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Lo que comenzó como un pequeño espacio para la gastronomía local se ha convertido en un evento reconocido a nivel nacional e internacional, alcanzando audiencias en Arizona y distintas partes de México.

"Queríamos darles una plataforma para que mostraran lo que hacían desde sus casas", explicó la presidenta de Fundación Ganfer, Luisa Alejandra Gándara Fernández.

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Transcripción
00:00Fíjate que el Festival de Chef nace porque nosotros queríamos, dentro de la fundación tenemos un programa de inclusión financiera de la mujer,
00:09en la que las capacitamos para que ellas puedan generar un ingreso desde sus casas o poner un negocio, tenemos estos talleres.
00:18Entonces, el primer festival nace para poder apoyar a mujeres que hacían comida desde sus casas,
00:25que tuvieran una plataforma donde enseñar lo que ellos hacían y llevan sus tarjetas de presentación.
00:30Y bueno, pues fue un súper éxito y hemos seguido creciendo a lo que es hoy, que es un monstruo de festival,
00:39un referente gastronómico a nivel nacional, internacional, porque lo conocen en Arizona,
00:45lo conocen en diferentes partes de la República Mexicana.
00:48Entonces, realmente muy orgullosa del trabajo que estamos haciendo.
00:52Hace algunos años nace Cocineros de Fuego, luego también nació el Túnel del Vino, Terraza Gourmet, Terraza Urbana, y bueno, así como ya lo conocen.
01:03Este año tenemos La Cantina, que es un espacio nuevo donde quisimos simular ese hermosillo del centro,
01:12ese hermosillo de nuestras tradiciones de cantinas, como va a estar ahí simulando La Barrida, Algo, La Tropicón, El Club Obregón.
01:20Entonces, es un poquito lo nuevo que traemos, el concepto, además de todas las demás áreas que ya conocemos.

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