İçli Köfte Böreği Tarifi

Pelin Karahan, Merve Şenocak ile İçli Köfte Böreği tarifini gösterdi.

Malzemeler;

3 adet yufka

İç Harcı İçin;

300 gr dana kıyma

1 adet kuru soğan

yarım demet maydanoz

1 çay bardağı ceviz içi

yarım çay bardağı ince bulgur

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı bitkisel margarin

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Sosu İçin;

2 yemek kaşığı un

yarım su bardağı ayçiçek yağı

1 tatlı kaşığı elma sirkesi

yarım su bardağı su

Üzeri İçin;

3 adet yumurta beyazı

1,5 su bardağı galeta unu