Martina Telesca è un'apprezzata nutrizionista operativa presso il Palafitness di Latina.
Tanti i punti toccati nell'intervista, tutti argomenti caldi e da spiegare per arrivare in forma all'estate.
Come ci presentiamo alla prova costume, sono solo le donne oppure anche gli uomini che se ne preoccupano, come vivere sani, in forma e serenamente la vita..?
E poi... il metabolismo che cambia nel corso della vita, le diete accelerate che non vanno fatte...
Di tutto e di più...
Volete stare bene? Iniziate ascoltando Radio Roma ed "I Perrollas"..!!
Tanti i punti toccati nell'intervista, tutti argomenti caldi e da spiegare per arrivare in forma all'estate.
Come ci presentiamo alla prova costume, sono solo le donne oppure anche gli uomini che se ne preoccupano, come vivere sani, in forma e serenamente la vita..?
E poi... il metabolismo che cambia nel corso della vita, le diete accelerate che non vanno fatte...
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NovitàTrascrizione
00:00Federico Perrotta, Valentina, ola, questo è il week-endone dei Perrolla, più special guest.
00:05Sì, sì, sì, perché un'altra grande partnership di Radio Roma è il Pala Fitness di Latina,
00:12una palestra, ma molto riduttivo chiamarla palestra, nel senso che è un centro...
00:16Ma sì, anche perché l'estate si trasforma anche nel Pala Garden, insomma...
00:18Sì, ci sono una serie di appuntamenti molto importanti e c'è presente anche una figura ormai mitologica in questi tempi,
00:25la figura più ambita da tutti coloro che, poverini, vogliono affrontare non solo la prova costume,
00:32ma un regime alimentare più sano. Chi è questa figura mitologica?
00:36Guarda, fallo tu il collegamento e io vado via.
00:38La nutrizionista Martina Telesca, buongiorno.
00:42Ciao Martina.
00:43Buongiorno, buongiorno a tutti, salve.
00:46Perdonaci se ironicamente ti abbiamo descritto come figura mitologica,
00:51ma si sa che, insomma, dopo due anni di lockdown, quarantene, imbolsimenti vari sui divani,
00:58usciamo tutti ciccioni e sfranti. Quindi come ci si può aiutare?
01:05Allora, intanto come sappiamo, diciamo che per la prova costume non dobbiamo ridurci all'ultimo,
01:12perché altrimenti si fa solamente un danno in più.
01:16Molti si riducono all'ultimo, diciamo, arrivando a fare delle diete iper restrittive in un breve periodo di tempo
01:24e ci portano a perdere sicuramente tanto peso, ma anche tanta massa magra,
01:28che è una cosa che soprattutto chi va in palestra, chi è fanatico del fitness, non vuole.
01:34Quindi, e soprattutto poi, ci porta a riprendere tutti quegli interessi.
01:38Quindi quello che posso consigliare per la prova costume e anche post pandemia, eccetera,
01:43è cercare di avere uno stile di vita equilibrato, costante, per tanto tempo.
01:48Quindi iniziare molto prima, diciamo, di maggio e aprile, in modo da riuscire ad avere un equilibrio,
01:56come la dieta mediterranea ci suggerisce, almeno per sei mesi, un anno,
02:02che poi si dovrà trasformare in un'abitudine per tutta la nostra vita.
02:06Allora Martina, facciamo così, ci sentiamo l'anno prossimo, no?
02:11Martina, allora ti chiediamo gentilmente di rimanere in nostra compagnia,
02:14diamo spazio alla musica, come sempre su Radio Roma.
02:17Però c'è un'indicazione importantissima, non bisogna ridursi all'ultimo per la prova costume,
02:24perché i costumi finiscono.
02:25No, ma tradotto vuol dire che dovevi partire da piccolo, non c'è più niente da fare.
02:28Ma da mo che dovevi partire a dimagrirti?
02:30No, Martina, rimani in nostra compagnia perché ho tante, tante cose da chiedere.
02:33Vi dico per rotta, Valentina Olla, oggi si parla di viaggi.
02:38No, oggi si parla di alimentazione.
02:40Nello specifico abbiamo l'opportunità di parlare con una nutrizionista, Martina Telesco,
02:46che appunto è residente nel Pala Fitness di Latina, partner di Radio Roma,
02:53e quindi in questo caso ci funziona come esperta, ci dà dei link di aiuto
03:00per come si possono risolvere i problemi.
03:02Perché ricordiamo che poi fondamentalmente bisogna mangiare bene per la salute,
03:06vero Martina?
03:07Esatto, infatti è proprio dalla salute che bisogna cominciare per poi avere come risultato finale
03:13ovviamente l'obiettivo a cui tutti quanti ambiamo, soprattutto per l'estate,
03:19quindi perdere il grasso in eccesso.
03:21Però se non c'è prima la salute, questo risultato non possiamo a volte raggiungerlo.
03:28È vero che dobbiamo anche ridimensionare quelle che sono le nostre aspettative,
03:33cioè per esempio io sto inseguendo da un po', io ormai ho 47 anni,
03:38e inseguo come una chimera il peso di quando avevo 20 anni.
03:44Uno deve fare un po' pace pure con la coscienza e con il tempo che passa, me lo confermi?
03:49Certo, ovviamente soprattutto quando si tratta di una donna in 10 anni il nostro corpo cambia
03:55e ogni 10 anni dobbiamo cercare di accettare un nuovo corpo.
03:58Quindi diciamo che, come dicevo prima, non è importante la perfezione ma la salute e l'equilibrio.
04:05È solamente grazie all'equilibrio che noi riusciamo a trovare una sintonia sia con il nostro corpo
04:10che con la nostra mente, così come per le donne, così anche per gli uomini.
04:14Ecco, mi lanci un link molto interessante.
04:18Sono più le donne o più gli uomini che ricorrono a Dieta e Last Minute per la prova costume?
04:26Sicuramente, dalla mia esperienza personale, in realtà è un 50-50,
04:32soprattutto quando si tratta delle persone che frequentano molto la palestra.
04:38Sappiamo che sono molte le donne che si preoccupano sempre del proprio aspetto fisico,
04:43sia d'estate che d'inverno, ma poi se andiamo in un ambiente come quello della palestra
04:47sono in realtà di più gli uomini che si preoccupano di avere un fisico scolpito
04:54per ammire la perfezione.
04:56So di che cosa parli, i problemi per ammire la perfezione sono per me all'ordine del giorno.
05:05Martina, avremo modo di conoscerci perché ti verremo a trovare al Parafitness di Latina.
05:11Mio marito ed io siamo noti ai ristoranti in giro per l'Italia
05:18per indulgere troppo tempo seduti a tavola e quindi mangiare e si beve.
05:25Insomma saremo dei clienti perfetti.
05:28Dopo questo blocco di musica e pubblicità vogliamo chiedere una cosa a Martina?
05:33Io avevo ancora una domanda. Ci aspetti? Hai la possibilità di aspettarci?
05:37Certo, grazie.
05:39Federico Perrotta, Valentina Olla e Martina Telesco in collegamento.
05:43Siamo sul Radio Roma e ci colleghiamo col Parafitness di Latina.
05:48Abbiamo Martina che ci sta dando tutte quelle indicazioni che io sono sicuro di non osservare
05:53e che non ho osservato fino ad oggi per una buona salute e per una riuscita perfetta.
05:59In materia di nutrizionismo, che poi è una scienza che si è affermata
06:05o meglio che abbiamo conosciuto negli ultimi tempi, vero Martina?
06:09Sì, sicuramente negli ultimi anni sono stati fatti tantissimi studi
06:14che hanno a volte anche scardinato la concezione di calorie, di dosi eccetera.
06:20Però comunque sicuramente è un argomento che va anche molto in bocca.
06:25Purtroppo solamente per a volte raggiungere la perfezione nell'aspetto fisico
06:31quando in realtà bisognerebbe pensare alla salute.
06:35Queste sono delle parole che continuiamo a ripetere perché sono molto importanti.
06:39Quindi abbiamo detto no alle diete last minute, sicuramente no alle diete fai da te,
06:45ma è indispensabile rivolgersi ad un professionista che possa comunque
06:49prendere in considerazione tutti i parametri dell'individuo che ha davanti.
06:53Soprattutto non esistono i rimedi lampo, quindi bisogna accettare la condizione da cui si parte
07:00e per esempio perdonarci il fatto che magari siamo stati golosi tutto l'inverno
07:07e cercare di non fare più danni, vero Martina?
07:11Si inizia con il non fare più ulteriori danni e piano piano risalire la china verso una salute, no?
07:18Esatto, quando si parla di sgarro, che è brutto anche parlarne così perché sgarro vuol dire errore,
07:27poi si induce un certo processo nella nostra mente che ci dice
07:32ok ci dobbiamo sentire in colpa per quello che abbiamo mangiato durante l'inverno o no?
07:36In realtà dobbiamo semplicemente cercare di renderci piacevole anche quel processo
07:42che ci fa andare verso un equilibrio e una salute e quindi una dieta equilibrata come quella mediterranea
07:47perché noi abbiamo tanti prodotti in Italia fortunatamente sani
07:52e che ci danno un equilibrio particolare.
07:56C'è qualcosa nell'esperienza tua lavorativa che hai visto?
08:01Magari la cosa più ricorrente o quella cosa particolare che ti va di condividere con noi che non va fatta?
08:08Certo, sicuramente una restrizione particolare dei carboidrati,
08:14stiamo demonizzando troppo pasta, pane e pizza, in realtà è la nostra fonte principale di energia
08:22soprattutto per chi fa molto sport.
08:24Ripeto, l'importante è sempre equilibrare tutto e quindi più o meno come la dieta mediterranea ci dice
08:29fare un 50% della nostra alimentazione con i carboidrati,
08:33massimo un 20% di proteine e il 30% di grassi, soprattutto quelli insaturi,
08:38quindi quelli che vengono dall'olio d'oliva.
08:41E quindi abbiamo sfatato questo mito per Federico Perratta che ogni volta che mi dice
08:46mi sento un po' giù, avrei bisogno di una bella bistecca.
08:50Non è vero Martina, bisogna avere un'alimentazione equilibrata e non sostanzialmente calibra.
08:56Esatto, e soprattutto da una piccola tips, quando ci si sente molto affaticati,
09:01in realtà a volte è anche per la disidratazione, quindi è molto importante durante la giornata
09:06riuscire a bere almeno quei due litri o due litri e mezzo di acqua,
09:09soprattutto adesso che andiamo verso l'estate,
09:11quindi anche per chi fa sport la cosa molto importante sono acqua e sali.
09:17Presi in parola, è vero sono quelle piccole nozioni che dovremmo tutti avere,
09:23quelle piccole informazioni che ci possono rimettere sulla retta via,
09:26quindi insomma Martina grazie per il tempo che hai speso con noi,
09:29buona estate, presumo che ci incontreremo spesso vista questa bella partnership
09:35con il Pala Fitness di Latina e Radio Roma.
09:38Buon lavoro, ciao!
09:39Grazie, altrettanto, buona giornata!