L'association L214, qui avait récemment dévoilé la vidéo de la cruauté à l’abattoir d’Alès, vient de publier une nouvelle enquête accablante sur les dessous de la production du foie gras en France. Dans cette vidéo filmée en caméra cachée, on découvre de très jeunes canards triés par les employés d'une usine. Les femelles canetons sont broyées vivantes par des machines car leur foie est trop veineux et petit pour la confection du foie gras. Les mâles canetons sont quant à eux gardés pour la production et leur bec est coupé à l'extrémité. Chaque jour, entre 6000 et 7000 canetons seraient ainsi tués de la sorte, selon un employé de l'entreprise.
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