Après quatre années de travaux, le domaine de Massane à Baillargues s'apprête à rouvrir ses portes sous un nouveau nom, avec comme promesse : répondre aux enjeux écologiques.
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00:00L'administration Occitanie vous réveille avec l'écho d'ici, un complexe hôtelier flambant neuf à Bayargue ce jeudi.
00:07Oui, c'est le domaine de Massan. Bonjour Mylène Recoulis.
00:10Bonjour.
00:11Vous êtes en charge de la communication du domaine de Massan, un hôtel qui rouvre ses portes demain, vendredi 13.
00:16La date vous l'avez choisie volontairement non ? Vous vous êtes dit on va redémarrer à vendredi 13.
00:21Non mais c'est marrant parce que ça a été acheté un vendredi 13 donc...
00:26Le chiffre est important.
00:27Domaine de Massan, établissement ouvert à la fin des années 80 qui a été repris en 2020 par un grand groupe Montpellierain,
00:35le groupe Eauden, qui est spécialisé dans les énergies renouvelables.
00:39Ça c'est intéressant parce que c'est pas un groupe hôtelier comme Accor ou d'autres,
00:44c'est un groupe qui fait des énergies renouvelables et qui a aussi une branche hôtelière, c'est ça ?
00:48Oui, tout à fait, oui.
00:50Ça a été acheté en 2020, 4 ans de travaux, ça rouvre demain et là on peut dire que vraiment l'hôtel a fait sa révolution écologique.
00:57Tout à fait, lors du rachat il y a eu vraiment une volonté par le groupe Eauden,
01:03déjà de garder cet esprit familial et convivial mais surtout d'influer les nouveaux enjeux écologiques
01:10et du coup d'être dans une démarche RSE, c'est-à-dire vraiment d'engranger le côté social, économique et écologique.
01:18Alors, le domaine de Massan, donc à Bayac, c'est, on va le dire rapidement, 84 chambres, 39 appartements, une villa, un golf, un spa, un restaurant.
01:27Bref, on peut y vivre toute l'année sans sortir.
01:29Alors, 4 ans de travaux, des travaux bien particuliers parce que les moins énergivores possibles, les plus vertueux possibles, expliquez-nous.
01:38Oui, lors du rachat il y a eu vraiment une volonté de déconstruire ce qui était obsolète
01:45mais en fait vraiment de répondre aux nouveaux enjeux écologiques en faisant une construction pérenne et responsable.
01:51Donc, 4 ans de travaux mais surtout 2 ans de réflexion autour d'un chantier vert,
01:56de tout un échange avec des entreprises locales, avec le constructeur en question
02:02et en fait l'ancien bâtiment a été démantelé dans son intégralité avec un réel tri des déchets
02:08et en fait après il y a eu un réel concassage des anciens matériaux pour en fait après être intégré dans la nouvelle construction
02:15et ainsi faire une construction bas carbone.
02:17Et ces anciens matériaux concassés, vous les avez réutilisés en fait ?
02:21C'est ça, à 90% oui.
02:23Alors que généralement on casse, on évacue, on va chercher de nouveaux matériaux ailleurs, là vraiment c'est du recyclage à 100%.
02:32Tout à fait, lorsqu'on a démantelé le bâtiment, on a trié les anciennes menuiseries,
02:38voilà vraiment tout a été trié et après on a déconstruit.
02:43Vous n'avez pas fait que ça, vous avez également installé un système de géothermie,
02:48on rappelle rapidement ce que c'est que la géothermie, on va chercher la chaleur dans le sol.
02:51Oui c'est ça, on puise dans le sol et ceci va permettre autant de faire du froid que du chaud.
02:57On se sert vraiment de la nature en fait pour nous aider à consommer.
03:02La consommation d'eau, alors ça c'est important, surtout quand on a un golfe, j'imagine que la facture elle est salée,
03:08puis sur le plan environnemental, le golfe c'est bien connu, c'est pas terrible terrible, mais vous avez aussi veillé à ça ?
03:13Oui, lors du rachat on a quand même gardé le golfe ouvert pour répondre aux abonnements,
03:19parce qu'on a des golfeurs à l'année, on a des abonnés,
03:22et en fait l'idée aussi pour nous c'était que le golfe soit à la hauteur des valeurs du groupe,
03:27donc le golfe a également subi des travaux, donc en fait on a changé l'intégralité du système d'arrosage,
03:33qui avait lui aussi 30 ans et qui était obsolète, on a mis un système d'arrosage goutte à goutte,
03:38qui arrose uniquement les zones de jeu en très faible quantité.
03:44Ça permet de réduire la consommation de combien environ ?
03:47On est à peu près à 50%, parce qu'on n'est que sur du goutte à goutte,
03:52et que sur les zones de jeu, et tout le reste on laisse la nature faire.
03:56Bon et puis j'ai gardé le meilleur pour la fin, le restaurant,
03:59avec évidemment un maximum de plats fait à partir de circuits courts.
04:04Oui, le temps de travaux, il y a un potager qui s'est créé,
04:08donc on a un hectare de potager où actuellement on a des légumes et des aromates,
04:14et effectivement qui va permettre de livrer le restaurant.
04:19Bon et bien voilà, l'hôtel de Massan, le domaine de Massan, de Bayard,
04:22qui rouvre ses portes demain.
04:24Horizon Resort Massan, c'est exactement le nom,
04:28qui rouvre ses portes demain, vendredi 13,
04:31espérons que cela va vous porter...
04:33On en est sûr !
04:34Mais vous avez l'air d'en être sûr si vous avez choisi la date.
04:37Merci d'être venue nous en parler ce matin, Mylène Recouli, bonne journée.
04:40Merci à vous.
04:41Quand on a regardé les photos sur le site internet, c'est quand même la classe.
04:44Vous voulez qu'on aille se passer un week-end ?
04:46En tête-à-tête ?
04:47Ah non !
04:48Surtout pas !
04:49Jamais de la vie !
04:50Il est 7h20 sur France Bleu Héros, les tournois de joute là d'abord,
04:56avec des tournois de plus en plus ouverts aux femmes.
04:59Comment font-elles leur place ?
05:01Virginie a rencontré deux jouteuses dans le club de Palavas, chez Fondabré.