Dumayo sa Roxas City, Capiz si Chef JR para makimukbang sa bundok-bundok na seafood a isang seafood feast na ‘Surambaw’! Panoorin ang video.
Hosted by the country’s top anchors and hosts, 'Unang Hirit' is a weekday morning show that provides its viewers with a daily dose of news and practical feature stories. Watch it from Monday to Friday, 5:30 AM on GMA Network! Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes.
Hosted by the country’s top anchors and hosts, 'Unang Hirit' is a weekday morning show that provides its viewers with a daily dose of news and practical feature stories. Watch it from Monday to Friday, 5:30 AM on GMA Network! Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes.
Category
😹
FunTranscript
00:00Sino ba naman ang hindi matatakam?
00:07Kapag seafood na ang pinag-uusapan?
00:14At kung wato sawang seafood ang hanap mo, saan pa ba dapat pumunta?
00:20Kundi, sa tinaguri ang seafood capital ng bansa,
00:26ang Rojas City sa Capiz.
00:37Taon-taon ipinagdiriwang ang Capiz Tahan Festival.
00:43Isang malaking selebrasyon to sa probinsya ng Capiz.
00:54At bilang pagkilala sa Rojas City, bilang seafood capital of the Philippines,
00:59isa nga sa highlight ng festival, ang Surambaw.
01:03We are known as the seafood capital of the Philippines,
01:06and we wanted to showcase it sa ating dining experience.
01:10We have tickets po, we sell it.
01:13For this year, we're selling it for 999 per person.
01:17You can eat all you can na po.
01:20Para mabuo ang bundok-bundok na seafood feast,
01:23nagtulong-tulong ang mahigit labing siyam na restaurant and hotel owners sa buong Capiz
01:28na magluto ng iba't ibang putahe sa seafood.
01:31Isa na dyan ang hotel na ito sa Rojas City.
01:35Mayong aga.
01:37Para sa Surambaw, magluluto po kami ng crispy crablets,
01:40buttered scallops,
01:54steamed calam pie,
02:01crispy shrimp.
02:02Handa na po kami para sa seafood surambaw.
02:13Mga kapuso, alam nyo ba na ang Surambaw ay yung method nila ng panguhuli ng isda?
02:19Isang itong traditional na practice nila kung saan,
02:22ito nga marami silang iba't ibang uri ng lamang dagat na nahuhuli.
02:25At yung sa ating Surambaw feast,
02:28ito naman ang ating mga mapagsasaluhan.
02:31Meron tayo ditong mud crabs,
02:33inihaw na tanige,
02:35buttered or steamed na hipon,
02:37pinausukang bangus,
02:39crispy na talangka,
02:41ito tayo kalampay,
02:43meron din tayo itong stickfish,
02:45at ito very unique.
02:46First time ko rin siyang makikita,
02:48huyoy ay isang uri ng eel.
02:51Siyempre kung merong mud crabs,
02:53meron ding alimasag.
02:55At saka ito,
02:56hindi natin madalas makita
02:58yung kanilang tinatawag na ticab
03:00o yung local scallops.
03:02And of course,
03:03kilalang kilala sa capis,
03:07ang kanilang talaba.
03:10Ito na,
03:11nakahain na
03:12at handa ng lantakan.
03:15Presenting ang Surambaw!
03:21Kaol pa!
03:22Kaol pa!
03:29Kaol pa!
03:32Let the beast begins!
03:34Siyempre yung talaba.
03:46Isa,
03:47dalawa,
03:48tatlo.
03:49Tatlo laman sa isa.
03:50So review.
03:51Lagi ko sinasabing,
04:00Apis,
04:01Oysters.
04:02There you go.
04:04Pinakapaborito kong sa usawan dito is,
04:08suka,
04:09na may kalamansi.
04:23Yung alimasag nila,
04:24siksik.
04:25Patay,
04:26nasa kapag bibili yung alimasag sa palengge?
04:27Hindi kanyang kasiksik na.
04:29One ram,
04:32down.
04:33Ready for my second round.
04:46Round two na.
04:48Suka na may kalamansi.
04:51Medyo may konting tinik-tinik.
04:53Sa size niya,
04:55very meaty.
04:59Sayang kasi hanggang round two lang yung kinakaya ko.
05:01It's fun to experience yung ganitong klase ng community event.
05:05This is definitely one of the best ways how you can experience
05:09and taste ang kultura dito sa Capis.
05:19Higit pa sa masarap at masaganang seafood,
05:22ang Capis dahan.
05:26Nagpapatunay na sa Capis,
05:28buhay na buhay ang pagkakaisa at mayamang kultura.
05:31Ikaw,
05:32hindi ka pa nakasubscribe sa GME Public Affairs YouTube channel?
05:48Bakit?
05:49Magsubscribe ka na, dali na!
05:51Para laging una ka sa mga latest kwento at balita.
05:54I-follow mo na rin yung official social media pages ng unang hirip.
05:58Salamat kapuso!
05:59Salamat kapuso!
06:00Salamat kapuso!
06:01Salamat kapuso!
06:02Salamat kapuso!