أشهى فطور صباحي خبز بالجبن بعجينه أسفنجية قطنية فائقة الطراوة بدون عجن بالملعقة فقط فطيرة تركية مع رباح محمد
المكونات
جبنة بحسب المتوفر
حليب دافئ ( 1 كوب 250 ملل )
خميرة فورية ( 1 ملعقة كبيرة )
سكر ( 1 ملعقة كبيرة )
زيت الزيتون ( 3 ملاعق كبيرة )
لبن زبادي ( 1 ملعقة كبيرة مليانة )
بياض بيضة
ملح ( نصف ملعقة صغيرة )
دقيق ( 3 أكواب )
بيكنج باودر ( ربع ملعقة صغيرة )
لدهن وجه الخبز
صفار بيضة
ملعقة حليب
ورشة قهوة سريع الزوبان
للتزيين
رشة سمسم ( للتزيين )
رشة حبة البركة ( للتزيين )
المكونات
جبنة بحسب المتوفر
حليب دافئ ( 1 كوب 250 ملل )
خميرة فورية ( 1 ملعقة كبيرة )
سكر ( 1 ملعقة كبيرة )
زيت الزيتون ( 3 ملاعق كبيرة )
لبن زبادي ( 1 ملعقة كبيرة مليانة )
بياض بيضة
ملح ( نصف ملعقة صغيرة )
دقيق ( 3 أكواب )
بيكنج باودر ( ربع ملعقة صغيرة )
لدهن وجه الخبز
صفار بيضة
ملعقة حليب
ورشة قهوة سريع الزوبان
للتزيين
رشة سمسم ( للتزيين )
رشة حبة البركة ( للتزيين )
Category
📚
LearningTranscript
00:00وصفتنا اليوم فطيرة تركية
00:02لأشهى فطور يومي صباحي بالجبنة
00:04بدنا نحضرها بعجينة إصفنجية
00:06بالبداي منحتاج لكوب حليب دافئ
00:08ملعقة كبيرة خميرة فورية
00:10ملعقة كبيرة سكر
00:123 ملعقة كبار زيت الزيتون
00:14ملعقة كبيرة مليانة لبن يعني زبادي
00:16بيض بيضة
00:181 ملعقة صغيرة بيقنك فاودر
00:20نخلط هدول المكونات و هلا بدنا نضيف 3 أكواب من الطحين
00:22نصف ملعقة صغيرة من الملح
00:24نخلط الكثير من الملح بالملعقة
00:26نغطيها و نتركها تغطمر لمدة ساعة
00:28بمكان دافئ
00:30نضيف رشة طحين
00:32نمدها بالشوبك
00:34نستخدم هذه النوعية من الجبنة
00:36بالنسبة لخليط التلميع
00:38نحتاج لصفار بيضة و ملعقة كبيرة من الحليب
00:40و رشة من قهوة سريعة تتزاوبان
00:42ندهن الفطيرة بهذا الشكل
00:44و زينتها بالسمسم و حبة البركة
00:46نشغل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
00:48لحتى يسخن عنا
00:50ندخل السينية على الفرن
00:52بدها تقريبا 25 دقيقة
00:54و تصير عنا جاهزة بهذا الشكل
00:56و النار شغال من تحت
00:58و اخر شي من شغلي شوائي
01:00لحتى تاخد اللون الدهبي من فرن