¿Qué comer para cuidar los riñones? La nutrióloga Karla Del Castillo lo explica
Cuidar nuestros hábitos alimenticios es clave para disminuir el riesgo de padecer enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión arterial y enfermedad renal. Por ello, la nutrióloga Karla Del Castillo nos da las claves sobre lo que debemos comer para mantener los riñones saludables y evitar complicaciones graves de salud. Además, nos comparte las 8 reglas de oro para el cuidado de los riñones.
Category
🛠️
LifestyleTranscript
00:00Hola, bienvenidos a Vida Sana en su Médico. Yo soy Susana Carrasco y les agradezco mucho que estén en este episodio con nosotros
00:08porque fíjense que vamos a platicar acerca de la salud de los riñones
00:12estos órganos que pues sabemos que tienen como una forma de frijolito y que pues están en la espalda baja
00:19pero a los que muchas veces no les prestamos la suficiente atención ni los cuidados, ¿no?
00:25De hecho, pues una de las creencias más comunes es que
00:28pues es suficiente con tomar mucha agua para cuidar los riñones, sin embargo, pues sus cuidados van mucho más allá de eso
00:35y pues de hecho se relacionan mucho con nuestra alimentación
00:39entonces bueno pues para platicar
00:41sobre estos órganos, las enfermedades que podemos desarrollar en los riñones y sobre todo cómo podemos prevenir o cuidar
00:49los riñones una vez que ya tenemos
00:51problemas, pues está con nosotros una especialista
00:54ella es Carla del Castillo Loreto, es licenciada en ciencias nutricionales de la Universidad de Sonora
01:01tiene una maestría en nutrición clínica en el Instituto Nacional de Salud Pública de México y el Instituto Nacional de Perinatología
01:09es asesor médico científico del área renal en Laboratorios Columbia y es docente en maestrías, cursos y diplomados
01:17enfocados en nutrición, bienvenida Carla. Muchas gracias Susana por la invitación, yo feliz de poder estar aquí
01:23compartiendo algo tan importante como bien lo mencionas, como son los riñones, la función de los riñones
01:29que muchas veces ni sabemos para qué nos sirven esos riñones
01:33justo entonces, pues bueno
01:35esa es mi primera pregunta justamente Carla
01:38pues para qué sirven los riñones, por qué es tan importante que empecemos a cuidarlos correctamente
01:44Nuestros riñones tienen varias funciones, obviamente son unos órganos que son muy importantes para nuestro cuerpo
01:51porque digamos que ayudan a equilibrar lo que debe estar dentro de la sangre y lo que debe salir por la orina, o sea es
01:58en carga de eliminar los desechos de nuestro organismo, desechos que vienen
02:04generalmente de las proteínas, por ejemplo de nuestros alimentos, de todo el metabolismo
02:10de en general de los alimentos y de otros otro tipo de tóxicos que se podrían llegar a
02:17convertir si nuestros riñones no estuvieran ahí, entonces se encarga de desechar lo que ya no necesitamos en nuestra sangre, ¿cómo lo hacen?
02:25pues sacándolos por la orina para mantener este equilibrio. Otras de las funciones también muy importantes
02:32son que regulan la presión arterial también, o sea apoyan en la regulación de la presión arterial
02:38ayudan a que no tengamos anemia porque
02:40producen una hormona que se llama eritropoyetina, que es la encargada de que no tengamos anemia básicamente, ¿no? Y entre otras funciones también
02:48ayudan a que se equilibren nuestra agua en nuestro cuerpo,
02:53electrolitos en nuestro cuerpo y si no los empieza a sacar por la orina, entre otras también incluso como hasta la activación de la vitamina D
03:00o sea si los riñones no están funcionando no tenemos la activación adecuada de esta vitamina D
03:05que sabemos actualmente que es una de las vitaminas más importantes, ¿no? En nuestro cuerpo no nada más para los huesos sino que se ha
03:12visto también para incluso como tipo hormonal del sistema inmunológico
03:16en el COVID por ejemplo hubo hasta desabasto ¿no? de esta vitamina, pues los riñones se encargan de
03:23activarla por completo para que nuestro cuerpo la pueda utilizar, entre otras
03:28funciones también muy importantes está que mantiene un equilibrio en nuestro pH de nuestra sangre
03:34si no tenemos unos riñones funcionantes o hay un deterioro de la función de los riñones
03:40nuestra sangre se podría poner un poco ácida, dígamoslo así, ¿no?
03:44Entonces, o sea, son más funciones de las que a lo mejor podríamos
03:48conocer que nada más es lo del desecho y sacas por la orina lo que no necesita tu cuerpo, pero no, va más allá
03:54¿no? de solamente esos desechos.
03:58Claro, entonces, pues bueno, es muy importante cuidarlos, conocer las enfermedades, entonces, en ese sentido
04:04pues cuéntanos ¿cuáles son, digamos, que los problemas más comunes que podemos desarrollar en los riñones?
04:10Ok, generalmente hay algo que se conoce como enfermedad renal crónica, ¿no? Enfermedad de los riñones que ya sea
04:18mantenido por mínimo tres meses
04:21ese deterioro de la función de los riñones y ya se considera una enfermedad crónica.
04:26Ahora, ¿qué es lo que puede llevar a que una persona tenga esta enfermedad renal crónica?
04:31Las principales causas son diabetes e hipertensión arterial, que
04:35son dos enfermedades de mucha prevalencia en nuestro país y no nada más en nuestro país, en el mundo, ¿no?
04:42Entonces, a medida que va incrementando estos datos de personas que tienen diabetes, de personas que tienen
04:49hipertensión, pues también van a incrementar estos datos de las personas que van a tener
04:55posteriormente enfermedad de los riñones.
04:58Entonces, la diabetes y la hipertensión son las principales causas de enfermedad renal crónica que
05:04obviamente, si tengo diabetes y ya tengo nada más, me diagnosticaron el año pasado, ¿ya voy a tener enfermedad de los riñones?
05:10Probablemente no, tiene que pasar más tiempo y depende mucho del control que lleves de la enfermedad,
05:15pero pues sí es muy importante que sobre todo estas personas
05:20tengan este monitoreo en la función de sus riñones para ver cómo están,
05:25si en algún momento llegan a desarrollar la enfermedad.
05:28Ok, de acuerdo. Entonces, en ese sentido, pues ya decías, ¿no?
05:32Diabetes y hipertensión son muy prevalentes aquí en México. Entonces, más o menos, pues, ¿cuál es la incidencia de estas enfermedades
05:40renales aquí en México?
05:41Ok, alrededor, y estos son datos que a lo mejor pueden ser más, ¿no? O sea, mayores.
05:46Alrededor de 13 a 16, según las estadísticas,
05:50millones de mexicanos tienen enfermedad renal crónica.
05:53El problema aquí es que muchos de ellos puede ser que no
05:57conozcan, que no sepan que tienen la enfermedad.
06:00Entonces, se estima que alrededor de 13 o más millones de personas en México ya tengan la enfermedad,
06:06pero muchos no lo saben, ¿no? Entonces, por eso también es muy importante y me encantan este tipo de espacios porque
06:14creo que es muy importante recalcar a todas las personas que nos están viendo, que nos están escuchando,
06:19que si tienen algún factor de riesgo como diabetes, como hipertensión arterial o incluso
06:25familiares, antecedentes familiares de alguien con enfermedad renal crónica,
06:29acudan con su médico
06:31para que puedan monitorear y checar la función de sus riñones.
06:35Claro. Justo ahorita, esto que comentabas, ¿no? Muchos no saben,
06:39porque a lo mejor no conocen los síntomas o
06:42ni siquiera desarrollaron como síntomas, tal cual. Justo alguna vez aquí hicimos un reportaje sobre ese tema de la
06:48enfermedad renal y lo que nos comentaba la persona era justo que ya cuando tuvo síntomas ya estaba avanzada la enfermedad. Entonces, ahí
06:55si nos pudieras platicar, pues, qué estudios hay que hacernos para detectarlo antes de que tengamos síntomas
07:03y ¿cuáles son los síntomas ya cuando se manifiestan?
07:07Lo primero es si acudir con su médico, ¿no? El médico va a saber qué estudios le va a solicitar, ¿no?
07:14Generalmente son estudios de sangre y estudios de orina, ¿no? En el estudio de sangre
07:20obtienen algo que se llama creatinina en sangre y esa meten una
07:24formulita para sacar algo que se llama tasa de filtración glomerular, o sea, más o menos como qué porcentaje
07:30de funcionamiento tienen tus riñones y hay valores que usan los médicos como referencia.
07:36Ya de ahí también hay otro examen que se llama relación albumina-creatinina en orina, que es un estudio de orina para ver clas
07:42proteínas específicas en la orina que nuestros riñones no deben de sacar proteínas por la orina, ¿no?
07:48Entonces puede ser como algún indicador también de que algo, algo está fallando o algo está mal tal vez con los riñones, ¿no?
07:56Y esos son los estudios como que más pueden pedir los médicos, pero la indicación sí sería que acudan con su médico
08:03para que pueda determinar qué estudios son los más convenientes para cada persona.
08:09Ahora, con relación a los síntomas, y eso es algo que lo vuelve una enfermedad silenciosa, ¿no?
08:14O sea, nosotros hemos escuchado de la hipertensión arterial como la enfermedad silenciosa
08:19porque puedes tener la presión muy alta y no te das cuenta hasta que ya subió
08:23demasiado, es cuando escuchas zumbidos, dolores de cabeza, etcétera.
08:27Sin embargo, la enfermedad de los riñones también es silenciosa. O sea, el problema es que hay cinco, digamos,
08:33etapas, que en realidad se le llaman estadios, de la enfermedad renal crónica. Digamos que son cinco etapas.
08:39A medida que va avanzando la enfermedad, pues se van presentando más síntomas,
08:44pero en esta enfermedad no es que se presenten en la etapa 2, en la etapa 3, ¿no?
08:48O sea, se pueden empezar a presentar a partir de la etapa 4 y la etapa 5.
08:53Y la etapa 5 estamos hablando que es cuando ya se necesita probablemente una terapia de reemplazo renal,
08:59como diálisis o hemodiálisis.
09:01Entonces, muchas veces, muchos pacientes ya llegan con su médico,
09:06reteniendo líquidos, que puede ser uno de los síntomas o signos, con la presión arterial muy alta,
09:13que tienen mucha comezón, porque ya se elevaron las toxinas en su sangre, ¿no?
09:18Pero ya cuando se toman estos estudios tanto de sangre como de orina,
09:22probablemente ese paciente ya se encuentre en una etapa 4 o incluso en una etapa 5.
09:28Entonces, el tiempo de maniobra, le llamo yo, ¿no? El tiempo de tratarlo y de poder
09:34mejorar como la calidad y esperanza de vida de ese paciente, pues se vuelve más corto.
09:38En cambio, si detectan los médicos a tiempo, de manera oportuna, en una etapa 3, por ejemplo,
09:46pues la evolución de la enfermedad cambia totalmente y se pueden hacer muchas cosas, ¿no?
09:52Se puede combinar el tratamiento de los médicos con el tratamiento nutricional.
09:57En combinación, van a tener un gran impacto sobre retrasar lo más que se pueda
10:03la progresión de la enfermedad. O sea, la enfermedad ya es una enfermedad progresiva, va a avanzar.
10:08Pero del tratamiento tanto médico como de nutrición, depende si avanza lento,
10:14si avanza más acelerado, ¿no? Si se brinca de una etapa 3 a una 4 rápido
10:19o si tarda algunos años en pasar, ¿no? Entonces, depende mucho.
10:24Por eso es que lo importante es el diagnóstico oportuno de esta enfermedad.
10:30Actualmente, hay programas. Hay un programa que se llama Presérvese Diagnostica,
10:36donde le pone a su disposición de los médicos estudios de laboratorio y de sangre,
10:41como estos dos que había mencionado. El médico diagnostica de manera oportuna
10:45para poder tratar de manera oportuna y enviar al nutriólogo especializado.
10:50Ok, entonces es una enfermedad que no se cura, simplemente se controla.
10:54Exactamente.
10:55De acuerdo. Y hay una edad, digamos, en la que sea más frecuente que se empiece a desarrollar
11:01o realmente no tiene mucho que ver.
11:02Pues actualmente, bueno, antes se pensaba que ya a medida que avanza la edad,
11:07también pues va deteriorándose más la función de los riñones, sobre todo si tienen diabetes o hipertensión.
11:12Sin embargo, actualmente ya están llegando casos de personas más jóvenes, no sé, 40 años, 35 años,
11:18a lo mejor por otras causas, que no nada más tiene que ser la diabetes y la hipertensión,
11:23pero sí, o sea, a medida que... adultos mayores todavía tienen más riesgo de presentar enfermedad renal crónica,
11:30pero ya no es algo como tal de los adultos mayores propiamente.
11:34De acuerdo. Ahora, pues platícanos del tema de los tratamientos.
11:38Sí, pues mencionabas, ¿no?, que el médico pues recomienda los medicamentos y también hay una parte de nutrición.
11:44Digo, me imagino que depende, ¿no?, del estadio en el que se ha diagnosticado,
11:48pero pues si nos pudieras platicar un poco en general de qué va el tratamiento y los cambios en el estilo de vida.
11:54Claro. El tratamiento médico, pues ellos se encargan de tratar las comorbilidades o las enfermedades que ya tenga la persona, ¿no?
12:03O sea, diabetes, controlar la glucosa, controlar la presión arterial y estar viendo, pues, que todo esté controlado con su tratamiento, ¿no?
12:11Y es muy importante, por ejemplo, ellos llegan a utilizar un medicamento que son alfacetoanálogos de aminoácidos,
12:17que básicamente son como las partes más pequeñas de las proteínas, o sea, los aminoácidos, pero sin la parte tóxica, digamos,
12:24porque las proteínas, que ahorita voy a hablar de eso, tienen una parte tóxica en el paciente con enfermedad de los riñones,
12:31porque como se están acumulando estas toxinas, si yo le sigo dando más de esas proteínas,
12:36como las encontramos de manera orgánica en los alimentos, se empiezan a acumular y acumular y acumular, ¿no?
12:43Entonces ahorita eso es lo que va a ayudar también a la parte del tratamiento nutricional,
12:49porque se combina el tratamiento médico con el tratamiento nutricional,
12:53donde el nutriólogo especializado en el área renal calcula las cantidades de proteínas que necesita cada persona con esta enfermedad.
13:01Depende del estadio como bien mencionabas, ¿no? O sea, no voy a restringir tanto en estadios tempranos,
13:06pero tal vez tengo que cuidar bastante las proteínas en estadios ya más avanzados,
13:11porque es cuando se están acumulando todas estas toxinas.
13:14Entonces, básicamente, tú imagínate que estás comiendo carne roja, ¿no?
13:18Que la proteína animal es la que podría ocasionar más acumulación de estas toxinas en nuestro cuerpo
13:24cuando nuestros riñones no están funcionando bien.
13:27Entonces, tú comes tu carne roja, al momento de que tu cuerpo la utiliza, la deshace, etc.,
13:33se producen algo que se llaman aminoácidos.
13:35Esos aminoácidos, digamos que después se van a convertir en otra cosa rara que se llama urea.
13:41Esa urea es la que traen alto los pacientes con enfermedad renal crónica, la urea y la creatinina.
13:47Entonces, son productos del metabolismo de las proteínas,
13:51por eso también es muy importante acudir con un nutriólogo,
13:54porque te va a poder decir exactamente cuánta cantidad de proteína te corresponde
13:59para cuidar la función de los riñones, ¿no?
14:02Entre otras estrategias que va a implementar, como dar suficiente energía,
14:06cuidar otros minerales que también se empiezan a acumular en esta enfermedad.
14:10Entonces, sí es muy importante ir de la mano, médico, nutriólogo,
14:16especializado en el área renal, para poder retrasar lo más que podamos
14:21esta progresión de la enfermedad y disminuir también todas las complicaciones
14:25que vienen de frente, ¿no?, a esta enfermedad.
14:29Entonces, también como mencionaba, hay programas donde se llega a implementar
14:35esta mancuerna con el médico.
14:37Está este otro programa que se llama Preserves en Nutre,
14:40donde son nutriólogos a nivel nacional que brindan la atención nutricional especializada
14:46a los pacientes y es sin costo, combinado con el medicamento con alfaceto analogous.
14:52Entonces, eso va a ayudar bastante a que se pueda tener un impacto positivo
14:57en cada persona que tenga esta enfermedad de los riñones.
15:01De acuerdo. Algo que también es muy común es el tema, digamos, que de los remedios.
15:07Acá siempre es común que te pregunten, este, no, ¿qué jugo tomo para los riñones?
15:13¿Qué hierbas? ¿No?
15:15Exacto. ¿Estoy malo de los riñones? ¿Qué puedo comer?
15:18Ahí, pues, ¿cuáles serían a lo mejor tus precauciones ante este tipo de remedios
15:23o incluso de suplementos, no, que pudiera existir?
15:28¿Qué consecuencias podría generar en las personas?
15:31Es muy importante lo que mencionas porque justamente hay mucha información
15:38o desinformación a veces, ¿no?, sobre qué puedo tomar para cuidar mis riñones,
15:43hierbas naturales, etcétera.
15:46Y no es que sean totalmente mal vistas las hierbas naturales,
15:52pero hay hierbas que sí pueden causar más toxicidad para los riñones
15:56y eso es algo muy importante porque por más que uno quiera verle el lado bueno de,
16:01ah, me va a cuidar la función de mis riñones,
16:03si es una de las hierbas que ya se consideran y ya está bien evidenciado
16:08que puede perjudicar la función de los riñones,
16:11pues vamos a tener más riesgo que beneficio, ¿no?
16:14Entonces, sí es muy importante lo que comentas
16:17y sí, a las personas que nos están escuchando,
16:20la recomendación sería pregunten a sus médicos,
16:23siempre pregunten, ¿quiero tomar tal hierba o tal suplemento?
16:27Incluso suplementos también lo pueden preguntar al nutriólogo, ¿no?
16:31Hierbas, hay que preguntarle a su médico,
16:33¿tengo esta hierba que me dijeron?
16:35Hay que preguntar y sacar de duda porque luego tomamos y tomamos remedios naturales
16:41que probablemente pudieran tener un daño negativo
16:44o un impacto negativo en la función de nuestros riñones, ¿no?
16:48Entonces, sí, lo más importante es siempre preguntar a su médico.
16:53De acuerdo, ahora pues la parte de la prevención, ¿no?
16:56Que creo que es muy, muy importante.
16:59Ya decías, ¿no? Porque tenga diabetes significa que ya tengo también un problema renal.
17:03Entonces, ahí, si por ejemplo recibimos un diagnóstico de diabetes, de hipertensión,
17:07pues, ¿qué cuidados debemos empezar a tener justo para prevenir estas complicaciones?
17:12O a lo mejor si tengo antecedentes familiares, no lo sé,
17:15¿qué cambios hay que hacer para disminuir el riesgo de una enfermedad renal?
17:20Ok, hay ocho reglas de oro para cuidar los riñones, ¿no?
17:24Esas ocho reglas de oro, pues, no van más allá que alimentación saludable,
17:29estilo de vida saludable y no automedicarse, no fumar, ¿no?
17:33Entonces, la primera es mantén un adecuado control de tu peso, ¿no?
17:37Pero no nada más peso, sino que cómo está conformado por dentro.
17:40Si tengo un exceso de grasa, tengo poco músculo, ¿no?
17:44Entonces, hay que mantener un peso y composición corporal saludable, ¿no?
17:49El siguiente, la siguiente regla de oro es mantente activo, ¿no?
17:54O sea, no estamos diciendo ve al gimnasio dos horas, ¿no?
17:56Pero la recomendación para no ser sedentario son al menos 150 minutos por semana,
18:01que si lo dividimos a lo largo de cinco días, pues, es media hora, ¿no?
18:06Entonces, muchas veces estamos en Facebook o cualquier otra red social,
18:10una hora y decimos, o más, ¿no?
18:13Y decimos, no, no tenemos tiempo de hacer ejercicio, ¿no?
18:17Hay que comprometernos al menos media hora diaria, pues, eso nos saca de no ser sedentario, ¿no?
18:23Otra de las reglas es no fumar, ¿no?
18:26Otra de las reglas es no automedicarse, o sea, porque hay medicamentos que va,
18:31pueden estar bañando los riñones cuando no están bajo prescripción médica,
18:36sino que, ah, me duele la cabeza o me duele algo, pum, me tomo el medicamento
18:39sin haber preguntado si lo necesitaba o si, o si era el adecuado, ¿no?
18:44Otra de las reglas es monitorear la función de los riñones,
18:50o sea, si tengo diabetes, si tengo hipertensión, si es importante que al menos una o dos veces al año
18:56todo va a depender de cómo les diga su médico, porque a lo mejor hay personas que necesiten
19:00con más, más tiempo, menos tiempo, ¿no? Para estar checando la función de los riñones,
19:05pues, eso va a depender de, de, del médico, ¿no?
19:08Entonces, estas reglas, pues, tienen el objetivo de, de estar saludables en general
19:14y de esa forma, pues, estamos cuidando los riñones, ¿no?
19:17Si tengo diabetes, si tengo hipertensión, hay que mantener controlado, controlados los niveles de glucosa
19:23o de azúcar, como le llaman en la sangre, y de la presión arterial también, hay que mantenerlos controlados,
19:29eso ayuda a que no le estemos dando tantos golpecitos a los riñones y que empiecen a deteriorar su función.
19:35Entonces, básicamente, eso sería lo, lo, lo recomendado, y alimentación saludable como la conocemos,
19:42entre comillas, ¿no? O sea, sí, más fruta, verdura, obviamente calculado a lo que cada quien necesita
19:48y lo que me gusta también, porque en todo hay que cuidar los gustos y preferencias de, de cada persona
19:54para que sea algo que podamos llevar a largo plazo y no nada más nos pongamos a dieta una semana,
19:59o bueno, un mes, porque tengo una boda, tengo que caber en el vestido, ¿no?
20:03Sino que sea algo que podamos llevar más a largo plazo y que de esa forma cuidemos, sí, la función de nuestros riñones,
20:09pero en general estaríamos cuidando todo lo demás de nuestro cuerpo, ¿no?
20:13Sí, justo, es lo, es lo que te iba a comentar, porque muchas veces, este, pues se hacen estas dietas restrictivas,
20:19donde restringimos muchos nutrientes, muchos alimentos, y a lo mejor con eso también estamos empeorando, ¿no?
20:24Los daños o acelerando a lo mejor el desarrollo de problemas, ¿no?
20:28Exactamente.
20:29Karla, algo que también, pues mucha gente tiene duda es el tema de los productos ultraprocesados,
20:36específicamente los que tienen este sello de exceso de sodio, ¿ahí, pues qué consecuencias puede tener consumir esos productos?
20:44Y sobre todo, pues, ¿en qué debemos fijarnos a la hora de estar en el súper y elegir, pues, los productos que vamos a meter al carrito
20:51y que vamos a consumir, ya sea que ya tengamos una enfermedad renal o que, pues, busquemos justo prevenir el desarrollo de estos problemas?
21:00Claro, es una excelente pregunta, Susana, porque sí, cada vez que vamos al supermercado, si volteamos a ver nuestro carrito del súper,
21:08va lleno de alimentos ultraprocesados, ¿no? O sea, la mayor parte de nuestros productos son alimentos empaquetados, alimentos enlatados, ¿no?
21:17Entonces, volteamos a ver y la cantidad de frutas y verduras tal vez no es ni siquiera la suficiente, o a lo mejor y ni llevamos este tipo de alimentos naturales, ¿no?
21:28Lo importante, como bien mencionas, lo de los sellos de advertencia, ¿no? En los últimos años, pues, se incorporó lo de los sellos de advertencia
21:36justamente para que nosotros podamos tener más noción y más información sobre lo que realmente nos estamos comiendo, ¿no?
21:45En las personas que ya tienen la enfermedad de los riñones y las personas incluso con hipertensión arterial o que tienen alguna enfermedad del corazón,
21:53se vuelve más importante todavía el control del exceso de sodio, ¿no? Entonces, los alimentos que vengan ultraprocesados, de primera instancia,
22:02la mayor parte de los alimentos enlatados, empaquetados, van a tener sodio, ¿no? Porque se usa como conservador.
22:08Pero es muy importante si checar los hexágonos o los sellos de advertencia para revisar si es alto en sodio o si no tiene el exceso este de sodio, ¿no?
22:19En las personas con la enfermedad de los riñones o que ya tienen hipertensión arterial, lo que podría ocasionar un exceso de sodio,
22:26y no nada más me refiero a sal, ¿no? Sino sodio en general, se vuelve más dañino porque empieza a incrementar todavía más la presión arterial,
22:36empieza a descontrolarse la presión, empiezan a retener líquidos o hincharse o edema se le llama cuando empieza la retención de líquidos
22:45que empieza por los pies, por las piernas, empieza a subir, ¿no? Alrededor del cuerpo y una persona que ya tiene un deterioro de la función de sus riñones,
22:54pues tiene más probabilidad de retención de líquidos, sobre todo si le sumamos el exceso de sodio, ¿no?
23:01Entonces, si es muy importante para cuidar nuestro corazón, para cuidar nuestros riñones e incluso si no tengo ninguna enfermedad,
23:08es una forma muy importante de cuidarnos, ¿no? No consumir tanto sodio. Entonces, sí es bien importante que hagamos un equilibrio entre los alimentos que estamos consumiendo.
23:20Sabemos y hay que ser realistas que no vamos a tener cero productos enlatados, cero productos empaquetados, ¿no? O ultraprocesados,
23:30sino que hay que ir equilibrando entre lo que compro de frutas, verduras en el mercado o voy a la panadería local para no llenarme de puros panaderías o productos que estén empaquetados, ¿no?
23:45Sino que compro más hacia lo local, más natural, más de temporada, ¿no? Eso es muy importante y hacer un equilibrio, ¿no?
23:52Si lo juntamos con que soy una persona activa, hago ejercicio, tomo suficiente agua, me alimento de manera saludable, duermo bien, manejo mi estrés bien, ¿no?
24:06De esa manera, pues vamos a tener un mejor estado de salud y de nutrición. Entonces, no hay que tampoco decir voy a tener cero alimentos empaquetados, cero alimentos enlatados, pues no va a pasar,
24:19pero sí hay que cuidar la cantidad y hay que revisar bien lo de los sellos de advertencia y seguramente si acudimos con algún nutriólogo, él nos puede apoyar con ya saber un poco más leer las etiquetas, ¿no?
24:33Ok, de acuerdo, pues sin duda la prevención es lo más importante, ya sea pues justo tomando estas medidas que nos comentabas y pues por supuesto acudiendo al médico, ¿no?
24:45Como bien lo mencionas, entonces pues para cerrar esta charla tan interesante que nos compartes, pues ¿cuál sería tu mensaje en general para la población?
24:54Pues justamente para recordar la importancia de cuidar la salud renal y pues prevenir todas estas complicaciones que pues sí son graves si no tomamos las medidas adecuadas.
25:05Claro, lo primero es acudir con su médico, ¿no? Si tengo todavía más, con más razón aquellas personas que tengan diabetes, que tengan hipertensión, es muy importante acudir con su médico de primer contacto para que pueda estar checando la función de los riñones, ¿no?
25:22Si no tengo ninguna enfermedad, pues es muy importante seguir las ocho reglas de oro para cuidar los riñones que estábamos mencionando, ¿no?
25:30Y si ya tengo la enfermedad, es muy importante que aparte del médico que esté tratando esta enfermedad o los médicos, porque pueden ser varios los que estén tratando esta enfermedad, pues se ponga de la mano con el nutriólogo especializado en el área renal.
25:47Entonces, como comentaba, pues hay programas de, hay un programa que se llama Presérvese Nutre, donde se le brinda a los pacientes que consumen el medicamento de alfaceto análogos, consultas de nutrición totalmente gratis a nivel nacional.
26:02Entonces, es importante que dentro del tratamiento médico también se incluya el tratamiento de nutrición para que podamos tener los objetivos sobre preservar la función de los riñones por más tiempo, ¿ok?
26:17Entonces, la nutrición se vuelve muy importante. No tengan miedo, porque pues muchas veces sabemos que, ah, pues seguir con el nutriólogo es más restricción, me va a quitar todo lo que me gusta, pero no necesariamente, ¿no?
26:29O sea, tratamos de hacer lo más conveniente para cada persona, para su estado de salud, para sus gustos, sus preferencias, y de manera totalmente individualizada a cada persona, con el objetivo de que sea algo más llevadero y que se pueda sí seguir a largo plazo,
26:45porque no nos sirve de mucho el estar haciéndolo solamente un mes y luego dejarlo un año, y luego lo retomo porque tengo una boda, ¿no? Entonces, sí es bien importante aprender a comer, alimentarnos, y que lo podamos llevar a largo plazo.
27:01Claro, y no restringir, ¿no? Porque a veces...
27:03No necesariamente es restricción, exactamente.
27:05Ok, pues si alguien quisiera contactarte, tiene alguna duda, quiere saber más de este programa, ¿dónde te puede contactar o enviarte algún mensaje?
27:14Hay un número de un contact center para cualquier duda con relación a los programas que se mencionaron, y es 800-099-1001. Entonces, ahí va a haber alguien que va a responder todas estas dudas con relación a los programas, si son de su interés o de algún médico, e incluso, pues ahí pueden contactarse.
27:38Perfecto, Carla. Pues, sin duda, toda esta información estoy segura de que va a ayudar a, pues, cambiar hábitos en quienes lo necesitamos, ¿no? Porque realmente creo que todos deberíamos hacer un cambio, no nada más quienes tienen factores de riesgo, quienes ya están enfermos, ¿no?
27:53Porque pues eso va a marcar la diferencia para, pues, estar más sanos y disminuir estas cifras que nos comentabas al inicio.
27:59Pues, muchísimas gracias por venir, por compartirnos toda esta información. Y, bueno, ustedes que nos vieron y que estuvieron al pendiente de este programa, también muchísimas gracias. Sigan viendo estos contenidos donde, pues, estaremos buscando especialistas como Carla, pues, para hablar de estos temas y despejar todas sus dudas de manera segura y, pues, siempre con información comprobada. Muchísimas gracias.
28:23Gracias, Susana.
28:25Gracias, Carla. Nos vemos en la próxima.
28:29Gracias.