Catégorie
🗞
NewsTranscription
00:006h36 sur Europe 1, qu'on parle de rouge, de blanc ou de rosé, le vin est-il encore tendance ?
00:06Au salon Wine Paris qui s'est ouvert hier à Paris donc, les vignerons s'inquiètent Fanny.
00:11Oui, car les jeunes générations semblent de moins en moins intéressées par cet élixir,
00:14en particulier par le vin rouge, ils lui préfèrent la bière, les cocktails, le sans-alcool.
00:19Alors comment la filière compte-t-elle conquérir ses consommateurs d'un genre nouveau ?
00:23Brieux Bauchet est allé leur poser la question pour Europe 1 Reportage.
00:27Dans le hall réservé au vin de Bordeaux, des visiteurs a cessé à la dégustation.
00:31Mais les exposant sans doute, le jeûne public sera rare.
00:33Pour Nadia, vigneronne à Saint-Emilion, le vin rouge n'attire plus autant les jeunes générations qu'avant.
00:38On a peut-être cette image un peu vieillotte du repas du dimanche avec papy et mamie.
00:42Pour y remédier, elle a choisi de convertir une partie de sa production vers le succès du moment.
00:46Le vin sans alcool commence à prendre de l'ampleur.
00:49Il y aura un panel beaucoup plus large à offrir aux jeunes générations
00:53plutôt que le sempiternel vin rouge à table avec le rôti de bœuf et les pommes de terre.
00:58Et pour Sylvain, propriétaire d'un domaine à quelques mètres seulement de Nadia,
01:01le vin sans alcool, il n'en est pas question.
01:03Il y a un peu un aspect où on se renie, c'est un autre produit.
01:07Lui ne s'inquiète pas, le goût pour le vin vient avec l'âge.
01:10Quand j'ai grandi, les jeunes buvaient des alcools forts, on découvrait le Malibu et autres.
01:15De nombreux de mes amis se sont retrouvés à boire du vin quand ils étaient adultes.
01:21Pour lui, comme pour beaucoup, il faut maintenant miser sur l'onotourisme
01:24pour mêler patrimoine et dégustation.
01:27Brilleux, bochet, le vin évidemment à consommer avec modération comme tout alcool.