El hígado graso es una enfermedad que afecta a alrededor del 25% de la población mundial, según la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.
Generalmente silenciosa, la enfermedad puede pasar desapercibida hasta que se agrava.
Los expertos sugieren que las causas están relacionadas con el estilo de vida y factores de salud, como una dieta inadecuada y un estilo de vida sedentario.
Fabio Nachman, del Hospital Universitario Fundación Favaloro, define la afección como «un conjunto de patologías caracterizadas por un exceso de grasa almacenada en las células del hígado».
En muchos casos, la enfermedad es asintomática, pero puede evolucionar a cuadros más complejos, con inflamación y daño hepático.
El hígado es el órgano interno más grande del cuerpo, situado en la parte superior derecha del abdomen, y es esencial para digerir los alimentos, eliminar toxinas y sintetizar proteínas.
Cuando acumula más de un 5% de grasa, se considera que tiene esteatosis hepática. La esteatosis simple no suele causar síntomas, pero puede provocar dolor debido al agrandamiento del órgano.
Según Nachman, una dieta rica en calorías, grasas saturadas, alimentos fritos y altos niveles de azúcar es un factor de riesgo.
Las concentraciones elevadas de colesterol LDL y triglicéridos también aumentan las probabilidades de desarrollar la enfermedad.
Para prevenirla, los expertos recomiendan adoptar la dieta mediterránea y hábitos alimentarios saludables, que ayudan a mantener la salud del hígado y evitan complicaciones.
Generalmente silenciosa, la enfermedad puede pasar desapercibida hasta que se agrava.
Los expertos sugieren que las causas están relacionadas con el estilo de vida y factores de salud, como una dieta inadecuada y un estilo de vida sedentario.
Fabio Nachman, del Hospital Universitario Fundación Favaloro, define la afección como «un conjunto de patologías caracterizadas por un exceso de grasa almacenada en las células del hígado».
En muchos casos, la enfermedad es asintomática, pero puede evolucionar a cuadros más complejos, con inflamación y daño hepático.
El hígado es el órgano interno más grande del cuerpo, situado en la parte superior derecha del abdomen, y es esencial para digerir los alimentos, eliminar toxinas y sintetizar proteínas.
Cuando acumula más de un 5% de grasa, se considera que tiene esteatosis hepática. La esteatosis simple no suele causar síntomas, pero puede provocar dolor debido al agrandamiento del órgano.
Según Nachman, una dieta rica en calorías, grasas saturadas, alimentos fritos y altos niveles de azúcar es un factor de riesgo.
Las concentraciones elevadas de colesterol LDL y triglicéridos también aumentan las probabilidades de desarrollar la enfermedad.
Para prevenirla, los expertos recomiendan adoptar la dieta mediterránea y hábitos alimentarios saludables, que ayudan a mantener la salud del hígado y evitan complicaciones.
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