La agroecología como un complejo sistema que involucra a todo el entorno, en el cual lo que importa es el trabajo en grupo. Tanto dentro de una chacra haciendo usos combinados de los recursos naturales sin degradarlos, como en la comunidad entre productores que cooperan en conjunto para producir alimentos saludables y una producción sostenible
FS.
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00:00Bueno, el proceso de transición hacia la agroecología hablamos desde la ascensión
00:10de la ley de fomento de la producción agroecológica porque en realidad la agroecología nosotros
00:17lo trabajamos desde el nacimiento de las ferias. El principio de las ferias harán cacera a
00:24la producción natural, la producción ecológica, sin venenos. A partir de la ascensión de
00:31la ley de fomento a la producción agroecológica comenzamos su implementación, entonces ahí
00:37es cuando se fueron acercando muchos productores a partir de las capacitaciones y eligieron
00:43la transición. De ese proceso de transición hay muchos que ya han logrado certificar su
00:50chacra. El proceso de transición puede llevar un año, dos años, tres, cuatro, depende
00:57de la realidad de cada chacra y hoy son cada vez más los que han elegido transicionar.
01:05Algunos acompañados por nosotros con los técnicos del Ministerio de Agricultura Familiar
01:11y otros que han comenzado su proceso solos y que hoy han decidido vincularse para lograr
01:17la certificación como es el caso de la cooperativa de Campo Ramón o Grapia Milenaria que hace
01:26poco se contactó, habíamos iniciado el proceso, ahora retomamos porque hay un grupo de productores
01:34que quieren comenzar el proceso de transición. Y lo bueno es contar que en todo esto siempre
01:40es importante el grupo. Esto de que nadie se salva solo también es un principio de
01:46la agroecología, por eso para certificar chacras, para comenzar el proceso pedimos
01:51la conformación de un grupo no inferior a cinco productores que, bueno, entre los cinco
01:57deben visitar sus propias chacras e ir evaluando ese proceso de transición y después con
02:05el comité certificador de la zona informarnos cuando ya están dados todos los procesos
02:11y están en condiciones de obtener la certificación y el sello de chacra certificada. Así que
02:20bueno, contar que estamos contentos porque esto va creciendo, cada vez hay más productores
02:27que deciden empezar a producir de otra manera y a nosotros nos gusta mucho señalar que
02:35la agroecología plantea la mirada holística. Nosotros con la agroecología no miramos únicamente
02:44el producto, la producción, sino miramos el conjunto de la chacra y el conjunto del
02:51entorno. ¿Dónde está emplazada la chacra? ¿Quiénes son los vecinos? ¿Cómo están
02:56produciendo los vecinos? Porque eso también es importante y de hecho impacta en las prácticas
03:02productivas. Así que yo creo que como provincia podemos decir que estamos cerrando un 2024
03:10con muchísima más comprensión de lo que significa la sostenibilidad que Misiones elige
03:17como meta, como modelo, y no solamente de producción, como modelo de vida, porque también
03:24para el turista, para el que trabaja el turismo, para el que trabaja tantos otros rubros, la
03:29sostenibilidad nos atraviesa. Nosotros desde agricultura familiar obviamente vinculado
03:35a la producción, pero como vuelvo a decir, lo importante es la mirada holística porque
03:42miramos todo, miramos el paisaje, miramos la biodiversidad de la chacra, miramos el
03:48suelo y la independencia de ese agricultor, la independencia de insumos externos. Cuanto
03:55más capacidad de generar sus propios insumos con lo que tiene en la chacra, pues es sinónimo
04:02de que hay más agroecología. Así que son un poco los principios que trabajamos en las
04:09capacitaciones.
04:10¿Nos queréis comentar algún caso que haya pasado este año más allá de la productividad
04:18que nos cuentas que ahora? ¿Por ahí algún testimonio de los productores?
04:21Sí, a mí me gusta también señalar que cerrando el año hay algunas acciones que
04:32trascienden los números, que impactan más allá que los números que podemos dar y que
04:41además de ser un organismo que acompaña agricultores familiares que producen alimentos, vamos
04:49mucho más allá porque nos importa transformar vidas. Por ejemplo casos de familias que han
04:57elegido dejar de usar agroquímicos, agrotóxicos y empezar a producir de manera sostenible
05:06hoy expresan su orgullo de haber cambiado el modo de producir. O el caso de una mujer rural
05:14que decidió terminar sus estudios, hicimos el vínculo para que lo pueda hacer, hoy pasó
05:24a cuarto año y una de las docentes nos contó con mucha alegría que esta mujer fue elegida
05:30mejor compañera, por lo tanto portará la bandera de Misiones y para nosotros es un
05:37gran orgullo. Otro hecho que no puedo dar datos pero es un caso reservado, que a partir
05:45de nuestro trabajo en el territorio con mujeres de la ruralidad logramos salvar vidas de mujeres
05:52y de hijos y para nosotros es una gran satisfacción. También escuchar mujeres que hoy terminando
05:59el año, como el caso de Perla Apóstoles que nos contaba que ahora además de tener
06:05perforación en la zona y el camino en condiciones, pudo comprarse una moto y el hijo le regaló
06:13una antena de Starlink, así que está conectada. Y hechos como estos vamos escuchando todos
06:20los días, así que está tan bueno poder cerrar el año contando hechos tan positivos
06:26y sintiéndonos orgullosos de ser un organismo que busca transformar vidas de muchas familias
06:33agricultoras.