• evvelsi gün
Döküm
00:00Herkese merhabalar efendim hoş geldiniz ve Asli ve ekranlarına Nermin Nenfes mutfağına yine birbirinden lezzetli tarifler onu bunu geçin efendim tarifler zaten her zamanki gibi şahane de bugün sizlere muhteşem bir enerjiyle harika hediyelerle ve en önemlisi de efendim güler yüzümüzle sohbetimizle evlerinize misafir olmaya geldik umarım keyifler yerindedir umarım iyi hissediyorsunuz umarım kötü de hissediyorsanız yayından sonra çok iyi hissedeceksiniz
00:28enerjim bugün çok güzel sizler için çok erken yattım çok uyudum ama gece rüya gördüm rüyamdan da bahsedebilirim ilerleyen dakikalarda bu rüyalar bana niye geliyor bir şeylerin habercisi mi düşünüyorum efendim valla düşünüyorum bu arada güzel dualarınız için gerçekten çok teşekkür ediyoruz yayın için yaptığımız tarifler için o kadar çok mesaj alıyoruz ki Serpil'e ve çok mutlu oluyoruz güzel dileklerinizle gümbür gümbür devam ediyoruz efendim
00:56Serpil bak ben dedim bugün hediyeleri vereceğiz bugün hediyeler bomba olsun dedim iyi yaptın çok iyi yaptın ver ver gitsin bomba
01:35güzel bir tencere seti verelim istedik ramazan ayı yaklaşırken herkesin evinde her şey yenilensin bir de bunlar döküm ben seviyorum niye etmedi efendim hayat mutfağı kitabım çok da güzel satıyor hayat mutfağı kitabım çok da güzel satıyor ve çok da memnun olduğu izleyicilerimin de çok okumak istediği bir kitap iki kişiye efendim hayat mutfağı ve üç kişiye de hazırsan başlayalım efendim yok
02:03üç tane hani yapamazdım hazırsan başlayalım yazın iski programıma git de bak hazırsan başlayalım böyle bir kitap da çıkartabilirim Serpil üç kişiye şey hani yapamazdım iki kişiye de hayat mutfağı evet bütün videoları yükledik beyaz tevinin sayfasına da yorum yapabilirsiniz oradan da seçebiliriz ilerleyen dakikalarda
02:23burada bomba gibi hediyelerle geliyoruz efendim yanlış görmediniz kitaplarım bu arada hayat mutfağı kitabımdan biraz bahsetmek istiyorum hikayeli bir kitap efendim hatta şey yaptık linkte bıraktık linkin üzerine direkt tıklayıp şey yapabilirsiniz kitabı sipariş edebilirsiniz içerisinde hikayelerim var hikayelerimin arkasından da tarifler var aynen öyle ramazan ayı gelmişken neden olmasın efendim bakın gidin alın hem şeyi şu tarife bakayım
02:52bak bakalım nedir o limon sıkacağında içli köfte bak ben de başka bir şey seçemezim nesil hocam benim kitabım şöyle açıyorum yani kendi kitabım bakın şurada mesela ne var ay bak burada ne yazmışım annelik hiç bitmeyen macera demişim görüyor musunuz 17 yaşında başladım bu maceraya neler var bu kitapta alın okuyun sen bilirsin maceraları kesinlikle
03:20bu arada bir şey söyleyeceğim böyle tencere takımı ya bu kapakları da var bunu istersen bak bu tavaya da uyarlıyoruz evet böyle güzel bir konfor sunuyor herkese şimdiden hayırlı uğurlu olsun hediyelerimizi gönderelim izleyicimin yüzü gülsün enerjimizle ekran yenilensin ve en önemlisi efendim çok güzel tarifler geliyor az önce Mehmet'i ve Samira'yı gördüm kardeşim çok severim buradan sevgi ve selamlarını gönderiyoruz Azerbaycan'da baküzeler
03:48Samira'ya ve Mehmet Muslu'ya buradan selamları gönderiyoruz en yakın zamanda görüşelim inşallah
03:54Ne ara Dubai'den oraya geçmiş Mehmet ya
03:56Mehmet geziyor
03:58Mehmet zaten konuşmuyorum aslında da neyse anladın kardeş anladın
04:03Mehmet anladın sen
04:05Anladın ama Samira'yı çok seviyorum inşallah Samira'yla da güzel bir proje yapacağız Mart ayında Serpil hala nasip ederse gideceğiz orada bir ödül töreni olacak seninle gitmeyi planlıyorum inşallah
04:16Hadi inşallah
04:18Çıllı mandalinalı bir pasta yapıyoruz hazır mandalinalar bitmeden şöyle turuncu turuncu olanlar yeni çıkmış hemen güzel bir tatlı yapalım istedik bir paket kedi dilimiz var kedi dillerini ıslatmak için bakın 4-5 adet mandalinanın suyunu kullanacağız bir tatlı kaşığı tarçın ve bir tatlı kaşığı şekerle aromalandıracağız
04:36Kremasında yarım su bardağı krema bir paket labne bir çay bardağı pudra şekeri bir paket vanilya yine üzerinde efendim 8-9 adet mandalinamız var pudra şekeri ve biberiye ile öyle şık bir görsel yapacağız
04:50Evet ve kedi dillerimizin aroması çok enteresan bugün tarçınla tatlandırıp değiştireceğiz
04:56Az önce söyledim mi aromasını
04:58İnanılmaz bir aroma olacak
05:00Şu an bakın mandalinayı ıslatmakta
05:04Bakın mandalinayı koyduk
05:06Bıraktım
05:08Evet
05:10Sen göster
05:12Serpil koydu hareketlerine dikkat et Serpil
05:14Evet
05:16Serpil içerisine dökerken ben güzelce çırpacağım
05:18Şöyle söyleyeyim size
05:20Tarçını topak topak olmasını istemediğim için
05:22Şöyle çırpmaya devam ediyorum
05:24Ne istiyorsan ben sana
05:26Şöyle ve şekeri aynı şekilde
05:28Portakalı şey mandalina mısır bir tık böyle ekşiliydi ya
05:30Şekerle yumuşatmak istedik
05:32Böyle aroması tadı
05:34Burada
05:36Tarçın ve mandalina iyice özleşecek
05:38Ve bir yandan da
05:40Biz krema yaptık
05:42Kremayı şöyle hazırladık bir daha anlatayım ben size
05:44Evet lütfen
05:46Yarım su bardağı kremayı bir paket labne peyniri
05:48Ve bir çay bardağı pudra şekeriyle
05:50Güzelce köpürttük
05:52Şimdi bakın burada
05:54Ben bunu önden hazırladım neden önden hazırladım
05:56Burada çok ses oluyor
05:58Çünkü bunu böyle bildiğiniz
06:00Köpük köpük yani
06:02Katı hale gelene kadar soğutup dondurmamız
06:04Gerekiyor bir paket
06:06Vanilyayı da içerisine ekledikten sonra
06:08İyice farklılaştırdık
06:10Burada da mandalinanın
06:12Ben elimle devam edeyim mi
06:14Aynen öyle ben de geliyorum
06:16Mandalinanın içerisine şöyle
06:18Ne yapıyoruz tarçın ve şekerle
06:20Harbolandırıyoruz
06:22Şöyle mi yapayım boyuna mı yapayım
06:24Böyle yapayım
06:26Çizgi yapsak daha mı iyi durur
06:28Bu diyorsun tamam
06:32Şimdi mandalinanın
06:34Kabuğu bile hastalıklara
06:36İnanılmaz iyi gelirken
06:38Biz dedik ki neden sezonda
06:40Güzel tarifleri uygulamayalım
06:42Şöyle bak
06:44Oh çok güzel oldu iyi ki böyle yaptık
06:46Şimdi sertliği ıslatırken
06:48Ben de şöyle bir yandan
06:50Ay görebiliyor mu
06:52Hüseyin hoca diyecek ki göremiyor
06:54Görüyor
06:56Al sana
06:58Hepsini ıslatıyorum
07:00Bakın böyle
07:02Dikdörtgen bir cam tercih ettik
07:04Çok güzel sığdı
07:06Şöyle birazcık oturtacağım
07:08Kaç tane daha vereyim
07:10Bir katı için bu kadar yeter bence
07:12İki tane daha yeterli benim için
07:14Ucunu tıraşlayabilirim istersen
07:16Bence tıraşlamayalım
07:18İttiriyorum güzel oldu yani
07:20Sen o katını at
07:22Bak görüntü muhteşem
07:24Labne peyniri
07:26Krema pudra şekeri ve vanilya
07:28Bak doğal bir
07:30Aslında şanti yaptık ama
07:32İçerisinde peynir olduğu için
07:34Şunu söylemek istiyorum
07:36Daha sağlıklı bir krema haline getirdik
07:38İnce bir tabaka halinde
07:40Süreceğim
07:42Bir incecik
07:44Tekrardan geçeceğim
07:46Bir şey söyleyeyim mi
07:48Geçen çok indirimli bir yerde
07:50İki kişilik pastayı gördüm ve sordum
07:52Güzel rakamlar
07:54Bunu yap kendin
07:56Valla mis gibi bir de bir şey söyleyeyim mi
07:58Kendi yaptığın gibi oldu
08:00Dedim üstüne bırakayım
08:02Bırakacaksın yiyeceksen sana o
08:04Özellikle bir de kendi yaptığınız olunca
08:06İnsanların daha çok hoşuna gidiyor
08:08Çocuklar da evdeyken
08:10Neden değerlendirmeyesiniz
08:12Bu güzelliği
08:14Şöyle biraz da buraya
08:16Bence yetti
08:18Bak
08:20Hıh
08:22Güzel
08:26Şimdi ikinci katı üzerine çıkıyoruz
08:28Şimdi burada ikinci katı çıkarken
08:30Yine aynı şekilde tarçın şeker
08:32Ve mandalina suyuna muhakkak
08:34Batırıyoruz efendim ki
08:36Lezzet daha böyle
08:38Açığa çıksın
08:40Bence yaslansınlar
08:42Evet şöyle güzelce
08:44Islatıyoruz iyice içiyle özleşiyor
08:46İki kattan oluşacak
08:48Kedi dili ve limonatayı kullandık
08:50Tekrardan üstünde
08:52Kedi dilini kullanıyoruz
08:54Hem de kremasıyla birlikte
08:56Güzelce özleştiriyorum
08:58Tortularım ortaya çıkmaya başladı
09:00Evet tarçından ötürü
09:02Güzel güzel bir de orijinal
09:04Mandalina suyu yani
09:06Bir şey söyleyeyim mi
09:08Birazdan bir dakika bitmedi
09:10Diyeceksiniz ki bunlar ne olacak
09:12Birazdan ki görüntüye
09:14Hepinizin şahit olmasını istiyorum
09:16Lütfen lütfen
09:18Çünkü sıradaki tarifimiz de olay
09:20İkinci tarifimiz
09:22Bu olaya şahitlik etmek istiyorsanız
09:24Şöyle isterseniz
09:26Buzluğa da atabilirsiniz o tarifi
09:28Kesin atılır o
09:30Kesinlikle yani daha önceden de
09:32Bu tarz tarifler paylaşıyordum ama
09:34Böyle bir tarif Serpil yıkılsın
09:36Çıtır çıtır hem görüntüsüyle
09:38Hem de buzdolabınızda
09:40Rahatlıkla saklayabileceğiniz bir lezzet
09:42Önümüz Ramazan
09:44İftariyelik
09:46Gerçekten iftariyelik
09:48Şu bir taneyi de ıslatmayayım
09:50Şöyle tam iftariyelik
09:52Bir lezzet hazırlıyoruz
09:54Kalmasın oldu tamam bu kalsın
09:56Bunu yeriz
09:58Koyacak mısın?
10:00Sıkıştırmayayım mı?
10:02Tamam hadi koy
10:04Ben gittim
10:06Biz artık diyetten geçtik Serpil'e
10:08Çok kilolarımızı verdik
10:10Artık diyete
10:12Artık diyet defterini kapattık
10:16Birkaç hafta sonra başlarız Serpil'im
10:18Ay çok olur
10:20Birkaç hafta sonra başlarız
10:22Şimdi Ramazan geliyor
10:24Zayıflarız Ramazanda zaten
10:26Beraber oruç tutarız
10:30Sıyırayım mı senin kabına ben?
10:32Birazcık daha sıyırabiliriz
10:34Üzerinin düz bir zemin olması
10:36Ya da olmaması hiç önemli değil
10:38Çünkü şimdi ben
10:40Muhteşem bir görsel sunacağım size
10:42Kıymetli Beyaz TV izleyenleri
10:44Ve sıradaki tarifimize geçeceğiz
10:46O tarifte
10:48İnanılmaz bir görsel
10:50Şov yapacağız patatesli
10:52Üçgen bir
10:54Börek tarifi gelecek kıymetli izleyenlere
10:56İzlenme rekorları kırmış nerede?
10:58Gerçekten kırar kesinlikle kırar
11:00Benim dün
11:02Pazar akşamı paylaştım
11:042 milyonu geçti
11:06Gerçekten hamur işini seven bir milletiz
11:08Tamam hallet ben şöyle bir kenarlarını alacağım
11:10Sen de onu al
11:122 milyonu geçmiş
11:14Yıkılsın çıtır çıtır bir ses
11:16Gerçekten
11:18Youtube'a da yazabilirsiniz
11:20Nermin Enfes Mutfağı
11:22Otaynana Pita
11:24Direkt çıkıyor Beyaz TV'nin Youtube sayfasında
11:26Görebilirsiniz zaten
11:28Bizim kendi Instagram sayfamız
11:30Nermin Enfes Mutfağı'na
11:32Girebilirsiniz
11:34Orada da tarifleri altına yazda
11:36Nida
11:38Ses çıkmıyor
11:40Yazmadın mı Nida
11:42Yazdım tamam
11:44Şimdi geldi
11:46Sesim gelmedi
11:48Hepsinin tarifi var
11:50Senin o temiz tarafı alayım mı?
11:52Ben de buraya şey getireyim
11:54Ben bunları diziyorum
11:56Şöyle dizeceğim
11:58Boşluksuz sırt sırt
12:00Elimizde çok var
12:02Görüntüye bak
12:04Aman yarabbim
12:06Bir lezzet hazırladık ki
12:08Mandalina aromalı
12:10Efsane bir görsel
12:12Hem güzelliği
12:14Ne boşluk bıraktın ki
12:16Yetmeyecek
12:18Biraz yatır o zaman
12:20Şöyle
12:22Yatır yatır
12:24Hep tırtıkladın Nermin
12:26Ben ayıklarken bir tabağa bir sana
12:28Görüyor musunuz
12:30Bir mandalinasını aldım diye bana böyle yaptı
12:32Bir mandalina sana feda olsun da
12:34Bir değildi
12:36Üç taneydi ya toplasan
12:38Olur mu Nermin
12:40Orada yedin dört tane mandalina
12:42Şimdi bir tanesi feda olsun
12:44İki tane olunca sıkıntı
12:46Yok ondan değil
12:48Görseli harika olacak
12:50Bak beklemede kalın
12:52Güzelce donduracağız
12:54Bitmedi daha
12:56Şimdi biraz önce dolaba atacağız
12:58Sonrasında sunuma yakın
13:00Başka bir boyuta taşıyacağız
13:02Biz bu boyuta taşırken
13:04Bu güzelliği sizlerde
13:06Evinizde yaparken çok eğleneceksiniz
13:08Çocukların da çok hoşuna gidecek
13:10Bir de günün sonunda ne biliyor musun Nermin
13:12Çok basit çok pratik
13:14Hızlı hazır çocuklar evde
13:16Yapın mis
13:18Yapın yiyin yedirin
13:20Ben seni beklerken soğanı mı soyayım bari
13:22Soy bari
13:24Soğan aktüel
13:26Soğanı soyuyor Serpil
13:28Soymak nedir ya
13:30Doğrayacağım
13:32Afedersin
13:34Soymak nedir
13:36Görüyorsun yani Nermin
13:38Doğrayacağıma soyacağım demek
13:40Olur öyle şeyler
13:42Olur olur olur
13:44Şimdi ocağımın altını da
13:48Yaktım
13:50Çok güzel oldu maşallah
13:52Yetti mi
13:54İki tane bana kaldı
13:56Tüh tüh tüh
13:58Ben reklam arasında doldururum oraları
14:00Böyle çok güzel
14:02Hiç gerek yok
14:04Hiç sevmem böyle de ama neyse
14:06Aralarına güzelce süsleyeceğiz
14:08Çünkü gözükmeyecekti o
14:10Şöyle söyleyeyim
14:12Bunu bir gece önceden yapın
14:14Özleme vereyim
14:16Özleme bunu dolaba atsın
14:18İstirahat etsin sonra
14:20Güzelce hem kedi dilleri yumuşasın
14:22İçindeki tarçınıyla şekeriyle özlesin
14:24Hem de en sonunda bir sunum var
14:26Daha bitmedi biberiye
14:28Ve pudra şekeriyle
14:30Güzel bir sunum yapacağız
14:32Ekranı yeni açan izleyicilerim
14:34Hazır buradayken hatırlatma yapıyorum
14:36Nermin'in enfes mutfağında 3 tane video
14:38Başa tutturuldu
14:40Bir tanesinde efendim elektronik aletlerimiz
14:42Efsane ev refreyle
14:44Tost makinesi veriyoruz
14:46Bir tane de tencere seti koyduk efendim
14:48Kıymetli İbrahim Bey'den
14:50Bir tane de Nermin Öztürk'ten yeni kitabım
14:52Hayat Mutfağım ve Hani Yapamazdım Kitabım
14:543 kişiye Hayat Mutfağım
14:562 kişiye geliyor
14:58Bakın kıymetli firmalarımı
15:00Bizleri takip ederseniz kazanıyorsunuz
15:02Takip etmezseniz yorum yapmanız
15:04Olayı değiştirmiyor
15:06Beyaz TV sayfasına da yaptığımız yorumlarda
15:08Mutlaka bakacağım kanalımı
15:10Bizleri takip etmenizi istiyoruz
15:12Gelelim sadede
15:14Gel
15:16Şimdi kim istemez ki
15:18Bir börek yapayım
15:20Hazır olsun
15:22Misafirim geldiğinde mutlaka
15:24Onu çıkartayım
15:263 yufkayla yapmam
15:28Aynen öyle
15:30Bunu yapın siz
15:326 yufkayla
15:34Çocuklar gelecek ya onları da yapalım
15:36Bunun için diyorum
15:38Ben 6 taneyle yapmam
15:403 taneyle yapmam 6 ile yaparım
15:422 tane tepsi
15:44Soğanları minik minik doğradım
15:463 adet yufkamız var
15:48Sosunda 1 çay bardağı sıvı yağ
15:501 çay bardağı süt
15:521 adet yumurta
15:54İç malzemesi çok lezzetli oluyor
15:56Biz patates yapıyoruz siz istediğiniz dilediğiniz
15:58Haşla yapabilirsiniz
16:001 çay bardağı sıvı yağ
16:021 adet soğan
16:041 tatlı kaşığı domates salçası
16:061 tatlı kaşığı biber salçası
16:083-4 adet haşlanmış patates
16:10Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
16:12Herkesin evinde yapılabilecek bir tarif
16:14Hiç kimseyi zorlamayacağını düşünüyorum
16:16Patatesler minik minik doğradı
16:18Yağ da karamelize ederken
16:20Ben de şimdi size sosunu hazırlayacağım
16:22Sosunu da bir çırpıcıyla birlikte
16:24Hemen çırpayım
16:26Yumurta sarısını üstüne ayırayım
16:28İçine katmayın o kalan sosu şeyde yapacağız
16:30O zaman akını da koyayım mı?
16:32Koy koy koy
16:34Şimdi bakın
16:36Burada yumurtayı kırdım
16:38Sonra üstüne de salçası mis gibi
16:40Şimdi bir çıtır börek
16:42Yapmak istiyorsanız
16:44Kullandığınız en önemli şey
16:46Serpilden bir şey daha isteyeceğim
16:48Bir püf noktası ekleyeceğim
16:50Söylemedi geliyorum
16:52Şimdi bak alsın gelsin o
16:54Aynı şeyimi düşüneceğiz
16:56Bak şu an ne yaptım çıtır çıtır olması için
16:58Yumurtayı çırpıyorum
17:00Suyu yavaşça koyuyorum su çırpar
17:02Bak nasıl gidiyor bak
17:04Çok hafif bak sütü ekliyorum
17:06Süt yumuşatacak
17:08Doğruyu söyle bunu diyecektim
17:10Yarım çay bardağı da
17:12Soda koyuyoruz
17:14Ki kabarsın efendim
17:16Buzlukta da daha uzun çay koyabilirsiniz
17:18Ve sıvı yağ
17:20Bak su sıvı yağ ve soda
17:22Böreği hem kabartır
17:24Hem de çıtır çıtır olmasını sağlar
17:26Bu da kalmasın
17:28Şimdi yufkaları burada çok iyi ıslatmamız
17:30Gerekecek
17:32Serpil Hanım iç harcını hazırlarken
17:34Ben şimdi
17:36Nermin
17:38Soğanın üstüne salçalarımı da koydum
17:40Salçayı birazcık
17:42Her zaman ne yapıyorduk kavuruyoruz ki
17:44O yoğun domates kokusu gitti
17:46Yalan kokmasın
17:48Çiğ çiğ kokmasın diye hemen ardından baharatlarımı vereceğim
17:50Sonra patatesimi alıp
17:52Bir çevireceğim çünkü patatesim pişti ya
17:54Aslında amacım buradaki sosumla
17:56Harmanlanıp
17:58Bir güzel lezzetine
18:00Yufkacıdan alacaksınız yufkanızı
18:02Gidip marketten almayacaksınız
18:04Ben size söyleyeyim yufkacıdan ipek gibi yufkanı
18:06Alacaksınız
18:08Eşlerinize aldıracaksınız
18:10Abilerim kızmayacak
18:12Hanım istiyorsa gideceksin alacaksın marketten hazıra getirmeyeceksin
18:14Bismillahirrahmanirrahim
18:16Yufka alacaklar
18:18Alsınlar
18:20Bin teşekkür ederim
18:22Kızım erkekler neler yapıyor
18:24Sen yaptıramıyorsan dişin enerjini içeriye attır
18:26Benim hiçbir enerjim yok demek ki
18:28Hayatımda Ayhan'a yufka aldırtmadım
18:30Aa benim babam pazarı bile yapar Serpil
18:32Vallahi
18:34Handan teyzem otur Mecit amcama
18:36Bir kere teşekkür et anam
18:38Vallahi hep der biliyormusun annem
18:40Beni onsuz Allah bir gün bırakmasın ne kadar güzelmiş
18:42Bak anneme sorarım
18:44Şey der annecim
18:46Allah'ım der onu
18:48Beni onsuz bir gün bırakmasın der
18:50Pazarını çarşısını her şeyini anama yaptırır
18:52Anam ona yaptırır babama
18:54Kız bir yoğurt mayalar babam
18:56Bir çay demler
18:58Vallahi babam
19:00Bir yoğurt mayalıyor babam
19:02Ben babamın kızıyım diyorum
19:04El almışım
19:06Taş gibi yoğurt yapar babam
19:08Bir de bir çay demler sabahları mis
19:10Allah'ım Handan teyzem
19:12Allah'ım nazarlardan bile süpürüyor
19:14Saklasın maşallah
19:16Onun için genç kaldı Handan teyzem
19:18Babam güzel bak
19:20Mecit amcama şey dedi ben yapamıyorum dedi
19:22Yazık amcam da hep yaptı
19:24Yapar
19:26Yazıklar olsun bana
19:28Sen de otur haline ya
19:30Ayhan abime hiçbir şey yaptıramaz kıyamam
19:32Yok be ne kıyamadığımdan
19:34Kıyamadığımdan değil
19:36Şöyle ikinci kat yufkamızı açıyoruz
19:38Üstüne
19:40Kız kız görüyor musun bak
19:42Vallahi böyle yaptıranlar var
19:44Vallahi insanlar yoğurt mayalatmış be
19:46Balamayalar
19:48Şöyle yine sodalı
19:50Güzel bak sodayı ekleyin mutlaka
19:52Buzlukta saklayacaksanız hele hepten ekleyin
19:54Buzlukta saklayacaksanız sadece
19:56Üçgenlere bence bölmeyin
19:58Rulo şeklinde saklayın
20:00Daha rahat keserler
20:02Bence de çok mantıklı bu arada
20:04Şöyle
20:06Bakın sosu
20:08Bence de yap
20:10Hemen dursun ki
20:12Ben çok seviyorum buzlukta ne var ne yok
20:14Herkesin evinde olmalı
20:16Hayat kurtarıyor
20:18Biz hanımlar çalışıyoruz
20:20Çalışmak sadece bir iş ortamından
20:22Bahsetmiyorum ben bunu bütün kayalığımla söylüyorum
20:24Ev hanımları dünyanın
20:26En zor işleri
20:28Ev hanımı hem de çalışan bir kadın olarak
20:30Şunu söylemek istiyorum
20:32Hayatımızı kolaylaştıracak her şey
20:34Kesinlikle bize mübahtır
20:36Ve Allah hepinizden razı olsun
20:38Yani boş ödememişler
20:40Cennet analarımızın ayağı altında
20:42Kadınlar çok
20:44Özenlerle büyütecek
20:46Mahşalmadan sürekli yapıyor
20:48Düşünsenize hiç kolay iş değil
20:50Bak Serpil'im gördün mü
20:52İyice üç katımı ben sosladım
20:54Ama böyle baya sosladım böyle
20:56Ne diyeyim sana böyle
20:58Su böreği gibi
21:00Kız görüyor musun
21:02Şakacı su böreği gibi oldu
21:04Bak ben de ne yaptım
21:06İçimi şöyle
21:08Güzelce
21:10Handan teyzemin konuşuyorken
21:12Yaptım bak çok güzel de iç oldu
21:14Şimdi ben bunu üç taneyle niye yapayım
21:16Bu kadar hazırlamışım
21:18Suyu fazla gelecek sen bana ver
21:20Ben evde bir de Kerem'ime yapayım
21:22Özen kesin üçü almamıştır
21:24Var mı
21:26Özlem yok oldu
21:28Almamış
21:30Oradaymış karanlıkta gözüktü
21:32Şöyle bak
21:34Her yerine gelin bak
21:36Bunu şu an bir şey söyleyeceğim
21:38Kesme tekniği farklı
21:40Hiçbir yere ayrılmayın
21:42Şimdi dakikalar sonrasında nasıl şekillendireceğim
21:44Nasıl üçgen börekler elde edeceğim
21:46Onu göstereceğim
21:48Burada iki tane kısımdan çıkaracağız
21:50Burada şey var
21:52Her yerine eşit şekilde getirebiliyorsun
21:54Sen biraz önce dedin ya
21:56İçi ağacı şey olabilir
21:58Onlar kendi aralarında konuşuyor
22:00Bence bunun en güzeli de patateslisi
22:02Biliyor musun
22:04Ben patates çok severim
22:06Şimdi buzluktaki nasıl durması gerektiğini de gösteririm
22:08Unutmadan izleyicilerimize sarıyorken
22:10Şeklini vereceğim
22:12Kesmeyeceksiniz buzluğu atacaksınız
22:14Bir sitrece saracaksınız onu
22:16Mis gibi çıkartacaksınız
22:18Buzluktan öyle keseceksiniz
22:20Bak senin tarafın çok büyük oldu
22:22Nermin'im
22:24Kız kız
22:26Bak bak parçalarına bak
22:28Olsun
22:30Arada bir ezeceksiniz en sonunda
22:32Sürüştürüverin yufkaya
22:34Mis
22:38Kaçmış
22:40Orasını duyamadım
22:42Bak böyle serpiştir
22:44Senin tarafına bak Nermin
22:46Gel yap yap
22:48Yapayım
22:50Şimdi buradan ortadan ikiye böleceğim
22:52Yufkayı
22:54Onu göstereceğim
22:56Ortadan ikiye böldükten sonra
22:58Kız kız boyuma yetişmedin Nermin
23:00Göstereceğim
23:02Yeterli
23:04Dur
23:06Zaten katlanınca her yere yayılacak pişerken
23:08Hafif kaşığın tersiyle de
23:10Şöyle itebilirsiniz
23:12Sıvıyım böyle
23:14Aynen öyle
23:16Çok yoğun patates olur
23:18Hoşunuza gitmez
23:20Böyle aralıkları boş olması gerekiyor bu tarifte
23:22Hadi bismillahirrahmanirrahim
23:24Boyum da yetişmedi
23:26Kamburum çıktı yeminle
23:30İkiye bölüyoruz
23:34İki kulağını hafif istersen minnak alacağım mı
23:36Aldı bile valla
23:38Şöyle alıyoruz
23:40Anne ben zaten biliyorsun
23:42Neyi ne zaman yapacağımı biliyorsun
23:44Şununla mı geleyim bıçakla mı
23:46Bence bıçakla daha rahat kesebilirsin
23:48Tamam ben ikisinden hazırladım
23:50Eğer buzluğa atacak varsa serpilip
23:52Bu şekilde streçleyip ortadan ikiye bölüp
23:54Atabilirler
23:56Bu şekilde bak
23:58Ha şey diyorsun mesela böyle serdik
24:00Streçledik streçlesinler
24:02Mis gibi satıyor
24:04Yapmayacaksanız
24:06Bak şöyle başlıyoruz
24:08Ben gidiyorum
24:10Fırçalayacağım onları şimdi
24:12Görüyor musun
24:14Hemen anında pişirebileceksiniz
24:16Şimdi bak iç dokusunu göstereceğim
24:18Hiçbir yere kıpırdamayın
24:20İç dokusu kat kat
24:22Güzelliği ve nasıl bir
24:24Balon gibi çıtır ekmeğe dönüşüyor
24:26Çıtır böreğe dönüşüyor
24:28Hepsini şimdi sizlerle paylaşacağım
24:30Bak gel
24:32Şuradan alarak geliyorum ben
24:34Görüyor musun
24:36Nasıl bir çıtırtı olacak bu biliyor musunuz
24:38Bunları böyle buzluğa
24:40Ha dilimleyip de küçük
24:42Buzluk kaplarına da koyabilirsiniz
24:44Ama hiç gerek yok bence Merve'nin söylediği çok mantıklı
24:46Şimdi bak yine buradan bak
24:48Ne yapıyorum hafif kaplıyorum bu kısım
24:50Önemli patatesleri çıkmasın
24:52Sonra buradan bak
24:54Bismillahirrahmanirrahim
24:56Görüyor musun
24:58Tek başına istediğin lezzeti
25:00Yapabilirsin yeter ki
25:02Püf noktalarını ve bizim yayını
25:04Kaçırmayın biz burada
25:06Yayın yaparken herkesi
25:08Dönerekten hareket ediyoruz bak bu çok önemli
25:10Şimdi
25:12Ne yapıyoruz geldik
25:16Bak görüyor musun
25:24Şey gibi böyle
25:26Sakinleştirici videolar var ya
25:28Onun gibi oldu
25:32Anlatabiliyor muyum
25:34Aldığın gibi devam edersen
25:36O kadar da güzel sığıyor ki
25:40Geleyim ister misin
25:46Diğer tarife geçmemiz lazım artık
25:48Geçeriz
25:50Vişneli karışık bir
25:52Dolma yapıyoruz efendim
25:54Beyaz TV ekranlarında
25:56Uzun zamandır hep söylüyordunuz
25:58Bu tarz bir tarif istiyorsanız
26:00Vişneli bir lezzet hazırlayın
26:02Bize dediniz
26:04Ben bugün size hazırlayacağım
26:06O lezzeti
26:08Kesinlikle herkesin evinde
26:10Denemesini istiyorum
26:12Ayrıyeten denedikten sonra
26:14Yorumlarınızı çok merak ediyorum
26:16Çünkü
26:18Bu konuda hiç mütevazı olamayacağım
26:20Birazdan vereceğim tarif bire bir ölçü
26:22Ve en güzeli de
26:24Bu börek gibi
26:26Bir de bereket
26:28Bir yapıyorsun abi bir kazan çıkıyor
26:30Sert bir tencere
26:32Tamam serpelim de onu güzelce sosladı
26:34Kalan malzemeyi sos karışımı atmayalım
26:36Hemen bir börek yaparız biz
26:38Hazır yufkamızı alırız
26:40Önceden ısıttığım
26:42180 derecelik fırına veriyorum
26:44Eğer buzluktan çıkartıp yapacaksanız
26:46Şimdi anlatıyorum ben
26:48Buzluktan çıkartıp yapacaksanız
26:50Buzlu buzlu böreği dilimleyin
26:52Dilimlemediyseniz hemen üzerine böyle bir
26:54Sos yapın bu sos gerçekten
26:56Çok güzel lezzet veriyor su böreği tadında
26:58Ama kabarık bir su böreği düşünün
27:00Çıtır çıtır
27:02Hemen bunu buzluktan çıkartıp
27:04Buzlu buzlu önceden ısıttığınız 200 derecelik
27:06Fırına vereceksiniz
27:08190 180 de pişireceğiz
27:10Bismillahirrahmanirrahim
27:14Bak ne yapıyoruz
27:16Getirdim 180'e
27:18Bence 190 bile güzel olur ona
27:20Hızlıca kabartayım birazcık
27:22Çünkü içinde soda var ya kabaracak
27:24Siz buzluktan çıkardığınızda bir yumurta
27:26Biraz sıvı yağ biraz süt
27:28Biraz da soda ekleyip çırpın üstüne muhakkak sürün
27:30Atıverin buzluğa
27:32Gelsin bakalım mişnili tarifimiz
27:34Beyaz teyze ekranları şenlensin
27:36Böyle bir kuru dolma
27:38Yemediniz
27:40Şimdi uzun zamandır kuru dolma tarifi
27:42Ben sizlerle paylaşmak istiyordum ama bir türlü nasip olmadı
27:44Bugün de Serpil'e dedim ki
27:46Ne zamandır aslında bu tarif
27:48Bizden isteniyor
27:50Bire bir ölçüyü vereceğimiz için
27:52Herkesin evinde rahatlıkla hazırlayabileceği bir tarif
27:54Evet bakar mısın
27:56Gelsin o zaman mişnili karışık dolma
27:58Malzeme listesi korkutmasın evinizdeki olan malzemeler
28:00Evet
28:0210-12 adet kuru patlıcan
28:0410-12 adet kuru biber
28:062 adet soğan 10-15 adet asma yaprağı
28:08Bak karışık bir dolma yapacağız
28:10İçi için 1 su bardağı pirinç
28:121 adet soğan 1 çay bardağı zeytinyağı
28:141 yemek kaşığı biber salçası
28:16Yarım su bardağı domates sosu 3 diş sarımsak
28:181 çay bardağı su
28:20Tuz karabiber kimyon pul biber
28:22Bakın bu baharat çeşidini siz kafanıza göre ayarlayabilirsiniz
28:24Ama bu çok yakışıyor
28:26Olmalı ya
28:28Yarım demet maydanoz yarım demet de nane
28:30Araları için efendim 1'er su bardağı
28:32Vişnemiz olacak
28:34Bunu yazdan aldığınız vişnelerle
28:36Buzluktan
28:38Buzluktan çıkartabilirsiniz
28:40Pişirmek için 1 tatlı kaşığı domates salçası
28:42Tuz ve 4 su bardağı suyla
28:44Özleştireceğiz
28:46Şimdi nacizane benim burada tavsiyem
28:48Yok bunlar senin onlar o benim
28:50Neyler benim
28:52Şunlar yemeğin onlar tencerenin
28:54O zaman direkt ben yemeği doğrayayım
29:02Şimdi bu vişne
29:04Ağzınızda böyle birazcık mayoş bir tat bırakacak
29:06Bir tane atacaksın
29:08Bir tane daha atayım
29:10Bir tane daha atayım
29:12Ama bir tane bir tane
29:14Diyerek kalmayacak
29:16Çünkü anında bitecek
29:18Kalbi mi çürümüş babamın dediği gibi
29:20Dışına baktım pırıl pırıl
29:22İçini bir doğradım
29:24Gitmedi değil mi o tarafı
29:26Yok almadım
29:28Şimdi hemen bunu
29:30Atmanız lazım
29:32Yeter ama çok oldu
29:34Yok şeyi geldim
29:36Sana büyük kabı bilerek verdim
29:38Tamam bunlar senin
29:44Şimdi bakın
29:46Burada bunu çok sağlam
29:48Koku
29:50Evet kası lazım
29:52Bu ne biçim şey ya
29:56Şimdi bu aslında
29:58Osmanlı kültüründen
30:00Günümüze gelmiş
30:02Bir lezzet
30:04Bakıldığında
30:08Yani bunu aslında birçok kişi
30:10Yaprakla yapıyormuş
30:12Zamanında o zamanda
30:14Ay karıştırmayacağım
30:16Bunu sana vermiştim
30:18Niye dökeyim bunu ben
30:20Hemen veriyorum
30:22Harbiden memayı yemeyecek miyiz
30:26Artık o malzeme koymayalım
30:30Ben ısrarla alıyorum memayı kabımı
30:32Rahat rahat burada yoğururum
30:34Dediğin gibi
30:36Aşirete mi yoğuruyoruz
30:38Yapacağımız 5 tane dolma
30:40Olsun
30:42Soğana bak
30:44Şurada benim cücüklerim de vardı
30:48Buraya döküyorum bütün malzemeleri
30:50Şöyle bir hamallıyım
30:52Pirincimi de yıkayabilirsek
30:54Zeytinyağını alıyorum
30:56Bismillahirrahmanirrahim
30:58Çok güzel bir ekşili
31:00İç harç hazırlıyoruz
31:02Domatesi koyuyorum
31:04Büre şeklinde
31:08Biber salçasını ekliyorum
31:10Biber salçası koyacak mıydık
31:12Sosuna mı
31:14Şurada azıcık var
31:18Büyüğünü alıyorum
31:20Büyüğünü ekliyorum
31:22Küçüğünü üzerine yapacağım
31:24Şunu bana bir bıçağını
31:26Ezelim
31:28Şöyle bak burada hepsini karıştırıyorum
31:30Maydanozumu
31:32Nanemi doğrasın
31:34Ben bunu süzdürüvereyim 2 dakika
31:36Bismillahirrahmanirrahim
31:38Ben durmadan iyilisim geldi
31:40Spor yapıyorum
31:42Ebru Şahlı gibi markette bile spor yapıyormuş
31:44Ebru Şahlı
31:46Şöyle
31:48Yok bir şey
31:50Şöyle güzelce
31:52Süzdürüyorum
31:56Şimdi
31:58Nanemi ve maydanozumu da sana yetiştiriyorum
32:00İncecik
32:02Oh yandım
32:04Şöyle soğanım beni yaksa da
32:06Karıştırmaya devam ediyorum
32:08Burada pul biber kimyon
32:10Karabiber ve tuz
32:12İç harcına ekliyorum
32:14Nerminim
32:16Burada pirincimi yıkadım süzdürdüm
32:18Müdahil oldu
32:20Bak aşama aşama gidiyorum
32:22Şimdi
32:24Ben de sana taze baharatlarımı da verdim
32:26Şuraya birazcık böyle
32:283-5 vişne atar mısın rica etsem
32:30Ters çevirdiğimizde
32:32Şöyle
32:34Bak bu ne iç harcı oldu
32:36Bismillahirrahmanirrahim
32:38Allah'ım yiyenlere şifa olsun
32:40Yarabbim ne güzel nimetler sunuyorsun
32:42Elli soksana Nermin
32:44Evet bir elim geldi benim de
32:46Vişnelere sararken
32:48İçine atayım mı
32:503-5 buraya atalım
32:52Şimdi çevireceğim ya
32:54Ben bunu çevirdiğinizde
32:56Üstüne dökeriz
32:58Bak bu iç harcı
33:00Harmanlaman lazım
33:02Bak görüyor musun
33:04Aman aman aman
33:06Kocasıyla biberini özleştirecek
33:08Serpil'im
33:10Biraz şeker istesem
33:12Birazcık böyle bir şey
33:14Salçası bana az geldi
33:16Bunu da koyayım ben
33:18Özlem kıyamamış
33:20Dolma dediğinde salça olacak
33:22Ben bir tane doldurayım arada
33:26Bak şekeri de verdi Serpil'im
33:28Serpil sen de bir tane kap soğandan
33:30Ben de kapıyım kurudan
33:32Bunları biz arada dolduralım
33:34Serpil nasıl sarıyor ben nasıl dolduruyorum
33:36Bak
33:38Çok fazla doldurmayın biliyorsunuz
33:40Üstünü böyle kapatacak şekilde
33:42Şöyle ağzını şey ettireceğiz
33:44Al koy Serpil'im
33:46Bir tane daha dolduruyorum
33:48Bu da biber olsun
33:50Serpil şey yapıyor ben de böyle koyuyorum
33:52Hadi efendim çok kısa bir aradan sonra karşınızda olacağız
33:54Biz dolmalarımızı doldururken
33:56Siz de ıslatın pirincinizi
33:58Bir yayın sonrası yapalım
34:00Çok şükür Allah
34:02Efendim dolmalarımızı doldurduk
34:04Serpil'le reklam arasında
34:06Şu an yaklaşık 4 su bardağı kadar sıcak suyla
34:08Salçamı açıyorum
34:10Vişneleri gördüğünüz üzere
34:12Serpil üstüne attı
34:14Soğanları sardık
34:16Yaprakları sardık
34:18Patlıcan ve domatesi doldurduk ama bunun
34:20Sunumu çok güzel olacak
34:22Bakın birazcık da tuzu buraya koyuyorum ki
34:24Tabii ki biliyorsunuz ki
34:26Tuzsuz pişmemesi lazım
34:28Biraz da Serpil'den zeytinyağı üstüne isteyeceğim
34:30Bak aynı şeyleri düşünüyoruz
34:32Şimdi
34:34Güzelce gezdirelim
34:36Vişneyi bu arada her katına ekledim
34:38Ufak ufak her katında var
34:40Yaklaşık 20 dakika bize yetecek
34:42Zaten bakın şöyle
34:44Üzerine salçalı suyunu iyice açtım
34:46Aman yarabbim
34:48Aman yarabbim
34:50Pirincimiz su bu kadar bence yetecek
34:52Evet şöyle veriyorum
34:54Şöyle bir
34:56Kapak mutlaka koyun ki pişerken
34:58İçinden
35:00Çıkmasın efendim
35:02Pirinçler açılmasın
35:04Altını açıyorum hadi bismillahirrahmanirrahim
35:06Gördürdük
35:08Pişmeye ama
35:12Böreğimize
35:14Bakmışız çok üzülmüş
35:16Sözün bittiği bir tarif
35:18Ekranlarda bir ilk
35:20Daha öncesinde böylesini yemediniz
35:22Her gün yiyebiliriz
35:24Yani Sarp hanım özellikle pratik
35:26Pratik
35:28Pratik
35:30Ama pratik
35:32Sarp hanımcığım
35:34Engellenmişsin
35:36Hayırdır
35:38Üzüldün mü
35:40Karaları bağladın mı
35:42Neyse
35:44Limon soslu
35:46Edamome salatası yapıyoruz
35:48İçerisinde yok yok
35:5010-12 adet
35:52Haşlanmış bebek patatesimiz var
35:54Bir ezikliyorum
35:56Hepsini tepsiye koy tepsi de ezikli
35:58Ama şey
36:00Olur mantıklı
36:022 yemek kaşığı zeytinyağı tuz karabiber
36:0410-12 adet büyüksel lahanası
36:062 yemek kaşığı zeytinyağı
36:081 adet soğan tuz karabiber
36:10Yarım demet ıspanak yarım demet rokay
36:12Yarım demet maydanoz
36:144-5 adet taze soğan
36:161 su bardağı edamome
36:18Fasulyenin bu biliyorsunuz yeşil hali
36:20Hatta son dönemlerde
36:22Çok gündemde oldu moda oldu
36:24Soya yani soya fasulyesi diye geçiyor
36:26İçini alıyorsunuz kullanıyorsunuz
36:28Sosunda 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
36:30Karabiber pul biber
36:321 tatlı kaşığı hardal
36:341 adet limon kabuğu ve limon suyu
36:362 yemek kaşığı zeytinyağı
36:381 yemek kaşığı nar ekşisi
36:40Ne yapıyor Sarp hanım şu an
36:42Patateslerin hepsini koydu
36:44Ve güzelce
36:46Kavanozla eziyor
36:48Şimdi bak ben ne yapacağım
36:50Bunu göstereyim
36:52Doğrayıcımızın
36:54Şöyle şu yuvarlak kesme
36:56Aparatını etkiledik
36:58Halka halka kesmesi gerekiyor
37:00Şöyle söyleyeyim size
37:02Yoksa da bıçakla
37:04Halka halka kesebilirsiniz
37:06Ama bununla hem ince
37:08Ah ne oldu
37:16Buyurun efendim hadi
37:18Şimdi bakalım ne yapıyoruz
37:20O çalışsın bir taraftan
37:22Böyle
37:24Doldur doldur doldur
37:36Halka halka kesiyoruz
37:38İncecik
37:42Soğanı da burada keseceğim
37:44Hı hı
37:46Soğanı da keseceğim burada
37:48Şimdi özellikle
37:50Bürksel lahanasıyla soğanını bir yerde
37:54Halka halka doğradık
38:00Nerminim de Nerminim
38:02Tuzumu karabiberimi de ben buraya döktüm
38:04Şimdi ne yaptığımızı da gösterelim ekrana
38:06Buradaki tuz karabiber de onu
38:08Öbürlerine vereceğiz sonra
38:10Zaten bir ayarda yapalım
38:12Tek tepsi de vereceğiz ya
38:14Tuz ve karabiberi hem serpip yapıyoruz
38:16Aynen
38:18Tek tepsiye sığdıracağız
38:20Ve bak
38:22Buradakini de buraya koyuyoruz
38:24Tepsinin yarısını sen yarısını ben böyle
38:26Aynen öyle ayrı ayrı iki tepsi yapmadık
38:28Yalnız şey bu salata burada hani
38:30Tamamen pişmeyecek
38:32O sadece adente yapacağız
38:34Aynen sosuyla böyle bir fırın görüp
38:36Geri gelecek bize
38:38Görüyor musun
38:40Tuz ve soğan da halka halka dilimlendi
38:42Şöyle
38:46Şöyle
38:48Karabiberle üstünü lezzetlendiriyor
38:50Tuz karabiber ve zeytinyağı
38:52Hepsini bir seferde yaptık güzel oldu
38:54İsterseniz iki ayrı tepsi de
38:56Yapabilirsiniz
38:58Ama dediğim gibi elektrikten de tasarruf etmek için
39:00Böyle
39:02Zaten burası pişmiş burası da hafif
39:04Aslında
39:06Salata
39:08Lif açısından
39:10O kadar zengin bir salata ki
39:12Herkes yapıp
39:14Yiyebilir ve
39:16Çok zengin olduğu için de
39:18Çok ciddi anlamda tok tutacak
39:20Yani özellikle
39:22Diyet yapıyorsanız
39:24Bence diyete uygun hem lezzetli
39:26Hem de çok şık bir görseli olacak
39:28Gün masalarında farklılık istiyorsanız
39:30İşte
39:32İstiyoruz
39:34Renklensin istiyorsanız
39:36Brüksel lahanasını daha önce böyle yemediniz
39:38Ben iddia ediyorum
39:40Çünkü bazen bakıldığında
39:42Efsane bir görsel sunacağız biz size
39:44Ne yaptık halka halka soğana
39:46Brüksel lahanasını dilimledik
39:48Patatesi hafif haşladık
39:50Ve kavanoz
39:52Veya bir bardakla ezdik
39:54Üzerine tuz zeytinyağı karabiberle
39:56Güzelce lezzetlendirdik
39:58Aman yarabbim
40:00O börek ne oldu
40:02Sana sesleniyordu
40:06Evet şöyle iki yüze getirdim
40:08Burada pişerken
40:10Aman
40:12Aman aman
40:14Allahım
40:16Sen orada kal ben tutacaklarımı alıyorum
40:18Börek pişmiş serpilim
40:20Tahmin ediyorum
40:22Düşeceksiniz dayım
40:24Kadir ile dans ettik şu an
40:26Serpil
40:28Gel
40:30Bak bak
40:32Bu nasıl bir üçgen börektir
40:34Aman yarabbim
40:36Yıkılsın ekranlar
40:38Nazarım böylesi
40:40Dur dur
40:42Tamam tamam
40:44Bak
40:46Bak
40:48Ben onu alacağım şimdi
40:50Bak
40:52Şunun sesini duyar mısınız
40:58Anam anam
41:00Kaynadı
41:04Çıtır çıtır
41:06Kat kat
41:08Maşallah
41:10Ama biz sadece kendimizi izlemiyoruz ki
41:12Bizi izleyenler var şu an
41:14Pür dikkat izleyip
41:16Bire bir aynı versiyonla
41:18Kopyalayanlar da var
41:20Yapacak bir şey yok
41:22Böreğimiz orada güzelce
41:24Kızardım
41:26Ben de doğrayayım mı
41:28Lütfen ben de geleceğim yanına
41:30Çünkü aldım bıçağımı
41:32Bismillahirrahmanirrahim
41:34Bu da serpilimin bileydikleri var
41:36Onlardan alayım
41:38Taze soğan
41:40Hiçbiri küçücük doğramayalım
41:42Şöyle azıcık dişe gelsin
41:44Eri eri olsun
41:46Tamam
41:48Hay
41:54Sen sonuna kadar çekeceksin benim emayilerimi
41:56Yok mu iste
41:58Hayır emayilerimi vermem
42:00Vallahi vermem
42:02Onlar benim canım
42:04Bak ıspanak
42:06Kütür kütür taze
42:08Özlem yıkarım seni emayilerime sahip çık
42:10Yıka temiz yıkarken
42:12Şuraya git
42:16Ne istiyorsun emayilerimden
42:18Benden çok emaye seviyor
42:20Bu nedir yani
42:22Çok severim
42:24Küçüklüğümde de severdim kız ben bunları
42:26Annem böyle emaye tabakları vardı
42:28Çok severdim küçükken de severdim
42:30Sevmiyor musunuz
42:32Seviyor musunuz
42:34Ya bana sorsan can mı emaye mi diye
42:36Kültürdür kültür
42:38Sen seversin sevmezsin
42:40Ben emayesiz yemek yapmam
42:42Sen yaparsın yapmazsın
42:44Çorap bir kültürdür diyorsun
42:46Seda ablam dediyse ben de derim
42:48Emaye bir kültürdür
42:50Buraya almayı düşünüyorum
42:52Dolmama
42:54Taze soğanı doğruyoruz
42:56Bak kokusu mis gibi
42:58Sen bugün çok yeme ayan abim rahatsız olmasın
43:00Kurban olayım dün zaten yeterince oldu
43:02Yapacak bir şey yok
43:04Abim de abim
43:06Dün bütün ekip sarımsak kokuyordu
43:08Kanal sarımsak kokuyordu
43:10Kokmuyorduk tutuyorduk
43:12Dün gece bile hissettim
43:14O sarımsakla ekmek ne güzeldi
43:16Üç tane yedim ya
43:18Üç tane yedim ya
43:20Allah'ım yarabbim
43:22Bak bizim asisten kızın da
43:24Yanından kalkmışlar otobüste
43:26Yalan
43:28Kız kız o halde mi
43:30İnsan şuradan yürüyüverir
43:32Yürüyüverir şuradan şurası zaten
43:34Evin yakın
43:36Sen otobüste
43:38Beşiktaş'a kadar da yürüdüm diyor
43:40Oradan bindim diyor
43:42Allah seni ne yapmasın
43:44Çok iyiyiz
43:46Maydanozu da şöyle kırıyorum
43:48Hakikaten o da yemeğine ne kokuyor
43:50Kardeş
43:52Yemek sofra
43:54Ayrı bir özveri
43:56Bugün yetişeceğiz sunumları masaya dizelim bence
43:58Ama çıkarmadılar değil mi benim ranırları
44:00Ne gerek var
44:02Ne gerek var
44:05Neyse beraber gider seçeriz senle şimdi
44:10Şimdi Oza'nın alanı değil
44:12Oalanının dışına asla çıkmaz
44:14Prensip sahibi bir kız benim Özlem'im
44:16Tabi
44:19Selam onun da alanı değil
44:20Unuttu
44:21Onu böyle bir bakın
44:22Bir şey söyledim mi
44:23Abla
44:24Unuttum ben ya
44:26Ni henüz zaten
44:28Alanı değil
44:29Senin benim iş değil
44:31Hüseyin Hoca'nın alanı bu ben bildim
44:33Haa, buldum. Kadir'in alanıymış.
44:36Tamam. Kadir bundan sonra...
44:38Ablacığım iki tane runner, iki tane çatal, kaşık, bıçak seti koyuyorsun.
44:44Vardaklarını seçiyorsun. Tabakların yerini biliyorsun değil mi ablam?
44:47Tamam. Şimdi ben sana öğreteceğim bak.
44:49Kadir'e söyledim. Kadir daha alanın dışına çıkmaz.
44:52Kadir bunu yapar.
44:53Bak böyle.
44:54Unuttum abla.
44:56Selam. Mental sağlığın iyi mi aşkım?
44:58Bak.
44:59Genelde mental sağlığı Selan'ın benimle aynı oluyor.
45:02İkimiz yengeç burcuyuz Serpil.
45:04Bak soruyorsun ya.
45:05Kadir oradan çek.
45:06Abla unuttum. Ben geleyim buradan.
45:09Benim alanım Serpil. Dur alanıma gireyim.
45:11Nermin kendi alanlarına gir yani.
45:13Serpil gümüş mü getireyim, mor mu getireyim?
45:15Gümüş getireyim. İki üç tane tepsim gümüş.
45:17Tamam. Bugün gümüş getireyim.
45:19Hayır Nermin bunları seçmeden yerine çıkıyorsun ama ya.
45:21Serpil alanımın dışına çıktım olur mu?
45:23Sen seçmeden geliyorsun Nermin ya.
45:26Olur mu öyle şey?
45:27Alanımın dışına çıktım ama.
45:28Çıkma. Hiç de prenses haline geçme.
45:33Ay canlarım benim.
45:34Şimdi Kadir gel.
45:36Alanımızın dışına çıkıyoruz.
45:37Olsun.
45:39Çok eğlenceliyiz.
45:40Alanımızın dışına çıktık.
45:42Ne vereyim Serpil? Gümüşlü tabak vereyim mi?
45:44Aa lütfen. Beyazlarımız olsun.
45:46Tamam. Çünkü şeyimiz vişneli çıkacak böyle falan.
45:48Güzel olur.
45:50Ay kız alanımın dışına çıktım ama.
45:53İyi mi ettik?
45:54İyi ettik, iyi ettik. Olsun.
45:55Tabakları seçelim.
45:57Serpil'im.
45:58Bu mu münasip?
46:00Münasip. Bunu gördüm.
46:02Sarı varaklı olanları mı vereyim? Çatal bıçakları mı?
46:04Yo, yo. Gümüş, gümüş.
46:05Bunu vereyim.
46:07Gümüşlü olsun Nermin'im.
46:08Bu arada şey söyleyeceğim. Ben gideyim salatamın sosunu yapayım mı?
46:11Tatlımıza kaşık gerekli mi? Gerekli.
46:13Tabii.
46:14Çatal mı kaşık mı?
46:15Küçük kayıt çatal.
46:16İkisini de koyayım. Hangisi kim yerse.
46:18Alanımın dışına çıkmıyor.
46:21Alanımın dışına çıkmıyorum ama bak.
46:24Nermin, burada dursun biraz daha.
46:25Bardak ne koyacağım?
46:28Aa bunlar hepsi sarı var.
46:29Ama rica ediyorum, yok.
46:30Hangisini istersin? Bunları mı istersin?
46:32Evet.
46:34Niye onları istedin? Bunlar var ya.
46:36Olmaz. O benim alanıma şey ettirmiyor. Girmiyor yani alanımın dışında.
46:40Ben...
46:42Büyük bıçak versem.
46:43Ben burada duruyorum Nermin.
46:45Düşür.
46:46Allah vermesin.
46:49Yıkayayım ben bunları.
46:50Alanımın dışına çıktım Serpil.
46:52İşte.
46:53Kadın çıktı.
46:57Sen oraya bırak onları. Ben yıkayayım Nermin.
46:58Kadir, oradan beni çekeceğine bir bardağa alsana ablacığım.
47:01Aşk olsun Kadir.
47:03Aşk olsun. Siz benden daha hızlısınız diyor.
47:06Doğru dedi çocuk.
47:08Şimdi Serpil, limonu sıktık.
47:10Sıktım.
47:11Nar ekşisini koyalım Serpil.
47:12Bir kaşık.
47:14Karıştırmayayım dedim. Bir an heyecanlandım.
47:15Serpil'im, aman bu detayları kaçırma lütfen.
47:18Şimdi, nar ekşisini sıyırdık Serpil'imle.
47:21Oldu.
47:22Buraya ne koyduk?
47:23Sirke. Bak, asit dengesi. Bak, çok önemli.
47:27Bebek patateslerimizi falan 250'ye getirdin mi?
47:30Getirdim.
47:31Hoşuma bir ağrı girdi. Bismillahirrahmanirrahim.
47:33Nazara geldi.
47:34Bismillah.
47:35Hatır hatır koşturdu.
47:38Çok elimin başımı kaldırdı.
47:41Özlem neye münasip gördü patatesleri?
47:43Bakır, bakırımızı.
47:45Özlemciğim buna mı münasip gördü patatesleri?
47:47Evet.
47:49Kız bir kere söyledi, otuz kere söyledi.
47:51Bak.
47:53Ekibimin lafının dışına çıkmamaya özen gösteriyorum.
47:57Ay affedersiniz, hardalı da koydum.
47:59Koydun mu hardal? Tamam.
48:00Evet, buraya koyuyorum.
48:01Oraya koyuyoruz şu an seni Serpil. Bekle.
48:04Karabiberim ve pul biberim de koydum.
48:06Tamam. Ben de çıtır böreklerimi diziyorum buraya.
48:08Allah'ım sen nasıl bir şey oldun.
48:10Oradan oraya koşturuyor ya.
48:12Valla bir tansiyonum fırladı galiba.
48:14Bir vertigom coştu.
48:19İyiyim, iyiyim.
48:20Şöyle koyuyorum.
48:24Hüseyin Hoca görüyor musun?
48:25Görüyorum.
48:27Kuru fasulye pilav nasıldı hocam, yedin mi?
48:33Şimdi...
48:34Ben de Hüseyin Hoca'ya takılmadan yapamıyorum. Ne yapayım?
48:35Ay bu da var ya, şey ettirdik suyu azıcık şey oldu ama...
48:39Ne oldu? Çok mu olmuş?
48:40Ha böyle bir...
48:41Ha, bardak.
48:43Bir kapağını açsana. O zaten üstü kapalı pişer.
48:46Yok, yamulttum. Çekecek o şimdi birazdan.
48:48Ben şu bardaklarımızla bir kurulayayım.
48:53Al Kadir, al anne.
48:54Yiyecek misin?
48:56Evet.
48:57Bir çıt çıtlat, böyle bir ısır bakalım.
49:00Geliyor mu çıt çıtı?
49:03Duydunuz mu?
49:06Ben buradan duydum diyor Ekin Hiza.
49:10Sen bunu yarın da unut.
49:13Kadir'e söz... Bakayım, Kadir unutmaz.
49:16Kadir yarın var mı?
49:17Artık gerçi bu Kadir'in işi oldu.
49:18Artık Kadir'e verdim.
49:19Yarın da şey dermişler mi? O Kadir abinin işiydi ama.
49:23Ben burada şu...
49:26Terbiye edeyim.
49:27Güzel olmuş kanka.
49:30Yiyeyim mi?
49:36Afiyet olsun.
49:38Bak, bir şey söyleyeyim mi? Kesinlikle patatesli.
49:40Bu sosun özelliği bu çıtır çıtır yapması.
49:43Canım.
49:48Sodayı koyduk, hepten fark etti.
49:53Terbiye, salata yetişecek mi?
49:55Affedersin, bunun içinde zeytinyağı koymadık ki biz.
49:59Niye koymadık ki?
50:00Şeye koyduk. Çünkü sana az geldi.
50:01Zeytinyağını şeye koydum, patatesin üzerine.
50:04Koku.
50:06Bardakları...
50:07Hayır, pastamız... Kızlar.
50:08Terbiye Hanım, avamının dışına çıkma lütfen.
50:11Prensip meselesi.
50:13Pastayı alayım mı?
50:14Geliyor, geliyor, geliyor. Hemen geliyor.
50:17Şimdi...
50:19Hadi bakalım, koku önümüzü açalım.
50:21Bak, yıkadım bardaklarımı.
50:22Ellerin dert görmesin.
50:24Senin için bugün özel serimi açtım.
50:27Özel serini?
50:28Evet, bu biliyorsun...
50:30Kaç yılında gitmiştim ben Londra'ya.
50:32Londra'dan almıştım. Kristal.
50:36Niye şaşırıyorsun?
50:37Bak, bu bizim bir senedir stüdyoda duruyor.
50:39Allah Allah.
50:41Sen biliyor musun, ben Londra'ya gittim.
50:44Hayır, gitmedi.
50:45Gittim ben Londra'ya.
50:46Git, git, git.
50:48Mukavemet gösterme.
50:49Kadir, bu da mı senin alanına girdi çocuk?
50:51Allah'tan Kadir var.
50:54Alan önemli Serpil.
50:57Atadık Kadir'i artık.
50:58Benden de bir atamı aldın.
51:00Mermi'nin Enfes Mutfağı'nın alanı senin artık Kadir.
51:05Bak, bu Londra'dan aldığım kaşıkların yanına Paris'ten aldığım
51:09Çetal Kaşık Bıçak Seti'mi koymak istiyorum.
51:11Benim için...
51:13Serpil, bir sus. Mukavemet gösterme.
51:14Ne diyorsan evet diyeceksin, evet diyeceksin.
51:18Allah Allah.
51:19Evet.
51:20Ben bu...
51:22Ne dedim? İngiltere mi dedim?
51:23Bilmiyorum. Sen nereye gittiğini daha iyi bilirsin.
51:25Paris, Paris.
51:26Paris'ten aldığım Çetal Kaşık Bıçak Seti'mi koyuyorum.
51:30Paris'ten.
51:31Çok özenle seçtim sizler için.
51:33Şimdi bunu... Böyle bir panik oldum.
51:34Dökmeli miyim, dökmemeli miyim mesela?
51:36Dök, dök, dök.
51:37Düşünü şey edemesin.
51:39Düşünü koyup çiğneyip dök ama izin iste.
51:41Çiğ kirlenmesin.
51:42Ben sana izin istemeyi...
51:43Bir şey söyleyeyim mi? Bizim orada gümüşlü tabaklarımız vardı.
51:46Neden ona yapmadık?
51:47Nasıl gümüşlü?
51:50Bu kadar yeter.
51:52Özlem unuttu bunları.
51:53Buna...
51:54Neyi yapalım ona tatlım?
51:56Pastayı onun içinde yapabilirdik.
51:58Getir, ona koyayım.
51:59Altı sığmaz ki.
52:00Sığar. Sığmaz mı ki?
52:01Bir deneyelim.
52:02Ne yapayım? Sığmayınca ben...
52:04Şimdi bak, hareketim.
52:06Hiç aklıma gelmedi Serpil Hanım. Allah için.
52:09Bu birazcık...
52:10Dur bakayım, sığıyor mu?
52:12Sığmazsa...
52:13Hiç aklıma gelmedi Serpil Hanım.
52:15Ay, ismi lazım diye birlikte...
52:16Ha, sığmadı.
52:19Kız.
52:20Neyse, ben çeyizimi geri götüreyim.
52:22Sen götür çeyizini.
52:24Zorlasak sığar mı?
52:26Hayır.
52:27Sardan sostan denesek?
52:29Olmaz mı?
52:30Kız, kız nasıl tutuyorsun? Çorap mı büyüsün?
52:32Neyse.
52:34Özlem Hanım'ın aklına gelseydi güzel olurdu.
52:38Biraz ufak geldi.
52:39Onu düşündü Özlem ama ufak gelecek diye bıraktık.
52:41Bir şey söyleyeyim mi? Dönüşte yapacağım bunu.
52:43Neyi?
52:44Dönüşte yapacağım.
52:45Şunun üstüne var ya böyle.
52:49O biraz şimdi reklam arasında istirahat etsin.
52:51Aman, aman, aman.
52:54Bir dakika.
52:55Çeksin.
52:56Kadir, niye söylemiyorsun? Abla salataya bak.
52:58Gitti. Salata yandı.
53:00Yandı mı?
53:01Börek de akla kaldı Kadir'in. Al, Kadir'im.
53:04Al annem.
53:05Senin ilgi alanına giriyor her şey.
53:06O yüzden sana gözüm gibi bakmam lazım.
53:10Of, çok güzelsin be.
53:12Evet, gel bakalım.
53:14Bak, kokuya bak.
53:16Onun bence yeter bize şey olduğu. Yeter, değil mi?
53:20Bak, benim ilgi alanıma girdi. Fırını da kapattım.
53:24Bak.
53:25Odem!
53:26Ne oldu Serpil?
53:27Odem, bu tarafa gelme diyecektim.
53:29Gelmedim. Ortaya bıraktım. Daha nesnen orada yer yok.
53:31Hayır, bu bakır olmadan o olsun.
53:33Şimdi.
53:36Bak ne yapıyorum.
53:39Hatta şöyle biraz havalandırayım ki yeşillerimi söndürmesin.
53:42Ay evet.
53:44Şimdi bak, bunu böyle bir havasını çıkartın evinizde.
53:47Şöyle, şöyle, şöyle.
53:48Canlarım. Tamam mı?
53:51Ne kadar var bu arada şeye?
53:52Bir dakika.
53:53Bir dakika.
53:54Gidelim, gelene kadar havalansın.
53:56Şöyle yapayım mı? Birazcık bunu havalandırayım ki
53:58benim orada ıspanan maydanozumu, soğanımı çürütmesin.
54:00Söndürmesin.
54:01Bunlar burada biraz havalansın.
54:03Sarmamı da pişireyim.
54:04Bu sofrayı kurduk gibi, Allah'ım şu sofraya bak.
54:07Buradan beni götürsene.
54:08O fazla geldi Serpil.
54:10Kız kime?
54:12Efendim yine birbirinden lezzetli tariflerimizle,
54:15efsane sunumlarımızla ve dolmamızın o muhteşem görseliyle
54:20aman yarabbim dedirtecek bir sahne.
54:23Bakar mısınız?
54:24Of, of, of, of.
54:26Neler yaptım bugün yine, bakar mısınız?
54:29Yıkılsın görseller, vallahi efsane.
54:32Serpil.
54:34Hak ettik.
54:35Hak ettik.
54:36Mis gibi bir ekşili dolma.
54:38Mandalinalı özel bir pasta ama böyle bir lezzet yemediniz.
54:43Yanda çıtır çıtır bir börek.
54:46Üçgen beklemişiz.
54:47İstersen mutluat, istersen anında yap pişir.
54:50Diğer yanda efendim vişneli, karışık bir dolma.
54:53Yaprağı da sardık, biberi de doldurduk.
54:58Patlıcanı da koyduk, soğanı da doldurduk.
55:00Mis gibi bir görsel.
55:01Yıkılsın ve tabii ki fırında yapmış olduğumuz
55:05efsane bir edamameli güzel salatamız.
55:08E daha ne olsun efendim.
55:10Biz bizi ayrılan sürenin sonuna kadar
55:12birbirinden lezzetli tarifleri hazırladık
55:14ve ciddi anlamda herkesin evini, bütçesini düşünerek hareket ediyoruz.
55:19Ve bugün de bunu bir kere daha gösterdik.
55:21Herkesin dolabında bir kuru dolması.
55:23Kenara atmış bir yaprağı.
55:25Soğanı vardır yani.
55:26İç harcı da zaten pirinç, salça gördünüz efendim.
55:29Hemen bir kavuruverin ya da karıştırın çiğden.
55:32Bu çiğden olması çok güzel, çok da pratik.
55:34E tabii patlıcanlar daha şey değil, çiğden güzel oldu.
55:37Şu çıtır çıtır börek yemelere doyamadık.
55:40Tansiyon yükseltir.
55:41Valla tansiyon yükseltir. Efsane oldu.
55:43Ben en çok şunu da merak ediyorum.
55:45Çünkü bunun kedi dilini ekranın yeni açan izleyicilerimiz için söyleyeyim.
55:49Tarçın ve şekerle, mandalina suyu ile birlikte karıştırıp ıslattık.
55:54Bence çok güzel oldu.
55:56İki tane kitabı vereyim buradan.
55:58Hemen Beyaz TV sayfasına gidiyorum.
56:01İki tane kitabımı seçiyorum.
56:04Bismillahirrahmanirrahim.
56:08Mermim konuşuyor. Her yerde ben kendimi görüyorum artık.
56:12Geldim.
56:13Şöyle açıyorum yorumlardan.
56:16Hazırsan başlayalım.
56:18Yok, hani yapamazdım.
56:20Ya hep hazırsan başlayalım.
56:21Üçüncü kitabımın ismi o mu olacak acaba?
56:23Bilmiyorum artık.
56:24Hani yapamazdım kitabımın.
56:26İki tanesini veriyorum.
56:28Diğer kalan üç tanesini Nermin'in Enfes Mutfağı'ndan seçeceğim.
56:32Hangisi olsun Serpil?
56:34Bence dur.
56:35Serpil yakaladı.
56:36Keo.5
56:39İyi yayınlar Nermin Hanım.
56:40Bugün yine Serpil Hanım'la harika tarifler yapıyorsunuz.
56:43İnanın sizi hayranlıkla izliyorum.
56:44Bir de şunu fark ettim Nermin Hanım.
56:45Eliniz zannedersem çok hafif yemekleri yaparken
56:49hiç zorlanmadan akıcı bir şekilde yapıyorsunuz.
56:52Siz bu işi gerçekten hakkıyla yapıyorsunuz.
56:54Sevdirerek yapıyorsunuz.
56:55Sohbetiniz sanki evimizdeymişsiniz gibi.
56:58Beyaz TV ve Seviyeli programı için çok teşekkür ediyorum.
57:01Hem Serpil'e hem size iyi yayınlar diliyorum demiş.
57:04Tost makinesi bozuldu onu istemiş ama tost makinesini bugün açıklamıyoruz.
57:08Size kitap gönderdik.
57:09Neyse, kalan diğer dört kitabı da Nermin'in Enfes Mutfağı'ndan paylaşacağım.
57:13Biz ayrılan süreniz çünkü sonuna geldik.
57:15Efendim biz yine birbirinden lezzetli tariflerle,
57:18farklı güzel görsellerle ekranda olmaya,
57:22elimizden geldiğince sizlere tebessüm ettirmeye,
57:25gayret ediyoruz.
57:26Ve tabii ki hediyelerimizle efendim, buradan firmalarımıza da teşekkür ediyorum.
57:30Hediyelerimizle de yüzlerinize bir tebessüm ve kalplere dokunmaya geliyoruz.
57:34Her gün sohbetimizde, yine yarın birbirinden lezzetli tariflerimizde
57:37biz burada olacağız.
57:39Evimizden sağlık, saat, bereket, huzur, soframızdan sevdiklerimiz
57:42hiçbir zaman eksik olmasın.
57:44En güzel evhanesiniz.
57:46Yarın aynı saatte görüşmek dileğiyle.
57:48Sevgiyle kalın.
57:49Hoşça kalın.