#الحلو_إيه | طريقة عمل "قدرة قادر" بطريقة سهلة وموفرة من دريم .. حلقة الخميس 6 مارس 2025
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00أهلاً بكم، رمضان دايماً حلو بلمتنا ووصفتنا
00:20والحلو اللي بيكمل صفرتنا
00:22ومع كل اللمّة بيبقى سؤالنا، الحلو إيه؟
00:25الحلو ليقل عليك
00:27معاكم إيه؟
00:28ومعاكم علي
00:29هنعمل إيه النهاردة؟
00:31النهاردة هنعمل قدرة قادر
00:32هنعملها بطريقة سهلة وسريعة وكمان موفّرة
00:35شيف قدرة قادر إيه اللي سهلة؟
00:37عارفة سهلة ليه؟
00:38لإن دريم يسهلها علينا تماماً
00:40عملنا لنا الكريم كراميل في عبوة وكيكة الشوكولاتة في عبوة
00:44فده هيخلينا نعملها بطريقة سهلة جداً
00:47طيب يلّو بيقينا نجيب من المكونات بقى ونشوف
00:50يلّو بيقينا
00:51في الوصفة دي هستخدم كريم كراميل من دريم
00:54ومسحوق كيك الشوكولاتة وفانيليا
00:59بس يا شيف أنت شكلك ما تضحكش علي ده بصحيح
01:02وهي شكلها سهلة
01:03فأنا هادو أتفرج وشوف
01:04وأنا جاهز أقابل السادة المشاهدين
01:13كده خلاص خلاصنا المكونات وبالسهولة ديقه وما ضحكتش عليك
01:17لأ هي فعلاً المكونات قليلة قوي
01:19ويلّو بيقينا إحنا جاهزين نبدأ
01:21أنت هتتعدين
01:22أساعدك أكيد
01:23يلّو
01:24الكريم كراميل ده عايزك تفضيه في الصينية
01:28وأنا أول خطوة هعملها هضربك الكريم كراميل
01:38شوي كمان واحد كمان
01:39مش
01:40مش
01:44عندي المغلف ده بدوبه على نص لتر من الحليب
01:50أول خطوة وأهم خطوة أني أنا بجيب المغلف ده
01:54في شفشة أو في بولة
01:59بحط نص كمية الحليب عليه
02:01علشان أدوبه معاه
02:04والنص التاني هحطه يصخن على النقر
02:20بعد ما دوبته هبتدي أحلي اللبن التاني
02:26كمان أنا عايز نكهة الفانيليا تبقى في الكريم كراميل
02:30ظهر أكتر هحط تتنين مغلف من الفانيليا
02:39كمان هي معدلة صعبة
02:41أني أنت تعملي الكريم كراميل
02:43والكريم كراميل ده يصخن على النقر
02:46كمان الكيكة مش هنحتاج بقى أن يجمع مكونات كتير أو من أعراف
02:50في علبة واحدة تلمت المكونات الجافة
02:52وكمان سعرها موفر جدا
02:56أنا هنا هبدأ أنزل بالتدريج ببقية اللبن
02:59هو إحنا كده هنخلص الكريم كراميل
03:01وبعدين يبرد
03:03وبعدين بتقدر خطوة لبعديها في الكيكة
03:06وبعدين هحطه في العربي
03:09من اللي يحبش تركية
03:10شو إن صحيح
03:19ما-ونヶع
03:20داتش
03:21من الأخ و انا
03:22وإحنا كده هنخلص الكريم كراميل وبعدين يبرد وبعدين بتقدر خطوة لبعديها في الكيكة
03:28وبعدين هنحطها فوق الكريم كراميل
03:30مزاكرة
03:32لا أنا على فكرة شكلها
03:34شكلك عماتيها قبل كده
03:36لا الصراحة عمري
03:38أنا هنا هنخلي الكريم كراميل اللي يبقى جنب النار علشان يتوزع كويس
03:42سوف أقول لأستاذ المشاهدين على معلومة مهمة جدا هتفهم معاهم
03:54الكراميل اللي بنطلعه من الكيس بتاع الكريم كراميل اللي من درين
03:58علشان الجو شتا الكراميل بيكون مجمت كده شوية
04:02فإحنا علشان خطر نسايح الكراميل ده ونبتدي نشتغل به
04:06عندنا ثلاث طرق
04:08أول طريقة بنحطه في المايك ريب تقام عشر ثواني
04:11مش أكتر من كده علشان الخطر الكيس ما يفرقعش جوه
04:15الطريقة الثانية اللي هو لو قدامنا مياه سخنة بننزل الكيس فيه لمدة خمس ثواني أو عشر ثواني تانيين
04:21ونطلعه ونبتدي نحطه في الصينية
04:24ثالث طريقة نحن نحطه في الصينية على طول ونشغل نار وطية ونعمل الحركة به كده
04:30بس كده خلاص
04:33هرجع أقلب الكريم كراميل
04:42بس كده خلاص خلاصنا وجاهزين نحطه في الآن
04:46أنا هنا محتاج منك برضه مساعدة
04:48أعمل إيه؟
04:49هتمسك المصفة دي وتخليها هنا كده جوه
04:52أيوة إيدي كنت بره والمصفة هي جوه
04:54الخطوة دي بنعملها ليه؟
04:56علشان خطر الكريم كراميل لما بينزل ما يبقاش فيه أي حاجة خالص
05:00والبابلز دي ما تنزلش معنا
05:02يللا
05:04أيوة
05:05أنا محتاج الطبقة دي تبقى أكتر حاجة كراميل
05:12بس كده
05:13أنا مش عايزة الفكاكية دي
05:15مش عايزة؟
05:16الفكاكية دي تيجي من التقليب المستمر
05:19فأنا مش محتاجها لأني محتاج طبقة الكراميل
05:22تبقى كلها مستوية
05:27هدخلها للفريزر ورجع لكوتيك
05:31بعد ما دخلت الكريم كراميل للفريزر هزبط الفرن على درجة حرم 180
05:35وكده جاهز أعمل خليط الكيك
05:38بس أنت هتفرغ المكونات وأنا هقرأ الإرشادات الموجودة
05:41يللا دي
05:47طريقة التحضير
05:48أنا هفزها وممكن أسمع حالك خل دبالك
05:51تبقى قولي كده؟
05:52هقولي كده
05:53المغلف ده بياخد ثلاث فضات
05:55وبياخد نصف كباية حليب
05:57ومية جرام من الزبدة
05:58مية جرام دي اللي هي قد إيه؟
06:00مية جرام دي اللي هي نصف كباية
06:02الله الله الله
06:04هحط البل وأضيف عليهم الزبدة
06:11ونعمل فكرة الدوشة
06:35أضيف اللبن اللي هو نصف كباية أو ميت ملي
06:41وأضرب
06:50كيكة الشوكولاتة من دريم مش بتحتاج إني إحنا ونحط لها
06:53ولا سكر ولا كاكاو ولا شوكولاتة ولا إي حاجة
06:58ولا فانيلا
06:59هي فيها كل حاجة
07:01وهي معمولة باستخدام الكيك شف
07:04زي ما حضراتكم شايفين هنا
07:09هفضل المغلف كله كده
07:19وهي نبتدي نقلب التقليبة دي الأول
07:23ما بنشغلش المدربة على طول علشان خاطر
07:26ما نعفرش
07:31شف خلص ما تقلاش أنا بقيت حافظة
07:33شطر
07:34طبقت حاجات من الوصفات اللي إحنا عملناها؟
07:36الصراحة جربت حاجات كتير
07:51أنا كده خلاص خلصت خليت الكيك وزي ما حضراتكم شايفين القوام بتاعه
07:57شف علي أنا متعودة أني أنت على طول لما تقعد حاجة على الرخيمة
08:01معناها إحنا نستخدمها
08:03إزاي خلصت بقى وفي مياه؟
08:05المياه دي هنستخدمها في إيه؟
08:07شايفة صاج الفرن إليك؟
08:11علشان خطر الكريم كراميل يستوي
08:13هنجيب المياه دي هنحطها في صاج الفرن
08:15وبعد كده هنحط الصينية عليه
08:17ده مش هيخلي الكريم كراميل
08:19يتلسع من الفرن
08:22هيبقى بيوصلنه درجة حارة المياه لسه
08:25لكن مش هيبقى بيوصلنه السخنية بتاعة الصاج مباشرة
08:28فالكريم كراميل يسخن أو يشاقة أو أي حاجة
08:31كأننا بنعمل حمام بخار يعني؟
08:33بالضبط صحيح كده
08:34ليه؟ لأن إحنا اللي مش مستوي هنا في الفترة دي
08:38أو في نوع الحلويات دي هي الكيك
08:40فأنا محتاج إن أنا أسوي الكيك
08:43والكريم كراميل يفضل محافظ على قوامه واللون بتاعه
08:48كده الكريم كراميل نسك في بعضه زي ما حضراتكم شايفين
08:52أنا كده جاهد أنزل عليه بخليط الكيك
08:55موسيقى
09:18أسوي خليط الكيك كده من فوق
09:21هاهو
09:22ألف الصينية مش هلف الإسباتيول
09:24علشان خاطئ ما تشاققش الكريم كراميل
09:27موسيقى
09:36يلا بينا ندخلها الفرن
09:38وإيه
09:39شمس المياه
09:40وأنا قلت لكم أنا هعمل بهايه
09:45هسب المياه هنا كده في الرافط بتاع الفرن
09:47موسيقى
09:51هبتدي أزخ القدرة القادرة هنا كده
09:53على درجة حارة 180 لمدة نص ساعة
09:56موسيقى
10:00كده إحنا مش وقتين نظر إني هي تطلع من الفرن
10:02هاه تلعب صعبة؟
10:03لا الصراحة تلعب سهلة جداً وكمان دريم سهلتها بأنها عاملة منتجين
10:07حطهم مع بعض وتطلعلك القدرة القادرة
10:09دي حقي
10:11منجبت الصينية وكده جاهزين نقلب ونقول بسم الله
10:14بسم الله
10:16يلا بينا يا شايف
10:17موسيقى
10:26يا شايف طبعاً منك ينزل
10:27يبتح
10:28اشلو واحدة اشلو واحدة
10:30انا بحتاج أخبط عليها الأول عشان تبتح
10:32موسيقى
10:33لحظة حقيقة
10:35بريني بقى
10:37موسيقى
10:39الله الله الله الله
10:41موسيقى
10:46سهلة ولا مستهلة؟
10:47سهلة جداً
10:49لا لا لا لا لا لا
10:50شيف علي
10:51بجد بجد يا شيف
10:53تسلم إيداً
10:54الله يسلمك
10:55أنا بس حابب راري السيدة المشاهدين قبل ما نختم
10:57كراميل وهو ساني حكينا من فوق
11:00كيكة شوكولاتة من تحت
11:02فاتشي كده
11:03مع كريم كراميل وصوص كراميل
11:05حاجة خطيرة
11:07موسيقى
11:13سامحوني نعمل لكم الحلو
11:15وانتوا طبقوا بعد الفطور
11:16وبكده مشاهدينا تبقى خلصت وصفتنا النهاردة
11:19ياربوا كنعجبتكم
11:21هنستنيكم في وصفة جديدة سهلة وسريعة
11:23وسؤالنا كل يوم
11:24الحلو إيه؟
11:25موسيقى