
06:17Entonces nosotros ahora, con esta medida, lo que vamos a hacer es inyectar el arroz de primera,
06:21porque es lo que la ley nos permite como medida dentro del escalafón de la ley COPANIT, de las medidas.
06:27Pero nosotros estamos trabajando para que haya más apertura y más otros niveles, no solo arroz de primera, sino otro tipo de categorías de arroz
06:35que nos permitan y le permitan a los molineros tener otras competencias.
06:38Y con esto nosotros creemos que vamos a bajar la medida muy rápido.
06:41Creemos que nosotros en los siguientes meses vamos a tener arroz muy competitivo.
06:44Capaz, ojalá, esperemos que a 40 céntimos.
06:46Y volviendo al tema de las ferias del IVA, lo que debo entender es que ustedes están haciendo todas las reuniones para garantizar
06:53que en estas ferias se mantenga ese arroz de primera que hemos tenido en el mercado hasta hace unos meses atrás.
07:00Así es. Lima está haciendo unas ferias y una labor excelente, agarrando y hablando directamente con los molineros,
07:07supliéndose el arroz de primera que, de verdad, ellos tenían en fondo y que podíamos contratar, que podíamos producir,
07:13y de esa manera suplirlo al mercado, abastecerlo, llegar allá a las pequeñas comunidades,
07:16las zonas muy alejadas de la capital, bajar de donde tienen que estar, de las montañas o de los caminos de acceso difícil.
07:24Las comunidades más vulnerables para poder tener el arroz es fundamental.
07:27Nosotros estamos haciendo un ejercicio en el hospital, en el mercado San Felipe Neri,
07:32porque esta madrugada cuando afinamos la puesta en vivo con las unidades móviles,
07:38es impensable que el panameño reemplace el arroz por otro producto.
07:41¿Pero ha habido un cambio en el consumo en los últimos años o el panameño sigue siendo 100% arrocero?
07:48El panameño sigue siendo 100% arrocero. La verdad es el plato estrella dentro de la canasta básica y dentro de todo lo que es el consumo nacional.
07:57Es nuestro producto, es el producto que más consumimos, o sea, per cápita nosotros, la verdad, no tenemos comparación.
08:03Un plato de comida en Panamá siempre va acompañado de arroz, ya sea sopa, ya sea con menestra, ya sea con carne o con lo que sea.
08:08Y la verdad es fundamental para nosotros garantizar que haya este abastecimiento.
08:13Quiero aprovechar que está por acá para tratar de abordar otros temas.
08:17Bueno, ya se van a cumplir casi dos meses de gestión del nuevo gobierno,
08:22y sé que ustedes han empezado a hacer una serie de inspecciones y operativos a nivel nacional, sobre todo con productos vencidos.
08:28¿Cuál es el resultado de lo que se han encontrado sus inspectores en estos últimos operativos?
08:33Sí, tenemos una labor titánica en lo que es realmente operativos a nivel nacional para productos vencidos.
08:40El tema con esto es que no tengo suficientes inspectores para poder estar en todos lados como quisiera.
08:45Estamos a nivel nacional, pero por lo menos en la provincia de Daríen, como hablábamos hace un rato,
08:49en la provincia de Daríen solamente tengo dos inspectores, o sea, tengo una directora.
08:53Entonces, para toda la provincia de Daríen se me hace muy difícil a veces recolectar datos y hacer cumplir la legislación allí,
08:58aunque los tengo todos los días trabajando.
09:01Estamos también digitalizando y mecanizando muchos de los procesos y sistemas para poder tener,
09:06llegar a mayor defensa del consumidor, encontrar estos productos,
09:12y al mismo tiempo recabar la data y poder hacer un mapeo nacional de dónde tenemos las falencias más grandes.
09:17Obviamente, las comunidades siempre más afectadas son las más alejadas o las que se encuentran en barrios marginales,
09:21las pequeñas comunidades. Esas son las áreas donde la verdad el consumo es el más dañino.
09:28¿Qué otro tipo de denuncias se ha incrementado o se ha mantenido ahora con la llegada de ustedes a la Codeco?
09:35Yo creo que las denuncias son bastante estables. Nosotros estamos empoderando a que el panameño tiene que denunciar más.
09:41Las que menos recibo son las de los discapacitados, que nosotros protegemos también la ley de discapacitados.
09:47Necesitamos que los discapacitados se acerquen.
09:49Pero para eso también estamos haciendo docencia interna para tener acercamiento con discapacitados que puedan hacer sus denuncias.
09:56Después tenemos la ley de jubilados también, que puedan agarrar y acercarse con nosotros y hacer las denuncias,
10:00como por ejemplo sus descuentos que tienen que darle por la ley de jubilados, la ley 6 del 87.
10:05Y al mismo tiempo tenemos el tema de los vehículos a motor, tenemos el tema de las inmobiliarias,
10:12y tenemos en este momento también el tema de las escuelas.
10:14Al final todos se están acercando a los gremios, estamos conciliando con todos ellos tratando de llegar al mejor entendimiento.
10:20Quiero agradecerle a Abraham Abad y al exadministrador de la Codeco esta mañana con nosotros,
10:24por no hacer un repaso de cómo se enfrenta esta nueva realidad cuando el arroz de primera sale de esta lista de control de precios
10:32y los esfuerzos que se hacen justamente para que haya abastecimiento y que se mantenga un precio accesible.
10:37Agradecida como siempre y bienvenido siempre a nuestro informativo.
10:40Muchísimas gracias. Buen día.
10:41Buen día.