Lo que comenzó como un pequeño espacio para la gastronomía local se ha convertido en un evento reconocido a nivel nacional e internacional, alcanzando audiencias en Arizona y distintas partes de México.
"Queríamos darles una plataforma para que mostraran lo que hacían desde sus casas", explicó la presidenta de Fundación Ganfer, Luisa Alejandra Gándara Fernández.
"Queríamos darles una plataforma para que mostraran lo que hacían desde sus casas", explicó la presidenta de Fundación Ganfer, Luisa Alejandra Gándara Fernández.
Category
🗞
NoticiasTranscripción
00:00Fíjate que el Festival de Chef nace porque nosotros queríamos, dentro de la fundación tenemos un programa de inclusión financiera de la mujer,
00:09en la que las capacitamos para que ellas puedan generar un ingreso desde sus casas o poner un negocio, tenemos estos talleres.
00:18Entonces, el primer festival nace para poder apoyar a mujeres que hacían comida desde sus casas,
00:25que tuvieran una plataforma donde enseñar lo que ellos hacían y llevan sus tarjetas de presentación.
00:30Y bueno, pues fue un súper éxito y hemos seguido creciendo a lo que es hoy, que es un monstruo de festival,
00:39un referente gastronómico a nivel nacional, internacional, porque lo conocen en Arizona,
00:45lo conocen en diferentes partes de la República Mexicana.
00:48Entonces, realmente muy orgullosa del trabajo que estamos haciendo.
00:52Hace algunos años nace Cocineros de Fuego, luego también nació el Túnel del Vino, Terraza Gourmet, Terraza Urbana, y bueno, así como ya lo conocen.
01:03Este año tenemos La Cantina, que es un espacio nuevo donde quisimos simular ese hermosillo del centro,
01:12ese hermosillo de nuestras tradiciones de cantinas, como va a estar ahí simulando La Barrida, Algo, La Tropicón, El Club Obregón.
01:20Entonces, es un poquito lo nuevo que traemos, el concepto, además de todas las demás áreas que ya conocemos.