Ese olor criollo que es el olor a asado se vivió en Chivilcoy en una de las fiestas más populares del municipio. Por eso estuvimos en Moquehua hablando con Fernando Gray, intendente de Esteban Echeverría y Guillermo Britos, intendente de Chivilcoy.
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00:00Mirá, no quiero errarle, pero el próximo domingo, 15 de septiembre,
00:04en realidad, 15 de septiembre es hoy, es hoy, es hoy.
00:07Ya lo omito, Leo.
00:08No, mirá lo que es eso.
00:10Mirá lo que es eso, por Dios.
00:13Te quiero adelantar algo.
00:14En unos años, con la inteligencia artificial, no descarten que podamos sentir el aroma
00:17a través de la pantalla.
00:18¿Cómo haces para aguantar de eso?
00:19O sea que me encantaría hoy tener una inteligencia artificial
00:22para que me haga sentir, para que llegue a nuestros estudios,
00:26ese olor criollo, el olor asado, el olor a carne.
00:30¿Y quién nos va a contar sobre este hermoso festival?
00:33Y lo tenemos a Fernando Grey, ya intenté decir el lugar para poder hablar con él.
00:37Fernando, Leo Rossi, Vero Franco, acá te saludamos.
00:39¿Cómo estás? Bienvenido a La Mañana de Crónica.
00:42Bueno, muy buenos días, a La Mañana de Crónica.
00:44Estamos acá en Moquehua, qué linda localidad, en el partido de Chivilcoy.
00:49Una fiesta, una fiesta muy importante del asado criollo
00:53que realizan dos instituciones grandes de muchos años de esta localidad tan querida,
00:58esta localidad rural, que es el Club Social y el Club Renovación,
01:02que acá estoy con las autoridades, con el presidente, con la presidenta,
01:06y con el intendente de esta querida ciudad de la zona del partido de Chivilcoy,
01:11que es Guillermo Britos, que trabaja tanto, que se ocupa de su comunidad,
01:16que hace crecer toda esta zona y la sección, la cuarta sección electoral,
01:20muy contentos de estar acá porque, bueno, una fiesta de asado, de comida,
01:24hoy va a haber centros tradicionalistas que vienen de todos lados,
01:28está la ruta repleta de familias que están acercando ya a Moquehua,
01:33y la verdad que estamos muy contentos de poder venir a este lugar
01:36porque va a haber fiestas con exhibiciones de artesanías,
01:40están los centros tradicionalistas que van a desfilar acá,
01:43se suman también los ballet, los ballet folclóricos,
01:46porque toda esta movida también tiene que ver con nuestro distrito Esteban Echeverría,
01:50donde tenemos encuentros de centros tradicionalistas,
01:53encuentros de emprendedores, obreros, plateros.
01:56Así que, si me permiten, les voy a pasar con el intendente local acá,
01:59Guillermo, que es un amigo, que junto con los clubes han organizado
02:02toda esta fiesta fantástica. Gracias.
02:04Muchas gracias. Un placer. Gracias, Fernando.
02:07Hola, Guillermo. ¿Cómo estás? Bienvenido.
02:10Hola. Muy buenos días. Gracias. Gracias por la entrevista.
02:13Es un placer recibir a Fernando, a Juanchi, en esta hermosa jornada
02:18de la tercera fiesta regional del asado.
02:20Me acompañan los dos presidentes de los clubes,
02:22Club Renovación y Club Social de Moquehua,
02:25que se han unido hace tres años para hacer esta fiesta,
02:28que, bueno, como ustedes ven, tiene un marco extraordinario,
02:31y que es muy importante que a través de ustedes,
02:34todos los vecinos del país, se enteren de esta extraordinaria fiesta
02:37que se hace los terceros domingos de septiembre de todos los años.
02:40Me da una gana de ir. Me da una gana de ir.
02:42Yo también. Me da una gana de ir.
02:43Los esperamos, los esperamos.
02:44Llegan, llegan, porque muchísima gente va a poder comer gratis
02:48ahí por lo que estamos viendo, ¿no?
02:51No, no, son dos clubes que organizan.
02:54Sí.
02:55Hay 3.000 kilos de asado en las parrillas, como ustedes ven.
02:58Bueno, los esperamos. Tienen tiempo.
03:00Hasta las 20.21 estamos acá.
03:02Ah, bueno, tenemos todo el día para llegar tranquilamente.
03:04¿Cuánto tardamos en llegar? Una horita.
03:06Sí, una horita.
03:07Como recién nos comentaba Fernando, la cantidad de familias que se acercaron
03:10a disfrutar de este desfile, este asado gratuito.
03:14Me imagino que en este momento, justamente,
03:16es donde las familias necesitan, si se quiere, ese mimo,
03:19¿no?, de las autoridades.
03:21Por eso es que se acercan las familias, el tiempo los acompaña,
03:24justamente hoy con una temperatura muy agradable,
03:26y disfrutar la idiosincrasia, si se quiere, de acá,
03:30de ahí, de Chibicó, donde están ubicados.
03:33Me parece que es genial que los acompaña.
03:35¿Cómo está siendo la recepción de la gente?
03:39Sí, la verdad que sí. Como bien decía Fernando recién,
03:41una innumerable cantidad de familias se han acercado
03:44de toda la región.
03:45Esta es la tercera fiesta, pero es la primera vez
03:47que el clima nos acompaña.
03:49Así que Crónica y Fernando y Juanchi han traído el sol.
03:53Y bueno, lo vamos a disfrutar todo el día.
03:55Realmente es muy importante revalorizar todo lo que es la cultura rural,
04:00revalorizar el campo, revalorizar los pueblos,
04:02que muchas veces están olvidados.
04:04Sé que Fernando se ocupa del tradicionalismo,
04:06el Esteban Echeverría.
04:08Ahora, el 6 de diciembre, vienen a desfilar a Chibicó
04:10y en la fiesta del Resero, varios centros tradicionalistas de allá
04:14y de todo el país.
04:15Así que es una gran alegría recibirlo acá
04:18y trabajar en conjunto por todo lo que hay que trabajar
04:21por la provincia de Buenos Aires, por la cuarta sesión electoral.
04:24Hay mucho por hacer.
04:25Nuestros vecinos esperan que trabajemos.
04:27Así que vamos a estar seguramente caminando juntos
04:30por todo lo que merecen y necesitan nuestros vecinos.
04:33Los costillares esos son una locura, quiero decir.
04:35Son una locura.
04:37Quiero hacer esta pregunta nuevamente.
04:40El que vaya, el que se acerque a esta fiesta,
04:42¿es para los invitados del club?
04:44¿Es para todos los vecinos?
04:46¿Pueden comer de manera gratuita?
04:48¿Tienen que pagar algo?
04:49¿Cómo es esto, Guillermo?
04:51No, el asado se paga, por supuesto.
04:53Los clubes lo hacen y se paga muy barato, por supuesto.
04:57Esto es un precio muy accesible.
05:00Que se venga la gente, que se venga tranquila y rápido,
05:04porque el año pasado a las 4 de la tarde no había más carne.
05:06Y no había más, claro.
05:07Son 3.000 kilos, pero que se terminan rápido.
05:09Guillermo y Fernando, les consulto lo siguiente.
05:12Hace un momento dijiste que hay que revalorizar la cultura rural.
05:16¿Por qué considerás o crees y haces esta remarcación?
05:19Porque se ha perdido...
05:23Mirá, nosotros tenemos 10 localidades rurales.
05:27Cuando asumimos había varias de ellas que no tenían accesibilidad,
05:31que no podían llegar los vecinos a sus localidades.
05:34Hoy todos tienen accesibilidad rural garantizada.
05:37O sea, hemos estabilizado todos los caminos para eso.
05:39Y sé que Fernando también trabaja, ahora te paso con él para que te cuente,
05:43pero trabaja muchísimo para todo lo que tiene que ver
05:46con recuperar la cultura de la tradición
05:49y que todos los habitantes sean de primera.
05:52No solamente los que viven en el centro de cada ciudad,
05:55sino que todos los habitantes se sientan de primera.
05:58Aparte en un momento tan complicado de la economía y demás,
06:02no sé si lo tenemos a Guillermo o lo tenemos a Fernando ahora.
06:05Digo, estos tipos de encuentros, primero que ayudan a liberar la mente,
06:09a tratar de pensar en otra cosa,
06:11pero en Esteban Echeverría también, Fernando, te pregunto a vos,
06:15como en toda la provincia de Buenos Aires, como en toda la Argentina,
06:19hay sectores que la están pasando realmente muy mal.
06:22Y poder acceder a un asado que sea barato, económico,
06:27también permite a aquellos que se están negando de tantas cosas hoy en día,
06:31tener ese encuentro con algo que pareciera que es del pasado,
06:36el asado del domingo.
06:39Sí, la verdad que esta fiesta y estos encuentros que hacen las instituciones
06:43junto con el municipio son muy importantes,
06:45porque acercan a la gente a poder distraerse,
06:49venir en familia, hacer algo distinto.
06:51Yo estoy acá acompañado de Juan Zabaleta,
06:53un amigo y un compañero que recorre permanentemente Hurlingham.
07:04Y la verdad que nuestro conurbano, pese a que es enorme,
07:07también tiene zonas rurales.
07:09Y realizamos esta fiesta y me encanta venir acá,
07:11porque tenemos centros tradicionalistas, como te decía hoy.
07:14Vienen acá, pero también van a Esteban Echeverría.
07:17Tenemos ferias de artesanos locales que también están acá
07:20y pasean por toda la provincia de Buenos Aires sus productos,
07:23comercializando y haciendo a la economía.
07:25Indudablemente la situación no está bien, pero hoy estamos en una fiesta.
07:30Así que agradecerles también a los dos clubes que están acá,
07:33porque trabajan todo el año, a todo el personal que se ocupa de esto,
07:36porque la verdad que esta localidad está impecable.
07:39Por donde la mire está toda cuidada, el municipio está presente en todos lados,
07:44las instituciones están trabajando, con lo cual esto es muy importante.
07:48Así que acá te mandamos junto con Juanchi un saludo.
07:51Gracias.
07:52Y con Guillermo para Crónica.
07:54Y bueno, vamos a seguir.
07:55Ahora vienen los mejores, que son los asados.
07:58Acá carne hay un montón, asados están.
08:01Vamos para allá, Fernando.
08:03Abrazo grande.
08:05Muchas gracias.
08:06Acá para Juanchi, quien no me está viendo.
08:08Juanchi, Leo Rossi, acá un abrazo grande.
08:10Hace un montón que no nos vemos.
08:12Un abrazo grande también.
08:13En algún momento nos encontraremos.
08:15Un abrazo grande.
08:16Y que sigan festejando y disfrutando de esta fiesta.
08:19Nosotros a las 12 terminamos, así que partimos para allá.
08:22Llegamos.
08:23Guarden un costillado.
08:24Vamos, vamos.
08:25Gracias.
08:26A disfrutar el domingo, muy bien.
08:28Muchas gracias.
08:29Abrazo grande.