الذ صينية بطاطا مع الدجاج الحار بتتبيلة شهية وجبة غداء او عشاء لعشاق الحار مع رباح محمد

وصفاتي الخاصة للطبخ مع رباح محمد

الذ صينية بطاطا مع الدجاج الحار بتتبيلة شهية وجبة غداء او عشاء لعشاق الحار مع رباح محمد  المكونات    ثوم مهروس ( 1 ملعقة كبيرة )  هريسة حارة ( دبس فليفلة ) ( 2 ملعقة كبيرة ) عصير ليمونة واحدة  سماق ( 1 ملعقة كبيرة ) زنجبيل ( نصف ملعقة كبيرة ) كزبرة ( نصف ملعقة كبيرة ) كمون ( 1 ملعقة كبيرة ) زعتر بري ( اوريغانو ) ( نصف ملعقة كبيرة ) فلفل أسود ( نصف ملعقة كبيرة ) ملح ( 1 ملعقة كبيرة ) زيت نباتي ( نصف كوب ) الماء ( 1 كوب ) بطاطس ( عدد 3 ) بصل ( الكمية على حسب الرغبة ) طماطم ( 6 قطع ) دجاج بدون جلد فلفل حار  نغطيها بورق الزبدة مبلول بالماء  ثم نغلفها بورق القصدير

Transcript

00:00وصفة مميزة للعشاق الحار وصفتنا اليوم سينيد بطاطا مع الدجاج بتتبيلة جدا لذيذة

00:06ملعقة كبيرة من توم مهروس

00:07ملعقتين كبار من هريسة حارة

00:09عصير ليمونة كاملة

00:11ملعقة كبيرة سماء

00:12نص ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

00:14نص ملعقة كبيرة كزبرة

00:15ملعقة كبيرة كمون

00:16نص ملعقة كبيرة زعتر بري

00:18كوريغانو

00:19نص ملعقة كبيرة فلفل أسود

00:21ملعقة كبيرة ملح

00:22نص كوب من زيت النباتي أو زيت الزيتون

00:24كوب من المي

00:26نخلط هادول المكونات وبهذا الشكل التتبيلة صارت عنا جاهزة

00:29في عندي 3 حبات كبار من البطاطا مقطعين بهذا الشكل

00:33كمية من البصل

00:34وسط قطع من البنادورة

00:36نخلط هادول المكونات لحتى هيك تتغلف التتبيلة كتير منيح

00:39وفي عندي دجاجة كاملة منزوعة من الجلد وممكن نترك الجلد لو منحب

00:43وبندهن الدجاج بالتتبيلة لحتى هيك تتغلف من بره ومن جوه من كل النواحي

00:48ومنحطها مباشرة تمسينة الفرن الكبيرة

00:51منحط الخضر والدجاج منحطه بالمص

00:53وفي عندي كمان قطع من الفلفل وهالشي اكيد اختياره وفينا نستغني عنه وما نحطه

00:58منغطيها بورق زبدة المبلول بالمي

01:01ومنغطيها بورق القصدير لحتى هيك نحبس البخار وتستوي عنا بشكل كتير منيح

01:06وبالنسبة للفرن الفرن شغالة على حرارة 200 درجة مئوية

01:09بدها ساعة ونص تقريبا وتصير عنا جاهزة

01:12واخر شي منشغل الشوائي لحتى تاخد اللون الحلو من فوق كمان

01:16وبهذا الشكل وصفتنا خلصت معنا وصارت جاهزة

01:19بتمنى تجربوها بهذه الطريقة وان شاء الله راحتنا لاعجابكم

01:22انتظروني وصفة جديدة مع السلامة في امان الله

Category

Transcript

Recommended