Kategori
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00:01Herkese merhabalar efendim. Hoş geldiniz Beyaz TV ekranlarına, Nermin Enfes Mutfağına.
00:00:06Enfes enfes tarifler, güzel güzel sofralar, sımsıcak aile sofralarında buluşmak dileğiyle diyoruz.
00:00:13Ve bugün yine güzel mi güzel, farklı tarifleri ekran başında sizlerle paylaşmak için sabırsızlanıyoruz efendim.
00:00:21Yerimizde duramıyoruz.
00:00:22İlk defa gördüğünüz tarifler en hafif şekilde, sunumda en lezzetli, sağlıklı şekilde sizlerle olacak.
00:00:30Çok mu merak ettiniz? E bakalım neler yapıyoruz?
00:00:36Hayatı kolaylaştıran pratik bilgiler, yepyeni tarifler ve şık sunumlarıyla Nermin Enfes Mutfağı bugün de dop dolu.
00:00:47Köfte ve patatesin uyumuna paçanın doyurucu sıcaklığı eşlik ediyor.
00:00:51Klasiklere yeni bir yorum.
00:00:54Köfteli patates paça.
00:00:58Taptaze sultani bezeli, zeytinyağı ile buluşup damağınızda iz bırakacak hafiflikte.
00:01:04Zeytinyağlı sultani.
00:01:08İncecik çıtır yufkalar arasında portakalın ferahlığı.
00:01:12Her lokmasıyla sürprizli bir tatlı şöleni.
00:01:15Çıtır yufkadan portakallı tatlı.
00:01:17Yoğun aroması ve kremsi dokusuyla Macar mutfağından sofranıza gelen enfes bir başlangıç.
00:01:26Macar usulü mantar çorbası.
00:01:28Hepsi ve daha fazlası birazdan Nermin'in Enfes Mutfağı'nda.
00:01:35Evet efendim, hoş geldiniz tekrardan.
00:01:42Birbirinden lezzetli tariflerimizi gördünüz.
00:01:44En güzel sunumlarla sizlerle olacak.
00:01:47Ama biliyorsunuz ki Nermin'in Enfes Mutfağı'nda harika bir tencere setiyle yemek takımı çıkarmıştık.
00:01:53Bunun için de zaten biliyorsunuz ana sayfada iki tane videomuz var.
00:01:57O iki videonun arasından yorumların içerisinden seçeceğiz.
00:02:00Siz hala katılmaya devam edebilirsiniz Serpil Hanım.
00:02:03Ama artık verelim bugün.
00:02:04Verelim mi diyorsun?
00:02:05Evet, bu arada yalnız söylesene Nermin.
00:02:08Ne söyleyeyim?
00:02:10Anneler Günü'ne hediyemizi mi söyleyeyim?
00:02:12Evet, sadece böyle minik minik spoilerler ver.
00:02:16O zaman şöyle yapalım.
00:02:17Efendim, Anneler Günü'nü hediyesi geliyor.
00:02:23Şöyle ki, annelerin günü bir gün olmamalı bence.
00:02:27Çünkü hayatımızdaki en değerli varlığımız annemiz.
00:02:30Evet.
00:02:31Annemiz hayattayken yanında olalım, sımsıcak sarılalım, ellerinden öpeyelim, kokluya kokluya böyle.
00:02:37Ve Mayıs'ın ikinci haftası Anneler Günü'nün özel çok kıymetli markamla birlikte sizlere muhteşem bir hediyeyle geliyorum yarın.
00:02:45Hem de güzel bir indirim linki de vereceğim ben Nermin Enfes Musa'nda.
00:02:49Takipte kalabilirsiniz.
00:02:50Bunun da sürprizini bir duyuralım istedik.
00:02:52Ama şöyle, her kadının...
00:02:54Rüyası mı?
00:02:55İsteği bence.
00:02:57Bence de.
00:02:57Her kadın olsun ister.
00:02:58Benim mutfağımda dün gördünüz, çok istediniz yoğun istek üzerine.
00:03:02Dedim ki bugün de dedim verelim ama bugün bir linkte sıkıntı çıktı.
00:03:07O yüzden yarın inşallah sizlerle paylaşıyor olacağız hediyemizi.
00:03:10Bence bütün kadınlar bayılacak ona.
00:03:11Kesinlikle katılıyorum.
00:03:13Vallahi bayılacak.
00:03:15Siz şimdiden güzel güzel yorumlarınızı hazırlayın.
00:03:18Bizler de tarife geçiyoruz.
00:03:20Günün menüsünü duydunuz efendim.
00:03:23İlk tarifimiz çıtır yufkadan portakallı bir tatlı yapacağız.
00:03:27Bu portakallı tatlı gerçekten inanılmaz bir görseli var.
00:03:33Ve bu sadece yufkadan mı diye çok kişi soracak size.
00:03:36500 gram baklavalık yufkamız var.
00:03:394 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı portakal soyu, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2 portakal kabuğu rendesi ve şerbetinde ise kıymetli beyaz tevi izleyenleri şurada göstermek istiyorum.
00:03:561,5 su bardağı su, 1 su bardağı portakal suyu, 1 su bardağı şeker, 1 portakal kabuğunun rendesi, 1 adet çubuk tarçınımız var.
00:04:06Sunumda kaymak ve portakal dilimleriyle taşlandıracağımız kısım var.
00:04:10Nermin başka zaman şunu çıkarıp hava alacak diye korkarız bu yufkadan.
00:04:15Ama bugün hava alsın diye bekliyoruz.
00:04:17Bugün de böyle açtım.
00:04:19Seni bekliyorum Nermin.
00:04:20Çünkü hava alması lazım.
00:04:22Kurutmamız lazım yufkamızı.
00:04:24Sağlıyorum Nermin.
00:04:26İyice kurutabilirsiniz.
00:04:27Seni bekliyorum.
00:04:30Bak bu aslında hepimizin korkudur ya aslında.
00:04:32Aman da aman da bu yufkamız kurur ya.
00:04:34Kurur diye.
00:04:34Şimdi de ne yapacağız?
00:04:37Koyalım mı? Biraz tepside de kurutalım mı?
00:04:39İster misin?
00:04:39Tabii olsun.
00:04:40Birazcık şöyle koyalım.
00:04:42Buruştun istersen böyle şey yapabilir ki böyle yelpaze gibi.
00:04:46Şöyle yapalım.
00:04:46Şöyle yapayım.
00:04:48Sıalım Nermin'im.
00:04:53Şöyle.
00:04:54Ha sen öyle mi yapacaksın? Ben uzun uzun bırakıyorum.
00:04:56Kurusun diye. İçi içe girince çok kurumuyor.
00:04:58O yüzden.
00:04:59Bir kere daha yapmıştık bu tarz tatlı.
00:05:01Ama böyle yaparsak aralık olursa daha mı iyi kurur dedim.
00:05:04Ama bize çok lazım ya sen bilirsin.
00:05:06Şöyle koyalım.
00:05:08Al sen de.
00:05:09Bunu yapalım bayağı bir.
00:05:13Düşünsene içerisinde hiç un kullanmayacağız.
00:05:16Evet.
00:05:16Ben tersan değil mi?
00:05:17Şu an oyun oynuyorum. Farkında mı sakla?
00:05:20İçerisinde hiç un kullanmadan yapacağımız bir tatlı hamuru hazırlıyoruz.
00:05:26Bakalım hangisi daha iyi kuruyacak?
00:05:27Gözüme büyük geldi bu.
00:05:28Bak ne kadar hoyratçı kullanıyorum farkında mısın?
00:05:32Çünkü bizim kuru yufkaya ihtiyacımız var burada.
00:05:35Şimdi diyelim baklava yaptınız dün.
00:05:40Dedim ki elimde kaldı bu kuruldu.
00:05:43Gördün mü?
00:05:43Ne yapacağız?
00:05:44Ziyan edeceğiz falan.
00:05:45Nasıl olacak?
00:05:46Aa diyecektiniz Nermin Hanım'ı mutfağında görmüştük geçen.
00:05:50Hemen girelim yapalım bu revaneden.
00:05:52Yapalım.
00:05:52Nasıl bir şey?
00:05:53Nasıl bir şey?
00:05:54Aa bak şimdi Nermin Hanım'ı dinleyince şey geldi aklıma.
00:05:56Nermin bu arada.
00:05:56Sana bir sürü selam getirdim.
00:05:59Ve aleyküm selam.
00:06:00Sadi konukta.
00:06:01Onu da ayrı koyalım mı?
00:06:02Sadi konuktan hem de.
00:06:03Evet.
00:06:04Sadi konukta bir sürü takipçilerimizi gördüm.
00:06:07Seni de çok çok öpüyorlarmış.
00:06:08Ben de öpüyorum hepsini buradan.
00:06:10Allah razı olsun.
00:06:12Yok yapma.
00:06:13Yapma yapma.
00:06:16Hayat çok kısa ya.
00:06:17Yarın varsın yoksun.
00:06:18Neymez Abdül.
00:06:19Ne yapacaksın?
00:06:21Ya böyle bir şey bu dünya işte.
00:06:23Sonra bir beyefendi dönüp bana böyle yaptı.
00:06:25Aa canlı yayın yok mu?
00:06:26Dedim ben böyle yalnız.
00:06:27Yo var dedim kaldım.
00:06:29Biz herhalde işlerimizi sabah hallediyoruz.
00:06:32Canlı yayınımız da olsa biz bu işleri sabahtan halledip sizin karşısında çıkmaya çalışıyoruz yani.
00:06:39O yüzden içiniz rahat olabilir.
00:06:41İyi miyiz?
00:06:42Sıkışmıyoruz değil mi?
00:06:43Üstlü üstlü bence üstlü altlı atalım onları fırına.
00:06:45Şuraya fırına atarken ben de hamurunu çırpayım bence.
00:06:49Evet.
00:06:50Şunu da şey ettireyim şöyle senin gibi.
00:06:51Tamam.
00:06:52Yaydır havalı havalı.
00:06:54Çünkü bunların iyice kurumasını istiyorum.
00:06:56O yüzden biraz bekleyeceğiz ama diğer tarifimi geçsek.
00:07:00Sen onu yapana kadar bir bakalım.
00:07:02Yumurtası söner mi diye düşünüyorum o yüzden girmesem mi?
00:07:05Onlar kurumadan.
00:07:07Ha.
00:07:08E tamam nasıl istersen.
00:07:09Bence baklavayı atalım bu dursun burada.
00:07:13Biz Kastamonu'nun unutulmaya yüz tutmuş efsane tarifine geçelim.
00:07:19Tek eline de koyamadım Nermi'ye.
00:07:21Geliyorum.
00:07:22Geliyorum.
00:07:23Geliyorum.
00:07:23Sağ ol.
00:07:24Ay canım aktıyor.
00:07:25Öyle mi iyi ki varsın dur.
00:07:26Aklına tuttum.
00:07:27Gel.
00:07:28Ya her işe yarıyor bizim akla.
00:07:29Allah.
00:07:30Her eve lazım.
00:07:31Gel.
00:07:32Gel.
00:07:33Mis.
00:07:34Arkana dönmeyelim Sarp'cığım.
00:07:37Evet.
00:07:37O zaman gülüyorum ben.
00:07:39Kocanın memleketinin tarifini yapalım bugün.
00:07:42Hadi getirme yapayım.
00:07:43Hadi bir getir bakalım.
00:07:43Hadi getir.
00:07:44Kastamonu'yu buradan kucak dolusu sevgiler ve saygılar efendim.
00:07:48Kastamonumuzun eşsiz lezzetlerinden unutulmaya yüz tutmuş bir tarif geliyor.
00:07:55Bakın gerçekten söylüyorum.
00:07:56Ana yemek deyince de bu başlı başına bir ana yemek yani.
00:08:02Tabii.
00:08:02Tarifime niye geçmedim onu söylemek istiyorum.
00:08:05Yufkaların bana kurumuş olarak lazım.
00:08:07Şimdi yumurtayı çırptıktan sonra eğer yufkalar hemen olmazsa sönecektir diye düşündüğüm için bu tarifi sonraya attım.
00:08:15Şöyle yapayım.
00:08:16Aynen kenarda dursun bence hiçbir zararı yok.
00:08:19Şöyle izleyicilerimiz ışığı olmasın.
00:08:21Evet şimdi.
00:08:22Köfteli patates paçası.
00:08:24400 gram kıyma.
00:08:261 adet soğan.
00:08:271 diş sarımsak.
00:08:2820 demet maydanoz.
00:08:30Tuz.
00:08:30Kırmızı toz.
00:08:31Biber.
00:08:31Karabiber.
00:08:32Kimyon.
00:08:33Bunun en önemli kısmı alt zemini.
00:08:365-6 adet haşlanmış patates var hanımefendiler, beyefendiler.
00:08:411,5 su bardağı yoğurt.
00:08:42Tuz.
00:08:421 adet yumurta.
00:08:432 diş sarımsak.
00:08:45Sunumda da 2 yemek kaşığı tereyağı.
00:08:471 tatlı kaşığı kırmızı toz biber.
00:08:49Yarım demet maydanozla taşlandırıyoruz.
00:08:53Final diyorsun.
00:08:54Aynen öyle.
00:08:54Şimdi Serpil Hanım bana köfteyi yoğursun.
00:08:59Biz köfteyi fırına atalım.
00:09:00Fırında köfteler kızarsın.
00:09:02Tamam.
00:09:03Kastamonluk hanımlar bu yemeği zamanında hazırlamışlar.
00:09:08Yürüsel bir lezzet olarak koymuşlar.
00:09:10Ama o kadar unutulmuş ki günümüzde çok bir farkı yok.
00:09:15Yani diğer tariflerden hatta bilgi bile yok yani.
00:09:18Unutulmuş artık.
00:09:19Hani yapıp kaldırmışlar.
00:09:20Bu arada biliyorsun, biliyorsundur ama ben de yine söyleyeyim.
00:09:24Kastamonu'da çok güzel patates yetişir.
00:09:27O kadar çok çeşitini yaparlar ki Nermin.
00:09:29Ben hani yaşadığı gördüğüm için kayınvalidemden falan biliyorum.
00:09:33Benim evde tencere çıktı sabah getirdim gördün mü?
00:09:35Götürmüş müsün bizden?
00:09:38Ne var Serpil gördüm geri getirdim.
00:09:41Nermin nebesi koymuşsun getirmişim yani.
00:09:45Akşam dolapları zaten sadece tencere dolapları temizleyebildim.
00:09:49Sonra bitti olaydı.
00:09:50Tabağa giremedim yani.
00:09:51Akşam bütün enerjim gitmişti.
00:09:53Ay tabaklarımız da vardır sendeki.
00:09:55Yok tabak yok hepsini.
00:09:56Bu hafta kaç gündür üst üste getiriyorum ve hiçbir şeyim yok.
00:09:59Ama bu tencereden varmış dolapta.
00:10:01Gülüyor musun götürmüş tabağa tenceremizdi.
00:10:04Ben getirdim yani.
00:10:05Orası da benim mutfak, burası da benim mutfak.
00:10:07Evet ama birbirine karışması iyi olur.
00:10:09Ne yapalım yani?
00:10:10Ağzını getireceğim.
00:10:11Ben karıştırmam da evde işte bazen hanımefendiler geliyor.
00:10:15Annem geliyor ya kaldırıyor dolabı.
00:10:17Doğru söylüyorsun.
00:10:18Ben 7-24 evde olsam.
00:10:20Olsun.
00:10:22Allah'tan seni biliyorum Nermin'im.
00:10:24Rahat ol.
00:10:26Kadına bak belki yanlış bir şey yapmış gibi hissetledin bana şu an.
00:10:30Ne var canım olabilir?
00:10:32Olur tabii insanlık hali de.
00:10:34Şimdi ben her şey yarım kaldı.
00:10:36Her şey fırını bekliyor.
00:10:38Ben de patatesi yapayım ben.
00:10:39Sen paçanı yap.
00:10:40Evet evet paçayı yapayım ben.
00:10:42Ben de köftemi yapayım niye bekliyorsun ki?
00:10:43Bilmiyorum.
00:10:44Vah vah fokustanamadı.
00:10:46Şöyle açtım altını.
00:10:49Yok fokustandım da kafam böyle birazcık şey.
00:10:53Güzel.
00:10:53Daha farklı yerlerde.
00:10:55Biliyorum onu düşünüyorum işte.
00:10:56Şöyle güzelce koydum.
00:10:59Yağımızı tavanın içerisine alıyorum.
00:11:01Bir miktar patates.
00:11:03Özellikle haşlanmış olacak.
00:11:05Ve patatesi alırken biraz daha kumlu patates.
00:11:08Bakın şöyle.
00:11:09Tercih etmek çok sağ.
00:11:10Bakar mısınız?
00:11:11Görür müsünüz?
00:11:12Nasıl kaşığının şeklini alıyor.
00:11:15Böyle iyice ezilmiş.
00:11:16Bu kumlu patates ne olursa yaparken de çok rahat yapacaksınız bu pürenizi valla.
00:11:23Bakın koyduğum anda eziliyor ve dağılıyor.
00:11:26Vay vay vay vay.
00:11:27Bugün Nermin'in enfes mutfağında çok şık bir menü hazırlıyoruz.
00:11:31Gerçekten öyle.
00:11:32Yandım.
00:11:35Rahat hareket edemeyebilirsin istersen full limonun hepsini.
00:11:39Tencere büyük gibi geldi.
00:11:41Nasıl istersen.
00:11:42Şöyle tek tencerede inanılmaz bir lezzet.
00:11:47Bak ta o yıllarına.
00:11:49Kadınlar Nermin etin altına patates yapıyorlar bu püre.
00:11:52Görüyor musun?
00:11:53Biliyor musun?
00:11:54Çok isterdim böyle aslında.
00:11:56Ne isterdin?
00:11:56Konuk almak.
00:11:57Böyle çok böyle yaşlı.
00:12:00Teyzeleri mi?
00:12:01Evet görmüş geçirmiş yöresel lezzetlere böyle imza atmış teyzeler.
00:12:06Hani nereden çıktı teyze?
00:12:08Şimdi sen bunu yapıyordun da ne düşündün yaparken?
00:12:11Ha gençliğin hikayesini dinlemek istiyorsun.
00:12:13Çok isterdim.
00:12:14Gerçekten.
00:12:14Birinci ağızdan.
00:12:15Birinci ağızdan bunu duymak çok iyi olurdu.
00:12:17Yumurtayla da yoğurdu bir çırpayım.
00:12:20Bakış açısını değiştiriyor insanı değil mi?
00:12:22Ben hiçbir zaman şöyle söyleyeyim yemekleri sebepsiz olduğunu düşünmem.
00:12:28Her şey bir varoluş sebebi var ya.
00:12:31Var bir de Nermin şey.
00:12:33Hani her coğrafya fark ediyorsan kendine göre kendine has.
00:12:36Biraz da böyle bakıldığında her yemek birazcık böyle kıtlıkta çıkmış ya.
00:12:40Ne koyduk Serpil Hanım?
00:12:41Şimdi soğanımı rendeledim.
00:12:43İki diş sarımsağımı rendeledim.
00:12:44Maydanozumu doğradım.
00:12:45Kıymamı koydum.
00:12:46Tuz, kimyon, karabiber ve kırmızı biberimi ekledim.
00:12:49Ben de yumurtayı koyuyorum.
00:12:51Ve köftemi yoğuruyorum.
00:12:52Şimdi bakın burada aslında fark ettiğiniz üzere patatesin üzerine bir sos yapıyoruz.
00:13:03Yumurta, tuz.
00:13:04Şimdi sarımsakları da rendeleyeceğim.
00:13:06Kesilmez mi yoğurdu?
00:13:08Bak patates çok sıcak zaten.
00:13:11Kesilmez ama.
00:13:13Kapatacağım altını zaten.
00:13:14O sarımsaklar da senin galiba.
00:13:15Aynen.
00:13:19Aldım.
00:13:19İki diş sarımsak.
00:13:20Benim mutfağımda sarımsak çok fazla yer alıyor.
00:13:25Çünkü biz diyoruz ki...
00:13:27Yemeğin aromasını.
00:13:28Her şeyin en doğal, en sağlıklısı, doğal, antibütik yerine geçen sarımsağı mutfakta fazlaca yerini bulması gerekiyor.
00:13:37Bir diş şey, yemeğimizin aromasını da gerçekten başka bir yere götürüyor.
00:13:40Ben seninle bu konuda...
00:13:42En güzel olan tarafı yemeğin içinde sarımsak kokmuyor.
00:13:46Onu da söyleyeyim yani.
00:13:48Rahatsız da etmiyor sizi.
00:13:49Beni hiçbir şekilde rahatsız edemez sarımsak.
00:13:52El ediyor ama olsun sıkıntı yok.
00:13:54Ellerim kokuyor sonra.
00:13:56Ama en azından kokacak kimse.
00:13:59O yüzden rahatım.
00:14:01Neydi sarımsağı çoğala koymuşlar?
00:14:03Yok.
00:14:03Sarımsağı gelin etmişler.
00:14:06Yine mi kokmuştu?
00:14:07Neydi?
00:14:07Öyle bir şey vardı.
00:14:10Sarımsak kokar.
00:14:11Sarımsak.
00:14:12Yani ne yaparsan yap.
00:14:13Günün sonunda kokar.
00:14:14Şimdi ben köftelerimi yuvarlayayım.
00:14:15Tepsimi alıp Nermi.
00:14:17Ben bunu buradan bir alıyorum.
00:14:18Yana yana.
00:14:25Sarpil Hanım ben rica edeceğim.
00:14:26O buradan versin.
00:14:27Ben de bunu burada karıştırıyorum.
00:14:28Neyi vereyim tatlım?
00:14:30Bu sosu.
00:14:34Bekliyorum.
00:14:35Beni mi bekliyorsun?
00:14:35Evet Sarpil Hanım.
00:14:36Hoş geldiniz Ali Bey.
00:14:37Fark ettiysen ben sessizce hoş geldiniz.
00:14:42Olsun.
00:14:42Ben de sessizce söyledim.
00:14:45Ne bileyim tatlı şıkkı?
00:14:46Bunu bana yavaş yavaş gönderiver.
00:14:49Kesilirse benden değil.
00:14:51Kesilirse nasıl biz bize yiyoruz?
00:14:53Ne olacak?
00:14:54Ölüm var ölüm yani.
00:14:55Yemek kesilmiş.
00:14:56Dök dök kesilmez.
00:14:58Ben onu ayarlayacağım.
00:14:59Bizim olay tamamen Allah'a sığınmak.
00:15:03Allah'a sığındı mı hiçbir şey kesilmez.
00:15:06Ben Allah'a havale ettim.
00:15:08Şurada güzel güzel de yaptım.
00:15:10Allah'ım yarı yolda bırakmaz.
00:15:12Kız kız bu otokan sularım dökülecek.
00:15:14Çok sıcak kayıyor anlatamıyorum.
00:15:17Bak hiç de kesilmedi.
00:15:18Mis.
00:15:18Tabi istediğin gibi mi oldu?
00:15:21Tabi istediğin gibi oldu.
00:15:22Ocağın altından alın bir miktar.
00:15:25Zaten patatesleriniz böyle yumuşak olsun ki şekillendirirken çok daha rahat yapabilesiniz.
00:15:33Ay çok ipek imsi oldu.
00:15:34Evet.
00:15:35Bak Allah çünkü.
00:15:37Her şey Allah'a.
00:15:38Rabbim isterse olur.
00:15:40Rabbim istemezse olmaz.
00:15:41Ne yapalım?
00:15:43Tevekkül çok önemli bu dünyada.
00:15:44En büyük şey tevekkül ve imtihana sabretmek.
00:15:47Sana ne dedi?
00:15:48Orasına karışmam.
00:15:55Yani Allah'a evvel edip Allah'a tevekkül edeceğim.
00:15:59Orasına karışmam.
00:16:00Dedim yani.
00:16:02Şimdi bak.
00:16:05Şöyle.
00:16:07Oh Serpil çok iyi olduk.
00:16:08İpek.
00:16:09Vallahi bak çok iyi olduk canı.
00:16:12Ben de geliyorum.
00:16:13Bu paçamızın zemini.
00:16:16Köfteleri de fırına göndereceğiz.
00:16:18Az yağda.
00:16:20Sağlıklı.
00:16:20Mis.
00:16:21Bunu burada birazcık pişireceğim burada.
00:16:22İçine yumurta koyduk ya.
00:16:24Dermenim onun kapağını kapatıp fırına mı gittik acaba?
00:16:26Koşsak mı hatta?
00:16:27Çok mu kötü oldu yufkalar?
00:16:29Bir korktum.
00:16:31Ben sabah getirdim tencereler.
00:16:32Bize bana karışmış.
00:16:34İki tane.
00:16:34Fırın fırın.
00:16:35Fırın.
00:16:35Özlem'e söyledim.
00:16:37Şaşırdın mı görünce?
00:16:39Tabii.
00:16:40Özlem de şey demiş zaten.
00:16:42Allah'ım bu tencerin iyi.
00:16:44Yok hiç dememiştir.
00:16:46Gözlümün umurusunu fark etmemiştir bile.
00:16:50Özlem söylemeseydi beş ay daha dururdu bende.
00:16:54Fırın.
00:16:55Fırın şey şey.
00:16:57Tamam gidiyorum gidiyorum.
00:16:58Müdürüm tut.
00:16:59İyice kavrulsun diye yavaş hareket ediyorum.
00:17:01Ama o beyaz şey.
00:17:02Oh yanmış.
00:17:04Tabii.
00:17:04Kömür yalan.
00:17:11Allahu ekber.
00:17:12Elim yandım.
00:17:13Kates.
00:17:14İki taraftan.
00:17:16Olsun tam istediğim gibi oldu.
00:17:19Aya şuraya gel bari.
00:17:22Tam revaniye girecek.
00:17:25Revaniye girecek pozisyonunda yandım.
00:17:28Ne ayağımın altında geziyorsun?
00:17:30Elimi de yaktım.
00:17:31İyi mi oldu?
00:17:33Gideyim mi oldu mu?
00:17:34Nereye gidiyorsun?
00:17:35Çekim yapıyoruz.
00:17:37Bir adam at.
00:17:37Ay bunun altında açık bırakmış.
00:17:39Nermin şunu kaydır.
00:17:40Neyi açık bırakmışım?
00:17:42Bir şey olmaz.
00:17:43Kaysın.
00:17:44Pişsin.
00:17:45Koyduk ya pişsin diye.
00:17:46Tabii tabii.
00:17:47Bak.
00:17:48Pişti pişti.
00:17:49Yumurtamız.
00:17:51Pişti.
00:17:52Nermin özlem katıldı şu an farkındı mı sen?
00:17:56Yapacak bir şey yok daha canım.
00:17:58Unuttum.
00:17:59Allah Allah.
00:18:01Bunları çıkarayım ben.
00:18:02Levanim şey olana kadar.
00:18:07Bu Hüseyin Hoca'dan geliyor bize.
00:18:09Yok bu benim kendim şey.
00:18:16Gönlü gönderdi.
00:18:21Oyna yandı.
00:18:22Yanığım üstüne bunu hak etmişiz.
00:18:25Allah razı olsun Hüseyin Hoca'm.
00:18:26Ya Zahmet senin yufkalar yanıyor iken.
00:18:36Senin gibi oldu.
00:18:37Valla.
00:18:38Benim şey yapmam oynamam da peki.
00:18:41Yolda.
00:18:43Bir şey söyleyeyim mi?
00:18:43Ayşegül Hoca'm.
00:18:44Hayır hayır.
00:18:45Bak.
00:18:45Bak.
00:18:46Bu da çok patabassız bir insan.
00:18:49Haksız mıyım?
00:18:50Engelle.
00:18:51Yani bak şimdi bir şey söyleyeyim mi?
00:18:53Direkt engelle.
00:18:54Yok.
00:18:55Engellemeyim de.
00:18:56Şimdi bak.
00:18:57Benim canlı yayınım 5 yıldır ekranda bak.
00:19:005 yıldır ben aralıksız yayın yapıyorum.
00:19:04Ve bazı insan bak çocuklarım telefonu duyabilmem için maalesef ki telefonumun sesini açık tutmak istiyorum.
00:19:10Çünkü gerçekten 3 tane çocuk sahibi olmak anne baba olmak zor.
00:19:14Ondan sonra bu çocuk yani bu arayan beyefendi biliyor benim yayınımın olduğunu ve ben ekranda olabileceğimi biliyor.
00:19:21Önce bir mesaj atıp Nermin Hanım arayabilir miyim izniniz var mı demesi lazımken yayında beni arıyor.
00:19:25Bazı insanların fazla misisyon yüklüyorsun.
00:19:32Hiç gerek yok aşkım ama bunları yapamaz ki onu.
00:19:34Artistlerle çalışan insanlar.
00:19:36Ama yapamaz ki yok yok obesiyon yok.
00:19:39Ama çalışıyor bilmesi lazım.
00:19:41Şimdi bak o yanmış yufkalarla neler yapacağız.
00:19:45Söyleyeceğim şimdi işte kişilerin.
00:19:47Söyleme söyleme söyleme söyleme.
00:19:49Akça ben sana anlatırım sonra.
00:19:51Söyleme.
00:19:51Ama yani bak şu an şaşırıyorum mesela.
00:19:53Duyurum ya bazı insanların anlayışsız olduğunu düşünüyorum.
00:19:56Evet düşünme öyle.
00:19:58Şimdi burada 3 adet yumurta 4 adet yumurtamızı kırıyoruz.
00:20:03Burada un kullanmıyoruz bu tatlımızı.
00:20:05Bu tatlının çok freş kendine has bir güzelliği var.
00:20:08Bu soru inanamayacaksın.
00:20:09Buna gerçekten nasıl yufkalarla buluşturacağımızı göstereceğim.
00:20:13Yufkaların iyice fırında kurumuş olması gerekiyor.
00:20:16Maşallah bizimkiler de iyice kurudu.
00:20:18Sadece o çok koyu olanını koymayacağım.
00:20:20Öbürküler benim için.
00:20:21Tamam.
00:20:22Yumurta ve şekeri burada.
00:20:24Birazcık köpürtüyorum.
00:20:27O baştakini alacağım.
00:20:29Aralarını attıracağım.
00:20:30Ben böyle piştireceğim.
00:20:32Güzel oldu.
00:20:33Biz böyle seviyoruz sakin.
00:20:35Bu çok önemli sevme şekli.
00:20:37Tabii.
00:20:38Sen seversen sevmezsin.
00:20:39Bizi ilgilenenlerimiz.
00:20:41Siz daha beyaz seviyorsanız revaninizi.
00:20:44Yufkanızı bir tık daha beyaz bırakabilirsiniz.
00:20:47Ama Nermin hepsinizi Allah için.
00:20:48Bunları bahçeye atarlar köyde.
00:20:51Çıtır çıtır severler.
00:20:51Çok güzel oluyor.
00:20:52Aynen.
00:20:53Bunları böyle ufalıyorsunuz.
00:20:54Kalsiyum.
00:20:54Yondodan geçiriyorsunuz.
00:20:55Şiçek diplerine falan koyuyorsunuz.
00:20:57Orkideye falan da çok iyi geliyor.
00:20:58Kalsiyum.
00:20:59Tavuklar da yer.
00:21:01Bu arada sporcu anneler onu çocuklarına yaparlar bu arada.
00:21:04Yumurta kabuklarını sporcu anneler yıkar.
00:21:07Kurutur fırında.
00:21:09Çocuklarını protein tozu olarak orijinal kullanırlar.
00:21:12Ya işte onlarla da uğraşılmaz da.
00:21:14Rabbim değil mi öyle?
00:21:16Uğraşanlar var aranızda.
00:21:18Sıvı yağ.
00:21:19Ekledim.
00:21:21Şimdi portakal suyunu ekliyorum.
00:21:25Kabartma tozu.
00:21:26Kaldıralım.
00:21:28Eklendi.
00:21:28Vanilyası.
00:21:31Eklendi.
00:21:32Şimdi biz geç kalıyoruz.
00:21:34Geç kalıyoruz okula.
00:21:37Hiç gördün mü o videoyu?
00:21:39Hayır.
00:21:39Bir tane hanım kızına saçını yapıyor.
00:21:42Kızının saçını böyle ama gerçekten saçma sapan bir şey yapıyor.
00:21:45Sonra kızına.
00:21:46Kızım beğendin mi saçını?
00:21:47Sonra böyle yapıyor.
00:21:48Evet arkadaşlar.
00:21:50Şimdi biz okula geç kalıyoruz.
00:21:52Şimdi ben geç kalıyorum modundayım.
00:21:56Herkes bir şeyden ünleniyor.
00:21:57Görüyor musunuz Harpeli?
00:21:59Bir diyalog'dan bir laftan insanların dikkatini çekebiliyoruz.
00:22:03Akta'ya gidiyorum alas mı aldık?
00:22:11Bu demin yufkayı yakmıştı.
00:22:14Bu fırın yaktı.
00:22:16Bak görüyor musunuz?
00:22:18İstediğim görüntü bu.
00:22:19Asya akıllı tepki veriyor.
00:22:22Sağ yaktı solu yaktı.
00:22:23Bak görüyor musunuz?
00:22:25Ben bronz köfte sevmiyorum.
00:22:27Bak bak bak Mermin'e bak neler yapıyor Akta.
00:22:35Sarp'in kuruttu kufkayı.
00:22:37Töv töv töv.
00:22:39Görüyor musun Mermin?
00:22:40Geleyim mi tatlış kubusun?
00:22:41Yoğuraya geleceğim.
00:22:42Ha öyle mi?
00:22:43Hepsimi alıp geleceğim.
00:22:44Beraber bunu karıştıracağız.
00:22:45Dur ben seninle şimdi onu şey yapacağım.
00:22:48Sen al.
00:22:50Mermin'im araya niye bunlardan koymuyoruz?
00:22:52Koyuyorum koyuyorum.
00:22:53Ama sadece o çok şey olanın ismini.
00:22:55Rabbim şunu mu?
00:22:59Onu verme onu verme.
00:23:01O biraz fazla.
00:23:01Bu tabii istediğimiz gibi oldu.
00:23:03Onu öyle yeriz biz.
00:23:04Kudra şekeriz Şahit Serp'e.
00:23:07Ay ay.
00:23:08Bak şu an söyleyemiyorum.
00:23:09Nermin Akta'yı söyle.
00:23:11Sen bana koy.
00:23:12Ben bunları şey yapayım Serp'elim.
00:23:14Çırpayım.
00:23:15Bak görüyor musunuz?
00:23:16Geldim.
00:23:16Bak.
00:23:18Böyle.
00:23:18Ay bütün sinirim geçti Akta.
00:23:21Gel sen de yol geçer.
00:23:24Bak görüyor musunuz?
00:23:25Böyle.
00:23:25Çimdik çimdik.
00:23:26Buna ayırayım.
00:23:27Reklam arasında.
00:23:30Biz onu seninle pudra şekerle yeriz Serp.
00:23:34Bu arada şakası bir taraf ama Nermin böreklerin hep köşelerini, hep kenarlarını.
00:23:39Ben çok severim.
00:23:40Orta kısım severim.
00:23:40Yer yani.
00:23:42Ben de ortacı kadınım.
00:23:43Sen babam gibi.
00:23:44Babam da orta sever.
00:23:47Bak bunu alıyorum.
00:23:48Geldim yanına.
00:23:49Şöyle bak.
00:23:51Nermin stresin gitti mi?
00:23:52Gitti.
00:23:53Çok iyi geldi.
00:23:54Değil mi?
00:23:55Bak.
00:23:55Aktüele de ayırdım.
00:23:56O da yapacak.
00:23:58Adamın çok böyle bozulsu.
00:24:00Hah.
00:24:02Hayır öderdin mi?
00:24:02Spatula değil mi sana?
00:24:03Yediğin önünde yemediğin arkanda.
00:24:07Yediğin önünde yemediğin arkanda.
00:24:09Burada her şeyi yiyin içiyorsun.
00:24:11Allah bereket versin.
00:24:14Ama olsun işte.
00:24:16Koy.
00:24:16Gönder Serp.
00:24:17O hepsini alacak gibi Serp.
00:24:19Ben de öyle istedim.
00:24:20Ben de öyle istedim.
00:24:20Şey, spatula ile daha mı rahat çalışırsın?
00:24:23Her şeyle rahat çalışırım ben.
00:24:24Yeter ki insan çalışmak istesin biliyor musun?
00:24:26İnsan çalışmak istedik bir soru çalışır.
00:24:29İnsan çalışmak istemiyorsa yine çalışmaz yine çalışmaz Serp.
00:24:33Yeter ki çalışmak iste.
00:24:35Ya gönlün olsun.
00:24:35İşte iş yapmaya gönlün olsun derler biliyor musun?
00:24:37Şey derler.
00:24:38Senin gönlün yok çalışmaya.
00:24:39Ne yapsak biz her şeyi edersin bahane.
00:24:43Bizde var öyle tipler.
00:24:44Allah bana imtihan için gönderiyor.
00:24:47Ama ben o imtihanı hep sabırla geçiyorum Allah'ın izniyle.
00:24:50Çok var.
00:24:52Evde, işte, ofiste, yerde var.
00:24:55İyi mi?
00:24:57Yok kaldırır.
00:24:58Gönder.
00:24:59Bence kaldırır.
00:25:01Şey ama o üsttekileri vermi tam hamur olan kısmı.
00:25:04Kırıntıları ver.
00:25:04Kırıntıları çok hoşuma gitti.
00:25:07Gönder.
00:25:08Gönder gönder.
00:25:12Şu dağınıklığımı da alayım.
00:25:14Sen gel ortaya çalışacaksın.
00:25:17Yanmışlar Ali'ye veririz artık ne yapalım.
00:25:20Bitti mi Ali'de.
00:25:22Herkes gidecek bir gün ne yapacaksın.
00:25:25Saatini vaktini dolduran gidiyor.
00:25:28Bak bu böyle bir lezzet olacak Serpil.
00:25:31Çok enteresan.
00:25:32Evet.
00:25:33İçinde un yok.
00:25:35Şöyle.
00:25:37Vallahi mis.
00:25:39Bak.
00:25:42Buna bir de şerbet koyduk.
00:25:44Kenarda.
00:25:45Önden haşladık şerbeti.
00:25:46Beğendin mi sen koyuluğunu kıvamına?
00:25:48Çok.
00:25:49Bir şey söyleyeyim.
00:25:49İyi ki koyduk hepsini.
00:25:51Tam denk geldi Serpil.
00:25:52Şu ekleyeyim istersen bak bundan.
00:25:54Yok.
00:25:54Hakkı ele vermem onu ben.
00:25:55Yok iyi.
00:25:56Şu an benim için iyi.
00:25:58İyice de sıyırdım.
00:26:00Bu böyle güzel kabaracak Serpil'im şimdi.
00:26:02Dur şu an.
00:26:04Şöyle tutayım.
00:26:05Şuna gel.
00:26:06Böyle bunu düzlüyorum ben.
00:26:08Bakın.
00:26:09Bunu böyle güzelce kabartalım.
00:26:11Fırında.
00:26:12Sonra bunun üstüne biz ekstradan çok güzel şantisi.
00:26:15Bir de portakal dilimleri olacak.
00:26:18Kaymak.
00:26:18Pardon kaymak.
00:26:19Hey kaybettim.
00:26:20Ben böyle tıp tıplasana yere.
00:26:24Tamam.
00:26:27Koş.
00:26:28Koş fırına vermek lazım.
00:26:30Koş kalın üstü.
00:26:31Ben de koş.
00:26:32Kıya aldı Halil Hoca.
00:26:34Çok yemek yiyor burada.
00:26:35Şöyle koyalım.
00:26:38200 derece.
00:26:39Hatta 180 yapalım.
00:26:41Kabartma tozu biraz kabarsın.
00:26:43Evet.
00:26:45Gel.
00:26:49Aslı sen böyle.
00:26:52Hiper aktifim ben.
00:26:54Hiper aktifim ben.
00:26:56Şöyle.
00:26:57Bakın köfteleri.
00:26:59Nara gibi kızarıyor.
00:27:01Yağda değil.
00:27:01Bak kendi yağıyla.
00:27:03Değil mi Serpil?
00:27:03Ne kadar sağlıklı.
00:27:05Canım.
00:27:06Köftelerimiz evet.
00:27:07Kız valla bak hiç kalmayacağız.
00:27:08Bir de bir eleşsin gör.
00:27:09İki yemeği de hazırladık.
00:27:12Farkında değilsin ama etrafında benim fır fır fır koşturuyor.
00:27:14Dalar şişti burada.
00:27:16Ben anlamıyorum zaten.
00:27:17Sen bu kadar koşturup nasıl kilo alıyorsun.
00:27:19Aman Allah'ım.
00:27:20Deme bak öyle bana.
00:27:22Dün bir tane hanımefendi bir cevap bir şeyler yazmış yazmış yazmış yazmış.
00:27:25Ne yazmış?
00:27:26Sonra da şey.
00:27:27Dedim ki anlamadım yani.
00:27:29Dedim sonra bana yazmış yazmış yazmış yazmış.
00:27:31Ne yazmış?
00:27:33Ne diyor mesela?
00:27:34Bu önümü çok boztu.
00:27:36Çok ayıp.
00:27:36Nebahat Hanım.
00:27:37Nebahat Hanım.
00:27:39Bak.
00:27:39Ne ile isimlerimiz başlıyor.
00:27:41Dedi ki.
00:27:41Çok ayıp Nebahat Hanım.
00:27:42Bu kadar dedi müdahaleler geçirdin yaptın dedi ki.
00:27:45Ne yaptım ki yani ben.
00:27:47Dedi öyle dedi.
00:27:51O kadar ya.
00:27:53O kadar.
00:27:5625 kilo verdi.
00:27:57Ama durmuyor.
00:27:59Hacı durmuyor.
00:28:00Dedi böyle de yazsın.
00:28:01Ama kötülüğü yazmayın valla bak psikolojik olarak insan anlamaz.
00:28:05Ben de kiloluyken şunu söyleyeyim.
00:28:07O zayıflar benim halimi anlamaz.
00:28:10Anlamaz.
00:28:10Doğal söylüyor.
00:28:11Anlamazlar.
00:28:12Kilolu insanların halinden anlamazlar.
00:28:13Ama bu bazen rahatsızlıktan sebep olabiliyor.
00:28:17Her şey de olabiliyor.
00:28:17O yüzden insanları kırmayın.
00:28:19O da istemez.
00:28:19Ben bir kere tombul değilim.
00:28:21Tamam mı?
00:28:21Şu ekranlar öyle yapıyor.
00:28:23Azıcık balık etlisin.
00:28:27Azıcık balık etli bir kadınım.
00:28:29Hı hı.
00:28:29Yani.
00:28:30Olabilirse.
00:28:30Ama önemli olan spor yapmak.
00:28:33Sen spor yapmayı sevmiyorsun.
00:28:34Evet sevmiyorum.
00:28:35Ben sana.
00:28:35Bak ben de senin yüzünden yüzüm yüzüme baka baka.
00:28:37Ben de bu hafta sporeç gitmedim.
00:28:39Oh köle yataşı kaldı.
00:28:40Evet ben de gitmedim.
00:28:41Ama bu cumaslı pazar ben seni gelir alırım yürütürüm.
00:28:44Yürütürüm.
00:28:45Götürüm ben seni bir elgirat ormanlarına.
00:28:47Oraya da gitmem ha.
00:28:50Korktum ben.
00:28:51Merak etme.
00:28:53Seni orada bir yerde bırakmayacağım.
00:28:54Allah kız görümsün lan.
00:28:56Boş bardak.
00:28:57Fırfırımız da yok.
00:28:59Kaç dakika?
00:29:01Hay hay.
00:29:02Elim yandı tepsiye hep Halil hocanın yüzünden.
00:29:05Gel de ağır kama.
00:29:07Elimi yaktı sadece.
00:29:08Ne şey fırındakileri görecek yanık ya.
00:29:10E valla bak yapıştı etim.
00:29:12Ben de ha o gelince kenara kayayım dedim.
00:29:14Gördüm hep senin yüzünden elimi yaktım.
00:29:16Çok moralim bozuk benim.
00:29:19Bak yemin ederim şaka yapmıyorum.
00:29:20Niye gene moralim bozuk?
00:29:21Seninle ciddi bir konuşma yapıyorum.
00:29:23Tamam.
00:29:24Gözüme bakın bir iletişim kurma fırdolama bak.
00:29:26Neyin burayla alakalı mı diyeyim?
00:29:28Yok.
00:29:29Benim şahsımla alakalı.
00:29:30Derdimi dinlemek ister misin?
00:29:31Dinlerim.
00:29:32Ben buradan tencereyi alayım.
00:29:33Hep sana anlatayım.
00:29:34Tamam anlat.
00:29:35Bir de şu dolaplar temizlendi ya.
00:29:36İzleyici görmek istemiştün yazmışlar.
00:29:38Dolapları nasıl parladınız?
00:29:39Kız anam bacım pırıl pırıl yaptık valla.
00:29:41Göstereyim.
00:29:42Aç.
00:29:42Ha göstereyim.
00:29:43Uzamış.
00:29:43Ben orayı aç ben burayı aç.
00:29:46Peki tamam hadi.
00:29:47İyi.
00:29:48Sonra dinleyeceksin beni ama.
00:29:49Dinliyorum sen anlat.
00:29:50Bak bak ana.
00:29:51Akden.
00:29:52Bak.
00:29:53Şöyle geldim bak.
00:29:54Fişt.
00:29:56Bak bu çok önemli.
00:29:58Kayınvalideler gelinlerin evine geldi mi böyle yapardı.
00:30:00Bak bak bak.
00:30:01Bak.
00:30:01Toz gözüküyor mu?
00:30:02Gir gir gör.
00:30:03Var mı toz?
00:30:04Yok.
00:30:04Kız kız.
00:30:06Ha yok.
00:30:07Tabii.
00:30:08O yüzden biz her yeri temizledik.
00:30:10Çaydan.
00:30:10Nermin.
00:30:11Bir stüdyoda da beş takım çaydanlık olmaz.
00:30:13Var.
00:30:14Var elhamdülillah.
00:30:15Bak.
00:30:16Bak.
00:30:16Bu iki cam.
00:30:18İki maya var.
00:30:19İki de şey maya var.
00:30:20Tekle maya var.
00:30:21Var elhamdülillah.
00:30:22Allah vermiş olmuş.
00:30:23Düşürme.
00:30:25Bir de sana bir şey göstereceğim.
00:30:26Şimdi buraya bunlar koyduk ya.
00:30:27Ben şunu şöyle.
00:30:27Orada ne yaptım bakayım.
00:30:29Şimdi.
00:30:30Aslında bu çok derin bir dolap.
00:30:32Tamam.
00:30:33Tamam mı?
00:30:33Bak hepsini getirdim.
00:30:34Benim evdekileri de getirdim.
00:30:35Bunlar saklama kaplarımızın dolabı Akden.
00:30:37Bunlar eve yemek memek içecekse bir şey verilecekse bunlara koyuluyor.
00:30:41Tabii.
00:30:43Akden.
00:30:44Şimdi burada bir takım var.
00:30:45Bu mu?
00:30:45Kahvaltı seti bile var bunun.
00:30:47Bu komple takım.
00:30:48Tabii.
00:30:48Bu yemek takım var.
00:30:49Burada iki takım var.
00:30:50Bunu biliyorsunuz sunumlarda kullanıyor zaten.
00:30:53Burada ayrı üç takım var.
00:30:55Arkadaki o en sevdiğin markanın şeyi.
00:30:58Parçası gitmişti.
00:31:00Sela kırdı.
00:31:00O.
00:31:01Arkadaki senin en sevdiğin markanın.
00:31:03Senin kırdığın şeyler de oldu.
00:31:05Evet.
00:31:05Hepimiz kırdık hep birlikte.
00:31:07Bu da şey.
00:31:08Tamam.
00:31:08Bakçıları alabilirim.
00:31:10Tamam.
00:31:10Bunun arkasındaki takımım daha var.
00:31:13Böyle derlediniz.
00:31:14Tabii.
00:31:14Ben şeyi merak ettim.
00:31:16Bu kek kalıpları dolabını merak ettim.
00:31:18Tabii bak bak.
00:31:19Bak.
00:31:19Çünkü geçen çok dağınıktı.
00:31:21Ya işte evet.
00:31:22Bak.
00:31:22Bak bak bak.
00:31:23Nermin'im.
00:31:24Bir de.
00:31:25Yani iyi birazcık.
00:31:26İyi iyi.
00:31:26Übet tutması lazım.
00:31:29Çök diyor.
00:31:30Başka kamerayı seçiyorsun.
00:31:31Çök çök.
00:31:32Nermin.
00:31:33Bu var kek kalıbı.
00:31:34Geçen.
00:31:35Ama bir tane bunlardan hediye verelim şimdi.
00:31:37Kullanmadığımız.
00:31:37Dur.
00:31:38Bana ver.
00:31:39Bir tane kullanmadığımız hediye edelim.
00:31:41Ne edelim?
00:31:42Dur.
00:31:42Ama bir şey anlatıyorum.
00:31:44Şu dolabın arka tarafından su sızdırdı.
00:31:46Sızdırdı mı?
00:31:47Tabii.
00:31:47Oraları sildik.
00:31:48Silikonlattık.
00:31:50Kız o silikonlar arada bir kalkıyor.
00:31:51Benim evdekinde de var.
00:31:52Arada bir çekmek lazım.
00:31:53Ama niye biliyor musun?
00:31:54Burası stüdyo ya.
00:31:55Arkamız.
00:31:56Duvar değil.
00:31:56Ha.
00:31:57Selimi gösteriyorlar.
00:31:58Bak bak.
00:31:59Ha.
00:32:01Ama sen gelsin canım.
00:32:02Ektirelim.
00:32:02Öyle diyorlar.
00:32:03Ektirelim.
00:32:04Kendinin.
00:32:05Arkası duvar değil ya.
00:32:06İzleyici hediye edelim.
00:32:08Ben şunu ver.
00:32:09Bunu mu veriyorum?
00:32:09Ya pudra.
00:32:10Senin ceketinle de aynı renk.
00:32:12Tamam bunu veriyorum.
00:32:13Beyaz.
00:32:13E şundan da ver bari bir tane.
00:32:15Bunu kullanırız ikili ekmek.
00:32:17O aynısını Ermin.
00:32:18İki tane ama yan yana.
00:32:20Ama tamam şey değil.
00:32:21Öyle ikili var.
00:32:22Veriyorum hadi veriyorum.
00:32:23Acaba şunu mu verseydik?
00:32:24Tamam ben alıyorum geliyorum.
00:32:26Şunu ver.
00:32:28Kaldım burada.
00:32:29Onu diye şunu ver Ermin.
00:32:31Bunu mu vereyim?
00:32:31Evet o büyük ailecek.
00:32:32Ama bu tırtıklı olur.
00:32:34Dilim hazır.
00:32:35Biz kullanıyoruz bunu.
00:32:36Ver ver ver.
00:32:37Vallahi ver.
00:32:38Ver ver.
00:32:40Kıyamadı.
00:32:41Şunu da veriyoruz.
00:32:42Üç tane kek kalıbı hediye ediyoruz.
00:32:44Ama ayrı ayrı üç kişiye beyaz.
00:32:46Demin.
00:32:46Demin.
00:32:46Demin.
00:32:46Sana sar.
00:32:52Bismillahirrahmanirrahim.
00:32:54Nazar.
00:32:55Nazar.
00:32:56Çok uzun bir ara sonra anlatacağım.
00:32:58Neyi ne vereceğim.
00:32:59Siz beyaz bir yorum yapın.
00:33:02Nerede kaldık?
00:33:03Kek kalıplarında kaldık.
00:33:04Hah.
00:33:05Bardak kurtuldu.
00:33:07Valla kurtuldu.
00:33:07Valla kurtuldu.
00:33:07Son anda tuttum ama kabloya girdi.
00:33:09Refleksler feci sağlam artık.
00:33:11Gözümüzden hiçbir şey kaçmıyor.
00:33:13Kaçmaz.
00:33:13Şu takımımla uyumlu.
00:33:15Bak ne kadar zevkli bir kadın.
00:33:17Nasıl saçılın?
00:33:17Evet gül konusu.
00:33:18Yalnız o da benimle.
00:33:19Şimdi kek kalıbı bir kişiye beyaz tv sayfasından.
00:33:23Kırmızı ilber.
00:33:24Kırmızı sar planımla uyumlu bir kişiye gidecek.
00:33:28Beyaz tv ile uyumlu bir kişiye gidecek.
00:33:32Hadi bakalım.
00:33:32Bunlar.
00:33:35Bugünün sürprizleri.
00:33:37Sen seversin sevmezsin.
00:33:39Mutfağımın en güzel kek kalıplarını size koydum.
00:33:42Sizler seversiniz veya sevmezsiniz.
00:33:45Bir daha sen de seç buraya at.
00:33:47Bu bir tane beyaz tv'nin sayfasından yapalım.
00:33:53Üç tane kek kalıbını hediye ediyoruz.
00:33:55Nermin'im rahat ol.
00:33:56Allah'a sen.
00:33:57Bir tencere alayım geleyim.
00:33:58Daha sultanemiz pişecek.
00:33:59Tamam bir tencere alayım geleyim.
00:34:01Gel gel gel.
00:34:03Hangi boyu tencere alayım?
00:34:05Şunu şuna.
00:34:06O siyahı alayım orda.
00:34:07Sen yoğun mu diye getirdin bak köftelerimizi al.
00:34:09Allah razı olsun.
00:34:11Ama bir malzeme istesini sayayım bence.
00:34:13E tabi.
00:34:14Saydık mı biz?
00:34:17Bilmiyorum.
00:34:18Zeytinyağını yağlı sultani yapıyoruz.
00:34:21500 gram sultani fasulyemiz olacak.
00:34:25Bezelye.
00:34:26Pardon bezelye.
00:34:27Evet.
00:34:27Bunlar böyle boş.
00:34:28Çok enteresan.
00:34:30Bu şekilde böyle hani normalde bunu yemezsiniz.
00:34:33Ama şimdi nasıl muhteşem bir yemeğe düşüreceğiz.
00:34:36Dönüştüreceğiz görün.
00:34:36Yarım çay bardağı zeytinyağı.
00:34:39Bir adet soğan.
00:34:40Bir adet havuç.
00:34:41İki adet domates.
00:34:42Tuz.
00:34:43Bir tatlı kaşığı şeker efendim.
00:34:46Nerede?
00:34:46Sana bir şey itiraf edeyim mi?
00:34:48Evet.
00:34:49Sen seversin sevmezsin bilmem ama ben baharı bahar ayında bu çok kısa süre sultani bir diğer adı Araka.
00:34:57Şey olur.
00:34:58Olur ya.
00:34:59Bu 15 gün kadar çıkıyor zaten.
00:35:01Fazla çıkmaz bu.
00:35:02Yani.
00:35:0225 gününde bulursunuz.
00:35:03Ben deyim 15'ten de 25.
00:35:05Yani.
00:35:05Ben fazlası yok annesi.
00:35:06Yok bu bebek çünkü.
00:35:08Ha.
00:35:09Birazcık böyle körpü olur.
00:35:11Kütür kütür yenir.
00:35:12Yani ben çok dediği gibi Serpil'in sevmem.
00:35:15Ben bayılırım.
00:35:16Ama Serpil gibi seversiniz sevmezsiniz olsun siz de.
00:35:19Ama şunu bu yemekte severim.
00:35:22Valla çok güzel oluyor.
00:35:23Kütür kütür.
00:35:24Bezelyenin o ilk çıktığı hali içinde bezelyeleri görüyor musun?
00:35:28Bebek daha annesi.
00:35:29Bak minicik bebek.
00:35:31Kocaeli'nin Kandıra bölgesinde yetişen bu bezelye ne olarak biliniyor?
00:35:39Araka.
00:35:40Kar fasulyesi olarak.
00:35:42Çin bezelyesi olarak da biliniyor bilginiz olsun.
00:35:46Ve özellikle Birleşik Krallar'da İrlanda'da çok fazla bulunuyor.
00:35:54Çok fazla yemeklerde kullanıyoruz.
00:35:55Şöyle artık bir şey söyleyeyim mi?
00:35:57Kandıra'da değil.
00:35:58Birçok ilimiz bezelye.
00:35:59Bakla yetiştirilen ilimizde.
00:36:02Hanımlar bunu hemen bezelye ile böyle içi irileşmeden alıp.
00:36:06Bir de şunu söyleyelim bak.
00:36:07Hani bunu yediniz.
00:36:08Hani vitamini nedir diye sorarsınız.
00:36:10Tamam şimdi hani bağışıklık sistemimiz çöktü.
00:36:12Yaz kış gelmiyor.
00:36:13Bahar gelmiyor dediğiniz anda.
00:36:14Çok yoğun bir C vitamini deposu bu arada.
00:36:17Ben çok severim.
00:36:18Çok fazla tüketip sağlığınızı da bağışıklık sisteminizi de bu lezzetle kuvvetlendirebilirsiniz.
00:36:24Bir de şey.
00:36:25Nermin hani yaz geliyor.
00:36:26Evet fasulyeyi biz her zaman tüketeceğiz.
00:36:29Bunun mevsimi az kısa süre.
00:36:31O yüzden bu aralar alın tüketin ne olur.
00:36:34Serpil bunu böyle doğradı bir saat.
00:36:37Sen benim dertlerimi dinleme.
00:36:44Dinliyorum.
00:36:45Niye dinlemeyeyim senin dertlerimi?
00:36:47Dertler derya olmuş.
00:36:49Sen sevensin bir sandal.
00:36:52Ben hep zaten maşallah bu aralar Allah hayırlı et.
00:36:56Geldi mi geliyor Nami niye böyle?
00:36:58Öyle oluyor üst üste geliyor.
00:37:00Ağlama.
00:37:01Sen ağlama ben kıyamam.
00:37:04Kıyamam.
00:37:05Aman.
00:37:07Ağlayacağı geldi.
00:37:10Zil verdin ama ne kadar geçti.
00:37:12Yaktın beni.
00:37:14Bak kadın ağlıyor şimdi.
00:37:16Ne oldu?
00:37:16Doktor.
00:37:17Daha şimdi de alacakmış.
00:37:19Yürü git orta.
00:37:19Sen ağlama.
00:37:22Ah.
00:37:23Çok acıymış ya.
00:37:26Niye bu kadar acısın?
00:37:28Aslında beyaz soğanda.
00:37:30Çok acıymış.
00:37:30Bizim çocukluğumuzun mor soğanları yok.
00:37:32Bakın avucu da ekliyorum ki.
00:37:35Güzel.
00:37:37Yok.
00:37:40Onları ben ayarladım.
00:37:41Sadece seninkini at.
00:37:42Şöyle güzelce soğan ve havucu bir miktar kavuruyoruz.
00:37:46Gülüksün daha.
00:37:47Kıymış bunu yaktı.
00:37:49Sen git geç.
00:37:52Sonucu ağlam.
00:37:53Görüyor musun?
00:37:55Vay.
00:37:56Aman tülotera tutayım kendimi.
00:37:57Ağlama.
00:37:58Giyemal.
00:37:59Bimi mi ağladın mı?
00:38:00Dün daha.
00:38:01Dün de işte bu aralar ağlıyorsun.
00:38:04Soğandan ötüyor musun?
00:38:04Serpil Hanım bekliyorum sizi kahvaltıya.
00:38:06Dokuz buçuk sonra.
00:38:08Ay.
00:38:10Bekliyorum Serpil Hanım.
00:38:11Geleceğim.
00:38:13Döneceğim ben sana.
00:38:14Sen git buradan git.
00:38:15Döneceğim.
00:38:16Döneceğim ben sana.
00:38:17Döneceğim.
00:38:18Fırın fırın.
00:38:19Ne var fırında?
00:38:19Akdüayla gidin fırın.
00:38:20Aa.
00:38:21Keketim böyle tatmamız.
00:38:23Konuşamadım.
00:38:24Kaldım Akdüay.
00:38:26Ay.
00:38:27Ya çıkmazsa kek kalıbından.
00:38:31Çok güzel pişmiş.
00:38:34Su vesaire.
00:38:37Baksın kendini.
00:38:39Bak.
00:38:39Bak neler yapmış Nermi'nin enfes mutfağı.
00:38:42Hele hele bakın kim gelmiş.
00:38:44Muz bu senin değil.
00:38:45Bu benim.
00:38:47Tamam sanki ben bir şeye kaçırıyormuşum gibiydim.
00:38:49Hissettim.
00:38:55Ben bu işi.
00:38:56O şerbetini burada orada mı vereceksin?
00:38:58Orada mı?
00:38:59Gerçekten seviyorum.
00:39:00Buradan verirsek alttan akmaz.
00:39:01Akmaz.
00:39:02Orada çeksin birazcık.
00:39:03Ben onu direkt burada vereyim.
00:39:05Al canım benim.
00:39:06Özellikle sıcakken verin ki yufka güzelce şişirsin.
00:39:11Bak.
00:39:13Ooo.
00:39:13Zaten bu çıtır çıtır şu an üzerine gezdirelim.
00:39:24İyice çeksin.
00:39:25Bak öfkemden görmemişim.
00:39:34Tamam.
00:39:36Böyle.
00:39:39İşte mönelin yanacak tutma kenarlarda.
00:39:43Evet.
00:39:44Bu burada çekiyor şerbetine.
00:39:46Ama bunun üstüne biz kaymak ve portakal dilimleriyle sunulandıracağız.
00:39:50Yani.
00:39:50Şurada bir şey göstermek istiyorum.
00:39:53Kat kat dizmeniz gerekiyordu.
00:39:55Zeminde soğan ve havucu güzelce kavurduk.
00:39:59Şu an görmüş olduğunuz üzere bezelyeyi diziyoruz.
00:40:02Diğer malzemeleri de bir yandan getirelim.
00:40:05Alayım mı ben?
00:40:06Geldim diyeyim mi sana Serpil Hanım?
00:40:07Yok sen şeyin alsana ben geliyorum.
00:40:09Neyi alayım?
00:40:10Paçalarını koysana.
00:40:11Koyayım mı direkt?
00:40:13Patatesini koy.
00:40:16Her yerim yanık bir de geldim parmağımı yandı.
00:40:21Bugün aksiliklerle güne başladık.
00:40:23Bahar bu kadar enerjiktim ben.
00:40:25Birileri benim enerjimi emikledi.
00:40:27Birileri?
00:40:28Baş harfi S.
00:40:32Enerjimi geldi emikledi.
00:40:34Falan falan.
00:40:35Yok.
00:40:37Tabii.
00:40:38Olsun.
00:40:39İsim vermemek de Serpil Hanım gibi olun.
00:40:43Şöyle.
00:40:47Bu paçayı zemine oturtuyoruz şöyle.
00:40:51Kıymetlilerim.
00:40:54Böyle tepeleme yapalım.
00:40:57Dağ gibi.
00:40:58Niye bu buradan benim koluma koluma yerim?
00:40:59Hem ana yemekte.
00:41:00Servis esnasında çok güzel, farklı bir sunum oluyor.
00:41:04Bir de ben bu püreyi çok seviyorum.
00:41:05İçerisinde yoğurt da var ya.
00:41:07Hafif böyle mağoşluk falan da katıyor.
00:41:09Zaten normal püre gibi de değiliz.
00:41:11Normal bir püre yememiş oluyorsunuz.
00:41:13O yüzden hani bu tarifi denedikten sonra ne demek istediğimi anlayacaksınız.
00:41:18Böyle kaşıkla da servis esnasında birazcık alttan servisi yaparsanız güzel olacak.
00:41:26Şimdi Nermin'im ben sultanimin tuzunu ve toz şekerini de veriyorum.
00:41:36Evet.
00:41:36Bak toz şekerimizi ekliyoruz.
00:41:39Orta kısmını gördüğünüz üzere boş bıraktık.
00:41:41Oraya bir tane domates varsa böyle domates de güzel olur.
00:41:45Ben şey istemiyorum eklemek de.
00:41:46Bakın şöyle.
00:41:50Onu da ters çevirip sunum yapacağız.
00:41:53Ama?
00:41:53Evet.
00:41:54Hayır.
00:41:55O yüzden çok su koyma.
00:41:57Ay daha sana şey lazım değil mi?
00:41:59Sosunu yapacağız senin.
00:42:01Ben gidiyorum.
00:42:02Bence öbür tarifi yapalım.
00:42:03Çorbamız pişsin.
00:42:05Sonra yaparız sosunu.
00:42:06Evet.
00:42:09Şimdi bir mantar çorbamız var.
00:42:13Efsane bir görseli var.
00:42:14Ama öyle böyle bir mantar çorbası değil hanımlar beyler.
00:42:19Anam bunun üstüne bir sos gelecek tereyağlı.
00:42:24Çok güzel oldu ya maşallah.
00:42:27Çok beğendim.
00:42:27Bak yapılmak çok zor değil.
00:42:30Bu akşam hem de doyurucu bir yemek.
00:42:33Maa ile yiyebileceğiniz bir menümüz var.
00:42:40Süt.
00:42:40Nereye kaçıyor misket misket.
00:42:44Bir de şey özellikle fırında pişirdik ya Serpil.
00:42:50Çok sağlıklı oldu.
00:42:52Bu köftelerimiz değil mi?
00:42:53Evet evet.
00:42:55Çok sağlıklı oldu.
00:42:57Aynı fikirdeyim valla.
00:42:58Şimdi sana şey hazırlıyorum.
00:43:00Üzerine.
00:43:01Sunumu da çok güzel.
00:43:02Yağından da şu birazcık gezdireceğim.
00:43:09Senin burada bir kanama mı koyun?
00:43:11Dur ben oraya bir düzelteyim.
00:43:12Tamam.
00:43:13Ben bunu buraya alayım zaten.
00:43:15Şunu vereyim mi sana hatta?
00:43:16Biraz daha alabiliyorum ben.
00:43:17Bunun sosuna geldik.
00:43:18Bence onu bunun içine koy.
00:43:20Üstüne gezdireceğimiz sosla buluşturalım.
00:43:23Çok güzel olmuş çünkü.
00:43:25Böyle koyulaşmış falan.
00:43:26Böyle üstüne yapacağız şimdi sos.
00:43:31Onunla yapalım.
00:43:32Biz bakarsanız Serpil'le özellikle tencerede bu tepside kalmış olan hiçbir şeyi ziyan etmeme taraftarıyız.
00:43:39Neden diyecek olursanız o yoğunlaşıyor ya kendi lezzetiyle falan.
00:43:44Serpil efsane oluyor.
00:43:45Ben bu arada şeyi de severim Nermi.
00:43:46Bak sen de.
00:43:48Haşladığın makarna suyu.
00:43:50İçin köftenin suyu.
00:43:52Ben de çok severim.
00:43:53Kıyamam onu atmalara.
00:43:54Böyle bakıldığında ekmek şeyinin de tatlısını da anımsatıyor Serpil.
00:43:58Ha ama sen şimdi onu bir de kes annesi.
00:44:01Evet.
00:44:03Şimdi kıymetli izleyicilerim.
00:44:08Macar usulü mantar çorba yapıyoruz.
00:44:11Şimdi Macar usulü deyince burada ince bir detay var.
00:44:14Onların kendine has bir terbiyesi var.
00:44:18Terbiyesinde mutlaka kullandıkları süt ve un ilişkisinden birazcık bahsedeceğim.
00:44:22Ve biz tavuk suyuyla birlikte açacağız bu terbiyesini.
00:44:26En önemli etkeni bu.
00:44:27Aslında et suyu da kullanabilirsiniz.
00:44:30400 gram mantar, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı tereyağı, 1 adet kuru soğan, tuz, kekik, karabiber, kırmızı toz biber, 3 yemek kaşığı elma sirkesi.
00:44:40Terbiyesinde ise efendim 2 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un ve tavuk suyuyla kıvamı bulduruyorum.
00:44:48Sunumda ise efendim dereotu ve maydanozla yine eşsiz bir görsel yapacağız.
00:44:55Yine kaldı oralarda.
00:44:56Nermin.
00:44:56Hey yavrum.
00:44:57Canım sana bu macarı sulü şey için yeterli mi?
00:45:01Güzel olur.
00:45:02Ah.
00:45:03Olur.
00:45:04Şunun içine girip kaybolasım geldi.
00:45:08Güzeldi derin.
00:45:08Keşke benim evdeki dolaplar da böyle olsaydı.
00:45:10Derin derin değil mi?
00:45:11Çok derin.
00:45:12Bu arada ben çok severim.
00:45:13Tezgah altındaki dolapların derini.
00:45:15Yani büğün temizlerken onu düşünür.
00:45:16Çünkü burayı açıyorum böyle bakıyorum derin derin.
00:45:18Benimkiler böyle değil.
00:45:19Sığma seninkine.
00:45:20Ha iyi sevmem.
00:45:21Biraz da ben derin yaptırmıştım yani bir de yaptırırken.
00:45:24Buna rağmen.
00:45:26Sonra benimki derin mi?
00:45:27Değil.
00:45:28Tabii şimdi normal müteahhitlerin yaptıkları çok dar zaten.
00:45:32Ben bunu kendim yaptırınca derin yaptım ama ben taşınmayı düşünüyorum ya.
00:45:35Ben bunu ağaçları hazır ya.
00:45:37Yaptıracağım.
00:45:37Top ikiye bölüyorlar.
00:45:3860 santim 30-30 verip gönderiyorlar.
00:45:40Evet evet öyle yapıyorlar.
00:45:41Risikler olsun.
00:45:42Öyle yapıyorlar.
00:45:43Şimdi bak ne yapıyorum.
00:45:45Ços.
00:45:46Bak bak bak.
00:45:50Aman yarabbim.
00:45:54Ha çok tatlı.
00:45:56Aman yarabbim.
00:45:58Nasıl oldu Sarpel?
00:46:00Allahu ekber.
00:46:02Şiir yazarım ben bu yemeğin üstüne.
00:46:04Kastamonu'ya sevgiler saydılar.
00:46:05Ben sana maydanoz doğrarım.
00:46:07Sen onun üstüne maydanozla taşlandır.
00:46:09Bezer yapışıya başladım ben buraya.
00:46:12Şöyle mantarları birazcık minik minik doğrayalım.
00:46:16Soğanı doğrayalım.
00:46:17Tabağıma tahtama hemen.
00:46:21Sen soğanlarını şey yapsaydın önce.
00:46:26Bir daha alayım.
00:46:27Daha mı güzel olurdu?
00:46:31Roks denen bir terbiye yöntemi yapıyoruz Sarpel.
00:46:35Evet.
00:46:35Macar mutfağının en karakteristik özelliklerinden biri Sarpel'im.
00:46:42Özellikle elva sirkesini nedense bu tarifte çok kullanıyorlar Sarpel.
00:46:48Seviyorlar onlar.
00:46:49Bu arada bir şey söyleyeyim mi?
00:46:50Mantarın lezzetini açığa çıkartmasını da sağlıyor sirke.
00:46:53Bu arada zaten bir şey söyleyeyim mi?
00:46:55Yemekleri de bize böyle çok uzak şeyler...
00:46:57Macar mutfağı değil mi?
00:46:59Evet.
00:47:01Bir şey söyleyeyim mi?
00:47:03Mikrobu kırdığına inanıyorlar o topluluk.
00:47:06Ve sirkeyi falan daha çok kullanıyorlar o yüzden yemeklerinde.
00:47:10Bu bir sürü ki probiyotik.
00:47:11Yani evet.
00:47:12Bir de hani mikrobu kırdığını düşünüyorlar.
00:47:15Güzel.
00:47:15Bak her kültürün kendine has bir özelliği var.
00:47:19Gerçekten şaşırıyorum biliyor musunuz?
00:47:22Bak sen soğan dedin.
00:47:23Soğanı sana soydurmadım doğratmadım.
00:47:26Ama ağlama.
00:47:26Sen yorulma hayatımın anlamı.
00:47:28Ama ağlama sonra bak.
00:47:29Olsun ben ağlarım senin için sıkıntı yok.
00:47:31Al.
00:47:32Ver.
00:47:32Al hayatım.
00:47:33Ver.
00:47:34Üç günlük dünya.
00:47:35Soğan yüzünden ağlayalım.
00:47:38İyi dedin be.
00:47:38İnsanlar yüzünden ağlamayalım.
00:47:40İyi dedin kız.
00:47:41Üç günlük dünya.
00:47:42Serpilim.
00:47:42Bırak Allah aşkına.
00:47:44Kim bizi ağlatmak istiyorsan.
00:47:45Allah kalbine göre versin.
00:47:49Ne diyeyim.
00:47:51İyi dedin ben ne diyeceğim.
00:47:54Ne diyeyim.
00:47:54Bıçağınız çok ses yapıyor.
00:47:56Yapsın Serpilim.
00:47:57O mutfağın sesi.
00:48:01Mutfağımızın sesi Serpilim.
00:48:03Bir de mantarları maşallah daha ufak alamazdım.
00:48:05Yapacak bir şey yok demiyorum.
00:48:08Bunlarla idare edeceksiniz.
00:48:12İkisi beni de bozmuyor orada abi.
00:48:14Bizim mutfağımızın sultanı.
00:48:16Bıcak bacak üstüne.
00:48:18O zaman bir daha daha küçük olsun.
00:48:20Tamam diyor Narmayen Hanım diyor.
00:48:22Böyle de söz dinler valla.
00:48:23Canım özlemim.
00:48:26Rafim bırak.
00:48:29Bir şükür.
00:48:30Bugünümüze bir şükür.
00:48:31Güzel bir söz ama yapacak bir şey yok.
00:48:34Geçen bir şey oldu.
00:48:35Sonra kendi kendime gidiyor.
00:48:36Nesi güzel Narmayen.
00:48:37Dur dur ama bak.
00:48:38Yeri geliyor ya.
00:48:39Şimdi biz bunu sürekli kullanıyoruz yani.
00:48:42Bir şey oldu.
00:48:44Bir şey oldu böyle.
00:48:45Konuya girdik falan filan.
00:48:47Bir şey böyle yaptım sonra.
00:48:49Yapacak bir şey yok artık.
00:48:50Sordum ki içimdeki özlem çık.
00:48:53Yapacak bir şey yok ne ya.
00:48:55Benim içimdeki özlem çık çık.
00:48:57Bak ne biliyor musun abi.
00:48:58Bak kumanzam geldi.
00:48:59İşin şakası bir tarafa.
00:49:01İşin şakası bir tarafa.
00:49:02Bana bu konularda.
00:49:04Bu konuda demeyeyim.
00:49:05Her konuda şansımı sonuna kadar zorlamayı tercih eden bir insan olduğum için.
00:49:08O şey geliyor bana.
00:49:09Yapacak bir şey yok.
00:49:10Yol yol bak.
00:49:12Ben öyle baktığım için o cümleden bir de biliyorsun.
00:49:15Ama valla çok güzelmiş.
00:49:17Bunlar hiç doğranmadan yapılabilirmiş Serpil yumurtalı falan.
00:49:20Değil mi?
00:49:22Ama yapacak bir şey yok Serpil Hanım.
00:49:25Tabii.
00:49:26Olsun.
00:49:27Bizim özlem de böyle.
00:49:28Bir de bir şeyimiz vardı.
00:49:29Bir yerde de.
00:49:31İyi oldu.
00:49:31İyi oldu.
00:49:32Yaşlandım be.
00:49:37Hatırladın mı?
00:49:39Valla.
00:49:39Ne günlerdi.
00:49:41Bekledik ama değdi.
00:49:46Oh.
00:49:47Ne diyorsun sen?
00:49:48Canım.
00:49:49Depresyondayım.
00:49:50Canım midan.
00:49:53Oh.
00:49:55Şimdi sen mantarı bir kavur Serpil'im.
00:49:58Tabii.
00:49:58Ben de bir gideyim.
00:49:59Şurada oturayım.
00:50:00Sen beni dinlemedin.
00:50:02Şu an çalışırsın enerjim gitti.
00:50:03Dinledim.
00:50:04Her şeyini dinledim.
00:50:05Dinledim.
00:50:05Ben de anlatçın anlat.
00:50:07Anlat.
00:50:07Bırak ben bir.
00:50:08Sabahtan beri anlatıyorsun.
00:50:10Diyorum ki.
00:50:11Hayatında diyorum.
00:50:12Bir şeyleri değiştirmek istiyorsun.
00:50:14Adım atman gerekir diyorum.
00:50:16Dinlemiyor.
00:50:17Sonra diyor ki.
00:50:18Ben böyleyim.
00:50:19Ben şöyleyim.
00:50:20Ben depresyondayım.
00:50:21Abi depresyon modu yok.
00:50:22Allah'ın en sevmediği kelime.
00:50:25Depresyon mu?
00:50:25Evet.
00:50:27Sıkıntımız yok.
00:50:27Yandı.
00:50:28Stresimiz yok.
00:50:29Kur'an çarpsın yandı.
00:50:30Yanmaz ama.
00:50:31Rabbim sana bir şükür yandı.
00:50:33Kokla kokla.
00:50:34Yanmadı.
00:50:34Yok kız.
00:50:37Çok iyi.
00:50:37Tabii sinirliğimiz gibi gibi tuttum.
00:50:39Ama o pişti.
00:50:39İçmedi ki birazcık daha pişsin.
00:50:41Tabii.
00:50:41Sert.
00:50:46Çocuklarını büyütmüşsün.
00:50:48İş sahibi yapmışsın.
00:50:50Kocan yanında.
00:50:52İstediğin zaman çay, kahve, geziyorsun.
00:50:54Tamam.
00:50:55Evde temizlik yapsan olur, yapmasan olur.
00:50:57İki kişi.
00:50:58Ne derdin var?
00:51:00İşte böyle bakıyorsun.
00:51:01Kayınvalide gibi ben konuştum.
00:51:02Ne derdin var?
00:51:04Anlat.
00:51:04İçine rahmetli kalp.
00:51:06Seninkisi ama.
00:51:07Benimkisi değil.
00:51:07Benimkisi iyi kadın.
00:51:08Anlat.
00:51:09Sert'in.
00:51:10Hadi.
00:51:10Dinliyorum.
00:51:12Yorulamaz mıyım Nermi?
00:51:13Psikolojik olarak yorulamaz mıyım?
00:51:15Olur.
00:51:16Destek deyince bana bunları mı söylüyorsun?
00:51:17Yok ya anlatmam.
00:51:18Boş ver.
00:51:19Dobre insan.
00:51:20Senin ah vah dememesi.
00:51:22Biliyor musun?
00:51:24Hayatındaki insan seni demoralize edip ah canım kıyamam derse sen daha çok içine kapanıyor musun?
00:51:29Ama senin arkadaşın seni silkelediğinde sen hayata daha çok sarılıyormuşsun.
00:51:35Silkelenmek istemiyorum.
00:51:37Omuz istiyorum.
00:51:38Omuz.
00:51:39Şöyle pörüne.
00:51:41Şöyle tişörtü kirli açalım.
00:51:43Şöyle istiyorum.
00:51:44Mikrofonu kapat.
00:51:45Dur şuraya geçeyim.
00:51:46Gel.
00:51:47Bak şunu istiyorum.
00:51:48Tamam.
00:51:49Anlat.
00:51:50Şunu istiyorum.
00:51:50Dinliyorsun.
00:51:51Yemeği gidi yaptık zaten.
00:51:52Ama eleştiriyorsun.
00:51:53Eleştirmeyeceğim.
00:51:54Eleştirmeden dinliyorum.
00:51:55Hadi anlat.
00:51:55Böyle şefkat istiyorum anladın mı?
00:51:58Gel kuzum.
00:51:58Tabii sağ ol bak sen böylesin bana.
00:52:00Gel bir tanem.
00:52:00Dur anlatıyorum.
00:52:02Beni anlatma sen kendini anlat.
00:52:03Hadi.
00:52:04Ben kendim bak elimde de çıkıyorum.
00:52:05Ay şu an fokuslanamadım.
00:52:07Fokuslanamadım.
00:52:08Bak gel.
00:52:09Şimdi.
00:52:09Ne derdin var?
00:52:13Şey.
00:52:14Yani yoruldunlar mı?
00:52:17Çocuğun yatağı anne.
00:52:19Ha.
00:52:20Anladın.
00:52:20Geçtiği çıkar.
00:52:22Yoruldum.
00:52:24Ben de yoruldum.
00:52:25Yaynaların yoruldum.
00:52:31Bu güzeli de kim doğurdu?
00:52:37Bu güzeli de vuran ana balı inemi yoruldum.
00:52:44Oturma Allah'ın düşüksün kimsenin.
00:52:47Depresyondayım çok iyi geldin.
00:52:48Eee.
00:52:51Eee.
00:52:53İyi mi?
00:52:54Piş.
00:52:54Piş.
00:52:55Klimaya doğru tutayım şimdi.
00:52:56Sen terliyorsun.
00:52:57Bir şey yok.
00:52:58Hı.
00:52:59Anlatamıyorum.
00:53:00Yani bu durumda fokuslanıp sana derdim açamıyorum.
00:53:03Şunu istiyorum.
00:53:04Bak.
00:53:04Kimse yok ekranda.
00:53:05Kısıyorum.
00:53:05Sadece milyonlar ve biz.
00:53:07Kimse yok ekranda.
00:53:08Şuraya gelmiyorsun.
00:53:09Gel buraya.
00:53:10Çorbayı koysaydık öyle yapsaydık.
00:53:13E tamam geldim.
00:53:15Şimdi bak sana şöyle.
00:53:16Şimdi sen çalışanın şeyini dinlemek zorundasın.
00:53:19Nermin Öztürk.
00:53:19Yapımcı olmak öyle kolay değil.
00:53:21Ben onu değil.
00:53:22Arkadaşım olarak sana anlat.
00:53:23Arkadaşını dinleyeceksin.
00:53:24Her şeyi dinleyeceksin.
00:53:24Ben yoruldum yoruldum.
00:53:26Neden yoruldum?
00:53:27Ruhum yoruldu.
00:53:28Bedenim yoruldu.
00:53:29Neden?
00:53:30Bilmiyorum.
00:53:30Yor bu.
00:53:31Hayatımda yoran insanları çıkartmayı düşündün mü?
00:53:33Etiliyorum onları ama.
00:53:35İtiremeyeceksin.
00:53:36Çıkaracaksın.
00:53:37E de çıkarıyorum da.
00:53:38Öyle değil.
00:53:39Şimdi bak.
00:53:40Nacizane.
00:53:41Bana ağır gelen, bana zor gelen herkese ben güle güle demeyi öğrendim.
00:53:45Bu çok güzel bir şey.
00:53:46Alışkanlıklarından çok kolay kurtulamıyorsa.
00:53:48Kurtuluyor.
00:53:48Bir hafta sonra geçiyor.
00:53:49Yani herkes kendini senin hayatında vazgeçilmez sanıyor.
00:53:54Senin hayatında sen onlara vazgeçilmez hissettirdiğin sürece psikolojik olarak sen de yorulacaksın.
00:54:01Öyle bir dünya yok Serpilin.
00:54:04Bu şu an ekranda izleyen bütün hanımefendiler aynı şeyi düşünüyor.
00:54:08Onlar da yoruldu.
00:54:09Mesela gücüm yok.
00:54:11Neye mesela?
00:54:12Kendime...
00:54:13Ya atomu parçalamıyorum bak bunu biliyorum.
00:54:16Ama kendime zaman ayıracak vaktim yok.
00:54:19Neden?
00:54:19Belki de bunu bahane ediyorum.
00:54:22Bilmiyorum.
00:54:22Yok.
00:54:23Kendime özel birkaç saat bir şey yapmıyorum.
00:54:28Dolayısıyla...
00:54:28Ama sen eve gidip üçlü koltuğunda uyumayı tercih ediyorsun.
00:54:31Ben sana yayından sonra bir şeyler yapalım diyorum.
00:54:33Sen gidiyorsun.
00:54:34Tamam.
00:54:35Ama öyle.
00:54:36Öyle diyorum.
00:54:36Yani nankör ol mu şimdi?
00:54:38Ben sana götürmek istiyorum.
00:54:39Sonra kendim için hiçbir şey yapmıyorum.
00:54:41Yapmadığım için...
00:54:42Ben sana pazartesi geleyim diyorum.
00:54:43Bir saat yürüyelim diyorum.
00:54:44Kendin hiçbir şey yap diyorum.
00:54:45Yine yapmıyorum.
00:54:46Ben sana alternatif süreyorum.
00:54:48Sen hayatındaki olumsuzlukları görmek istiyorsun.
00:54:50Olumlu yanlara bakmayı bence.
00:54:52Ben kendimi şu an psikolog gibi hissettim.
00:54:54Olumlu yanları görür müsün hayatındaki?
00:54:56Gücüm yok.
00:54:57Bak bir şeyleri değiştirmeye çalışıyorum ya.
00:54:59Beceremiyorum şu an.
00:55:01Neyi mesela beceremiyorsun?
00:55:02Bak bir sürü şeyim kendi kişisel bedenimdeki şeyler eror veriyor anladın mı?
00:55:09Bak olmuyor.
00:55:09Çünkü dikkat etmiyorsun kendine.
00:55:10Şumartmıyorsun kendine.
00:55:12Etmiyorum.
00:55:13Dolayısıyla eror veriyor tamam mı?
00:55:14Bak bunlarla yüzleşecek.
00:55:17Buna direnecek gücüm yok.
00:55:20Psikolojim yok.
00:55:21Şu an sadece sen değil ekrandaki herkes yaşıyor.
00:55:23Bunu unutma.
00:55:24Ama çıkmam lazım.
00:55:24Sadece senin işte çıkmanın içine adım atman gerekiyor.
00:55:28Bak biliyorsun nelerle başa çıktığımı.
00:55:30Biliyorsun akşam neler yaşadığımı.
00:55:33Burada bazı şeyleri anlatamıyorum ama benim her anım her dakikam kaosun içerisinde.
00:55:38Ama ben arabaya bindiğimde bir story çektiğimde diyorum ki hanımefendiler hayatta durmamız lazım.
00:55:43Çocuklarımız için direnmemiz lazım.
00:55:45Biz hayatı doldurmadık daha.
00:55:47Sen daha çok genç bir kadınsın.
00:55:49Ben ne kadar sana desem de artık yaşamın sıkıntı yok.
00:55:52Yani gençsin aslında.
00:55:53Bakma onu ben şakayla karışık söylüyorum.
00:55:55Sen iki tane çocuk evlendireceksin.
00:55:58Torun torba sahibi olacaksın.
00:55:59Ondan sahibi babaannede peşinde gezecekler.
00:56:02Böyle düşün yani.
00:56:03Şimdi biz burada pes etme durumumuz yok.
00:56:05Benim çocuğumun bir kusurunda bir hatasında ben onun yanında durmadığım sürece ben anne olmam.
00:56:10Ben baba olmam.
00:56:11Benim çocuğum isterse dünyanın en kötü şeyini yapsın.
00:56:15Allah vermesin.
00:56:15Yine o senin evladın.
00:56:17Ondan soyuyamazsın.
00:56:18Yiyemezsin.
00:56:19Aslan atamazsın.
00:56:20Ama hayatımızdaki insanları atabiliriz.
00:56:22Hayatımızdaki insanları çıkartabiliriz.
00:56:23Aslan elim çıkarmak değil.
00:56:24Kalk çorba yapacağız.
00:56:25Şey böyle.
00:56:26Kalk çorba yapacağız.
00:56:28Hani anladım böyle.
00:56:29Sistem çöktü.
00:56:30Errol.
00:56:31Mavi ekran.
00:56:32Sistemi tekrardan yeşil ekranı çevirmek için bir konseptim var benim.
00:56:38Pulo.
00:56:38Mavi ekran.
00:56:39Şimdi bak senin sadece bana alak uydurman lazım.
00:56:43Ben artık bu işi ele alıyorum.
00:56:45Pazartesinden itibaren Beşiktaş'ın sahilinde her gün seninle yürüyüp bu konuları konuşacağız.
00:56:51Ama sadece o değil ki.
00:56:52Onu yapmak için mesela enerji, güç, psikoloji.
00:56:56Onların hepsini senin kendin toparlayacağın.
00:56:58En azından başında senin sürekli gelen kötü bir iş yok, bir olay yok.
00:57:03Bak milletin çocukları.
00:57:04Evet.
00:57:05Rabbime Allah'a.
00:57:05Allah muhafaza.
00:57:07İnsanlar bir sürü şeyle imtihan ediliyor.
00:57:09Ben her zaman şunu söylemek istiyorum.
00:57:12Allah'a sığındığım nokta farklı bir şey.
00:57:14Kendini Allah'a teslim edeceksin.
00:57:17Ve şükür edeceksin.
00:57:18Allah'ın sana verdiklerine vermediklerine.
00:57:20Burada yakından görelim.
00:57:23Soğan ve mantar çok güzel karamelize oldu.
00:57:25Evet.
00:57:26Burada un ve süt çırpıldı.
00:57:29Üzerine tavuk suyu eklendi.
00:57:32Güzel.
00:57:32Farklı bir Macar usulü.
00:57:35Mantar çorbası yapıyoruz.
00:57:36Bak iyi geldi sana şu.
00:57:38Şu muhabbet sana çok iyi gelecek.
00:57:39Sirkemiz buraya.
00:57:41Bu muhabbet sana çok iyi gelecek.
00:57:43Kekik, toz biber, karabiber, toz.
00:57:45Mesela dün Ser'le konuştuk ya hemen hanımefendi.
00:57:48Ooo yazmış bana.
00:57:49Yazmış.
00:57:49Ya kardeşim oradan böyle vıdı vıdı yazıyorsun.
00:57:52Kolay ama benim de içim yer.
00:57:53Sirkeyi ekliyoruz.
00:57:54Ama olmuyor.
00:57:54Onlar da seni belki iyiliği için yazıyor be.
00:57:57Onlar da evde.
00:57:58Belki kendi de sıkıntılı.
00:57:59İnsanlar da ben çok kötü olduklarını düşünmüyorum.
00:58:03Sadece kendi yalnızlıklarımdan ötürü.
00:58:05Kötülük değil zaten.
00:58:07Sorun empati yapmıyoruz ya.
00:58:08Karıştır.
00:58:09Varsa yoksa eleştir.
00:58:10Aa kardeşim ben de istemiyorum ama.
00:58:13Oh.
00:58:15Oh.
00:58:15Şu an ben depresyona girdim.
00:58:19Sen de mi?
00:58:20Niye kadar ulaştın mı?
00:58:21Ne oldu anlamadım.
00:58:22Ulaşacağım.
00:58:24Allah'u ekber.
00:58:25Oh.
00:58:25İçim rahatladı biliyor musunuz?
00:58:27Nasıl mutluyum şu an.
00:58:28Kek kalıplarını açıklayacağım.
00:58:30Mesela senin bir yarenin var.
00:58:31Ha.
00:58:31Yareninle ne zaman konuştun?
00:58:33Ay böyle hep.
00:58:33En son ne zaman konuştun yareninle?
00:58:35Herkesle de bir bağ kuruyorum.
00:58:36Şey getirelim mi kek kalıbını şey yapalım.
00:58:38Ben şunu toplayayım getirelim.
00:58:40Orayı sen çıkar.
00:58:41Yani ne zaman Yaren'le sen konuştun sohbet ettin?
00:58:44Nermin.
00:58:45Bir de ben çok fazla bir anda değer veriyorum ya.
00:58:47Sonra üzülünce de.
00:58:49Üzülüyorum Nermin'im.
00:58:50Depresyona giriyorum ya.
00:58:52Aa.
00:58:53Ne oldu?
00:58:54Kız niye açtın o bu diye?
00:58:55Açtım.
00:58:55Ay.
00:58:56Yok yok depresyona girme hallettim.
00:58:59İyi tamam.
00:59:00Girme.
00:59:01Valla depresyonsuz.
00:59:03Yarele gidiyorum Nermin de.
00:59:04Senin bana yardım etmen lazım.
00:59:06Senin benim yanımda durman lazım.
00:59:07Ne?
00:59:07Tabii.
00:59:08Ben hepsinin yanındayım.
00:59:09Ama öyle değil işte.
00:59:11Haklı.
00:59:13Doğru söylüyorsun.
00:59:14Var ya nelerle uğraşıyorum var ya.
00:59:16Ne sınav var.
00:59:16Onu da biliyorum.
00:59:17Ne imtihan var?
00:59:19Aman.
00:59:20Hakikaten iyidir.
00:59:21İşte boş.
00:59:22Herkes yaşıyor demek ki biz de yaşayacağız.
00:59:24Yaşayacağız.
00:59:25Bu da geçecek be.
00:59:26Yok be ben çocukların sağlıklı ayakta yanımda oldukları sürece.
00:59:29Bir şükür.
00:59:30O konuda ayı inan körlük edemem Allah çarpar beni.
00:59:33Aynen öyle Allah'ıma.
00:59:34Etmem.
00:59:35Şükürler olsun.
00:59:36Benim sana ben benim de.
00:59:37Ekranda izleyicimiz var.
00:59:38Bak millet can atıyor.
00:59:40Yarım saat program yapayım diye.
00:59:42Biz her gün ekranda iki saat yayın yapıyoruz.
00:59:45Beş yıldır hem de.
00:59:46Çarpacaksın.
00:59:48Beş yıldır hem de.
00:59:49Aktüel'in de şeye giresi geldi.
00:59:54Yağdanlıklara hoşuna gitti.
00:59:56Kimi geziyorsun.
00:59:57Pardon ciminin.
00:59:58Adamın üstüne geziyorsun.
01:00:00Aktüel bardak kırıyordu.
01:00:02Şeyimiz nerede?
01:00:03Şantimiz ben getireyim onu.
01:00:04Dur şeyimiz kaymağımız.
01:00:06Konuşalım.
01:00:07Hep şanti diyorum ya.
01:00:08Olsun.
01:00:09Ay ay ay.
01:00:12Vallahi bak dolap tertemiz mis gibi.
01:00:14İçim çok kuşladı.
01:00:16Ben de sildireyim bu hafta dolabımı.
01:00:18Tabii tabii.
01:00:19Tertemiz olmuş.
01:00:20Vallahi mis gibi.
01:00:21Şimdi oraya da götürmen abi oraya götüremezsiniz.
01:00:23Şeyler var.
01:00:23Şey markalar olmasa gösterirdim dolabın içi nasıl düzenli.
01:00:26Bak ama şunları görmedin sen.
01:00:29Arkadaki dolabımızı görmedin.
01:00:32Hey hey.
01:00:32Ne?
01:00:33Arkadaki dolaplarımız.
01:00:36Gümüşlüğümüz.
01:00:36Daha onları görmedin.
01:00:37Her şeyimiz var Allah'ımıza çok şükür.
01:00:39Ben bunu böyle bir keseyim bence.
01:00:41Şey mi havuç dilimi yapmıyorum.
01:00:42Havuç dilimi yapayım dedim ben.
01:00:44Ha iyi dedin.
01:00:45Şu sarı tırtıklımız var ya.
01:00:47Olur mu?
01:00:48Olur inşallah ya.
01:00:50Hayatta olmayacak bir şey yok bence.
01:00:51Ha bence de be.
01:00:52Bak.
01:00:54Bismillahirrahmanirrahim.
01:00:56Sana bak üçgenler yaptım.
01:01:03Çok güzel olmuş.
01:01:04Önü de sağlık.
01:01:05Çok güzel olmuş.
01:01:05Çekmiştim he.
01:01:06Çok güzel olmuş.
01:01:08Ben şu şeylerimi de doğrayım.
01:01:10Ooo.
01:01:11Mantarlarımı.
01:01:12Yoğun portakal aroması var ya kızlar.
01:01:16Kesin yapın.
01:01:17Namine Hanım şimdi oradaki kırıntıyı aldınız.
01:01:19Peçete elinizi silmeden keke dokundunuz.
01:01:22Bak.
01:01:22Gelecek elini eriştiriyi baştan duyuyorum.
01:01:26Şimdi ben mantarın şey şey macer çorbamızınlar ve maydanozunu ve dereotunu da.
01:01:38Kız gözüm gitti benim niye görmüyorum?
01:01:40Nereye gitti?
01:01:41Şunları kestim ha böyle.
01:01:44Kız gözüm.
01:01:44Görmüyorum.
01:01:46Görmüyorum.
01:01:47Nereye gitti diyor.
01:01:47Vah vah vah vah gözüm bitti görüyor musun?
01:01:54Vah vah vah.
01:01:55Ay şimdi.
01:01:56Dünyanın en kötü şeyi.
01:01:58Valla gözün görmemesi.
01:02:00Bak.
01:02:01Daha ondan ameliyat.
01:02:01Bakar mısınız?
01:02:03Bakar mısınız?
01:02:04Ay ay ay ay.
01:02:06Bakar mısınız?
01:02:08Bak bu benim rızkım.
01:02:09Ay bu çok güzel koktu be.
01:02:10Bak.
01:02:11Bu arada bir şey söyleyeyim sana.
01:02:16Çok iyi olmuş.
01:02:18Şey yapsana.
01:02:18İndirin mi geriye?
01:02:20Böyle dursun mu?
01:02:21Bence yanına.
01:02:22Şuraya çeksene onu böyle.
01:02:23Böyle mi çekeyim?
01:02:24Tabii tabii.
01:02:25Bir de şey rica edeceğim.
01:02:26Hani kaymaklarımız, portakallarımız.
01:02:28Hemen yapıyorum ben rica.
01:02:30Rica edelim ne anlamı.
01:02:31Şimdi buraya koyuyoruz böyle.
01:02:32Her uç dilimimize bir tane koyalım.
01:02:34İyidir.
01:02:34Sen ne yapıyorsun?
01:02:37Babanızın evinde kaymak mı vardı?
01:02:38Bu kadar kaymak.
01:02:39Rabbim çok şükür.
01:02:40Bir şükür benim babam sağ olsun.
01:02:41Çok da sever bu arada biliyor musun?
01:02:42Kaymak mı?
01:02:43Çok sever.
01:02:47Kaymaksız maymaksız.
01:02:49Can sağlığı versin Rabbim babacığıma.
01:02:51Ay şu an ekmeğe sürüp böyle balla yiyesim geldi.
01:02:55Çok güzelmiş bembeyaz.
01:02:57Bakayım sen piştin mi aşko?
01:03:00Hıh.
01:03:00Lokum lokum.
01:03:14Ay aktüel.
01:03:20Ekmek kadayıfı tadı da var biliyor musun?
01:03:22Var mı?
01:03:23Serpil.
01:03:23Ay buna hiç toz koymamış mıyız?
01:03:25Ekmek kadayıfı vibe'ı da alıyorum bu tatlıdan.
01:03:30Alttan alttan o gelir evet.
01:03:35Tuzsuz olmuşun eminem.
01:03:37Neyi tuzsuz olun?
01:03:38Suhtani.
01:03:39Olsun atılır.
01:03:40Kis değmem.
01:03:42Bazı şeyleri sevmeyi öğrenmelisin.
01:03:45Değil mi?
01:03:45O da insanı çok darlar.
01:03:47Mükemmeliyetçi olmak.
01:03:49Ne bileyim.
01:03:51Olmadığında bırakmayı öğrenmelisin.
01:03:55Yapamıyorum dediğinde çabalamaman lazım bazen.
01:03:57Kaç yaşına gelmiş kadın?
01:03:58Ben değiştirmeyeyim mi acaba bu saatten sonra?
01:04:00Herkes değişiyor kendi yaralarını aldıkça.
01:04:05İnsanı iyileştiren yaşadıkları yaralar.
01:04:09Hayat değişmeye.
01:04:10Değişime.
01:04:11Gebe.
01:04:11Hayatta değişimi sever.
01:04:15Hayat değişimi sever.
01:04:16Allah'ım çok güzel oldu değil mi?
01:04:18Şiir gibi ya.
01:04:19Yedik içtik.
01:04:20Gidiyoruz şimdi.
01:04:21Selamun aleyküm.
01:04:23Ekmek şey yaparız.
01:04:24Bal kaymak.
01:04:25Çok cami çekti.
01:04:26Çıtır ekmek olsaydı yerdik.
01:04:28Şey var.
01:04:28Balımız da var bizim.
01:04:29Ama bugün çok güzel oldu.
01:04:33Ah taştı çorba taştı.
01:04:35Çorba çorba.
01:04:37Yakaladık elhamdülillah.
01:04:40Yani aktar çorba taşıyor.
01:04:41Evet.
01:04:46Kokuya gel.
01:04:48Evet.
01:04:49Aman yarabbim.
01:04:50Kek kalıplarım.
01:04:51Elimi bir yıkıyorum.
01:04:53Sen elini yıka.
01:04:55Bizim bir deneyimiz vardı.
01:04:57Çorbamız var.
01:04:58Çorbamız...
01:04:59Aslında şu da oldu.
01:05:01Onun bir dakika ihtiyacı var.
01:05:03Tuz koydum ya Nermin'im.
01:05:04Onu bir çeksin hem de böyle şey olsun.
01:05:06Bak gör gel.
01:05:08Bak nasıl yumuşak bak.
01:05:10Heh.
01:05:11Bak.
01:05:12İstediğim gibi.
01:05:13Bir dakikası var onun.
01:05:14Yumuşamış bak.
01:05:16Oh.
01:05:18Bizim kaç dakikamız var bu arada?
01:05:20Daha daha masayı hazırlamadık Nermin.
01:05:22Ben o zaman bir masaya gireyim.
01:05:23Daha ne varmış ki?
01:05:24Ben de çordunum.
01:05:27Benim okulum var.
01:05:28Ben gideceğim Sarp'ım birazdan.
01:05:30Ha.
01:05:31Sen kapatırsın programı.
01:05:35Aktüel.
01:05:37Şunun güzelliğine gel.
01:05:39Bak.
01:05:39Tabii.
01:05:41Bakın.
01:05:43Şöyle çıkaralım.
01:05:44Ay çok güzel koktu.
01:05:45Kek kalıplarımı da açıp alacağım.
01:05:47Onları ben alayım bu tarafa tatlışkom.
01:05:50Al.
01:05:52Şimdi yemek masasında kötü bir şey olmaz.
01:05:54Açıklıyoruz hemen bunları dönüşte.
01:05:56Tamam.
01:05:56Sen açıkla.
01:05:57Tamam.
01:05:57Bunlar burada beklesin.
01:06:04Ay.
01:06:09Çok şükür bir şükür seni bana verene.
01:06:12Kırdın.
01:06:13Tabakları bardakları mı koysaydık Sarp'ım?
01:06:17Bu diyorsun.
01:06:18Hı.
01:06:20Hepsinden birer tane.
01:06:23Bak şöyle söyleyeyim.
01:06:24Değil mi?
01:06:26Sevdim.
01:06:26Sevdim.
01:06:27Sevdin sanki.
01:06:28Bir sevdin.
01:06:29Kuş.
01:06:30Kuş.
01:06:31Umut olsun bize.
01:06:33Hadi olsun.
01:06:34Hı.
01:06:37Şimdi bak Sarp'ım hanım.
01:06:39Aa şey ama sarı.
01:06:40Niye gümüş kaşık koymuş?
01:06:42Yok mu sarımız?
01:06:44Varmış.
01:06:45Hı.
01:06:46Böyle uygun görmüş mü nasip.
01:06:47Sarp yavlasın.
01:06:48Teşekkür ederim.
01:06:51Şöyle mi yeriz?
01:06:52Çatalla mı?
01:06:53E tabi.
01:06:54Bıçak aldın mı?
01:06:55Aldım.
01:06:56Ha tamam.
01:06:58Şimdi bugün hem çorba var.
01:07:02Hem yemeğimiz var.
01:07:04O yüzden hem yemek kaşığı şey çorba kaşığı koyuyoruz.
01:07:08Hem çatal koyuyoruz hem de bıçak koyuyoruz.
01:07:10Tamam.
01:07:11Ben şeylerimizi çalkalayayım şeyleri getireyim.
01:07:13Çalgam mı içersiniz Sarp'ım?
01:07:15Soda mı?
01:07:17Soda içerim ama ben bunları bir çalkalamak istiyorum Nermi.
01:07:20Çalka Sarp'ım.
01:07:27Gel.
01:07:30Koy ağzıcık.
01:07:32Evet efendim.
01:07:34Üç tane kek kalabını birazdan açıklıyoruz.
01:07:36Siz Beyaz TV'de Nermi'nin enfes mutfağına bolca yorum yapın fotoğrafımıza.
01:07:40Biz geliyoruz.
01:07:41Soğuk soğuk sodalarınızı alın.
01:07:43Harika tariflerle tadım yapacağız.
01:07:46Evet efendim.
01:07:48Bakarmışsınız.
01:07:49Kim der ki baklava yuşkusundan böyle revani kıvamında efsane bir görsel şöyle.
01:07:54Kim der ki efendim.
01:07:56Bakın.
01:07:57Bakın şu güzelliğe bakın.
01:07:59Aman yarabbim.
01:08:00Aman yarabbim.
01:08:01Nasıl kabarmış.
01:08:02Diğer yanda Kastamonu'nun eşsiz patates paçası.
01:08:07Bakar mısınız köfteleri fırında.
01:08:09Hafif hafif kızardılar.
01:08:11Mis gibi bir sunumla üzerine yağlı sosuyla.
01:08:14E burada efendim bezelyeler çıkmış.
01:08:17Bu da bebek bezelye diyelim.
01:08:1915-20 gününüz var.
01:08:20Böyle bir zeytinyağlı da yemeyin mi?
01:08:22Ya bir yiyelim.
01:08:23Nermi şimdi.
01:08:23Onu bir havalandır.
01:08:24Bir macar usulü mantar çorbamızda.
01:08:26Bak Allah aşkına.
01:08:28Renklensin.
01:08:28Bak.
01:08:29Bismillahirrahmanirrahim.
01:08:30Bak.
01:08:30Bakar mısın Nermi.
01:08:31Denelerine, kıvamına, pürüzsüzlüğüne, herkesin evinde yapabileceği malzemelerle farklı sunumlar, farklı sofralar hazırlamak artık o kadar kolay ki.
01:08:42Yeter ki efendim isteği.
01:08:44Nermi kekliğe kakiye kalıpları.
01:08:46Çok üzül.
01:08:47Çok üzül.
01:08:48Beyaz TV sayfasına giriyoruz.
01:08:50Beyaz TV sayfasına giriyoruz.
01:08:52Al kek kalıplarını eline sarpelim.
01:08:55İlk başta hangisiyle başlayalım?
01:08:57İlk seninki.
01:08:57Pembe.
01:08:58Pembeyle başlıyoruz.
01:08:59Tamam.
01:08:59Hemen söylüyorum onu.
01:09:04Buse Cansu 20'ye gönderiyoruz.
01:09:06Gerçekten izlediğim en kıymetli programlardan bir tanesi.
01:09:09Hem öğretici hem bilgilendirici hem de izlemesi çok keyifli.
01:09:13Olay kek kalıplarından bir tane de bana nasip olur inşallah.
01:09:18Buse'ye elinize, emeğinize sağlık demiş.
01:09:22Buse'ye gitti bu.
01:09:22Buse Cansu'ya o gitti.
01:09:23Sok kırmızı.
01:09:25Kırmızı'ya geliyorum.
01:09:26Çağla Yıldırım 216.
01:09:30Nermin Hanım gördüğüm en samimi en güzel kadınsınız kullandığınız kek kalıpları kullanırsak belki elinizin lezzeti bize de geçmiş olur.
01:09:40Sizi çok seviyorum.
01:09:42Serpil Hanım'a da selamlar, saygılar demiş.
01:09:44Sağol Çağlı'cım.
01:09:45Bir tane kaldı, bir tane kaldı.
01:09:47Hemen onu da açıklıyorum.
01:09:50Tamam.
01:09:51Şengül, seniye.
01:09:53Evimizden sağlık, sıhhat, bereket, huzur, soframızdan sevdiklerimiz hiçbir zaman eksik olmasın.
01:09:59Nermin Hanım o kadar doğal, güzel bir program demiş.
01:10:02Ona da bunu gönderiyoruz efendim.
01:10:04Kargoları bize yapacağız, adreslerinizi bekliyoruz.
01:10:07Allah'a emanet olun.
01:10:08Yarın aynı saatte Beyaz TV ekranları da birbirinden lezzetli tariflerle sizlerle olmaya, gününün menüsünü belirlemeye devam edeceğiz.
01:10:15Hoşçakalın.