PESADELO NA COZINHA BAR AMIGO GIANNOTTI - 4º Temporada HD - Vídeo Dailymotion

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Transcript

00:00:00e hoje em pesadelo na cozinha nossa senhora meu cheiro tem medo que cair

00:00:06essa parede porque é um lixo lixo também não né jacã só acredita que ela é frita

00:00:13para lá ver o cachorro e gordura você não tá falando nós eu tô falando para você que

00:00:17fala de mais gente é condicionado não funciona você acha que ele gostou da comida eu tenho

00:00:26essa zona aqui cara não você não chega jacã chega ele quer você chega já deu eu tô falando

00:00:32é verdade eu acho que eu perdi nenhum tempo mais eu trabalho aqui nessa metrona já quebrar

00:00:39esse restaurante botar uma bomba dentro e fechar explodir

00:00:56meu nome é savelho janote neto representou o bar amigo janote estou aqui mais ou menos 56 anos a

00:01:12casa de 1910 quem criou a casa foi meu pai e minha mãe dona do seu antonio janote dona mídia camelingo

00:01:18janote é bar amigo porque aqui o pessoal sente amigo mesmo sempre da família né o pessoal vem

00:01:24comenta abraça beija meu nome é andréia janote eu sou irmã do savelho janote trabalho aqui no caixa

00:01:32tá mas eu sirvo as mesas eu entrego eu lavo as louças você quer mais que brócolis aqui só mais

00:01:40brócolis é oi parceiros mesmo hoje é a andréia telma e eu lá na cozinha né o telma tá fraco gás aqui

00:01:48é faz o pedido pedido para seu minutinho até uma minha namorada hoje minha namorada quatro anos

00:01:54eu tô namorando a telma foca na telma lá que a telma não tem muita prática é pauleira você chega em

00:01:59casa toma um banho vai dormir outro dia seca se amanhece podre hoje o carro-chefe é fogata então

00:02:08aqui aqui 14 fogata uma marguerita uma broca de mussarela calabresa catupiry e calabresa além da

00:02:14peça a gente faz também a massa que a o talharine né o ravioli o o tortellini demorando aí demorando

00:02:24o que fazer sair saindo só tá reclamando tá no fogo demora mesmo né a gente até fala para os clientes

00:02:32quando vai atender ó a fila tá enorme vai demorar um pouquinho mas você não vai se arrepender que a

00:02:37coisa é boa aqui opa que a casa é muito pequena minha cozinha é muito pequena cozinha de 1,50 por

00:02:442,20 mais ou menos né eu acho que o saveria e o jacan não cabe naquela cozinha o ar não tá

00:02:50funcionando não o ar não tá funcionando a casa tá muito mesmo é assim judiada vamos dizer

00:02:58a chapa esquenta aqui mano tem hora que a gente se pega aqui também não é fácil não trabalhar com

00:03:14família meu amigo não é fácil não quando a gente faz o pedido errado ele é piado que é jacan ele grita

00:03:19gente a gente fica assustada assim eu sou namorada dele meu deus é o que é isso vem andréa tirar o

00:03:24pedido andréa andréa andréa é igual ele é igualzinho eu falo que os dois parece que os dois são gêmeos

00:03:33o homem que tá acontecendo aí com os pedidos cabeça a gente você tem que fazer os pedidos se eu não

00:03:39faz o pedido não sabe ele tá feito o pedido aqui e com a namorada então a com a namorada que é bom é

00:03:45se quem tá dentro de um beijinho para tudo certo a chamou né a chamou pega mais massa lá para mim que

00:03:53vamos ver se vai vender muita massa e hoje tem mais de 50 anos de bar aqui a extensão da nossa vida a

00:03:59gente enche essas calçada aí todinho então eu quero voltar a encher essa casa tô por um pesadelo deixa

00:04:06eu tô aqui na bela vista procurando um restaurante italiano bem famoso bem tradicional adoro esse

00:04:17bairro os bairros tem todas as cantinas no mundo da itália é maravilhoso domingo tem uma

00:04:22feira excepcional tem que cuidar eu estou na rua o santo antonio pela nos italianos

00:04:30prontinha meu deus de cheiro onde é que estou ouça velho o jacan tá chegando vai pelo amor de deus

00:04:43mas tu mas sim é uma foto na parte pra frente o gastar massa lingueça artesanal baba amigo já notte que esse de anote

00:05:01nossa senhora meu deus erros eu tô muito com medo de entrar estou muito com medo de comer tudo muito suja

00:05:09É sujo, sujo, sujo, sujo.

00:05:11Em todos os lugares que o olho não tem um lugar limpo.

00:05:15É o Santo Antônio na porta para cuidar do lugar ou para cuidar de mim, eu não sei.

00:05:20Janote, Janote, Janote.

00:05:27Nossa Senhora.

00:05:30Nossa, um jacaré.

00:05:32Nossa Senhora, que coisa feia.

00:05:37Olá, gente.

00:05:38Bom dia.

00:05:40É a senhora dona?

00:05:41Não, meu irmão.

00:05:43Eu sou a irmã.

00:05:44Sóça?

00:05:45Não, também não.

00:05:47Futura.

00:05:48Por que futura?

00:05:49Ah, porque eu pretendo ser sócio.

00:05:51Você gostaria de ficar sócio desse lugar horrível?

00:05:57Olá, boa tarde também.

00:05:58Seu nome?

00:05:59Thelma.

00:06:00Você o que é aqui?

00:06:01Eu sou namorada do Saveri, Janote.

00:06:03Pode permitir, né?

00:06:04Essa parede aqui é cheio de gestos.

00:06:08O que é isso?

00:06:09Sim.

00:06:09Estava caindo?

00:06:10Não, não.

00:06:10É que foi dando uma reformadinha.

00:06:14Não, isso aqui não é reformadinha.

00:06:16É todas as coisas que estão na parede aqui.

00:06:18A vida é onde?

00:06:19Ah, isso aqui vem de muita história.

00:06:22Desde o primeiro bar que meu pai teve.

00:06:25Aqui?

00:06:25Foi aqui?

00:06:26Não, aqui não.

00:06:27Aqui a gente está com 56 anos.

00:06:29É do meu pai.

00:06:30Isso, é próprio.

00:06:31Sua pai está viva?

00:06:32Meu pai está.

00:06:33Meu pai está com 93 anos.

00:06:34Vai fazer 94.

00:06:35Com licença, prazeres aqui.

00:06:42O que é o?

00:06:43Saveri, meu irmão.

00:06:44O Saveri?

00:06:45É.

00:06:46Saveri.

00:06:46Sensação muito, assim, diferente, né?

00:06:49É emocionante, né?

00:06:51Que é o seu Eric Jacquin, né?

00:06:53Esse primeiro está achando aqui, cara.

00:06:55É, achou.

00:06:56Não tem medo que caia essa parede?

00:06:58Não, não cai.

00:06:59A parede não cai.

00:07:00Isso é coisa do meu pai.

00:07:05Isso é tudo coisa do meu pai.

00:07:06Aquilo que é tu ou teu pai?

00:07:08É, a maioria do meu pai.

00:07:10Você guardou?

00:07:12Eu guardei não, era dele.

00:07:13Ele já, eu só estou mantendo aí.

00:07:14Você nunca decidiu, falou, eu vou tirar tudo essas merda.

00:07:17É.

00:07:18Eu vou vender no bexiga lá na praia.

00:07:21Não, eles não vão brigar.

00:07:22Fazer um negócio na praia.

00:07:23Olha, se meu pai estivesse aqui e o Jacquin falando tudo aquilo lá que ele falou,

00:07:29na antiguidade aqui, nossa, ele mandava o Jacquin pra aquele lugar imediatamente.

00:07:36Eu te disse, eu estou com medo aqui, viu?

00:07:40Está com medo?

00:07:40Não fica com medo, não se assista, não.

00:07:42Esse é o condicionado que funciona?

00:07:44O lado de cima, sim, esses dois estão quebrados.

00:07:46É?

00:07:46Estão quebrados.

00:07:47Esse está sem gás, esse está quebrado.

00:07:49Esse geladeira aqui, está encostado de jeito outro pra não cair?

00:07:52Por que não?

00:07:53Está encostado assim porque o piso está desnivelado.

00:07:56Esse aqui.

00:07:57É, estragou.

00:07:58Essa foto ali.

00:07:59Estragou.

00:08:00Nossa senhora do céu.

00:08:02É mofada.

00:08:04É?

00:08:04Quanto tempo você não manda esse cardápio?

00:08:06Ah, não é tão velho, não.

00:08:08Deve ter uns quatro anos, caralho.

00:08:12O nhoque só dia 29.

00:08:14É, é a simpatia do nhoque no dia 29.

00:08:17De massa eu tenho tortellini recheada com burrata.

00:08:20O carro-chefe aqui, Jacana, é só as fogatas.

00:08:24Se eu puder, eu vou comer uma focaxa.

00:08:26Sim.

00:08:27Eu vou experimentar a bocone.

00:08:29Vai anotando, André.

00:08:31A margarita.

00:08:32A margarita.

00:08:34Nossa calabresa é boa, é artesanal.

00:08:35Então vai lá.

00:08:36Calabresa, quer pôr mais alguma coisa ou só calabresa?

00:08:39Só calabresa.

00:08:40Só calabresa.

00:08:40É uma massa, quer uma massa?

00:08:43É uma massa tortellini de burrata.

00:08:45Eu tenho uma massa fresca.

00:08:47Ela é fresca.

00:08:48Ela é feita artesanal.

00:08:51Aonde que está?

00:08:51Não, ela não está aqui, ela não está aqui no cardápio.

00:08:54É outra massa que eu trabalho.

00:08:55Daqui do cardápio eu não tenho.

00:08:57Dessa talherini, eu não tenho.

00:08:59Fuzilha, eu não tenho.

00:09:00Fuzilha, eu estou com a máquina em manutenção.

00:09:02O problema dos pratos é o seguinte, eu estou muito reduzido na cozinha.

00:09:05Então eu consigo fazer fogaça, sei lá, até oito sabores.

00:09:09Mas macarrão, no máximo dois ou três tipos de macarrão.

00:09:13E petisco bem reduzido.

00:09:15O que você tem em massa?

00:09:16Eu tenho a tortellini que eu compro, já recheada, já fresca, artesanal.

00:09:21Eu vou encher.

00:09:22Burrata com manjericão.

00:09:24Vamos lá.

00:09:25Tá bom?

00:09:25Pode comentar.

00:09:26Dá licença.

00:09:28Ninguém vai ver para beber?

00:09:30Isso.

00:09:31Vou tomar uma água tônica, por favor.

00:09:34Água tônica?

00:09:34Água tônica eu não tenho.

00:09:37Água tônica.

00:09:38Quando eu vejo que a Andréia vai atender o Jacão, eu já fico preocupado.

00:09:41Tomar água com gás, limão espremida.

00:09:45Você tem?

00:09:46Não.

00:09:47Não?

00:09:47Não, Jacão.

00:09:49Tem.

00:09:49Peraí, deixa eu ver.

00:09:51Tem água com gás?

00:09:53Não.

00:09:54Eu quero uma água normal, por favor.

00:09:56Uma água?

00:09:58Tomar limão espremida.

00:09:59Tá.

00:10:00Por licença.

00:10:00Cadáfio horrível, sujo.

00:10:03Sem graça.

00:10:04Sem surpresa.

00:10:05É nojento aqui.

00:10:06Olha o restaurante do ventre.

00:10:08O geladeiro encostou no outro, porque senão vai cair.

00:10:17O senhor tomou na porta, não dá para entender.

00:10:20Eles estão vivendo do passado, do pai.

00:10:23Tá demorando muito.

00:10:27Eu monto, eu faço tudo à mão.

00:10:29É tudo feito à hora.

00:10:30Primeiro eu abri a massa, tempero ainda ali, montei, fechei e fritura.

00:10:35Um pouco tensa, né?

00:10:38Eu já estava preparada que ia acontecer de tudo.

00:10:40Essa aqui é a focaccia, fechada.

00:10:42Isso, de calabresa.

00:10:43Essa é a marguerita.

00:10:44Essa aqui é a marguerita.

00:10:46Vou pegar um pratinho para você, tá?

00:10:49A fogaça é uma delícia.

00:10:51Eu tenho certeza que o Jacão vai adorar.

00:10:55Hum, tô.

00:10:56Obrigado.

00:10:58Você quer que é isso?

00:10:58Um minutinho.

00:10:59Pimenta.

00:11:00Pimenta que você faz, não?

00:11:01Não.

00:11:02Pimenta que você compra.

00:11:03É.

00:11:03A gente fazia, viu?

00:11:06Aí nós paramos.

00:11:07Parou de fazer por quê?

00:11:08É, o chefe estava com muito serviço, Jacão.

00:11:12Não tenho tempo, mesmo porque eu sou sozinho, né?

00:11:14Quantas pessoas na cozinha?

00:11:16Só meu irmão.

00:11:17Como que ele faz?

00:11:18O que eu faço, Jacão?

00:11:19É quinta-feira e eu venho trabalhar com ele.

00:11:22É eu e ele.

00:11:23Sexta-feira eu venho, eu e mais uma amiga.

00:11:26Aí no sábado eu tenho mais gente aqui no salão.

00:11:30Aí eu que puxo a cozinha com meu irmão.

00:11:33Porque o sábado é o que a gente tem mais movimento.

00:11:36Quanto que eu faço aqui no sábado?

00:11:38A gente faz fila aqui fora.

00:11:40Você não sabe contar?

00:11:41Não, a gente não dá tempo pra contar.

00:11:44Não sei quanto, né?

00:11:46Mas assim, a gente fatura.

00:11:48Mas o meu irmão não faz o financeiro direito.

00:11:51Ó, Jacão.

00:11:53Isso aqui é a massa.

00:11:55A massa é boa.

00:11:56Ela é ótima.

00:11:57Vamos lá, Jacão.

00:11:58Essa é brócolis...

00:12:00Ó, essa daqui é brócolis como já deu.

00:12:03Essa folgagem é muito gordurosa.

00:12:07Você acha gordurosa?

00:12:07Muito.

00:12:09Ó.

00:12:10É, a massa é...

00:12:11É manteiga.

00:12:14Ah.

00:12:15Uma folgaça na fritadela.

00:12:17É fricassa que vai no forno.

00:12:19Na Itália é fricassa.

00:12:20Na Itália é fricassa.

00:12:21Essa é a folgaça.

00:12:21A senhora acredita que ela é frita?

00:12:25Parabéns, a churigodurosa.

00:12:27Bom, não vejo tanta gordurosa assim, hein?

00:12:28Não?

00:12:29Como é que ela é feita pra massa?

00:12:31É fermento, farinha, água, manteiga.

00:12:34De que lugar da Itália vem essa ruta?

00:12:37Bom, a minha mãe me passava que vinha de Nácoli.

00:12:41Né?

00:12:42De Tijete.

00:12:43É.

00:12:43E essa é uma receita que já não é mais a original, original, porque eu já mexi também.

00:12:49Ah, é?

00:12:49É.

00:12:50Depois que eu fui fazer gastronomia, eu resolvi mexer um pouco.

00:12:53O que você mexeu?

00:12:54Eu pus manteiga.

00:12:57Eu achei que com a manteiga ela fica melhor.

00:12:59Porque o que eu faço, o meu termômetro é meus clientes.

00:13:02Se o cliente...

00:13:03Nunca ouvi falar disso na Itália, eu faço.

00:13:05É.

00:13:06Bom, eu também não posso falar porque eu também não fui pra Itália.

00:13:08Ah, Itália é do nosso.

00:13:09Pode ser, não sei.

00:13:10Cara, o que queijo é?

00:13:12É burrata.

00:13:13Não, esse queijo aqui...

00:13:14Parmesão.

00:13:15Parmesão.

00:13:16Esse é o cara que não quer parmesão.

00:13:17Como que faz?

00:13:18Não, eu sigo assim.

00:13:18Se o senhor não come, eu não faço sem.

00:13:20O senhor quer sem?

00:13:21Você vai fazer outro?

00:13:22Faço.

00:13:22Mas qual é o problema?

00:13:23É, por que que você não faz o parmesão na hora, não é melhor?

00:13:26Porque não é o bote que ele quer?

00:13:27Não, mas é que eu tô acostumado a se ver assim.

00:13:28A clientela já tá acostumada.

00:13:29É sargada.

00:13:31Talvez o parmesão, né?

00:13:32Molho de tomate você faz?

00:13:33Sim, molho de tomate eu faço.

00:13:34Mas qual é o próximo dia?

00:13:35Todo dia, é o diário.

00:13:37Você gostou da massa?

00:13:38Eu fiquei contente que você gostou da massa.

00:13:40Me deixou feliz.

00:13:41Só não falei as coisas que eu não farei.

00:13:43Não, mas você tá comendo porque você gostou.

00:13:45Já estralou no chicote.

00:13:48Não gostou de nada.

00:13:50O que mais eu posso comer?

00:13:52Hoje, só isso, Jacar.

00:13:54Só fogata.

00:13:56Quer experimentar outro sabor?

00:13:57Piorou, né?

00:14:00A situação.

00:14:01O que você tem nesse sobremesa?

00:14:03Fogaça.

00:14:05Doce.

00:14:05Chocolate e o Romeo e Julieta.

00:14:07Só que é menorzinha.

00:14:08Bem menorzinha.

00:14:09Faz os dois.

00:14:11Pode.

00:14:11Agora.

00:14:13Olha o sobremesa.

00:14:14Sobremesa é toda a fritadera aqui.

00:14:17Será que é a mesma fritadera que faz o sobremesa?

00:14:19Faz o sargada?

00:14:20Você não gostou nada?

00:14:22Você gosta?

00:14:23Nossa, meus clientes não clama não.

00:14:25Você me desculpa de falar.

00:14:26Sério?

00:14:27Sério.

00:14:28Sério.

00:14:29Me desculpa, Jacar, mas eu não concordo.

00:14:32Você vem aqui um dia de sábado e pergunta pra cada cliente que tá frequentando aqui.

00:14:39Aí ele vem depois discutir comigo.

00:14:40Isso aqui é o Romeo e Julieta.

00:14:43Nossa, é Julieta.

00:14:44É.

00:14:44Quer que eu pegue mais um pratinho?

00:14:47Muito grande.

00:14:48Gorduroso também.

00:14:49Parece empanada.

00:14:52Nossa, é fogata.

00:14:54É diferente.

00:14:55Ela é oleosa porque ela é frita.

00:14:58Gosto não se discute.

00:15:00Não?

00:15:00Não.

00:15:01Não tem como.

00:15:02Eu já não gosto de empanado.

00:15:04Não?

00:15:04Não, não gosto.

00:15:05Eu comi uma vez, mas não gostei não.

00:15:08É, ó.

00:15:08E a gordura?

00:15:09Isso aí gosta?

00:15:10Olha, pra falar a verdade, é que a gente quase não come, entendeu?

00:15:13É, a gente faz todo dia.

00:15:16A gente come de vez em quando.

00:15:17Isso aqui é chocolate.

00:15:20Você quer falar que você não come, por quê?

00:15:23Não, eu não como porque eu tenho problema de estômago, então eu não posso comer muita

00:15:27fritura, tá?

00:15:28Essa é a minha que é muito gordurosa.

00:15:30Então, mas ela é.

00:15:31Essa é a minha que é gordurosa, muito.

00:15:33É, ela é gordurosa.

00:15:34Muito.

00:15:35Muito, é.

00:15:36Essa fogata tem mais ou menos uns 50 anos, que faz o povo feliz.

00:15:40Mas já é cada um.

00:15:41Porque fogata é oleosa pra ele.

00:15:44Essas bolinhas lá?

00:15:45As bolinhas é de chocolate.

00:15:47É para criança aí?

00:15:49É, agrada as crianças também.

00:15:50É uma pasta de chocolate que você está usando?

00:15:52É, eu estou usando uma pasta de chocolate.

00:15:54Chocolate com avelã.

00:15:55Ah.

00:15:55Ó, é o chocolate.

00:15:57Não é gordura, isso é chocolate.

00:15:59Não, mas esse chocolate é muito gorduroso também, não?

00:16:02Vai, deve ir gordura também, né?

00:16:05Essa massa aqui.

00:16:06O senhor não gostou da massa, né?

00:16:07É muito gorduroso.

00:16:09Isso é personalizado.

00:16:10A gente está, ó.

00:16:13Entendeu?

00:16:13Então ele não sabe o que é personalidade.

00:16:15Eu, eu faço...

00:16:17Se me der, leva uma garrafa mais rafinada, da linguiça,

00:16:21Corta menor, mais rafinada.

00:16:23Você vê o comprimento da casa.

00:16:26Não tem nada.

00:16:27Aproximadamente uns 30 anos cozinhando

00:16:29e descubro agora que eu não sou cozinheiro.

00:16:32Vamos conhecer a cozinha?

00:16:34Vamos, hein?

00:16:34Vamos lá?

00:16:35Vamos lá.

00:16:35Agora o francês quer ir pra minha cozinha,

00:16:37agora que o chicote vai estravar.

00:16:39Tá limpo, a cozinha?

00:16:40Tá do jeito que eu podia arrumar.

00:16:42Vamos lá, vamos conhecer.

00:16:43Não, arrumar uma cor, limpar outra.

00:16:45Sim, limpei, arrumei, fiz o que eu pude fazer.

00:16:51Meu Deus, o que é isso?

00:16:58Estou...

00:16:59Que vem, enche o mugroso.

00:17:03Vamos entrar?

00:17:04Peraí.

00:17:08Uma mesa que segura a pia...

00:17:10É, que ajuda a apoiar, né?

00:17:12Uma mesa do restaurante...

00:17:14É.

00:17:14Que segura a pia...

00:17:15Ajuda a apoiar.

00:17:16Só pra dar apoio na matéria de lavar aqui.

00:17:18Tem que segurar aqui no chão.

00:17:19Aqui é uma caixa de inspeção.

00:17:22Mano, mas esse papel do lado,

00:17:23esse aqui é o negócio do lado,

00:17:25esse aqui do lado,

00:17:26esse também é...

00:17:26Isso aí, isso aí.

00:17:27Podia ser o chão cimentado,

00:17:28tudo cimentado, organizado.

00:17:30Isso, isso.

00:17:31Não vem com ele, p***.

00:17:32Não, tá certo, tá certo.

00:17:33Aí é outra coisa.

00:17:34Eu sou bagunceiro.

00:17:35Realmente eu sou bagunceiro na cozinha.

00:17:37Aqui é a parte crítica.

00:17:38Difícil.

00:17:41É, é, tem que...

00:17:42É, é o provolone que nós estamos usando.

00:17:45Provolone, a calabresa, né?

00:17:47Então quando a calabresa tá aqui, ó,

00:17:48a calabresa, né?

00:17:50Só tem que tá assim, né?

00:17:52E a data?

00:17:52Já temos que tá aqui.

00:17:54Quinte de rodando.

00:17:55É.

00:17:56Queria aí hoje?

00:17:57É hoje, né?

00:17:58Só.

00:17:59Então eu enredato.

00:18:00Dezessete ou...

00:18:01Ah, então eu enredato.

00:18:02É hoje.

00:18:03É dezessete, tá aí?

00:18:04Então pode jogar pão.

00:18:05A cozinha não tá aquela coisa que o Jacan esperava.

00:18:10Eu uso, eu abro o saquinho, põe assim e põe a data de manipulação.

00:18:15Eu acho assim mais prático pra trabalhar.

00:18:17Não, mas eu tenho um jeito de trabalhar, p***.

00:18:19Não tenho muito, é, essa estratégia de eu vou pensar em lavar, limpar, quando eu termino o serviço.

00:18:26Pega o de ouro lá em cima.

00:18:28É, isso é da coifa.

00:18:30É, isso é uma das partes piores da minha casa.

00:18:32Tem a bucha suja.

00:18:36É.

00:18:36Tem a pia suja.

00:18:38É.

00:18:38Tem a tomate, tem a merda.

00:18:40Olha essa aí.

00:18:41Não tem espaço, Jacan.

00:18:42Não tem onde colocar.

00:18:43Mas é porém que deve ser sujo?

00:18:45Não, não é sujo, não tem espaço.

00:18:46A minha cozinha é muito pequena, né?

00:18:49É minúscula.

00:18:50E eu preciso aproveitar cada centímetro quadrado aqui.

00:18:52Fica difícil, eu perco o andor do negócio.

00:18:56Só eu comer aqui, eu e a merda que tem aqui.

00:18:59Ah, é desorganizado.

00:19:00Ah, é sujo, cara.

00:19:01É nojento.

00:19:05Esse cara tá procurando perigo, pelo amor de Deus.

00:19:08Esse aqui é podre, aquele sujeito.

00:19:11Isso não tem vergonha, p***.

00:19:12Esse é velho, é molhantinho.

00:19:14Não, mas é velho?

00:19:16É.

00:19:16É sinônimo de sujo e podre?

00:19:18Não.

00:19:19Não.

00:19:19Tô muito preocupado pra você, gente.

00:19:29Por que, Jacan?

00:19:30Porque é um lixo.

00:19:32Não, lixo, lixo também não, né, Jacan?

00:19:34É sujo.

00:19:35Não, pode ser que seja mais organizado.

00:19:37Eu vou explicar uma coisa pra vocês.

00:19:41Se você quer que a gente mude, se você quer que a gente faça uma coisa com vocês, vai

00:19:44precisar ouvir e admitir as coisas.

00:19:46Quanto tempo o teu pai não tá mais aqui?

00:19:51Meu pai não tá aqui já tem mais ou menos uns oito meses.

00:19:54Ele tá recente operado.

00:19:56Porque ele fala dessa merda aqui.

00:19:57Jacan, ele não fala que ele fala dessa merda.

00:20:00Não.

00:20:00Ele fala que a gente tem que ter organização.

00:20:02Olha essa parede aqui.

00:20:03Tá com infiltração.

00:20:04Não, não, mas gente, concordo com você.

00:20:07Parece um restaurante?

00:20:08Não.

00:20:08Não, porque parece um bar.

00:20:09Porque aqui é um bar, aqui não é um restaurante.

00:20:11Sabe o que?

00:20:11Me lembra as recortagens que ele monta as prisões.

00:20:14É a mesma merda.

00:20:15Olha essa fita dela, velha embaixo.

00:20:18Ela é velha.

00:20:19O que elas estão fazendo aqui?

00:20:21Porque se der pau naquela, eu tenho a segunda opção.

00:20:24Morou lá embaixo.

00:20:25Fiquei chateado mesmo.

00:20:27É que tá acabado, entendeu?

00:20:29Nós temos uma culpa, sim.

00:20:31Meu irmão tem uma culpa, sim.

00:20:33Mas não é as depois, a gente trabalha o dia inteiro.

00:20:36Bom, eu quero assimilar essa cozinha, eu quero assimilar essa cozinha.

00:20:40Se não é do jeito que eu gosto, eu não volto aqui nunca mais.

00:20:43Tá bom.

00:20:43Vai precisar que você comece a trabalhar.

00:20:45Sim.

00:20:46Porque o problema é vocês.

00:20:47Comece a trabalhar, comece a limpar, comece a ter noção que vocês trabalham num lixero.

00:20:53Eu fiquei assim, chateada pelo que ele falou, entendeu?

00:20:56Nossa, porque do jeito que ele fala, pra que nós estamos tudo vagabundo.

00:21:00Meu Deus, isso é a gente.

00:21:01E se empolgar, vai ser animado, prometo muito.

00:21:04Horrível.

00:21:05É sujo, desorganizado, é podra.

00:21:08É o pior que não tem nem nada dentro do geladeiro, não tem comida, não tem nem uma água com gás.

00:21:13Ah, mas não adianta discutir, vamos melhorar e vamos...

00:21:15Nossa, velho.

00:21:16A gente tem que discutir assim, não é que nós estamos discutindo, nós temos que conversar.

00:21:19Eu vou voltar até pouco, eu vou abrir o restaurante, mas não me decepcionem, porque se não, eu não vou tomar isso, a merda.

00:21:30Fazer o quê?

00:21:32Tchau.

00:21:32Ô, Thelma, tá fraco o gás aqui.

00:21:44Tá?

00:21:45É, faz o pedido aí.

00:21:45Vamos fazer o pedido, pera só um minutinho.

00:21:48Savela, você tem que controlar isso daí, não pode faltar, hein?

00:21:51Não, mas não tá, não terminou, tá fraco.

00:21:53Mas tem que controlar.

00:21:54Controlar o quê?

00:21:56Tem que comprar dois e já deixar de rezar.

00:21:58Tem grande aí, tem de quatro e cinco quilos.

00:22:00Então, tem que comprar o de grande.

00:22:04A fritadeira do Gianotti tá começando a esquentar para o serviço.

00:22:08Mas será que o gás que eles deram na limpeza e nos preparativos foi suficiente para aguardar o Jacã?

00:22:18Tá entrando o gás aqui?

00:22:20Sim.

00:22:21Acabou o gás aqui?

00:22:22Acabou, graças a Deus.

00:22:24Você, senhor, para a gente, não.

00:22:26Escuta, te ligou agora?

00:22:28Só ligou agora para você?

00:22:30É, tem uns 20 minutos.

00:22:32Ligou para...

00:22:33Esse aqui é botijão, não tem gás de rua aqui?

00:22:35Não, é para o gás de ronato.

00:22:38Fala, Jacã.

00:22:40Não, você não.

00:22:41Eu?

00:22:41Não.

00:22:43Eu?

00:22:43Sua irmã.

00:22:45Andréia.

00:22:46Fala aqui, é só prevenção que tem gás.

00:22:49Acabou gás?

00:22:50Não, eu tenho gás aí, Jacã.

00:22:52É o que você tem gás?

00:22:53Porque é prevenir, Jacã.

00:22:55É por isso.

00:22:55Você está esperando que eu venha aqui para abrir o restaurante para chamar um cara para

00:22:59pegar?

00:23:00Não, não, faz tempo para chamar.

00:23:02Não, Jacã, jamais.

00:23:04Você decidiu botar a boca comigo?

00:23:06Não, jamais.

00:23:06Agora vem cá, vem cá.

00:23:08Tem caldo verde?

00:23:10Não, eu não tenho caldo verde.

00:23:10Eu só tenho caldo verde.

00:23:12Eu só tenho caldos.

00:23:13No frio.

00:23:14Nós estamos no calor, Jacã.

00:23:16É porque está marcado aqui.

00:23:18Mas está marcado que isso daí é da época da minha mãe e do meu pai, Jacã.

00:23:21Faz tempo isso daí, meu.

00:23:23Eu vou toda vez que está calor, eu vou apagar.

00:23:27Aí quando está frio, eu coloco.

00:23:29Não, já limpa e tira.

00:23:30Não.

00:23:31Cadu de feijão, tem?

00:23:32Não, só no frio, Jacã.

00:23:35Só no frio.

00:23:36No frio você volta.

00:23:38Eu senti um pouquinho de frio.

00:23:40Não, não.

00:23:40Não sentiu não, Jacã.

00:23:42Não sentiu não.

00:23:42Está muito calor.

00:23:43Você?

00:23:44Então, veste uma blusa.

00:23:45Está com frio, veste uma blusa.

00:23:48Jacã, Antônio.

00:23:49Tudo bom?

00:23:53Jacã, precisa do gado ou não?

00:23:56Eu melhoro o cara ir embora ou deixa o cara entrar?

00:23:58Deixa ele entrar, Jacã.

00:24:00É só prevenção, Jacã.

00:24:02É só prevenção, Jacã.

00:24:04É só prevenção.

00:24:04Jacã.

00:24:05Eu tenho dois pujão.

00:24:06É só prevenção, Jacã.

00:24:09Então você vê o pensamento dele, né?

00:24:10É o chicote estralando todo momento.

00:24:13Ele não tem paz.

00:24:14Você acha que um cliente vai entrar aqui agora, vai no banheiro, essa lixeira aqui, faz o quê?

00:24:25Não, a gente tem que trocar.

00:24:26Não, não.

00:24:27Eu perguntei, eu pedi para vocês.

00:24:29Não, mas a gente estava fazendo, Jacã.

00:24:31A gente vai não ter um novo.

00:24:32Eu sou o único cara que vem aqui hoje.

00:24:36E agora?

00:24:37Olha eles no banheiro, olha eles aqui.

00:24:40Então, eu criei.

00:24:41E para o cliente limpar o de mijar?

00:24:44Não, isso daí não.

00:24:46Isso daí, para falar a verdade, eu não sei nem o que está fazendo aqui, Jacã.

00:24:49Isso daqui.

00:24:50Porque eu cheguei aqui e já estava.

00:24:54E a dura realidade deve ficar mais à vista agora que os clientes começam a chegar.

00:25:01Eu só não tenho frango e cheddar.

00:25:05O resto eu tenho.

00:25:05Aí vocês mesmo que fazem a combinação, tá?

00:25:11O que você tem aqui, você já te resolveu já foi.

00:25:17Ô, muita merda, ninguém está comendo.

00:25:20Já se mexeu um pouco mais.

00:25:23Está devagar, não?

00:25:24Não, não.

00:25:25Não está devagar?

00:25:26Não, não imagino.

00:25:27Devagar está de cliente, né?

00:25:29Então, né?

00:25:29Como está devagar de cliente?

00:25:31Não, Jacã, eu estou trabalhando normal.

00:25:34Eu estou dando o meu melhor.

00:25:35Tem alguns pontos que nós temos que arrumar?

00:25:38Sim, tem alguns pontos que nós temos que arrumar.

00:25:40Eu concordo com o senhor.

00:25:41Mas eu tenho nada de positivo aqui.

00:25:43O que eu posso fazer?

00:25:44Nada, nada, isso é na minha casa para ver como ela aqui.

00:25:46Ah, eu fiquei decepcionada, né?

00:25:48Eu fiquei porque a gente fica, né?

00:25:51A gente...

00:25:52Não é isso que a gente quer escutar da pessoa.

00:25:54Eu aprendi na escola, para entrar mais o oi, gente.

00:26:09Vou ficar triste com você, hein?

00:26:11Com o quê?

00:26:12Porque você não conhece a fritura, então...

00:26:16Mano, ó, já estou começando a...

00:26:17Eu nunca vi fritar uma coca...

00:26:19Eu aprendi na escola, como banho de imersão.

00:26:23Fritura de imersão.

00:26:23Eu aprendi a fazer isso na escola?

00:26:25É.

00:26:25Você quer que eu chame o dono da escola, amanhã?

00:26:28Depende do sabor que eu abro.

00:26:30Catupiry, por exemplo.

00:26:31Geralmente, ele está meio frio.

00:26:33E ele demora mais para aquecer.

00:26:35E eu, numa imersão de óleo, eu consigo aquecer e ir mais rápido.

00:26:40Você está falando o tanto que ela até...

00:26:41Olha o óleo que está pingando.

00:26:43É, é.

00:26:44Está falando o tanto que está até com muito óleo.

00:26:46Eu nem costumo ficar com tanto óleo assim.

00:26:48Meu Deus, olha o óleo que tem aqui.

00:26:50É, mas aí é da moçanela.

00:26:53É, não é óleo.

00:26:55É óleo, é óleo.

00:26:57Não estou dizendo que ela não seja oleosa.

00:26:59Mas não dou exagero o que ele está falando.

00:27:01Conta, Camila.

00:27:02Só que está aqui com óleo.

00:27:04Quer?

00:27:04É.

00:27:04Tem muito óleo.

00:27:06Muito gordurosa?

00:27:07Você acha?

00:27:08Eu acho.

00:27:09Ó.

00:27:09Muito óleo.

00:27:10É.

00:27:10Eu quero devolver.

00:27:14Não quero nada.

00:27:14Está cheio de óleo.

00:27:15Está cheio de óleo.

00:27:16Está bom?

00:27:17Está bom.

00:27:20Dói no coração de ver muita comida voltando.

00:27:23Tem gente que pedir a tortellini?

00:27:36Não.

00:27:37Ninguém?

00:27:38Não.

00:27:39Nenhuma?

00:27:40Nenhuma.

00:27:41Nenhuma?

00:27:42Não.

00:27:43Nenhuma.

00:27:43Por quê?

00:27:44Não sei.

00:27:45Eles viram o cardápio.

00:27:48Vai ver que eles não quiseram.

00:27:49Só porque não estão.

00:27:50Mas não está marcado o cardápio.

00:27:51Não está marcado.

00:27:52Mas tem que oferecer, né?

00:27:53Mas é você oferecer?

00:27:55Tem que oferecer.

00:27:55Oferecer.

00:27:57A fugaça, eu tenho esses sabores aqui.

00:27:59Vou trazer duas margueritas para vocês.

00:28:01Pode ser?

00:28:02Não.

00:28:02Não tenho frango com cheddar, tá?

00:28:05Qual que você vai querer?

00:28:06Só a mussarela?

00:28:07Já vem tirar o pedido de vocês, tá?

00:28:10E aí?

00:28:12Estamos com frango.

00:28:13Estamos com frango.

00:28:14Por quê?

00:28:15Não chegou a comida?

00:28:16Ainda não.

00:28:17Tontos esperando o cardápio.

00:28:18E a gente pediu um prato.

00:28:19Ela falou que não tinha.

00:28:20Eu te pedi.

00:28:21Eu te pedi.

00:28:22Eu te pedi.

00:28:22Ela falou que não tinha.

00:28:24Eu te pedi.

00:28:25Isso.

00:28:25E agora ela está oferecendo para o pessoal da mesa do álbum.

00:28:27Não tem?

00:28:27Ela falou que não tem?

00:28:28Não tem.

00:28:29Ô, Terno.

00:28:31Por favor.

00:28:32Can.

00:28:33O copo também vem sujo.

00:28:35Sujo?

00:28:36Sujo.

00:28:37Pô, olha para o seu álbum sujo.

00:28:39Segura a cora.

00:28:40Ele falou que ele pedia a massa.

00:28:42Você falou que não tem?

00:28:43Não.

00:28:45Qual massa você pediu com a tortelina?

00:28:46Foi.

00:28:48Tem.

00:28:48Tem o que?

00:28:49Por que você falou que não tem?

00:28:50Porque eu confundi com a massa que não tinha, mas tem.

00:28:52Eu estava tentando lembrar qual mesa.

00:28:54Eu vou pedir.

00:28:55Então, mas se for demorar mais ainda do que a gente...

00:28:57Por isso que ninguém pediu a massa, porque ninguém ofereceu.

00:29:01É, eu tinha uma...

00:29:01Eu fiz confusão.

00:29:03Eu falei que não tinha tortelina, porque eu ouvi errado.

00:29:09Eu confundi.

00:29:10Eu já...

00:29:11Eu falei para você, hoje, isso aqui não é minha profissão.

00:29:13Minha profissão é cabineira.

00:29:14Então vai cortar cabelo.

00:29:16Não, eu estou aqui para ajudar ele.

00:29:18Então vai cortar cabelo.

00:29:19Vou cortar cabelo amanhã.

00:29:20Eu achei que não seria assim, desse jeito, não.

00:29:23Eu não imaginava, não.

00:29:25Foi estar sendo um estresse, assim.

00:29:27Falta uma para mim, Marguerita, que foi errado para o cara lá.

00:29:34O que você tem que aprender a fazer as coisas?

00:29:35Eu não sou eu que estou servindo, meu bem.

00:29:37Eu estou...

00:29:37Que f*** o que é essa, velho?

00:29:39E você não está f*** nós?

00:29:41Eu não falei para você que precisava de mais gente.

00:29:43E não é só Jacã e a família Gianotti que se estressam por lá.

00:29:49O lugar é um pouco sujo.

00:29:51Eu pedi uma água, o copo veio sujo, com bastante marquinhas aqui.

00:29:55E o mínimo é um copo limpo.

00:29:58E eu estava aqui comendo, me deparei com uma aranha.

00:30:01E o papel guardanapo está sujo também.

00:30:06Então se o guardanapo está sujo, imagina lá dentro.

00:30:10Oi, vamos lá.

00:30:12Ah, então.

00:30:12Depois de quase uma hora de espera, o primeiro pedido veio errado.

00:30:18E eu pedi a calabresa e veio a mussarela, extremamente oleosa.

00:30:23Ah, eu vou falar com ele na cozinha para ele dar mais uma caprichada.

00:30:28Tá bom?

00:30:29E você, gostou da massa?

00:30:31Está um pouco salgado.

00:30:32Estou de salgada?

00:30:33Bem salgado.

00:30:34O molho ou a massa?

00:30:35O molho em si, o excesso de óleo no molho também.

00:30:38Tá, porque a massa...

00:30:40A ponta da massa está bom.

00:30:41Está bom, né?

00:30:42Só o molho, né?

00:30:42Mas o molho é muito salgado.

00:30:44E você?

00:30:44O meu eu não consegui copiar.

00:30:46Aqui é uma verdadeira piscina de óleo.

00:30:48Tem como.

00:30:49É, né?

00:30:49É velho, eu estou para perceber o sabor louco da ponta.

00:30:51O que que está acontecendo?

00:30:54O que que aconteceu?

00:30:55Não entendi.

00:30:57Não deu para entender.

00:30:58Olha, gente.

00:30:59É uma brincadeira total aqui.

00:31:01Tem o casal para eles chamarem porque não tem produto, não tem nada, hein?

00:31:04Eles só vêm nesse negócio da fita dela.

00:31:06É cheio de gordura.

00:31:07Todo mundo está reclamando.

00:31:08Muita gordura, horrível.

00:31:10Não tem gordura, não tem nada.

00:31:11Tem essa massa que poderia ser a solução para as pessoas que quer comer ou cuidar.

00:31:15Mas leve, entre parantele, porque massa não é tão leve.

00:31:20Agora eu falo que não tem, não tem, não tem, não tem, não tem.

00:31:23Não ofereça.

00:31:24Por quê?

00:31:25Para não atrapalhar a cozinha.

00:31:26Para preservar.

00:31:28Eu vou vender esse negócio que é mais fácil de fazer aqui, horrível.

00:31:31Fiquei excelente, péssimo, e sujo, ruim, desorganizado.

00:31:34É tudo mentiroso.

00:31:36É tudo mentiroso.

00:31:37Ninguém quer abrir os olhos, ninguém quer ir em frente.

00:31:39Eu não sei o que eu vou fazer dela.

00:31:44Vamos conversar junto um minuto.

00:31:47Por favor.

00:31:58Eu vou começar tudo de novo.

00:32:00Você acha que eu sou o que é, a realidade?

00:32:01O Dini, o Otário, um cara que chega e sai da López.

00:32:13Aqui deve ser o quê?

00:32:15Um ponto de história.

00:32:18Um ponto de São Paulo.

00:32:21Referência.

00:32:22Não estou falando que precisa ser o restaurante da gastronomia.

00:32:26Você tem um cardápio, não tem nada.

00:32:29Quatro coisas.

00:32:31Quatro.

00:32:32Mas numa massa que você não oferece, não vende.

00:32:35Para não atrapalhar, para não se ferrar.

00:32:39Você não pergunta, ninguém sabe nada.

00:32:41Jacão é meu ídolo, né?

00:32:43E agora, depois de tudo isso, meu...

00:32:46É difícil, hein?

00:32:48É difícil.

00:32:50Se você me fala que isso aqui é limpo,

00:32:52nunca mais eu vou trabalhar.

00:32:54Vou terminar.

00:32:55Não vou trabalhar.

00:32:56Não vou trabalhar.

00:32:57Se você mais uma vez me fala,

00:32:59ah, não sei o que, eu não volto mais.

00:33:01Eu não sou idiota.

00:33:02Estive aqui para limpar a bagunça dos outros.

00:33:06A desorganização dos outros.

00:33:08Olha, conhecendo essa velha, ele está acabado, arrasado.

00:33:10Já que você abra os olhos.

00:33:13Já que você começa aquela, ah, ele está certo, eu vou mudar.

00:33:18Vou mudar, vou trabalhar, vou limpar.

00:33:20Vamos alimentar as mongas.

00:33:22Olha isso aí, tudo isso aí.

00:33:23O que eu faço é agora, vou embora.

00:33:29Não sei se você pensar.

00:33:31Faz se quiser.

00:33:32Mas se eu sou vocês, eu limpo um pouco.

00:33:35Vou arrumar um pouco o sabagosto.

00:33:37Só certo, né?

00:33:38Será que eu vou dizer se chama em retreta?

00:33:39Os amigos do Curesterol, os amigos envenenados.

00:33:43Aqui não é um restaurante italiano.

00:33:45Aqui é um buraco.

00:33:45Nunca vejo minha vida.

00:33:48Tchau.

00:33:49Eu vou no restaurante do Jacan e eu vou encontrar um lixo lá.

00:33:54Se eu encontrar sujeira lá, ele está f*** com o bico.

00:33:58Tá?

00:33:58Porque eu vou pegar.

00:33:59Eu vou falar.

00:34:00Eu vou encher o saco dele.

00:34:04Um novo dia.

00:34:06Uma nova oportunidade para os irmãos se acalmarem um pouco

00:34:09e focarem em tentar agradar o nosso exigente chefe.

00:34:18Não quero o homem estressado hoje, pelo amor de Deus.

00:34:22Eu vou arrancar por isso aqui, ó.

00:34:23Então arranca, vai.

00:34:25Já era.

00:34:26Essa já era.

00:34:27Só para a próxima agora.

00:34:28Dele três tapas que eu joguei para o chão.

00:34:32Graças a Deus que foi embora aquela prateleira.

00:34:36Vamos agilizar que o saco quando está ali, ó.

00:34:39A gente conseguia limpar o que deu.

00:34:42Porque também o tempo foi muito curto, muito corrido.

00:34:47Estava sujo.

00:34:47Tinha muita coisa para limpar.

00:34:54Olá.

00:34:55Olá.

00:34:56Tudo bom?

00:34:58Estou mandando para a Xinga aí?

00:34:59É.

00:34:59A Xina, preciso, né?

00:35:00Está vendo?

00:35:01Tem.

00:35:02Boa.

00:35:02Pode sentar?

00:35:03Boa.

00:35:09Depois do nosso primeiro dia, ontem.

00:35:14Você pensa que está tudo certo ou pensa que tem muito trabalho para fazer?

00:35:18Tem muito trabalho para fazer.

00:35:19Ou está tudo normal, está tudo o quê?

00:35:21Não.

00:35:22Tem muito trabalho para fazer.

00:35:22Ou eu falo uma coisa para você, você fala, não, eu sei.

00:35:24Então, é bom.

00:35:25É bom.

00:35:26É bom.

00:35:26Eu não sei como você consegue viver nesse mundo.

00:35:30Você vê o choque.

00:35:31É um choque da realidade isso aí.

00:35:33Precisa dar um choque para vocês, gente.

00:35:35Ah, tem que limpar, tem que arrumar, tem que fazer.

00:35:37Isso está claro.

00:35:38Eu não fui onde para vocês?

00:35:40Eu não fui.

00:35:41Foi complicado.

00:35:41Corrida.

00:35:42Corrida, né?

00:35:43É?

00:35:43Foi corrida.

00:35:44Não, não é isso que eu quero ouvir.

00:35:46Foi corrida.

00:35:47Corrida é bom, porque tem muita gente.

00:35:50Sim.

00:35:51Foi uma merda, gente.

00:35:52Foi traumático.

00:35:52Foi horrível, foi dramático.

00:35:54Muita regramação, muita regramação.

00:35:55Foi dramático.

00:35:56Pessoas voltaram e gordurosos, outros aqui não oferecem massa, massa para não me oferecer,

00:36:02não tem.

00:36:03Três pratos no cardápio, três frituras no cardápio.

00:36:06Você faz fãs porido?

00:36:08Foi péssimo.

00:36:09Sim.

00:36:10Foi horrível.

00:36:11Você sabe fazer essa focaccia frita?

00:36:15Sim, senhor.

00:36:15Cheio de queijo, cheio de queijo horrível.

00:36:18Corta no meio para dar um segundo banho, para entrar mais gordura dentro.

00:36:22Nem se você consegue fazer direito.

00:36:24O Savero é sozinho na cozinha.

00:36:27Não é fácil.

00:36:28Não tem nenhum café aqui.

00:36:29Não.

00:36:31Mas é impossível que eu tenha um restaurante sem café.

00:36:34É um bar, né, Jatá?

00:36:35Mas é um bar pior ainda.

00:36:39Não tem nenhum prato bom aqui.

00:36:42Vocês não pagaram o quê?

00:36:43Mas não pegam um centavo para colocar dentro.

00:36:47Então talvez você tenha que investir mais.

00:36:48Não investir mais.

00:36:50Começar a investir.

00:36:52Começar a botar as gordas dentro.

00:36:54Essa casa, com certeza, parou no tempo.

00:36:57Muita coisa para fazer.

00:36:58Muita coisa que devia ter sido feita.

00:37:00Você é orgulhoso do seu trabalho?

00:37:02Minha casa vive cheia.

00:37:03Então você me explica por que não fica até cheia.

00:37:06Se aqui não é bom, ninguém vem.

00:37:07O que estão fazendo aqui, então?

00:37:09Eu tenho que melhorar a administração.

00:37:11Eu estou errando na administração, não.

00:37:13Tudo.

00:37:13Tem que melhorar tudo.

00:37:14Falta da grana te atrapalha em tudo.

00:37:17E como é que você imagina o futuro?

00:37:18Agora que a gente está falando do presente do passado,

00:37:20como é que você imagina o seu restaurante no futuro?

00:37:25Boa administração?

00:37:26Com melhor administração?

00:37:28Com condição de eu trabalhar melhor na cozinha?

00:37:31Se você espera do programa, só espera de mim,

00:37:35só isso na reforma, o resto não é aí.

00:37:38Se quiser eu pinto a parede hoje, eu não vou tamanhar.

00:37:41Não, não, não.

00:37:41O que o senhor deixar aqui no cardápio, vai permanecer no cardápio.

00:37:47O senhor vai voltar aqui e vai estar aqui.

00:37:49Mas realmente você quer mudar?

00:37:51Isso, sim, quero.

00:37:52Eu acho que a gente ainda está deixando a desejar.

00:37:55Agora vamos começar a mudança.

00:37:57Vamos começar a mudança, então.

00:37:59Vamos?

00:37:59Vamos.

00:38:00Agora eu vou fazer um prato na sua cozinha.

00:38:03Eu vou cozinhar.

00:38:04Vou fazer uma coisa muito simples,

00:38:05porque eu não tenho aqui uma salada.

00:38:07Falei, salada?

00:38:08Você vai precisar vender esse negócio,

00:38:10não fazer agora ontem,

00:38:11não oferecer para as pessoas.

00:38:14Pode ser no meio da mesa, pode ser individual,

00:38:16mas eu quero que você venha esse aqui ou outro.

00:38:18A ideia de Jacquin é trazer um prato

00:38:20que ajude a refrescar um pouco o ambiente no amigo Gianotti.

00:38:25Bom, bem-vindo ao inferno.

00:38:30Eu já tive uma salada que é a presa.

00:38:33Tomate, mozarela, azedro de oliva.

00:38:36Eu fiz um pistou.

00:38:38Eu fiz uma coisa mais moderna, a nossa.

00:38:41Então, a mesa na prato está feita para você.

00:38:43Pegar um tomate, eu tiro a perna.

00:38:45Prato, salho.

00:38:52Pimenta.

00:38:56Vou botar aqui, como é.

00:38:59Um pouquinho de salada, carpaço.

00:39:02Nós, não comemos, a gente nunca vendeu salada aí.

00:39:04Usar ela.

00:39:05Aqui, um pouquinho de salada.

00:39:12Fazer do oliva de sujeito.

00:39:15Corta.

00:39:16Corta.

00:39:18Eu peço com a minha tomate.

00:39:19Tipo um milho de folha.

00:39:20Um pouquinho de amêndoa no prato.

00:39:23Uma bela folha de basilica.

00:39:25Grande.

00:39:26Eu vou botar aqui, no meio.

00:39:30Vai ser saboroso.

00:39:32É o pistou.

00:39:33Ele falou um pistou.

00:39:34Eu não entendi o que ele falou.

00:39:36O pistou, o que é, chefe?

00:39:39Manjericão.

00:39:41Azedro de oliva.

00:39:42Vou botar um pouquinho de noz, um pouquinho de aia.

00:39:44E aquele frigador.

00:39:46Salho, pimenta.

00:39:47O pistou, eu já lembro que é o que é com manjericão.

00:39:49Esse outro aí, eu não me recordo.

00:39:53É o pistou.

00:39:54Vou botar assim, em cima.

00:39:57Também a noz.

00:40:00O que é de crispa?

00:40:02Me sujeito.

00:40:05Dá o gosto da Sicília.

00:40:08Ó.

00:40:11E aí?

00:40:12Um pouquinho de acidez.

00:40:14Sicília.

00:40:15Limonciliano.

00:40:18Não é bonito?

00:40:19Bonito.

00:40:20Bonito.

00:40:20É, não é?

00:40:21Muito bonito.

00:40:22Eu vou aprender essa salada e vou fazer em casa.

00:40:25Como é que eu chamaria essa salada?

00:40:26Boa pergunta.

00:40:28Essa é uma capricha, mas ela é diferente, porque tem noz as coisas.

00:40:31Mas ela, vamos chamar de caprichado.

00:40:35Chama de caprichado.

00:40:36Caprichado.

00:40:36Porque se você for a minha coisa, que vai ser caprichado aqui.

00:40:39Eu não entendi muito por que que é caprichosa, sabe?

00:40:41Eu já colocaria a salada do bexiga.

00:40:44Se prepara.

00:40:46Monta tudo.

00:40:47Não volta mais tarde e a gente abre o restaurante.

00:40:49Tá bom.

00:40:50Tá bom.

00:40:51Tenta deixar bem arrumado aqui, por favor.

00:40:53Tá bom.

00:40:54Fechado?

00:40:54Fechado.

00:40:55É uma salada rápida e fácil pra fazer.

00:40:58Salada, né?

00:41:03Tá frescante, né?

00:41:04Salada boa.

00:41:05Comi, gostei.

00:41:06Eu acho que tudo tem o seu momento, né?

00:41:08É a minha tomate.

00:41:10Normal.

00:41:11É que a André não gosta de salada.

00:41:13A André não curta salada, né?

00:41:14É, a André não curta.

00:41:15Não, eu como salada.

00:41:16Eu não gosto desse queijo aí.

00:41:18Eu não queria nem experimentar, porque eu não como burrata.

00:41:21Eu vou começar a mudança agora.

00:41:23Eu fiz uma salada, uma salada super simples, porque aí não tem espaço, não tem geladeira,

00:41:28não tem nada.

00:41:29Então eu fiz uma coisa super simples, mas super bonita.

00:41:31Vamos ver se eles vão conseguir fazer.

00:41:33É, vai ver se eles vão conseguir se mudar.

00:41:36Mas eles são cabeçadoras.

00:41:37Muito doas.

00:41:38Eu nunca fiz, amigo, bebendo leite nem comendo salada.

00:41:46E se o clima no bar italiano já não é dos melhores, uma chuva forte chega para atrapalhar

00:41:52mais ainda.

00:41:57Vou fechar essa mesa aqui, André, porque não vai adiantar que vai estar chovendo.

00:42:01É, a goteira tá lá.

00:42:03Choveu, ela aparece.

00:42:04Choveu mais forte, ela mostra mais ainda.

00:42:08Onde tá a goteira, André?

00:42:12Tá lá na mesa 3.

00:42:14Eu tirei a mesa.

00:42:16Não tenho como estancar.

00:42:18A única coisa que eu faço é onde tá chovendo, eu tiro, vou enxugando, entendeu?

00:42:22Só se eu colocar um pano lá, né?

00:42:25O que você acha?

00:42:25Ou colocar uma...

00:42:27Não, tá tudo maluco.

00:42:28O pano também?

00:42:28O pano?

00:42:28São Pedro não...

00:42:30Não tá ajudando a gente, não.

00:42:31O Santo Antônio que tá lá no bar também não tá ajudando.

00:42:35É muito santo que tá largando nós.

00:42:37Será que ele está pronto?

00:42:48Será que ele fez minha misão praça, meu prato?

00:42:50Limpou um pouquinho a casa?

00:42:53Então vamos lá ver.

00:42:54Ô, Santo Antônio, me ajuda, me proteja.

00:43:06Vocês estão prontos?

00:43:09Tão.

00:43:09O que você não quer dar pra hoje?

00:43:11Me conta.

00:43:11Hoje vai ser a fugaça.

00:43:14A fugaça.

00:43:15Feita.

00:43:15Isso.

00:43:16Nós vamos ter a salada caprichosa hoje.

00:43:21Vamos ter o torterine, tá?

00:43:24Com burrata e manjericão.

00:43:26Ó, o molho, ó, o sugo ou calabresa.

00:43:28Do molho?

00:43:29Os dois molhos.

00:43:30Ele fez?

00:43:31Fez.

00:43:32É.

00:43:32E nós vamos ter o ravioli alçafrão com mussarela de búfalo.

00:43:38É tudo queijo, eu não tenho nada sem queijo, né?

00:43:41É, não tem.

00:43:42Eu fico com queijo.

00:43:44Você só queijo.

00:43:45A massa é queijo, outra massa é queijo.

00:43:48O bar italiano não tem condição de ficar sem queijo.

00:43:50O cara aqui não gosta de queijo, tá feirado hoje, né?

00:43:53Mas tudo bem.

00:43:54É minha culpa também, porque eu fiz queijo.

00:43:56Mas, é.

00:43:58Eu acho que o jacaneiro é meio exagerado, porque eu, tudo que é lugar que eu vou, o pessoal joga queijo.

00:44:04Chefe!

00:44:04Tudo bem?

00:44:06Você tá pronto?

00:44:07Tô atrasado pro...

00:44:07Ainda não, hein, chefe?

00:44:08Tô preparando.

00:44:09Você não fez a...

00:44:10Tô preparando agora, chefe.

00:44:12Não, mas isso aqui não fez?

00:44:14Tô fazendo, vou fazer agora.

00:44:15Eu tava fazendo o que até agora?

00:44:16Não, não.

00:44:17A senhora vai murchar?

00:44:18Preciso preparar molho.

00:44:19Vamos lá, ele tá aqui.

00:44:21É, tá quente aqui, né?

00:44:23E ele chega forte, que ele chega esculhampando, xingando.

00:44:26Será que as meninas vão conseguir te ajudar ou não?

00:44:30Vão, vão sim.

00:44:31Mas você acha que eles vão ajudar do jeito que você imagina?

00:44:34Eu espero que sim, né?

00:44:35Eu acho que não.

00:44:37Acho que vai chover, mas não.

00:44:39Não?

00:44:39Acho que não.

00:44:40Tem uma paradinha, vamos colocar mesmo.

00:44:41Se chover, a gente tira.

00:44:42A gente coloca, depois a gente coloca.

00:44:49Ó, de massa, a gente vai ter hoje raviolis com açafrão, mussarela e queijo de búfalo, tá?

00:45:00Será que você consegue me dar as focacias sem ser aberto?

00:45:05Consigo.

00:45:06A massa mais feira, mais menor, mais caprichada.

00:45:09Será que você consegue?

00:45:10Vamos ver.

00:45:10Vamos ver, então.

00:45:11Eu não sei se a gente diminuir, a gente vai ter um aceite bom.

00:45:18Ó, deixa eu ajudar ela pra vocês, tá?

00:45:20Boa tarde, tá?

00:45:20Boa tarde.

00:45:21Seja bem-vindo no Bar Amigo Janote, tá?

00:45:24Eu troco tortelindo com borrata, os queijos, né?

00:45:28Então, ficou meio perdida.

00:45:30Mas, no fim, dá tudo certo.

00:45:33Hoje, a gente tem a salada.

00:45:34Só tem uma salada só, que é a salada delícia.

00:45:38É tomate com mangelicão.

00:45:40É salada caprichosa.

00:45:43Pra mim, a salada é delícia, nada caprichosa.

00:45:46É tudo delícia.

00:45:51Salada?

00:45:52Você pediu?

00:45:54Qual de vocês pedirem?

00:45:55Menor, essa aqui é igual.

00:45:57O que é menor?

00:45:58Menor que é essa.

00:45:59Menor que é?

00:46:00Mais chique, mais refinado.

00:46:03Vai ser mais bonita.

00:46:07A fogaça tem que ser bem recheada, é grande.

00:46:08Senão, não vamos lá a fogaça.

00:46:10Nossa, salada já saiu, não saiu?

00:46:17Já.

00:46:18Mas eles vão comer outra coisa junto, ou vai ser só isso na mesa?

00:46:21Não, elas pediram mais coisa, né?

00:46:23Mas vai sair quando?

00:46:24Vai sair...

00:46:25Ela pediu massa e depois?

00:46:27Pediu massa e também é em fugaça.

00:46:30Tá demorando pra sair as coisas, não tá?

00:46:32Não tô vendo sair nada.

00:46:35Deixa eu pensar a salada pra que a volta não tá ganhando as saladas.

00:46:37Só um minutinho.

00:46:38Eu vendi três saladas.

00:46:41Cancela uma?

00:46:42Tá faltando uma.

00:46:43Então vou cancelar, então.

00:46:46Vai sair, vai.

00:46:47Por que eu cancelar?

00:46:47Você faz?

00:46:48Vai sair mais salada?

00:46:49Mas tem...

00:46:50Tem, deixa eu me tomar.

00:46:51Tá cheio do queijo.

00:46:52Vai fazer, vai fazer.

00:46:53Já fazia.

00:46:55Eu tenho problema com espaço e mão de obra.

00:46:58E isso tá me atrapalhando também.

00:47:00Não pode você trabalhar sozinho.

00:47:01Um cara sozinho não consegue me dar uma mesa a cinco pessoas, tudo junto.

00:47:06É difícil.

00:47:07Consegue ou não consegue?

00:47:08Não, é difícil.

00:47:08Não, é impossível.

00:47:10Quem vai fazer a salada?

00:47:12Vou eu fazer, né, chefe?

00:47:14É tudo sujo, o prato desse jeito.

00:47:17Ô.

00:47:18Oi.

00:47:18Olha o prato sujo.

00:47:23Pra ter mesa também?

00:47:25Não, tem lá em cima.

00:47:27É, mas ela tá muito quente.

00:47:28A pessoa tá subindo, mas aí eles vão ver a quentura.

00:47:31Aí eles vão querer descer.

00:47:33É.

00:47:34É.

00:47:38Lá em cima tá muito quente, mas olha, até sábado tava funcionando o ar lá em cima,

00:47:43numa boa.

00:47:45Vocês vão ficar aqui?

00:47:47Obrigada.

00:47:47Vocês querem já te...

00:47:48Ou vocês querem que quando der um tamanho...

00:47:52A gente fica?

00:48:01Eu não piquei essa montanha desse jeito, p***.

00:48:05É, parece que você vai dar uma picadinha, ó.

00:48:08Diz ele que eu não sirvo nem pra montar a salada.

00:48:11Isso aí, eu acho que salada é muito básica, muito simples.

00:48:13Aí a gente monta.

00:48:14Você é péssimo.

00:48:17Ele dá risado, mas ele é péssimo.

00:48:25Eu não gostei de entender por que ele tá sozinho na cozinha.

00:48:29Pode ser a cozinha pequena, pode ser.

00:48:31Não precisa ser dois.

00:48:32Ele é mais um cara que ajuda as coisas.

00:48:35A salada vai ser um cara que faz.

00:48:37O cara faz isso, ele faz outra coisa.

00:48:39Mas não, tá sozinho, temor,

00:48:41que a falha toda e não faz nada.

00:48:52O que acontece com você?

00:48:55Tá tão forte.

00:48:56A condicionada tá pulhando.

00:48:59A condicionada tá ligada?

00:49:01Não funciona.

00:49:03Acho que a água é de fora,

00:49:04aqui é que parece buraco.

00:49:06Aqui é pinga, aí chega o senhor.

00:49:08Eu não tenho como estancar.

00:49:11Uma pergunta aqui, é uma pergunta pra você.

00:49:13A culpa de quem é?

00:49:14Só um minutinho.

00:49:18Acho que o Jacão quer ver a gente doido, mesmo.

00:49:21O que foi?

00:49:21Relaxa, relaxa, relaxa.

00:49:22E esse cara, não sei da minha vida,

00:49:26eu vou perder meu help in mind.

00:49:27Hoje, veio da mesa um, dois, da mesa três lá.

00:49:32Eu, Andréa Janotti,

00:49:34eu encerrava por aqui mesmo o meu ciclo.

00:49:36E eu ia voltar aqui só quarta-feira pra trabalhar.

00:49:40Vocês pediram uma massa?

00:49:42Foi.

00:49:42Três massas.

00:49:43Três massas?

00:49:44Beza, tá.

00:49:46Todas as massas que estavam no cardápio,

00:49:47ela disse que não tinha.

00:49:49E aí ela foi explicando,

00:49:50tava totalmente confuso,

00:49:52pediu ajuda pra outra moça.

00:49:54Mais uma massa.

00:49:56Isso aqui é o...

00:49:58Raffioli.

00:50:01Teve problema com os pratos,

00:50:02porque a gente pediu uma massa com o molho ao sugo,

00:50:07que eu não vou molhar carne,

00:50:09e eles inverteram.

00:50:11Um pouco confuso,

00:50:12ela não sabia explicar o cardápio.

00:50:14O pessoal tá bem perdido aqui no atendimento.

00:50:17Lá em cima tava insuportável.

00:50:19A gente reclamou do calor,

00:50:20ela falou possivelmente uma mesa aqui embaixo,

00:50:22e desceu a gente.

00:50:24A gente chegou,

00:50:24a mesa tava subjando.

00:50:26Você vem pra um lugar desse,

00:50:27você quer ficar tranquila,

00:50:28você quer comer tranquila,

00:50:29não passar por esse estilo,

00:50:30que o controle chegou.

00:50:31Ó,

00:50:38a pressa e mesa três,

00:50:39acabou.

00:50:40Sabe a sua uma aqui,

00:50:41acabou.

00:50:42Fala pra ele,

00:50:43cadê a salada?

00:50:44Como ele deixa acabar?

00:50:45Não adianta a minha casa ter

00:50:4620 clientes

00:50:48e ter seis tomates.

00:50:50Eu já não vou mais vender salada, não.

00:50:52Não, eu também não...

00:50:52É.

00:50:53Fizeram meia dulce, né?

00:50:55Saíram, né?

00:50:55Eu tinha certeza que ia acabar.

00:51:01Andréa.

00:51:04Oi.

00:51:05E você vai falar com você?

00:51:06Comigo?

00:51:07É.

00:51:08O que esse homem quer de mim?

00:51:10Estava te ouvindo,

00:51:11você falando?

00:51:12Hã?

00:51:13Que eu sacanhei vocês?

00:51:15Não, eu não falei.

00:51:17Porque eu não fiz a salada suficiente?

00:51:19Ó,

00:51:20a salada...

00:51:21Não tem.

00:51:24É o chefe.

00:51:25Ele inventa e não...

00:51:26não comprou a quantidade necessária.

00:51:29Ó, cadê o tomate?

00:51:31Acabou.

00:51:32Nem deu pra todo mundo.

00:51:34Eu fui vendendo.

00:51:35Quando cheguei lá na mesa,

00:51:37cheguei aqui,

00:51:37o saber falou,

00:51:38acabou, não vende.

00:51:39Aí eu fui lá na mesa

00:51:40e falei pro pessoal que não tinha.

00:51:42Aí o pessoal falou,

00:51:43mas como não tem?

00:51:44Por que acontecer isso?

00:51:45Porque ninguém te avisou

00:51:46que acabou.

00:51:47Sim, ninguém me avisou.

00:51:48É minha culpa?

00:51:50É minha culpa?

00:51:51Mas eu não atendo.

00:51:52Porque você não quer

00:51:53fazer acontecer as coisas.

00:51:54É, mas como que eu vou...

00:51:56Como que eu vou fazer a salada

00:51:57se eu tô atendendo aqui?

00:51:58Antes de abrir o restaurante?

00:51:59Ah, antes de abrir.

00:52:00Acontece que eu não vi

00:52:02o senhor fazer isso.

00:52:03Nós estávamos aqui, ó.

00:52:04Você não viu?

00:52:04Não.

00:52:05Ele tá pegando pra tomar mão.

00:52:06Eu vou discutir com ele

00:52:07até o último dia.

00:52:10Eu vou...

00:52:10É pior que ontem.

00:52:14É pior que ontem.

00:52:16Eu concordo.

00:52:16Eu já falei que não é um pesadelo.

00:52:18É um inferno.

00:52:19Mas na tua...

00:52:20Tem que ser contra a gente

00:52:21pra trabalhar, cara.

00:52:22Também.

00:52:22Tem que ser contra a gente

00:52:23pra trabalhar profissionais.

00:52:24Desse jeito eu não funciono.

00:52:26Nunca vai funcionar.

00:52:28Olha a bagunça aqui.

00:52:29Olha a pia.

00:52:30Olha a pia.

00:52:31Olha a pia, cara.

00:52:33Olha a pia.

00:52:34Não quero a pia.

00:52:3410 da minha vida.

00:52:36Parece um lixo.

00:52:37Só tem lixo.

00:52:38Só tem lixo.

00:52:38Pra ele tudo é lixo.

00:52:39E como num filme repetido,

00:52:44o estresse e a bagunça

00:52:46afetam mais uma vez

00:52:47a experiência dos clientes.

00:52:50A fogaça,

00:52:51a gente pediu de calabresa,

00:52:52bacon, linguiça e curua.

00:52:54Então, a gaminho desce.

00:52:56A salada tava muito boa,

00:52:58só que demorou uma hora e dez

00:52:59pra poder chegar a fogaça

00:53:01que eu pedi de chocolate.

00:53:01A gente também tava lá em cima,

00:53:03mas tava um calor insuportável.

00:53:05A gente acabou descendo.

00:53:07Mas até agora nada.

00:53:08já faz quase uma hora

00:53:09que a gente ficou lá em cima.

00:53:17Você é da 17, né?

00:53:18Sim.

00:53:19Faltou os contatos.

00:53:23Você acha que a comida é gostosa?

00:53:25O meu errado é gostoso.

00:53:26Mas você acha que ele gostou da comida?

00:53:27Eu acho que eu não tenho.

00:53:28Não, sério?

00:53:29Não, tem.

00:53:30Não, sério, tô falando eu pra você.

00:53:31Mas tem 56 anos aqui, cara.

00:53:33Não, você não.

00:53:35Eu já falei pro Savelho.

00:53:36Tem que valer a pena, Savelho.

00:53:38Ô, Jacã, chega, Jacã.

00:53:39Chega, já deu.

00:53:40Depois você xinga a gente.

00:53:42Não tem problema.

00:53:43Vou primeiro atender os clientes.

00:53:44Eu não tô xingando.

00:53:45Eu tô falando na verdade.

00:53:47Eu vou tirar ele de lá,

00:53:49porque senão eu vou perder o meu happy life.

00:53:51Você não quer me ouvir?

00:53:51Mas não é assim, Jacã.

00:53:52Você não quer ouvir?

00:53:53Aqui nós estamos igual, Jacã.

00:53:55Você grita daí, eu grito daqui.

00:53:57Tá tudo certo.

00:53:58Aí eu defendo esse bar,

00:53:59porque primeiramente é do meu irmão, né?

00:54:01Eu quero o meu irmão bem, né?

00:54:03Eu quero que o bar fique bem.

00:54:11Você sabe o que é um pesadelo?

00:54:13Que acabou de ver agora, gente.

00:54:16É toda a minha cor, pá.

00:54:18Ah, não aguento mais, gente.

00:54:19Fiz lá quebrar esse restaurante,

00:54:21quebrar tudo, ou fechar.

00:54:23Botar uma bomba dentro,

00:54:25e fechar.

00:54:25Por favor, um minuto.

00:54:30Um minuto, gente.

00:54:31Um minuto, gente.

00:54:32Todo mundo junto,

00:54:33mais um dia de calça.

00:54:36É difícil de respirar aqui.

00:54:39É muito difícil de respirar do lado de vocês.

00:54:43Porque normalmente eu sou acostumado

00:54:44a respirar felicidade.

00:54:47Eu sou acostumado a...

00:54:49Cada lugar que eu vou,

00:54:50que tem comida,

00:54:51para mim é um momento de felicidade.

00:54:53É um momento de alegria.

00:54:56Sim.

00:54:57Aqui é tudo o contrário.

00:54:58A minha parte eu fiz.

00:55:00Isso aqui é espelho de vocês, senhor.

00:55:03E para você,

00:55:05eu falo uma coisa,

00:55:05está tudo bem.

00:55:06Eu que estou errado.

00:55:08Fala lá.

00:55:08Já quero vir aqui

00:55:09fazer meia dúzia de salada

00:55:10para atrapalhar a gente.

00:55:13Não.

00:55:14Eu venho aqui

00:55:15para mostrar

00:55:15que existe outra coisa.

00:55:17Que é essa bagunça

00:55:18que tem aqui.

00:55:20Que tem coisa...

00:55:20Ah, não vem ensalada?

00:55:21Não vem ensalada

00:55:22para quem trabalha a nós?

00:55:24Não.

00:55:25Se não quer sozinho na cozinha,

00:55:27para o que você quer?

00:55:28Mais um dia de decepção

00:55:30para ele e para nós.

00:55:32Amanhã já vai se ver?

00:55:34Não?

00:55:35Ó, se você não quer,

00:55:36não quer.

00:55:36Para mim,

00:55:37eu vou te falar com sinceridade.

00:55:39Se falar,

00:55:39eu não quero ver um jacamaial,

00:55:40não quero tirar informe isso aqui,

00:55:42eu paro agora,

00:55:42eu vou embora.

00:55:43Eu não falei nada.

00:55:44Você está com aquela

00:55:45no seu zóio.

00:55:46O seu zóio está marcado.

00:55:48Pensa.

00:55:49Não tem problema nenhum.

00:55:50Eu não quero forçar ninguém.

00:55:51Eu não quero forçar ninguém.

00:55:53Pensa onde eu falo o que é.

00:55:54Tchau, gente.

00:55:55Tchau.

00:55:56Tchau.

00:55:56Até amanhã.

00:55:57Até amanhã.

00:55:57Tchau.

00:55:57Até amanhã.

00:55:58E você me deixou muito triste hoje.

00:56:01Não, eu não quero que ele vá.

00:56:03Eu quero fazer as pazes com ele.

00:56:04Eu não posso terminar

00:56:05esse episódio.

00:56:07Obrigado com ele.

00:56:08Eu não posso.

00:56:10Eu falei tudo o que eu pensava

00:56:11que eu não tinha no meu coração.

00:56:13Realmente,

00:56:14eu não sei o que ele está na cabeça.

00:56:16Eu não sei o que ele quer.

00:56:17Porque aí está passado,

00:56:18já era.

00:56:20Ele já construiu outra história.

00:56:22Será que ele ia entender?

00:56:23Eu não sei.

00:56:24Eu não tenho certeza.

00:56:25Se abandonar o barco agora também

00:56:27não é interessante.

00:56:29E eu quero ver aqui reformado.

00:56:30Eu quero ver se a casa virar

00:56:32diferente.

00:56:33É por isso que nós estamos aqui.

00:56:37Para respirar em ares mais calmos,

00:56:40Jacquin prepara uma surpresa

00:56:42bem italiana

00:56:42para a família Gianotti.

00:56:44Surpresa italiana,

00:56:45mas que tem um belo pé na França.

00:56:49E aí, Isabel,

00:56:49você está sabendo de alguma coisa?

00:56:51Não sei.

00:56:51Não estou sabendo.

00:56:52Não estou sabendo de nada, não.

00:56:53Você não fala nada com a gente?

00:56:54É tudo surpresa.

00:56:55Para mim também não sei o que falar, não.

00:56:57Eu não tenho certeza.

00:56:57Ninguém disse nada.

00:56:58É aqui, ó.

00:56:59Três, cinco, oito, nove.

00:57:00É, isso mesmo.

00:57:01É ele que já foi na casa dele, meu.

00:57:03É a casa dele.

00:57:05Pois é, o Jacquin me trouxe

00:57:06para o restaurante dele.

00:57:08Lindo, hein?

00:57:08Olha que lugar lindo.

00:57:09Meu Deus do céu.

00:57:10Maravilhoso, hein?

00:57:10O cara tem bom gosto, hein?

00:57:11Muito.

00:57:12Olha que coisa linda.

00:57:12Que chique.

00:57:18Bem-vindo.

00:57:20Tudo bom?

00:57:20Tudo bem?

00:57:21Bom dia, senhor.

00:57:22Como vai?

00:57:22Seja bem-vindo.

00:57:23Bem-vindo.

00:57:24Agora eu convidei vocês aqui

00:57:25para passar um momento,

00:57:27conversar, relaxar,

00:57:29conversar do futuro.

00:57:31É, Jacquin me trouxe na casa dele.

00:57:33Para falar que francês faz mais italiana.

00:57:36Eu já quero é meu porão.

00:57:37Ó.

00:57:38Pode entrar.

00:57:40Bem-vindo.

00:57:40Olha o tamanho dessa cozinha do Jacquin.

00:57:44E é porão, hein?

00:57:46O que você acha daqui?

00:57:47O que você acha?

00:57:48Lindo.

00:57:49Lindo.

00:57:49Maravilhoso.

00:57:50Eu não pedi para você ter uma cozinha dessa.

00:57:52Pode comer para você ter uma cozinha que parece essa.

00:57:56Você vê, Andréia?

00:57:57O que você acha?

00:57:58O que você acha?

00:57:59Bonito.

00:58:00É?

00:58:00Bonito.

00:58:02Eu jurei de procurar sujeira.

00:58:04Hoje eu não procurei,

00:58:04mas eu vou voltar aqui.

00:58:06Com certeza.

00:58:07Ô, chefe Meirelles.

00:58:10Tudo bem?

00:58:10Prazer.

00:58:11Prazer, Meirelles.

00:58:12Tudo bem?

00:58:13Tudo bem?

00:58:14Prazer, Meirelles.

00:58:15Bem-vindo aí.

00:58:16Obrigado.

00:58:20Aqui.

00:58:21Ele abre a massa,

00:58:22faz as massas.

00:58:24Fresca.

00:58:26Aqui manipula as massas.

00:58:27É.

00:58:27Eu gostei muito, sabe,

00:58:29de ver o pessoal lá trabalhando,

00:58:31o Jacã explicando pra gente

00:58:32como que é lá as coisas, tudo.

00:58:35Achei bem organizado mesmo.

00:58:38Ei, Javi, olha aqui.

00:58:40Uma cozinha que me deu aula.

00:58:41Deu uma higiene maravilhosa.

00:58:48Vamos ver se eu sei fazer comida italiana?

00:58:51Vamos ver?

00:58:52Bem, aqui temos uma focaccia

00:59:04que nós fazemos em la casa

00:59:06com mozarela e guanciale

00:59:09e acompanha um molho de tomate fresco

00:59:11com manjerito fresco.

00:59:13A focaccia não é nossa especialidade.

00:59:15Aham.

00:59:17É um fio só pra você.

00:59:18Sim.

00:59:19Mas é gostosa.

00:59:20Muito boa.

00:59:21Muito boa.

00:59:22E tem gordura.

00:59:23Ela é assada também, né?

00:59:24Assada.

00:59:25Não tem fritua.

00:59:26Ei, que bom.

00:59:27Gostei dessa fogação.

00:59:28Ela tem carne, né?

00:59:29Eu acho que se puder

00:59:30sair uma frita lá,

00:59:32eu não vou.

00:59:33A gente podia fazer um teste, só.

00:59:35Eu não sei se aquela sua massa...

00:59:38Nossa, a coisa da mamãe, né?

00:59:40Então, conseguiu da mamãe, sim.

00:59:42Eu acho que aquela sua massa,

00:59:43acho que a gente não consegue

00:59:44chegar nesse ponto aí.

00:59:46Qual a mensagem que ele tá passando pra gente?

00:59:47Quer dizer, ele não quer...

00:59:48É, na verdade, atrapalhar.

00:59:50Ele só veio pra melhorar,

00:59:51só pra ajudar, na verdade, né?

00:59:53Vamos alterar um pouco a receita

00:59:55pra...

00:59:56Menos manteiga.

00:59:58Vou trazer uma receita

00:59:59anterior da minha mãe.

01:00:07Isso aí.

01:00:07É bom, Nhoque?

01:00:09Maravilhoso.

01:00:09Não tem gosto de farina?

01:00:11Não.

01:00:11Gostoso mesmo.

01:00:12É bom?

01:00:12É, é, é, é, pode ter a comida

01:00:15que a comida seja boa.

01:00:17Pra conquistar gente,

01:00:18conquistar cliente.

01:00:19Mais cliente, né?

01:00:21Parabéns, Jacão.

01:00:22Parabéns.

01:00:24E, Andréia, você gosta

01:00:25do francês faz melhor comida

01:00:26do italiano?

01:00:27Faz.

01:00:27Faz?

01:00:29Faz bem?

01:00:30Confirme?

01:00:31Confirme.

01:00:31Hoje eu não tô pra briga,

01:00:33pelo amor de Deus.

01:00:33Eu acredito que eu fiz as fases

01:00:35pro Jacão, sim.

01:00:36Esse prato é uma mistura

01:00:38com a comida francesa

01:00:39e comida italiana.

01:00:41Senhora, aqui este ravioli

01:00:43recheio de mozzarella,

01:00:44molho de tomate

01:00:45e manjericão

01:00:46e pequenos croutons.

01:00:49Aqui temos esta ravioli

01:00:50de vitela

01:00:51com guanciale.

01:01:00Eu gostei de tudo.

01:01:02Tudo, tudo eu gostei aqui.

01:01:03Nossa, eu fiz até

01:01:04uma sobremesa lá.

01:01:05É um tiramisu.

01:01:07Tiramisu?

01:01:08É.

01:01:09Tu não sabe fazer?

01:01:09Se eu pegar recito,

01:01:10eu passo.

01:01:11Paracota.

01:01:12Eu faço?

01:01:12É, eu ia falar.

01:01:13Panacota.

01:01:14Panacota, eu fazia um tiramisu

01:01:16dentro de vidro.

01:01:18Tiramisu também,

01:01:19dentro de vidro.

01:01:20Se como os vidros,

01:01:21eu te abro e fecho.

01:01:23Não é pra gente levar

01:01:24no nosso bar,

01:01:25dá pra gente tentar, sim.

01:01:26Aqui é nossa panacota, gente.

01:01:29Em cima,

01:01:30é um germe de ovo

01:01:31ou de papagaio.

01:01:33Mentira.

01:01:34Aqui ele vai fazer um tiramisu

01:01:35pra gente.

01:01:36Vai fazer em frente

01:01:37de nós.

01:01:38Você ama isso o que?

01:01:39Mascapona,

01:01:40um biscote,

01:01:42um café

01:01:43pra deixar mais macia

01:01:46e chocolate em pouco.

01:01:48Ninguém faz isso aí

01:01:49em frente de pessoas.

01:01:49a sobremesa do restaurante Jacan

01:02:01é uma delícia

01:02:03muito gostosa.

01:02:04gente, então, obrigado

01:02:08pela companhia.

01:02:10Obrigado, senhor.

01:02:11A verdade, esse almoço

01:02:12eu fiz pra

01:02:14dar sentido

01:02:17ao futuro, né?

01:02:18mas eu gostaria

01:02:20que a gente volte

01:02:20a respeitar

01:02:21essa história

01:02:22a história de vocês

01:02:23através

01:02:24desse novo restaurante.

01:02:25Ficou bem claro

01:02:26que ele tá querendo

01:02:27fazer uma reconstrução

01:02:29de história

01:02:30não apagar

01:02:32a minha história

01:02:32anterior

01:02:33mas sim

01:02:33iniciar uma mais nova

01:02:35e nós vamos

01:02:35por esse caminho

01:02:36se Deus quiser.

01:02:37A gente volta

01:02:38espíritos da mamãe

01:02:40que fica

01:02:41as bruxas do papai

01:02:42e nos

01:02:43não cedo passada, né?

01:02:46Era isso que a gente queria

01:02:47principalmente

01:02:48para a minha mãe

01:02:49porque minha mãe

01:02:50trabalhou muito lá

01:02:51então acho que

01:02:52ela merece um pouco

01:02:53de ter

01:02:55a gente

01:02:56homenagear ela.

01:02:58Então, vamos

01:02:59reconstruir a história

01:03:00vamos refazer

01:03:01um presente

01:03:02através desse futuro

01:03:04que vem a maior

01:03:04tá bom?

01:03:05Sim.

01:03:06estamos prontos

01:03:07para escrever

01:03:07a nova história.

01:03:12E a nova história

01:03:14começa pela

01:03:14bela reforma

01:03:15que está quase pronta.

01:03:17Agora,

01:03:18será que esse trio

01:03:19vai gostar

01:03:20das surpresas

01:03:21que Jacquin

01:03:21preparou para esta noite?

01:03:23Eu tenho mais

01:03:24mais, mais

01:03:25uma surpresa

01:03:25para vocês

01:03:26para sentir

01:03:27como é que vai ser

01:03:28essa mudança

01:03:28e como é que deve ser

01:03:29essa mudança.

01:03:30Vocês estão prontos

01:03:31para...

01:03:32Sim, Jacquin,

01:03:32estão prontos.

01:03:34Vamos na gente.

01:03:35Uh!

01:03:36Ih, vai estar no chão.

01:03:44Vai, vai, está aí, mano.

01:03:45Tinha!

01:03:46Tinha!

01:03:47Tinha!

01:03:48Você sabe o que está aqui?

01:04:15Você sabe o que está com o nosso aqui?

01:04:16Vai, vai.

01:04:17É o vai, vai.

01:04:19Como você sabe?

01:04:20É o vai, vai.

01:04:21É o vai, vai.

01:04:22É o vai, vai.

01:04:23É o vai, vai.

01:04:24É o vai, vai.

01:04:30Não tinha dúvida.

01:04:32Com certeza.

01:04:33Eu senti o batuque e falei, é a escola do nosso coração aqui, né?

01:04:37Que é do bexiga, né?

01:04:38É o vai, vai.

01:04:39Obrigado.

01:04:40Vocês são maravilhosos.

01:04:41É, gente.

01:04:42Pronto para ver?

01:04:43Sim, sim, chefe.

01:04:44O coração já estava mil.

01:04:45É, eu já não aguentava mais.

01:04:47Três, dois, um, posso tirar a mão?

01:04:51Um.

01:04:52Mais uma música?

01:04:53Uhul!

01:04:54Uhul!

01:04:55Uhul!

01:04:56Minha mãe deu sangue aqui dentro, entendeu? E não tinha nada disso, coitadinha.

01:05:13Gente do céu, que coisa mais linda que ficou.

01:05:20Olha essa mudança, essa fachada é da cor da Itália.

01:05:24Da Itália.

01:05:25O brasão, o brasão lá em cima.

01:05:28Uma coisa que eu não acreditava, que ia ter o brasão lá fora.

01:05:33Os árbitros do lado, lateral.

01:05:34E não tem mais geladeira de costa.

01:05:40Pronto para entrar?

01:05:41Pronto.

01:05:44Olha aqui a entrada, a caixa aqui.

01:05:45Que lindo, cara.

01:05:51Olha o teto.

01:05:52Que lindo.

01:05:52Olha, tem mais buracos no teto.

01:05:55Você ouviu o barulho do ar-condicionado?

01:06:00Eu senti que tá funcionando, porque tá fresquinho.

01:06:02Tá fresquinho.

01:06:02Olha aqui, olha aqui.

01:06:05As plantas.

01:06:07Fechando com madeira aí em cima.

01:06:09Sim.

01:06:09Toda a história de vocês?

01:06:12Isso.

01:06:12Da família, tá aqui?

01:06:13Sim.

01:06:18Os quadros da antiga, a história da minha vida, né?

01:06:22Coisa do meu pai, da minha mãe, da nona da minha mãe, olha.

01:06:25Chacan, tá lindo.

01:06:29Tá lindo.

01:06:29Tá lindo, é?

01:06:30Tá lindo, tá lindo.

01:06:32Toda a mesa, a toalhinha de cantina.

01:06:35Tá muito italiano, do caso.

01:06:37Muito italiano.

01:06:37Isso aqui vai ser sucesso.

01:06:38O mais importante é a cozinha, gente.

01:06:40Sim, a cozinha.

01:06:41Vamos lá, chefe.

01:06:42Vamos lá, chefe.

01:06:42Opa, vamos lá.

01:06:50Oh, tudo separadinho, bonitinho.

01:06:54Ai, Jesus, que coisa linda, meu Deus.

01:06:56Muito bacana, muito bacana.

01:07:00Tudo limpa, tudo é organizado, prato nova, material nova.

01:07:07Tava precisando daquelas coisas na cozinha dele, hein?

01:07:10Fogão foi limpar e o geladeiro funciona.

01:07:12Não tem mais buraco aqui.

01:07:14Essa que o senhor falou, vou colocar aqui um apoio melhor.

01:07:16Essa aqui é uma coisa que você vai fazer faz muito tempo.

01:07:19Sim.

01:07:19Agora você tem um lugar para trabalhar.

01:07:21Para trabalhar.

01:07:23Agora o colidão do banheiro.

01:07:24Tudo reformado.

01:07:28Tudo limpado.

01:07:31Fechou essa saída.

01:07:33Olha que diferente.

01:07:34Que diferente.

01:07:35Como muda, né?

01:07:36Como muda, né?

01:07:37Pressione.

01:07:40Meu, show de bola.

01:07:41Nossa, que impecável aqui, hein?

01:07:46Nossa, que chique, mano.

01:07:49Que legal.

01:07:50Nossa.

01:07:54Então aqui você tá em seu estoque, produto, as coisas que você precisa, os amparais do negócio.

01:08:03Se o Salveiro não for organizado agora, eu e a Andréia, a Mônica, vai pegar ele.

01:08:10Olha aí, olha aí.

01:08:11Olha aí, olha aí.

01:08:12Olha aí, olha aí.

01:08:13Agora, agora o que é foto?

01:08:15Garra para trabalhar.

01:08:16Não, você falta uma coisa.

01:08:18Falta uma coisa?

01:08:19O cardápio.

01:08:20O cardápio.

01:08:20Ia falar o cardápio.

01:08:21O cardápio.

01:08:22O cardápio novo.

01:08:28A proposta de Jacquin é a de trazer requinte para o bar italiano, com um cardápio bem

01:08:33mais característico, mais recheado de sabores e de opções.

01:08:37Bom, gente, isso aqui é a sugestão, hein?

01:08:41Sim.

01:08:42O cardápio novo.

01:08:43Agora vai precisar fazer, aprender a fazer e vender.

01:08:47Então, nós temos um petisco, hein?

01:08:50A brancinha, esse recheado com mozarela de búfala.

01:08:53Darnia de polenta frita, caponata, carpaccio, sanduíche de mortadella, com tomate seco, mozarela de búfala e rucola.

01:09:03Depois tem a focaccia salgada aqui, a focaccia de doce, creme de aveirão.

01:09:10Você depois a focaccia com açúcar de confeiteiro, que deu um charme nela, entendeu?

01:09:16Eu vou mojuliette, que já fazia, tá bom?

01:09:19Sim, sim.

01:09:20Minha salada é, cada dia, um prato diferente.

01:09:24Certo.

01:09:24Então, quarta-feira, berangela parmejano.

01:09:28Quinta, pele com bucoli, laminade, pastrami.

01:09:31Sexta, talharim com arroz de linguiça artesanal.

01:09:36Sábado, mioque de patate com fondue de queijo.

01:09:40Domingo, risoto de tomate seco, rucola e mozarela de búfala.

01:09:45E no sobremestre, a gente experimentou o tiramissu e a panacota.

01:09:50Ficou show de bola, cara.

01:09:52Sabe, ficou lindo demais.

01:09:54Tem mais uma surpresa pra você.

01:09:55Acho que esse uniforme é muito, muito, muito importante.

01:10:02Não é?

01:10:04Olha que lindo.

01:10:05Esse espessor.

01:10:07Tá.

01:10:08O logo do restaurante, né?

01:10:09Olha.

01:10:10Lindo.

01:10:11Lindo.

01:10:11Tá.

01:10:12Ó.

01:10:13Pra você.

01:10:14Ó.

01:10:15Andréia.

01:10:16É.

01:10:18Gostei da cor, gostei do avental.

01:10:20A gente tá de uniforme novo.

01:10:30Estou muito feliz.

01:10:31Tá vendo, meu?

01:10:32Pra você.

01:10:33Obrigado.

01:10:33Quando meu pai vê isso, se ele não chorar, é marmelada.

01:10:37Agora, gente, o banquete pra você, pra experimentar tudo isso, analisar.

01:10:42E amanhã, pá.

01:10:44Tchau.

01:10:45Vou deixar você assenta a família.

01:10:47Obrigado.

01:10:47Tchau, gente.

01:10:48Obrigado.

01:10:48Pra amanhã, ó, amanhã é 100% de todo mundo, né?

01:10:52Sim.

01:10:52Tchau.

01:10:53Tchau, Jacão, obrigado.

01:10:54Vamos pegar os talheres e vamos experimentar, né?

01:10:55Já tô preparado pra isso.

01:10:57Venha.

01:10:57Bora.

01:11:03Os clientes vão gostar desse nhoque aqui, hein?

01:11:05Eu até amo.

01:11:09Muito bom.

01:11:10Vamos lá.

01:11:10Eu amo nhoque.

01:11:12Olha, Savela, como ficou legal.

01:11:13Gente.

01:11:14Olha como que ficou bonito com açúcar.

01:11:16Maravilhoso.

01:11:18Você experimentou a benigela, né?

01:11:22Não, vou comer.

01:11:24Olha que bonito até as agressões.

01:11:25Sim.

01:11:27A tradicional benigela, a caponata, ficou muito bom.

01:11:30Hoje entreguei uma mudança, uma reforma muito bonita.

01:11:38O restaurante virou um restaurante italiano limpo, pronto pra funcionar.

01:11:42Vida nova, abre esse restaurante e vamos pra frente.

01:11:46E não foi fácil, não.

01:11:47Foi muito difícil.

01:11:48Muito bom, hein?

01:11:52É que eu passo do café, dá um aquele...

01:11:54Muito bom.

01:11:55Minha preocupação é eu chegar nesse nível que eu comi aqui hoje, né?

01:11:58Eu tenho que chegar com essa finalização, com esse preparo.

01:12:02A gente vai dar conta, sim.

01:12:03Vai dar conta, sim.

01:12:04No dia do renascimento do amigo Gianotti, o espírito por lá já parece ser outro.

01:12:16E a equipe também já conta com reforços.

01:12:19Ei, Andréia.

01:12:20O que foi?

01:12:21A Valéria aí chegando hoje pra dar aquele reforço pra você aí no salão.

01:12:25Tá.

01:12:25E a Thelma vai segurar aqui comigo na cozinha.

01:12:28Tá bom.

01:12:28Beleza.

01:12:29Uma obra aí pra todo mundo aí.

01:12:31Boa sorte.

01:12:35Olha, cara, tudo bom?

01:12:37Olá.

01:12:39Contratou uma pessoa?

01:12:41Sim, senhor.

01:12:41Contratou uma cozinheira ou contratou...

01:12:43Saladeira.

01:12:44Uma saladeira?

01:12:45É.

01:12:46É a senhora, como é o seu nome?

01:12:48Valéria.

01:12:48Valéria, você trabalha aqui sim, tá vendo?

01:12:50Acaba dando uma ajuda pra eles aqui com você.

01:12:52Ah, que legal.

01:12:52A Valéria é uma amiga muito antiga minha e ela vem aqui e dá uma força pra gente aqui.

01:12:57Tá tudo pronto, gente.

01:12:58Tudo pronto, Jacão.

01:13:00O que é o prazer do dia hoje?

01:13:01Tadarim com ragu.

01:13:03Ele não tem?

01:13:04De lingotê, hein?

01:13:05Mas você vai fazer tudo hoje?

01:13:07Tem curajão, né?

01:13:08Berinjela, é.

01:13:08Vamos fazer tudo, Jacão.

01:13:09Tem que dar certo hoje pra gente mostrar pro Jacão que a gente escutou ele.

01:13:13Pra ele sair daqui um pouquinho contente.

01:13:15Pode abrir a casa?

01:13:17Pode abrir a casa, Jacão.

01:13:24Olá, boa tarde.

01:13:26Tudo bem?

01:13:26Sejam bem-vindos.

01:13:28Sejam bem-vindos.

01:13:28Tudo bem?

01:13:29Eu vou pegar o cardápio pra vocês, tá bom?

01:13:30De nada.

01:13:31De nada.

01:13:31Te obrigada.

01:13:31Quanto ao cardápio, eu acho que é uma mudança necessária e de adaptação.

01:13:36Mas assim, ela não foge muito do que a gente tá acostumado.

01:13:38Tô preocupado, gente, porque já tem quatro mesas e não tem comida.

01:13:48Eu vou estar comendo por mesa ou vai estar comendo igual aonde?

01:13:51Hoje estamos na raiz.

01:13:53Hoje é tudo na mão.

01:13:54O sistema não ficou pronto, é?

01:13:55Ah, tá.

01:13:56Hoje vai ser na mão.

01:13:57Vou deixar o pedido aqui, tá bom?

01:13:58Tá.

01:13:59Minha da merda.

01:14:02Nossa senhora, quem é isso?

01:14:04Não sei se tá certo.

01:14:05Tudo isso pra uma merda?

01:14:06Tudo isso.

01:14:07A Andreia me contou que o Jacão era muito exigente, né?

01:14:10Mas eu pensei, mas nada como uma pressão que a gente não consiga sobreviver, né?

01:14:14O quanto a gente vai fritar, a gente ainda vai cortar no meio, hein?

01:14:18Não.

01:14:18Tá inteira, tchau.

01:14:19Não vai cortar mais, tá?

01:14:20Olha lá.

01:14:20Tá bom?

01:14:20Sim, aqui, ó.

01:14:21Inteira, tá?

01:14:23Maravilhoso.

01:14:24Boa, tá bom pra mim?

01:14:24Aqui?

01:14:25Boa, boa.

01:14:29Olha, isso é na verda.

01:14:30Boa.

01:14:31É?

01:14:32É bonita.

01:14:33Bonita, hein?

01:14:34Eu tenho que fazer um serviço bacana, pelo menos pro Jacão ver que a gente tá na pegada

01:14:38de se esforçar, de fazer, né?

01:14:44Boa, Maravilhoso.

01:14:47Boa, Maravilhoso.

01:14:4917, duas saladas e uma entrada.

01:14:51Mas você que faz, não precisa nem falar comigo, homem.

01:14:54Deixa eu ver o que eu faço, né?

01:14:55Deixa eu ver aqui.

01:14:56Olha como tá sujo, cara.

01:14:58Olha como tá sujo esse negócio.

01:14:59Você viu o negócio sujo desse jeito, não?

01:15:01Olha só aí.

01:15:02Por amor de Deus, é muito pequeno isso aí, não é?

01:15:04É, mas é o que eu tenho pra hoje, chefe.

01:15:0730 minutos, não saiu nada da cozinha.

01:15:09Eu achei até estranho.

01:15:10Ferma, já te ajudo na cozinha?

01:15:15Olha na cozinha, né?

01:15:16Lógico.

01:15:16Eu vou pra cozinha.

01:15:18Não sei uma coisa até agora.

01:15:20E é melhor.

01:15:20Deixa, peraí que a gente não tá acostumado com tanto pica assim, não.

01:15:23É, o que é que você não é acostumado?

01:15:24O que é que eu faço?

01:15:25Eu não sei por que tem todos os pratos.

01:15:27Eu não posso entender isso.

01:15:28Eu também não imputi.

01:15:29Vem todos os pratos.

01:15:30Mas não pode, assim, o prato nem hoje.

01:15:32Então escolhe um, que é de sexta-feira, assim, ó.

01:15:35Sexta-feira, ó, de sexta-feira, ó.

01:15:36Ô, Valente.

01:15:37Como é que você vai fazer tudo isso?

01:15:38É impossível.

01:15:39Deixa eu avisar pra as meninas.

01:15:41Quando ele começa a fazer tudo, assim, ele tá dando um passo maior do que a perna dele.

01:15:45Gente, não é de ele tirar comando.

01:15:48Ele não consegue fazer.

01:15:49Esse é o comando, não dá pra lá ler.

01:15:51Eu vou, minha irmã.

01:15:52Pode ser, escreva menor, mas escreva menor, gente.

01:15:55Escreva menor, é muito mais fácil de entender.

01:15:57Os gritos, eu acho que vem pra somar, sabe?

01:15:59Vem pra ajudar a gente.

01:16:01Hoje eu entro, não sei, vai sair o risoto.

01:16:04Essa daqui, esse é o que é isso?

01:16:05Pede outra vez, chefe.

01:16:07Tu não pediu outra vez?

01:16:08Pede outra vez.

01:16:09Mas eu quero saber de que mesa vai entrar aí.

01:16:11Essa daqui é a mesa...

01:16:12Com o que é?

01:16:13Vocês estão com a comanda na mão.

01:16:14Aqui, mesa sete, né?

01:16:16Então vai sair esses daí.

01:16:17Vai risoto aqui da mesa sete.

01:16:18Não dá.

01:16:19Vai ticando, Candé, senão nós vamos se rolar.

01:16:22Mesa sete, vai ticando.

01:16:23Vai ticando, senão nós vamos ficar loucos.

01:16:25Esse cardápio é tudo errado, é muito complicado.

01:16:27Ele não vai conseguir fazer.

01:16:28Vai mudar o cardápio.

01:16:30Para tudo, ele mudou o cardápio.

01:16:31Antes que o caos volte a imperar de vez, Jacquin tenta reorganizar as coisas.

01:16:39Vem comigo, todo mundo aqui.

01:16:40Vem comigo.

01:16:41Vem comigo um minuto.

01:16:42Um minuto.

01:16:43Vou explicar uma coisa.

01:16:44Vem comigo um minuto.

01:16:46Vou explicar uma coisa.

01:16:46Vem comigo.

01:16:47Vem comigo um minuto.

01:16:49Vem comigo.

01:16:49Se a gente for ver hoje, né, com esse cardápio aí, meu irmão não pode trabalhar sozinho

01:16:54na cozinha.

01:16:55Escuta, velho.

01:16:56Só a salada.

01:16:57Tudo que for vender, ele se não faz.

01:16:59Ó, tiver salada, já pode ter.

01:17:01É impossível de fazer.

01:17:01É impossível que ele faça isso.

01:17:03Só a salada e o carpaccio.

01:17:05Só essa salada e o carpaccio.

01:17:07É em casa.

01:17:09Só.

01:17:10É impossível que ele faça isso.

01:17:12É impossível.

01:17:12Ele não vai conseguir.

01:17:14Se ninguém é na junha, ele não vai conseguir.

01:17:15Eu não vou ajudar porque amanhã vou embora.

01:17:17O que vai fazer?

01:17:18Nada.

01:17:19Me emocionei.

01:17:20Tem um passo maior que a perna.

01:17:21Tudo o resto, você me tira das bancadas.

01:17:24Eu não quero ver nada das bancadas.

01:17:25Olha isso aqui.

01:17:26Se para fazer isso, gente, se para fazer isso, é melhor não fazer.

01:17:30Tá feio?

01:17:31Tá feio?

01:17:32A gente fica triste, né?

01:17:33Porque não era isso que eu queria, né?

01:17:35Não era isso.

01:17:35A minha ideia era outra.

01:17:37O importante mesmo é não relaxar.

01:17:40Ó, vai.

01:17:41E os pedidos começam a sair com muito mais agilidade.

01:17:45Marguerita.

01:17:46Minha.

01:17:46A gente começou a agrenar, liberar os pedidos.

01:17:55Estou me sentindo como se estivesse na Itália, porque está muito bom.

01:17:58Está muito feliz mesmo.

01:18:01Não tem que reclamar.

01:18:02Veio tudo quentinho, tudo muito gostoso.

01:18:05Gostei do ambiente.

01:18:06É estreitinho, mas é aconchegante.

01:18:08Nossa sessão de distribuição cumprida, né?

01:18:10O serviço aqui ficou ótimo, a cozinha está maravilhosa.

01:18:13Então, agora é trabalhar.

01:18:14Esse restaurante vai bombar.

01:18:23Você já tem essa tradição, mas a tradição deve continuar com a evolução.

01:18:27O que eu desejo pra vocês é muita sorte, muita felicidade, que isso aqui vai ter em cima,

01:18:32os quatro juntos, maravilhosos, são lindos, maravilhosos.

01:18:34Então, você tem todo, todo, todo pra ir em frente, tá?

01:18:38Sim.

01:18:38Se o papai vem aqui em breve, você vai dar um beijo ao palé de minha parte.

01:18:42Sim.

01:18:42Você vai abraçar o papai, falou, já que ela deixou um beijo.

01:18:44Ele pede que você gosta do restaurante.

01:18:46Obrigado, Alexandre.

01:18:48Obrigado, velho.

01:18:49Muito obrigado, né?

01:18:50Oi, Jacquin.

01:18:52Obrigado, querido.

01:18:53Até a próxima.

01:18:54Obrigado.

01:18:55Vai deixar lá, né?

01:18:56A gente se sacrificou algumas coisas, né?

01:18:59Agora, sinceramente, eu não vou sentir, não, saudades do pesadelo, não.

01:19:04Obrigado.

01:19:05Isso aí.

01:19:05No final, tá tudo certo.

01:19:07Todo mundo é amigo, todo mundo sente saudade, mas ele é uma pessoa maravilhosa.

01:19:11Eu gostei dele, sim.

01:19:12Que cara lindo.

01:19:14É o que?

01:19:14É o homem lindo.

01:19:15É o cabelo na cozinha.

01:19:17Ó, já tem um cantinho pra ele.

01:19:20Isso aqui, gente.

01:19:21Tchau.

01:19:22Obrigado.

01:19:24Esse quadro, pra gente, vai representar muito, né?

01:19:28Obrigado.

01:19:28Tchau, gente.

01:19:29Bye-bye.

01:19:29Boa tarde.

01:19:30Tchau, tchau.

01:19:34Santo Antônio, protege essa família.

01:19:39Me protege também, tá?

01:19:43Aí, pessoal.

01:19:44Deu tudo certo, graças a Deus.

01:19:46Agora, daqui pra frente.

01:19:48Bola pra frente.

01:19:49Boa tarde, família.

01:19:51Tchau, obrigada, gente.

01:19:52Como é que tá vocês?

01:19:53Bom, bom, bom.

01:19:55Parabéns a todo mundo.

01:19:56Valeu, foi lindo.

01:19:57Obrigado.

01:20:01E no próximo episódio...

01:20:02O pior louro que eu já vi.

01:20:07É desse jeito mesmo, surto desse jeito.

01:20:10Bem complicado mesmo.

01:20:11Foi a barata na parede.

01:20:13Sinto o favor da cozinha e dos cenários em volta.

01:20:16Que nojente, cara.

01:20:19Não, amigo, como é isso?

01:20:20Não, não sou teu amigo.

01:20:21Ah, vai ser ****, né?

01:20:23Comida até agora.

01:20:24Tenho sinal da comida.

01:20:26Tá quase lá.

01:20:28O que você acha da ideia de dois restaurantes?

01:20:30Ai, acho péssimo.

01:20:31Nossa, espulhambação total.

01:20:33Dois chefes na cozinha, não saiu nenhum pedido ainda.

01:20:36E aí?

01:20:37Vocês estão me tirando, né?

01:20:38É possível, hein, família?

01:20:39Seus ovos moles.

01:20:40Tchau, tchau.

PESADELO NA COZINHA BAR AMIGO GIANNOTTI - 4º Temporada HD

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