Aired (March 15, 2025): Samahan si Kara David sa pagpapatuloy ng kanyang food adventure sa Aklan para tikman mga putaheng ipinagmamalaki ang mga taga-rito. Panoorin ang video
Hosted by Kara David, ‘Pinas Sarap’ takes its viewers on a weekly gastronomical adventure that gives them a deeper appreciation for Filipino food.
Watch ‘Pinas Sarap' every Saturday, 8:15 PM on GTV. Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes. #PinasSarap
Hosted by Kara David, ‘Pinas Sarap’ takes its viewers on a weekly gastronomical adventure that gives them a deeper appreciation for Filipino food.
Watch ‘Pinas Sarap' every Saturday, 8:15 PM on GTV. Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes. #PinasSarap
Category
😹
FunTranscript
00:00And we'll see you next time!
00:10Bye bye!
00:14Bye bye!
00:17Oh, sorry po.
00:37Ngayong Gabi sa Pinang Sarap, ang part 2 ng ating Aklan Food Adventure ating ipagpapatuloy.
00:44Itikim din tayo ng iba pang putahing siguradong hindi nyo aayawan.
00:50Sarap!
00:53Yan!
00:54Ay, sorry Yosef.
00:56Ay! Diyos ko lan!
00:58Ay! Teka, nahuli na kita!
01:00Wait lang! Nakawala!
01:03Uy, pero guys, nahuli ko na yun ha.
01:07Dadayuhin natin ang isa sa ipinagmamalaking isla ng probinsya,
01:12ang Boracay Island, kung saan susubukin ang ating lakas ng katawan,
01:31at lakas ng tiyan.
01:33Ang hirap pala yung trabaho ng mga nagumukbang.
01:36Hindi mo alam kung anong ukunahin mo.
01:41Sabay-sabay natin tikman ang ipinagmamalaking pagkain ng Aklan.
01:45Sarap ha?
01:47Nasaan ang lasam mo yung tanglad?
01:49Tikman ngayon natin yung manok.
01:53Wow!
02:02Ang probinsya ng Aklan ay sagana sa yaman ng dagat, bundok at mga mangroves.
02:08Pero dito sa barangay kabulihan sa bayan ng Malay,
02:11may ipinagmamalaki rin silang waterfalls.
02:14Manghuhuli tayo ng igat.
02:16Fresh water ito.
02:18At ako, ang background namin oh, ang ganda.
02:20May waterfalls dito sa Malay Aklan.
02:23Kuya Lando, paano pong gagawin natin?
02:25Mamiminguit tayo.
02:27Lalagyan po natin ang paain.
02:29Ano po itong paain natin?
02:30Isda yan, ma'am.
02:32Baka lapu-lapu pa to ah.
02:34Isda ng ilog yan, ma'am.
02:35Ah, isda ng ilog.
02:36Okay.
02:38Kailangang lagyan ng pain ang dulo ng pamingwit para makahuli ng mga igat.
02:44Itatanim ito sa pagitan ng mga bato habang nakababad ang pain sa tubig.
02:50So itong nilagay natin dito na pangbingwit ay iiwan natin ng magdamag
02:55kasi mamayang gabi siguradong maghahanap ng pagkain yung mga igat.
02:59Baka may isa sa kanila na mahuli ng ating pain.
03:03Pero kukunin natin ngayon yung mga pain kagabi.
03:07Sige, tingnan natin kung may laman.
03:09Ang linaw ng tubig dito.
03:11So ito, kukunin lang natin ito.
03:14Ito yung mga nilagay pa kagabi.
03:19May huli.
03:22Madulas ah.
03:25Ang igat o freshwater eel ay tinatawag ding sili ng mga Aklanon.
03:29Isang agnaga falls sa maswerteng pinaninirahan ng mga ito.
03:35Parang may huli na dito o.
03:38Ah, yan o.
03:40Sorry po.
03:42Okay, tanggalin na natin ito.
03:45Paano natin tanggalin ang ano?
03:47Nakahawakan siya.
03:51Magdulas eh.
03:54Ay!
03:56Ay!
03:57Nagpupumiglas!
04:00Ah!
04:02Kuya, ikaw maghila.
04:04Matigas masyado ah.
04:05Matigas masyado.
04:07Pumasok talaga sa loob eh.
04:10Yan.
04:13Hahaha!
04:15Huli ka!
04:17Ito yung nahuli natin na igat.
04:20At ngayon kasama ko dito si Ate Luisa na magluluto ng tinuom na sili.
04:26May sili tayo dito.
04:28Iba na yan, ma'am.
04:29Iba naman ito.
04:31Labuyo yan.
04:32Labuyo ang tawag nila dyan.
04:34Sili ang tawag nila sa igat.
04:36Ayan.
04:38So, ano naman yung tinuom?
04:40Dito natin lulutuin yung igat.
04:42Ah, ang ibig sabihin na ata ng tinuom parang niluto, hinihaw sa…
04:46Dahon, ma'am.
04:47Sa dahon.
04:48Opo.
04:49Anong dahon ito?
04:51Ano ito, ma'am?
04:52Blante.
04:53Blante?
04:54Opo.
04:55So, yung dito pa niluluto para mabilis nalambot yung buto.
05:01Wow, parang pressure cooker?
05:03Opo, opo.
05:04Talaga?
05:05Lalambot ang buto?
05:06Kasi yun ang problema kapag kumain ng igat.
05:09Yung matigas?
05:10Hindi, yung may buto-buto siya, tapos dura mo yung buto, diba?
05:13Minsan matinik.
05:14Ang hirap.
05:15Kaya nga yung iba, pag nagluto ng igat, tinatanggal pa muna yung buto.
05:18Eh, ito ang laliit ng igat natin.
05:20Ang hirap timayin.
05:22Dito po natin luluto.
05:23Ah, so dito sa Malay Aklan, meron silang native na pressure cooker.
05:29Opo.
05:37Una muna ang pagpapatungpatungin ang mga dahon ng blante at payaw.
05:41Saka ilalagay ang dahon ng batuan.
05:43Hindi po kayo familiar sa batuan.
05:45Ito po yung siya, oh.
05:47Yan po, yung bunga na yung dahon pala.
05:49Yan, ito yung bunga ng batuan.
05:50Pag nagawi po kayo sa may bandang Visayas, yung mga probinsya sa Visayas,
05:54ang kanilang sinigang, ang sarap.
05:56Kasi ang pampaasim nila, batuan.
05:59Parang maasim din yan siya, pero may fruity, sweet flavor.
06:03Basta masarap ang batuan.
06:05Pero dito, dahon ng batuan ang gagamitin natin.
06:08Sunod na ilalagay ang igat sa kalalagyan ng asin, sibuyas, at luya.
06:14Tapos, ito na po.
06:16Lagay po natin ito sa?
06:17Ang labulo.
06:18Opo.
06:19Ang sili, ang sili.
06:20Ang sili.
06:21Ang katumbal po sa amin, tawag ito, katumbal.
06:23Katumbal.
06:25Ay, huwag masyadong marami.
06:28Baka maanghang.
06:29Masarap yan, mam.
06:30Tapos, lagyan natin ng suka.
06:33Huling ilalagay ang gata at tanglat.
06:35At tatalian gamit ang dahon ng niyog.
06:38Saka ilalagay sa nagbabagang uling,
06:40ihawin ito sa loob ng 30 minuto.
06:45Pingin mo, luto na yan, ate?
06:47Opo, ma'am.
06:48Luto na yan.
06:49Puni na po natin.
06:50Tapos, saan natin siya ilalagay dito?
06:53Dito po natin ilalagay.
06:54Ang ganda ng kanilang plato, o.
06:56Yung, ano, puno ng saging.
06:58Saging, ma'am.
06:59Wow!
07:01Yan na po siya.
07:02Wow!
07:03Lagay po natin dito.
07:04Sige, papano natin ilalagay?
07:05Ang galing, nagkasabaw!
07:09Kasabaw ng, ano lang yan, ma'am, igat.
07:12Yan, ma'am.
07:14Grabe!
07:18Wow!
07:19Wowee!
07:20Kasi ba, walang ano siya.
07:21Hindi na nasunog.
07:22Hindi na nasunog yung dahon.
07:26Tingnan mo, yung dahon sa loob,
07:28buong-buong pa rin siya.
07:31Wow!
07:32Ang galing ng dahon na yan, ha?
07:34Pwede ba magtanim ng ganyan?
07:37Wow!
07:38Look at this!
07:40Luto na!
07:41Excited daw, kumain!
07:43Luto na ang ating tinuom na igat.
07:46Wow!
07:47Grabe!
07:48Ang bango ating!
07:57Ayan!
07:58Tikman na natin to!
08:01Actually, mahilig ako sa igat,
08:04pero,
08:05ang nakakainis minsan sa igat,
08:07yung andami niyang tinik na maliliit.
08:09Pero, sabi nila dito,
08:13parang pressure cooker daw itong,
08:16itong kanilang magic dahon.
08:23Aras!
08:26Ang sarap!
08:27Panalo!
08:31Panalo!
08:33Tapos yung maliliit na mga buto-buto,
08:36wala na.
08:37Parang na pressure cooker na nga siya.
08:40Ang sarap ng flavor,
08:42may gata,
08:43na may,
08:44na may suka.
08:46Para siyang paksiw na ginataan.
08:50Ang sarap naman ito.
08:51Wow!
08:52Ito na ang bago kong favorite na
08:54pagluluto ng igat.
08:58Mmm, sarap!
09:04Kinambeses na kaming nag-feature
09:05ng mga native na manok
09:07dito sa Pinasarap.
09:10Wait lang!
09:11Oh, sorry baby!
09:14Oh my gosh!
09:15Ilang beses na rin ako nang huli,
09:17pero dito sa Malay Aklan,
09:19may kakaiba silang paraan ng panghuhuli
09:21nitong mga native na manok na ito.
09:24Ayan, oh.
09:25Tingnan mo.
09:26Tingnan mo yung mga native na manok, oh.
09:30Parang ready na daw silang itinola.
09:33Kasama ko dito si Kuya Jun.
09:35Paano natin huhulihin?
09:36Ito po mam,
09:37yung pisi na gagamitin natin.
09:40Ang paraan na ito ng panghuhuli
09:42ng native na manok ay tinatawag
09:43ng mga Aklanon na Kiswan It Pisi,
09:46o ibig sabihin,
09:47bitag na gawa sa pisi.
09:49Ginagawa ito dahil kareniwang
09:50gumagalagala lang ang mga native na manok
09:52sa kanilang mga bakuran.
09:54Hindi sila nakakulong.
09:56Pagagaypon natin sila dito.
09:58Ito.
09:59Ayan.
10:00Tapos?
10:01Pagagaypon natin ang bato.
10:02Bato?
10:03Para saan yung bato?
10:05Kasi pag inila mo ito mam,
10:07ito yung parang maglalak.
10:09Kasi pag wala ko ito,
10:11ito yung maglalak.
10:12Parang itigas ba siya?
10:14Oo, talaga.
10:15Para mabilis siyang maglak sa paan mo.
10:18Okay.
10:19Tapos, anong gagawin natin?
10:21Magtatago tayo dito.
10:24Ako nakita tayo ng mga manok.
10:27Alam na ata nila eh.
10:29Ayun o, lumalayo na sila o.
10:34Tapos,
10:36ayan na sila.
10:38So, aabangan ko lang.
10:41Susubukan ko namang manghuli.
10:43Sana may makuha tayo.
10:45Nakakaba pala to.
10:47Sige na,
10:48pagkakawalan ko namang kayo.
10:50Makahuli lang.
10:51Pasok na!
10:55Hindi sila pumapasok.
10:57Hindi pa, hindi pa.
10:58Wala pa siya doon eh.
11:00Ayan yan.
11:02Ay!
11:03Diyos ko lang!
11:04Ay!
11:05Teka, nahuli na kita!
11:06Wait lang!
11:07Nakawala!
11:09Hoy, pero guys, nahuli ko na yun ha.
11:13Ano ba nangyari?
11:14Hoy, nahuli ko na siya.
11:16Baka na mam, dapat tinigilan natin.
11:18Ha?
11:19Hindi, pero hinila ko siya nang hinila.
11:21Tapos, nakawala siya.
11:24Ay!
11:25Diyos ko lang!
11:26Ay!
11:27Teka, nahuli na kita!
11:28Wait lang!
11:29Nakawala!
11:31Ako, parang naano na nila.
11:34Nagchismisa na sila.
11:38Ika nga nila, try and try until you succeed.
11:41Isa pangangsubok.
11:50Ang kailangan po namin yung medyo mataba yung paa.
11:54Baka.
11:55Teka, saan ba yung bilong?
11:59Kuya, tulungan mo ko kapag nahuli na ha.
12:04Ay hindi, wag wag wag.
12:06Hindi mabilis e.
12:07Kailangan pumasok siya doon.
12:09Kailangan pumasok.
12:11Ay!
12:16Sorry!
12:18Sorry, papakawala naman kita.
12:22Ano yung luluto natin ngayon?
12:24Yung binakol po, ma'am.
12:25Chicken binakol!
12:26Ito yung native chicken.
12:28Yes, ma'am.
12:29Nilinis na natin, tinanggalan na ng mga bituka, laman loob, etc.
12:32Ngayon, magluluto na tayo.
12:34Opo, ma'am.
12:35Saan yung kalan natin?
12:36Andun po tayo, ma'am.
12:37Yun po.
12:39Ah, mag-iihaw tayo?
12:41Eh, saan ang kaldero?
12:42Wala po, ma'am.
12:43Dito po natin luluto.
12:44Eh, misno.
12:45Dito?
12:46Misno.
12:47Hindi tayong magigisa?
12:48Hindi na po.
12:49Oh, direksyon na dito?
12:50Direksyon na po dito.
12:51Baka, kakaiba.
12:52O, sige.
12:57Lalagay natin yung tanglad.
12:58Isang katerbang tanglad.
12:59Sa hiniwang kawayan, pagsasamasamahin ng tanglad,
13:03sibuyas,
13:05luya at dahon ng batuan.
13:09Saka ilalagay ang native na manok.
13:12Diba pag nagluto ng native na manok,
13:15kailangan matagal pinapalambut?
13:17Ilalambut ba yun siya dito sa kawayan?
13:20Ano po ito, ma'am?
13:22Isang oras at kalahate.
13:23Isang oras at kalahate?
13:24Okay.
13:26Huling ilalagay ang asin bilang pampalasa.
13:29Ay, hindi natin lalagyan ng gata?
13:31Ay, hindi natin lalagyan ng gata.
13:32Or niyum?
13:33Wala po, ma'am.
13:34Ah, wala, ganyan lang talaga?
13:35Wala, yung katas lang po nito ng kawayan.
13:38Yung katas ng kawayan ang magpapalasa na rin?
13:40Oo, okay.
13:42Tatakpan ba natin to?
13:43Tatakpan natin ang dahon ng saging.
13:45Lahat yan?
13:46Ano to, maghahalo na yan siya ng kusa?
13:48Opo, ma'am.
13:49Kasi pag naluto po yan,
13:51nagaano naman yung manok.
13:55So, meron na tayong tanglad,
13:57meron pan dahon ng saging,
13:59meron pang kawayan.
14:00Lahat yun ay nakakapagpadagdag sa flavor
14:04ng ating chicken binakol.
14:07Yan.
14:08Ngayon?
14:09Doon po natin lalagay sa...
14:10Dulutuin na natin to ng isa't kalahating oras.
14:15Saan natin? Ikaw naman lagay.
14:16Dito po natin lalagay, ma'am.
14:17Tapatunan natin dito.
14:21Tapos siya.
14:22Ang paganyan.
14:24Maluluto yan?
14:25Tapos anong ikut-ikutin pa natin?
14:27Ikutin natin.
14:28Yung nasunog na yung dito.
14:29Yung dito?
14:30Kapila naman.
14:31Kapila naman, po.
14:36Wow!
14:37Ito na ba yung naluto na?
14:39Opo.
14:42Tapos lalagay po natin dito, ma'am.
14:43Lalagay natin dito.
14:47Uy!
14:54Nagkaroon ng sabaw.
14:55Hindi naman natin nalagyan natin tiga.
14:58Bakit pina may sabaw?
14:59Yung tubig yan, ma'am, ng kawayan.
15:01Galing sa kawayan? Yung tubig ng kawayan?
15:04Wow!
15:05Ito, tatanggalin na natin ito.
15:06Tanggalin na lang, ma'am.
15:07Yung tanggalad.
15:08Yung tanggalad.
15:09Excited na ako.
15:10Chicken binakol!
15:22So, ang sabi sa akin ni Kuya Jun,
15:23ito daw, sabaw na ito,
15:25ay natural na katas ng kawayan.
15:34Uy!
15:37Sarap, ha?
15:38Dasang-dasang mo yung tanglad.
15:41Tikman ngayon natin yung manok.
15:45Wow!
15:47Para sa native na chicken,
15:48ang lambot nito, ha?
15:53Dasang-dasang mo yung tanglad.
15:55Ang labot!
15:57One and a half hours
15:59sa loob ng kawayan,
16:01tapos very juicy pa siya,
16:03daming flavor.
16:05Sarap!
16:09Wow! Panado!
16:14Woo!
16:16Isa sa ipinagmamalaki ng aklana
16:17yung isla ng Boracay.
16:19Kilala ito sa powdery white sand
16:21at nagtataasang palm trees.
16:26Pero hindi tayo dumayo rito
16:28para mag-chill at mag-relax.
16:34Kundi para i-challenge
16:35ang ating katawan
16:36sa isang triathlon event
16:38at matinding mukbang.
16:41Thirty-six hours bago ang isang karera,
16:44ang mga triathlete
16:45ay kumakain ang kumakain
16:47ng maraming carbohydrates
16:49or carbo-loading,
16:50kung tawagin namin.
16:52Kasi alam naman natin
16:53na yung carbohydrates,
16:54ito yung nagbibigay sa atin
16:55ng energy.
16:56Eh, bukas kapag kumarera kami,
16:58siguro mga four hours non-stop yan,
17:01swim, bike, and run.
17:03Hindi naman kami kakain
17:04sa kalagitnaan ng karera.
17:06So kung anuman yung nakastore sa'yong
17:08carbohydrates na magbibigay sa'yo
17:10ng energy,
17:11kailangan kinain mo na siya.
17:13The past 36 hours.
17:14So eto ngayon,
17:15dito sa aming hotel,
17:17naghanda si Chef Paul.
17:19Hi, Chef Paul!
17:21Ng ibang level na mukbang,
17:23carbo-loading.
17:24Hi, Chef Paul!
17:25Ikaw ba ang nagluto nito?
17:27Okay.
17:28Ano ba itong hinanda mo?
17:30First dish kong pre-prepare is,
17:32it's called our Power Breakfast.
17:34It's a complete set of meal.
17:36It's full of carbohydrates also.
17:38Oo, may hash browns,
17:40may bread,
17:41baked beans,
17:43grilled tomato.
17:44And then this one is our
17:46spaghetti bolognese.
17:48We all know na
17:49pasta is a good source of carbohydrates.
17:52Correct.
17:53This one is our
17:54waffles.
17:55Best combo na chicken and waffles.
17:57Ngayon ko lang nakita ito na
17:58ang chicken pwedeng i-partner sa waffles.
18:01Ah, perfect.
18:02Tapos may juices tayo dito.
18:04This is our watermelon,
18:06watermelon,
18:07mango,
18:08and then we have
18:09watermelon,
18:10mango,
18:11and then cucumber.
18:12It's a healthy drink.
18:13Okay, kakainin ko na ito.
18:15Mukbang time!
18:18Ang carbo-loading ay isang strategy
18:20ng mga atleta
18:21para mag-imbak ng glycogen
18:23o energy storage sa ating katawan.
18:26Para ma-achieve ito,
18:27bago ang karera,
18:28kailangan kumain ng maraming pagkain
18:31na mataas sa carbohydrates
18:32ang mga atleta.
18:34Ang hirap pa rin ang trabaho
18:35ng mga nag-mukbang.
18:37Hindi mo alam kung anong uunahin mo.
18:39Ito yung kanilang spaghetti bolognese.
18:47Ay, ang sarap.
18:48Ang sarap nito.
18:49Saktong-saktong yung pagkakaluto
18:51ng pasta al dente.
18:55Sarap!
18:57Ito naman daw yung kanilang garlic bread
18:59na may sampaguita.
19:06Ganalo.
19:09Mmm, harap!
19:15Pagkatapos mag-mukbang,
19:16ready na akong sumabak
19:17sa Boracay Super Triathlon.
19:20Ang triathlon ay isang endurance multi-sport
19:23kung saan binubuhi ito
19:24ng tatlong magkakaibang laro.
19:27Nagsisimula ang karera
19:28sa swimming o paglangoy.
19:35Excited akong mag-swimming
19:37kasi white sand siya.
19:39So, medyo kakaiba siya
19:42kumpara dun sa mga ibang dagat
19:44na nilalayong-ngoyan namin.
19:49Ito yung mga atleta
19:50na mga mga atleta
19:52na nilalayong-ngoyan namin.
19:57Susunda ng pagdibisikleta.
20:02My favorite part in a triathlon
20:04is usually the bike part.
20:10At panghuli,
20:11ang running o pagtakbo.
20:14Hindi ko in-expect
20:15na pati ba naman yung takbuhan.
20:17Ay, bundok na naman!
20:19Kasi, hilly siya.
20:21Talagang ahon, gano'n.
20:22Pati sa takbuhan,
20:24talagang ang hirap din.
20:32Tapos nung narinig ko yung announcer na
20:35last loop mo na yan, Cara,
20:37last loop mo na yan,
20:38talagang pagod na ako talaga nun.
20:52Ang hirap! Ang hirap!
20:54Sobrang hirap!
20:55Nauubos lahat na kitarbo-loading ko!
21:07They announced that I was first place
21:09in my age category na 50 to 59.
21:14Yung mag-place ako doon sa age category na 50 to 59,
21:18hindi ko na masyadong ikinagulat yun
21:20kasi konti lang kasi talaga kaming kasale
21:23na 50-year-old.
21:31Pauwi na sana ako,
21:32kasi akala ko tapos ne.
21:34And then nagulat na lang ako na meron palang
21:36awards for overall.
21:39Kung baga lahat ng mga babae na nag-raise
21:41in that category,
21:43yung Super Triathlon,
21:45ni-rank pala nila kung sino yung pinaka-mabilis.
21:49I was so shocked,
21:51talagang totally unexpected
21:53nung tinawag nila yung pangalan ko
21:55that apparently among all the females
21:59who did the Super Triathlon,
22:01ako yung number two,
22:02ako yung pangalawang pinaka-mabilis.
22:04Gulat na gulat ako kasi
22:05ako rin yung pangalawang pinaka-matanda.
22:08Tapos, wow!
22:10Second place ako overall.
22:22Mula Boracay,
22:24puntahan naman natin
22:25ang Bayan ng Tangalan sa Aklan
22:28para maghukay ng susunod nating lulutuin
22:31ang ubod ng nipa.
22:33Ang umpisa nito kasi gawin natin
22:35maghukay muna tayo.
22:37Mukayin muna tayo gaya nito.
22:39At palalim-palalim,
22:40at hasta makukuha natin
22:42yung buong pono ng nipa
22:45para magkuha natin yung buo
22:48o pinakalaman niya.
22:49Ang tawag dito sa amin niya
22:50ni ubod.
22:53Sa pagkuhan ng ubod ng nipa,
22:55kailangan muna maghukay
22:56hanggang maabot
22:57ang pinakadulong parte ng puno.
23:00Sakay to iaalog
23:01para mas mabilis mahila
23:03ang ugat nito.
23:04Para makuhang ubod
23:05o nakakaing parte
23:06ng puno ng nipa,
23:08kailangan muna itong hugasan
23:10at sakatatapyasin
23:11hanggang sa matira
23:13ang pinaka-ubod nito.
23:15Ang mamkara,
23:16ito na ang aming ubod na nakuha
23:18na pwede nyo nang lutuin.
23:33Ang mamkara,
23:34ito na ang aming ubod na nakuha
23:36na pwede nyo nang lutuin ngayon.
23:39Sa pagpapatuloy
23:40ng ating Aklan Food Adventure,
23:42ang gulay na makukuha
23:43sa ilalim ng lupa,
23:44ano kaya ang lasa?
23:47Maraming ibang-ibang uri
23:48ng palm tree
23:49na matatagpuan
23:50sa Southeast Asia,
23:51pati dito siyempre
23:52sa Pilipinas.
23:53May isang uri ng palm tree
23:55na kung tawag yun
23:56ay nipa palm,
23:57nipa,
23:58alam nyo na kung ano yung nipa,
23:59diba?
24:00Nipahat.
24:01So, ito yung usually
24:02ginagamit
24:03pang bubong
24:04ng mga bahay kubo.
24:05Pero,
24:06alam nyo ba
24:07na yung nipa palm
24:08ay meron pang
24:09ibang-ibang gamit,
24:11bati sa pagkain.
24:12Kasama ko dito
24:13si Ate Sol
24:14mula sa tangalan
24:16Aklan.
24:17Yun!
24:18Sila,
24:19ang ginagawa nila
24:20doon sa kanilang
24:21nipa palm
24:22ay,
24:23kinakain nyo yung ubot.
24:30Sa mainit na kaldero,
24:31unang ilalagay
24:32ang pangalawang pigang bgata.
24:34At saka,
24:35ihahalo ang asin,
24:36paminta,
24:37sibuyas,
24:38asukal,
24:39at ang ubot ng nipa.
24:41Sa isang bowl,
24:42pagkahaluin
24:43ang kakang gata
24:44at rice flour
24:45na magsisilbing
24:46pampalapot.
24:47Saka,
24:48ito'y hahalo sa kaldero
24:49at hihintayin lang
24:50itong kumulo
24:51hanggang sa lumapot.
24:52Maya-maya pa!
24:56Eto na,
24:57ang ating ubod ng nipa.
24:59Ubod din kaya
25:00ng sarap!
25:02Mmm!
25:03Ang sarap!
25:04May konting pait pa rin.
25:06Yung mismong ubod,
25:08pero yung
25:09sauce niya masarap.
25:10Para siyang ginataang langka,
25:12pero
25:13may tamis siya ng konti.
25:16So, hindi mo alam
25:17kung ulam ba siya
25:18or,
25:19or dessert.
25:20So, malinam-nam yung sauce,
25:22gawa nung gata,
25:23tapos meron siya
25:24yung pangalawang pangalawang
25:25pangalawang
25:26pangalawang
25:27pangalawang
25:28pangalawang
25:29pangalawang
25:30tapas meron siyang
25:31tapos meron siyang
25:32konting tamis.
25:33Tapos kapag
25:34tapos kapag
25:35hinahain mo yung
25:36hinahain mo yung
25:37mismong ubod,
25:38may konting konting
25:39may konting konting
25:40pait.
25:41Mayroon ako nakatikyam
25:42ng ganito.
25:43Kakaiba siya.
25:44Mmm!
25:55Hiinatin kung
25:56may huli.
25:57Waaah!
25:58Waaah!
25:59There's a catch!
26:03Aside from the paradise-like beauty of Boracay,
26:07the province of Aklan also has something else to boast about.
26:13Ouch!
26:14I didn't get it.
26:17Wow, it looks like a pressure cooker!
26:19They are also rich in natural resources from rivers, waterfalls, and mangroves.
26:25There's the handle!
26:28Be careful not to get stuck, Ate!
26:30There!
26:33You thought, didn't you?
26:35Until our next meeting...
26:37Mmm, delicious!
26:39I am Cara David, and this is Pinas Sarap!
26:54Hey!